Томатный сок: польза и вред для организма, использование для похудения, интересные рецепты
Содержание:
- 1 Калорийность и состав
- Чем полезен томатный сок для мужчин и женщин
- Польза томатного сока
- Польза от домашнего сока
- Как выбрать хороший продукт в магазине
- 7 Диетическое питание
- Томатный сок в косметологии
- Как сделать томатный напиток вручную?
- 5 Как правильно употреблять сок
- Для беременных и кормящих мам: полезные свойства томатного сока
- Калорийность томатного сока, польза и вред для здоровья
- Рекомендации по употреблению и использованию
- Получение томатного сока в домашних условиях
- Применение в косметологии
- Польза и вред томатного сока для женщин
1 Калорийность и состав
Томатный сок содержит всего 17-20 ккал на 100 г, что позволяет его включать его употребление в различные диеты.
По сравнению с другими овощами, мякоть томата содержит большое количество элементов антиоксидантного действия. Это белки, сахароза, аминокислоты, разного рода ферменты, клетчатка, пектины. В самом напитке находится большое количество каротина. К тому же в нем имеются витамины группы В, Е, Р, Н, аскорбиновая и фолиевая кислота.
Продукт богат цинком, калием, фосфором, магнием, хромом, кальцием. Кроме всего этого, в томате имеется высокие молекулярные кислоты, сапонины, стерины, антоцианы. Содержание в составе различных витаминов и микроэлементов позволяют томату быть одним из самых полезных овощей для организма человека.
Чем полезен томатный сок для мужчин и женщин
Организм взрослого человека устроен так, что он
реагирует на какие-то продукты с поправкой на половую принадлежность. У мужчин
и женщин разный гормональный фон, их отличают особенности работы репродуктивной
системы. Однозначно то, что полезен этот напиток и для мужчин, и для женщин.
Чем
полезен томатный сок для женщин
В составе натурального сока из свежих томатов
есть полезные для женского организма органические кислоты, а также витамины и
минералы. Этот напиток заряжает силой и здоровьем женскую репродуктивную
систему, облегчает симптомы ПМС, климакса. Наверняка, многие женщины замечали,
как хочется выпить стаканчик томатного сока при приближении «этих дней». Это
вовсе не женская причуда, а клич организма о том, что он нуждается в подпитке и
витаминной помощи! В натуральном томатном соке содержатся вещества, способные
укрепить костно-мышечную систему, защитить кожу и мышцы от процессов старения.
Это оценят женщины почтенного возраста. Конечно, сложно не отметить пользу
натурального томатного сока для красоты и фигуры. Этот напиток можно смело
включить в диетическое меню. Также сок из томатов улучшает цвет лица, выводит
лишнюю жидкость, укрепляет волосы и ногти. Полезен этот напиток и для здоровья
зубов.
Полезен ли
томатный сок для беременных женщин
Любой специалист в сфере диетологии и
гинекологии скажет, что если нет противопоказаний, то томатный сок следует
включить в рацион ещё задолго до наступления беременности. Этот напиток поможет
в подготовке благостной почвы для зачатия. Набор витаминов и минералов укрепит
организм будущей мамы и поспособствует налаживанию работы репродуктивной
системы.
Польза
томатного сока для женщин в положении заключается в следующем:
- профилактика
анемии; - предупреждение
развития гестоза второй половины беременности; - устранение
отёков; - защита
от болезнетворных вирусов и бактерий; - профилактика
запоров; - предупреждение
кровоточивости и воспаления дёсен; - улучшение
настроения.
А ещё томатный сок хорош от тошноты первой
половины беременности. Этот напиток придаёт сил не только будущей маме, но даёт
неплохую подпитку для формирования здорового организма малыша.
Необходима
консультация специалиста!
Чем полезен томатный сок
для мужчин
Представители сильного пола тоже отметят для
себя немалую пользу этого напитка
Важной особенностью натурального томатного
сока является способность оказывать выраженное профилактическое действие против
заболеваний предстательной железы. Повышает этот напиток половую силу мужчины.
Витамины А и Е, содержащиеся в этом напитке в достаточном количестве, являются
строительным материалом для производства мужских гормонов
С возрастом синтез
мужских половых гормонов снижается. А натуральный природный напиток поможет
предотвратить утерю репродуктивной функции безвредным и мягким способом.
Любой мужчина, занятый тяжёлым физическим трудом
или серьёзно увлекающийся спортом, оценит способность этого напитка заряжать
энергией и защищать от стресса. Сок из томатов не нарушает баланс калорий в
организме, при этом утоляет голод и придаёт сил. Полезен этот напиток для
укрепления сердечной мышцы и стенок сосудов. Регулярно включая этот сок в
собственный рацион, можно дать надёжную защиту своему организму от развития
инфарктов и инсультов. Полезные свойства томатного сока неоценимы для очищения
организма от шлаков и токсинов. Этот напиток бережёт здоровье печени. А ещё сок
из спелых томатов обеспечивает общее укрепление организма, что весьма ценно в
период активных рабочих дней!
Вред томатного сока и противопоказания: не
бывает идеальной пищи! Каждый организм индивидуален, и, к сожалению, известны
ситуации, в которых не рекомендуется пить томатный сок.
Список
противопоказаний выглядит следующим образом:
индивидуальная
непереносимость продукта;
расстройство
кишечника;
острое
отравление;
некоторые
болезни поджелудочной железы;
острый
период язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
острые
воспалительные процессы в полости рта;
детский
возраст до 12 месяцев;
некоторые
патологии беременности;
период
лактации с осторожностью и под контролем врача.
Любые хронические и острые состояния могут
накладывать противопоказания на употребления этого напитка. При возникновении
вопросов, лучше получить рекомендации специалиста!
Также
стоит помнить, что пить томатный сок не стоит больше рекомендованной суточной
нормы.
Для взрослого человека — до 500–700 мл при
отсутствии противопоказаний. Детям не стоит давать больше 100–150 миллилитров
сока в день.
Пейте
натуральный томатный сок с удовольствием и для здоровья!
Польза томатного сока
Ликопин, входящий в состав томата – антиоксидант. Его целью является замедление старения организма и восстановление клеточного тонуса. Ликопин угнетает развитие раковых клеток на ранних стадиях. В этом участвуют кислоты, которых в соке из томатов три:
- щавелевая;
- янтарная;
- яблочная.
Холестериновые бляшки – проблема для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Пектин очищает сосуды, разбивая отложения и предотвращая их образование. Он также активирует пищеварительные процессы, заставляя организм вырабатывать соляную кислоту. Томат поднимает настроение. Это связано не с его видом, а с элементами, способствующими выработке серотонина. Минералы, доставляемые в организм с напитком из томатов, восстанавливают водно-солевой баланс. Продукт облегчает выведение камней из почек. В правильных дозах сок томата нормализует повышенное давление, снимает боли при стенокардии.
Для женщин
Предменструальный период и первый его день – испытание для женщины и для мужчины, находящегося рядом. Томатный сок снимает боли и выравнивает настроение. Во время климактерического периода у женщин развивается депрессия, которая объясняется гормональными изменениями. Так как вещества из сока помидора стимулируют выработку гормона счастья, то переход легче переносится. Антиоксиданты питают клетки кожи, делая их упругими, что отражается на здоровье покрова. Повышается эластичность восстановлением водного баланса и уровнем коллагена
Худеть важно с пищей меньшей калорийности, но питательной. Таким и является напиток из томатов
При дефиците калорий организм сжигает накопления жировой ткани.
Для мужчин
Мужчинам не стоит обходить сок из томатов стороной. Продукт повышает чувство собственного достоинства. Происходит это благодаря мужской силе. При употреблении сока организм мужчины получает ретинол и токоферол. Вещества поднимают уровень тестостерона. Антиоксиданты оказывают противораковое действие на предстательную железу и снимают ее воспаление. Напиток из томатов – продукт желающих иметь детей, т. к. его компоненты улучшают качество спермы. При употреблении ягоды продлевается эрекция. Снижается вероятность запоров, появляется здоровый аппетит и уходит тяжесть в желудке.
Для детей
Болезнь ребенка – боль сердца родителей. Сок из домашних помидоров укрепляет иммунную систему ребенка, насыщая клетки витаминами и выводя токсины. Благодаря антисептическим свойствам ликвидируются воспалительные процессы в кишечно-желудочном тракте. Томатный напиток повышает усвояемость пищи и снижает вероятность метеоризма, который дети переносят болезненно. Употребляется при пониженной кислотности. Железо, входящее в состав микроэлементов, поступающих к клеткам при расщеплении, является строительным материалом для эритроцитов, переносящих кислород.
Обратите внимание! В возрастное ограничение попадают дети до трех лет. Малышам до шести лет разрешается выпивать стакан два раза в неделю.
Для беременных
Напиток из помидоров для беременных – предмет споров, но пить томатный сок можно. Если врач не указал на противопоказания из-за заболеваний почек или мочевыводящих путей, то запрета нет. Употребляется свежий продукт, т. к. соли и кислоты вареного сока откладываются в почках камнями.
Польза от домашнего сока
Большую пользу можно получить от домашнего сока, особенно, если для приготовления напитка использовались мясистые помидоры, выращенные на собственном участке. В домашних условиях напиток можно готовить разными способами:
- Выжать помидоры с помощью блендера и пить в чистом виде. Такой напиток наиболее полезен для человеческого организма и содержит максимально возможное количество витаминов или микроэлементов. Для лучшего усвоения полезных веществ можно добавить в продукт кефир, сметану или несколько капель растительного масла.
- Выжать сок из томатов и законсервировать его на зиму. Полезные свойства такого продукта теряются из-за необходимости его кипячения перед консервацией.
Томатный сок теряет свои качества не только при кипячении, но и при добавлении в него специй и приправ, в том числе соли и сахара. Такой домашний сок принесет не пользу, а вред для организма: он раздражает слизистые желудка и негативно сказывается на процессе пищеварения.
Как выбрать хороший продукт в магазине
В результате опроса выяснилось, что многие из покупающих соки интересуются ценой, затем смотрят на торговую марку — насколько она известная, а вот состав мало кто читает.
Поскольку товар продается в непрозрачной упаковке, оценить его качество можно только косвенно, осмотрев снаружи и прочитав надписи:
- упаковка должна быть целой, без изломов, помятостей;
на лицевой стороне должно быть обозначено, что продукт относится к сокам;
маркировка на упаковку должна быть нанесена четко, в удобных для прочтения местах;
дополнительным плюсом будет важная для потребителя информация, вынесенная на лицевую сторону («Не содержит консервантов», «Изготовлен из 100% томатов» и т. п.);
в составе должны быть только сок, вода и соль;
кроме наименования производителя, должны быть указаны юридический адрес, телефоны организации;
не стоит пугаться слова «гомогенизированный». Оно означает процесс многократного измельчения, когда получается продукт однородной консистенции. Это нужно, чтобы напиток не расслаивался;
если продукт расфасован в прозрачную бутылку, оцените цвет. Если он темно-бордовый, значит, продукт во время приготовления перегрели. Вкус, компонентный состав у такого продукта будут неподобающими;
срок хранения может достигать 3 лет, но лучше взять продукт, дата изготовления которого не превышает полугода, потому что витамины обладают свойством со временем разрушаться.
Качество можно проверить только после открывания упаковки, то есть дома. Это можно сделать на вкус, вид и даже на ощупь.
Поскольку многие ароматизаторы изготавливают на масляной основе, достаточно растереть капельку напитка между пальцами, чтобы проверить, остается ощущение жирности или нет.
Смешать полстакана воды и 0,5 ч. ложки соды, затем добавить 0,5 стакана сока: если цвет не изменился, скорее всего, есть искусственные красители.
Как выбрать томатный сок, расскажет передача «Контрольная закупка»:
7 Диетическое питание
Диета, которая составлена правильно и включает в себя томатный сок, может принести организму пользу:
- незначительное содержание калорий в напитке хорошо сочетается с диетическим питанием, потому как способствует расщеплению жира;
- если употреблять его в утренние часы, то можно повысить тонус и улучшить эмоциональное состояние;
- людям, имеющим проблемы со стулом и пищеварением, его нужно пить обязательно, чтобы нормализовать работу органов;
- клетчатка, которая входит в состав томата не переваривается, а это способствует тому, что укрепляются стенки сосудов кишечника, и приводиться в норму его микрофлора;
- сок способен восполнять баланс жидкости в организме, но при диетическом питании он не заменяет воду полностью.
При диете сок помогает насытиться организму намного быстрее, это связано с его вязкими свойствами. К тому выпив стакан сока, голод отступит на довольно длительное время.
Томатный сок в косметологии
Для жирной кожи соберите томатный сок из одного помидора и протрите его салфеткой по лицу. Также возможно сделать компресс. Держите эту маску в течение получаса. Когда салфетка высохнет, смочите ее и, наконец, удалите и промойте прохладной водой.
Чтобы приготовить освежающую маску, которая также оказывает успокаивающее действие, смешайте одну чайную ложку томатного продукта с тем же количеством сметаны и добавьте яичный желток одного яйца. Обработанную смесь следует наносить на 15-20 минут, а затем удалять теплой водой.
Для чувствительной кожи поможет маска с одним томатным соком, двумя столовыми ложками муки и двумя каплями лимонного сока. Готовая масса должна наноситься равномерно. С фруктами.
Как сделать томатный напиток вручную?
Если помидоры нужно срочно переработать, а под руками нет даже мясорубки, это не повод отдать урожай соседям. Ведь сок из томатов вполне можно приготовить, используя сито и кастрюлю. Простой рецепт заготовки включает следующие шаги:
- Помидоры кладут в кипящую воду на 2-3 минуты. Затем с помощью шумовки перемещают в емкость с холодной водой. Через несколько минут плоды освобождают от кожицы.
- Очищенные томаты отправляют в широкую кастрюлю с толстым дном и варят на слабом огне. В среднем данная процедура занимает 1 час.
- Когда плоды станут совсем мягкими, выделится большое количество жидкости, их перетирают через сито.
- Горячую густую массу закатывают под металлические крышки и в перевернутом виде, укутав, остужают. Перед употреблением в концентрированный сок добавляют соль и воду.
Видео с простым способом приготовления вручную.
Существует множество способов приготовления домашнего сока из томатов. Его можно сварить без соковыжималки и других «умных» приборов, сделать сладким, острым или соленым. В итоге получается исключительно полезный продукт, готовый порадовать летним вкусом в зимнюю стужу.
5 Как правильно употреблять сок
Самую большую пользу для организма принесет свежевыжатый томатный сок. Приготовить его совершенно несложно, для этого можно использовать соковыжималку или блендер. Такой напиток будет содержать все полезные элементы, как и сам овощ. Храниит такой напиток нельзя, его необходимо употребить сразу после приготовления. Если он пресноват, то можно добавить зубчик чеснока или хрен. А вот от добавления сахара или соли лучше отказаться.
Сок из помидоров также можно законсервировать. Такой продукт будет иметь достаточно длительный срок хранения, что позволить его пить круглый год. При консервировании исчезает значительное количество полезных веществ, но сохраняются некоторые витамины и микроэлементы. При нагревании увеличивается концентрация ликопина, который обладает антиоксидантным эффектом.
При промышленном изготовлении продукт теряет большое количество своих полезных веществ, витаминов. Но сказать, что такой сок совсем не полезен или вреден для организма, нельзя. Для того чтобы выбрать качественный продукт, необходимо внимательно читать, что написано на упаковке.
Качественный магазинный сок должен иметь в своем составе только томат, воду, концентрат и сахар. Однако для консервации может быть использован не только сахар, но и лимонная кислота. Это необходимо для того, чтобы увеличить количество витаминов в нем. При покупке стоит внимательно изучить срок хранения.
Для беременных и кормящих мам: полезные свойства томатного сока
Многих женщин, особенно в ожидании малыша, интересует вопрос: как обстоит дело с употреблением томатного сока при беременности?
Не будет ли от него вреда будущему ребенку?
Этот вопрос вполне закономерно возникает на почве расхождений во мнениях, ведь одни считают, что в соке содержится масса витаминов и полезных веществ, которые пойдут только на пользу мамочке и ребенку. Но существует и противоположное мнение: лучше отказаться от томатного сока в период беременности, ведь он негативным образом сказывается на работе почек.
Если беременность протекает без осложнений, употребление сока в меру, будет полезным. Единственное, что следует помнить: сок из помидоров во время беременности и после того, как малыш появится на свет, женщинам, мужчинам и детям в любом возрасте нельзя пить перед употреблением пищи или сразу после трапезы.
Пить сок, как любую жидкость, по мнению врачей лучше за полчаса до еды.
Беременным женщинам, страдающим панкреатитом или холециститом, употребление этого напитка показано только после консультации врача.
При этом злоупотреблять напитком, не стоит даже тем, у кого нет никаких проблем со здоровьем. В больших количествах, он может привести к образованию камней, а в остальном, польза томатного сока очевидна. А поскольку он положительно влияет на нервную систему, улучшает самочувствие и придает бодрости, пить его беременным не только можно, а очень даже нужно.
Что касается кормящих матерей, то прямого запрета на его употребление не существует. Однако, учитывая тот факт, что помидоры могут вызывать аллергию у новорожденного, рекомендуется сначала именно томаты вводить в рацион мамы, а только при отсутствии негативной реакции, можно пробовать понемногу пить сок.
При этом от заводских соков лучше отказаться, а приготовить сок самостоятельно, из свежих, качественных помидоров.
Даже выращенные на собственной грядке помидоры, могут вызывать аллергию у малыша. Поэтому стоит воздержаться от сока до тех пор, пока малышу не исполнится 2-3 месяца, но даже при отсутствии негативной реакции со стороны ребенка, в сутки кормящая мать не должна выпивать больше стакана сока, а его недельное употребление не может превышать 400 мл.
Калорийность томатного сока, польза и вред для здоровья
«Если пьешь томатный сок – будешь строен и высок» – гласила реклама середины прошлого века. Энергетическая ценность этого напитка составляет всего 19 кКал на 100 грамм, что делает его весьма популярным диетическим продуктом. Польза томатного сока для похудения в том, что при незначительной калорийности он прекрасно утоляет голод, обладает питательными свойствами, способствует нормализации обмена веществ, улучшает пищеварение и усваивание пищи. Он считается намного более полезным для диетического питания, чем любой фруктовый сок. А по сравнению с другими овощами в помидорах содержится меньшее количество пуринов – продуктов обмена белка, которые могут способствовать развитию подагры.
Этот напиток обладает идеальным составом, который может обеспечить организм полным набором необходимых витаминов, микроэлементов, органических кислот, клетчатки, пектиновых веществ и других ценных компонентов. Томатный сок улучшает самочувствие, повышает иммунитет, ускоряет обменные процессы в организме и служит профилактическим средством от многих заболеваний
Он также способствует улучшению эмоционального состояния, снижению вязкости крови и борется со старением клеток, что особенно важно для женского организма
Томатный сок – один из немногих, которые можно употреблять при сахарном диабете
Но при покупке консервированного продукта в магазине следует обращать внимание на его состав: иногда производители добавляют сахар для улучшения вкусовых качеств.. Томатный сок полезен во время беременности для нормализации пищеварения и профилактики запоров, однако будущим мамам следует учитывать его мочегонные свойства
От его употребления лучше отказаться на последних месяцах беременности, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у малыша. Его можно пить и кормящим женщинам, но только в том случае, если у младенца нет аллергии, и он не страдает расстройством пищеварения
Томатный сок полезен во время беременности для нормализации пищеварения и профилактики запоров, однако будущим мамам следует учитывать его мочегонные свойства. От его употребления лучше отказаться на последних месяцах беременности, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у малыша. Его можно пить и кормящим женщинам, но только в том случае, если у младенца нет аллергии, и он не страдает расстройством пищеварения.
Какой сок выбрать в магазине?
На торговых прилавках можно встретить два вида томатного сока: прямого отжима и восстановленный, то есть, произведенный из разбавленного концентрата. Если бы речь шла о любом из фруктовых соков, то, безусловно, полезней был бы сок прямого отжима. С томатным все наоборот: в восстановленном из томатной пасты напитке содержание ликопина намного выше, чем в свежевыжатом, а, следовательно, и пользы для здоровья от него больше.
Специалисты в области здорового питания рекомендуют покупать восстановленный сок, сделанный на основе пюре, а не пасты, поскольку полезных веществ в нем содержится больше. Если на упаковке продукта есть отметка о том, что он гомогенизированный – это значит, что он произведен по особой технологии, предотвращающей расслоение сока в упаковке.
Если сок не гомогенизирован, то допускается его расслоение, поскольку это естественный процесс.
Рекомендации по употреблению и использованию
Свежеотжатый томатный сок полезен, у него щелочная реакция, но только при условии, что этому не мешают сахара и концентрированные крахмалы другой пищи.
Если съесть сладкие или крахмалистые продукты, а после этого выпить томатный сок, реакция станет кислой.
Диетологи рекомендуют употреблять напиток так:
- детям старше 3 лет — по половине стакана 2-4 раза в неделю. Но при склонности малыша к аллергическим реакциям родителям нужно быть очень внимательными — может возникнуть аллергия;
взрослым можно употреблять до 3 стаканов в день, но если нет противопоказаний;
при сахарном диабете допускается 0,5-1 стакан в день за 30-60 минут до еды и только в свежеотжатом виде.
В кулинарии
С томатным соком можно приготовить много простых и вкусных блюд.
Соус-подлива на основе фарша. По 1 шт. моркови и репчатого лука мелко нарезать, обжарить, добавить 400 г фарша. Продолжать готовить на среднем огне, помешивая лопаткой и разбивая комочки фарша.
Через 7–10 минут влить 1,5-2 стакана сока, посолить, добавить специи по вкусу, жарить еще 3-5 минут.
Этот соус подойдет к любому гарниру, фарш можно использовать из любого животного или птицы. Готовится блюдо всего 20 минут. В результате получится 4 порции сытной подливы.
Суп с корейкой. Обжарить на сковороде без масла 400 г мелко порезанной корейки. Когда вытопится достаточно жира, добавить пару мелко нашинкованных луковиц, обжарить до золотистого цвета.
В кастрюле нагреть до кипения литр сока, добавить корейку с луком, банку консервированной кукурузы, соль. Варить примерно 10 минут.
Для похудения
Тех, кто придерживается диеты, интересует: полезен ли томатный сок при похудении?
Напиток можно использовать для снижения веса, поскольку он низкокалорийный, но результат будет, если не добавлять его в рацион, а заменить им часть продуктов, снизив общую калорийность съедаемой за день пищи.
Хотя прямого влияния на уменьшение веса он не оказывает, считается только вспомогательным средством.
Для лечения заболеваний
Хотя напиток не считается известным компонентом средств из народной аптеки, с его помощью можно избавляться от некоторых проблем.
Для нормализации солевого обмена сделать коктейль из разных соков: 40 г томатного, 80 г яблочного, 40 г тыквенного и 20 г лимонного. Употреблять утром за 30 минут до завтрака.
При простатите готовится коктейль из смеси соков: 100 г помидорного, 100 г огуречного, 5 г чесночного.
Коктейль пьется в течение 2 недель ежедневно, разделенный на 4 приема. После месячного перерыва курс можно повторять.
При невралгии смешать следующие соки: 100 г помидорного, 50 г капустного, 50 г из редиса, 150 г из сельдерея, 200 г морковного.
Это дневная норма, которую нужно разделить на несколько приемов. Курс лечения — не менее 10 дней.
В косметологии
Сок из спелого сочного помидора — хорошее косметологическое средство.
Регулярное использование масок из томатов избавит кожу от мелких морщинок, очистит от пигментных пятен и прыщей, кожа освежится, отбелится и разгладится.
Особенно рекомендуется это средство для ухода за комбинированной и жирной кожей, которая постепенно избавится от жирного блеска, а расширенные поры значительно уменьшатся.
В сок можно добавлять яичный желток, овсяные хлопья, сметану, лимонный сок. Все эти ингредиенты доступны, есть в доме. Маска наносится на очищенную кожу, минут через 20-30 смывается теплой водой, а затем наносится питательный крем.
Простое приготовление этого вкусного напитка делает доступным продукт, насыщенный полезными веществами, низкокалорийный и сытный.
Поскольку вред от него условный, его рекомендуется включать в рацион взрослым и детям, беременным женщинам и пожилым людям.
Если не забывать об умеренности и регулярности, то польза будет несомненной.
Получение томатного сока в домашних условиях
Томатный сок является довольно популярным и полезным напитком. На сегодняшний день любимый томатный сок совсем не обязательно покупать в магазине. Теперь его можно легко приготовить в домашних условиях.
Для получения томатного сока в дома потребуются только спелые плоды. Выжимать сок лучше с помощью мясорубки со специальной сеткой для задержки жмыха, так как мелкие зернышки могут забить электрическую соковыжималку. Плоды необходимо очень хорошо вымыть, разрезать на половинки и четверти.
Далее необходимо постепенно добавлять помидоры и крутить мясорубку, периодически очищая сетку от семечек. Выжатый сок готов к употреблению. Напиток можно заготовить впрок, предварительно прокипятив его, поместив в заранее подготовленные стерилизованные стеклянные банки и укупорив герметичными крышками. Полученный сок можно пить или добавлять в первые и вторые блюда.
Применение в косметологии
Свежевыжатый томатный сок с мякотью является эффективным средством профилактики раннего старения кожи лица и зоны декольте. Использование напитка в качестве маски для лица помогает устранить локальные очаги воспаления кожи, пигментные пятна, прыщи и угревую сыпь. Сок из помидоров рекомендовано использовать при жирном и комбинированном типе кожи. К наиболее популярным косметическим рецептам относят:
- Для борьбы с угревой сыпью. Для того чтобы нормализовать работу сальных желез, очистить кожные поры и избавиться от угревой сыпи, рекомендовано ежедневно утром и вечером протирать кожу лица свежевыжатым томатным соком с добавлением 3 капель сока лимона. При нанесении на лицо может ощущаться незначительное покалывание, которое проходит самостоятельно через пару минут.
- При жирном типе кожи. С целью нормализации процесса отделения кожного сального секрета рекомендовано использовать маску, состоящую из томатного сока, глицерина и отвара ромашки. Для приготовления маски необходимо смешать 20 мл сока из помидоров, ½ чайной ложки аптечного глицерина и 1 чайную ложку концентрированного отвара из цветков ромашки. Полученную смесь рекомендовано наносить на кожу лица, минуя зону вокруг глаз. Держать маску следует в течение 15 минут, после чего ее смывают теплой водой. Рекомендуемая частота применения маски – 2 раза в неделю.
Польза и вред томатного сока для женщин
Вне всяких сомнений томатный сок очень полезен и для женщин. Особенно сок из томатов полезен при беременности. У многих женщин во время этого непростого периода снижается уровень гемоглобина в крови, так как растущему плоду кроме всего прочего требуется ещё и много железа.
Железо повышает уровень гемоглобина, который доставляет в клетки крови кислород, поэтому его нехватка может стать причиной не только анемии, но кислородного голодания плода. Поэтому потеря железа организмом беременной женщины опасна вдвойне.
Симптомами анемии являются головокружение, бледность кожных покровов и общая слабость. В томатах содержится достаточное количество железа, конечно меньше чем в свёкле, но больше чем в яблоках. Поэтому употребление томатного сока при беременности может оказать организму неоценимую пользу.
Но всё же сильно увлекаться не стоит, так как томат всё-таки является сильным аллергеном, поэтому употребляйте, но в меру, чтобы томатный сок не нанес вреда Вашему организму и маленькому зарождающемуся организму. Вы же не хотите родить ребёнка – аллергика, ведь с аллергией бороться очень непросто.
Для женщин томатный сок так же может оказать огромную пользу для профилактики и борьбы с онкологическими заболеваниями, такими как мастопатия и рак шейки матки. По статистическим данным, среди женщин часто употребляющих в пищу томаты, гораздо меньше тех, что страдают онкологическими заболеваниями, чем среди тех, которые их не употребляют, либо употребляют очень редко.
Ещё томатный сок славится тем, что помогает сохранить женщинам красоту и молодость. И это благодаря тому, что в нём содержится очень много питательных веществ, которые отлично тонизируют кожу и дарят ей упругость и эластичность.
Полезные свойства помидоров и томатного сока давно используются в косметологии. Существуют маски на основе томатного сока, которые подойдут как для жирной кожи, так и для сухой. Вот только использовать для этих целей сок, купленный в магазине, не стоит, так как он может содержать вовсе не полезные для кожи добавки.
Поэтому берём пару томатов, очищаем от кожицы и разминаем вилкой, для придания кашицеобразной массы добавляем немного мякиша пшеничного хлеба. Далее наносим эту чудесную смесь на область лица и шеи и держим 20 минут. Для удобства можно использовать кусок марли, то есть нанести смесь сначала на него, а потом наложить марлю со смесью на лицо и шею.
Томатный сок в нетрадиционной медицине
В наше время стало известно об очень многих полезных и даже лечебных свойствах томатного сока. Поэтому в нетрадиционной медицине он используется достаточно широко. Эффективен он при заболеваниях сердечнососудистой системы, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек, а так же при сахарном диабете.
Ещё томатный сок используется при нарушении обмена веществ и при авитаминозах. Помогает он и при хронических запорах, так как обладает лёгким слабительным действием.
Благодаря высокому содержанию витамина C в томатном соке, он способен укреплять иммунитет и предупреждать различные инфекционные заболевания.
В нетрадиционной медицине томатный сок используется для борьбы с онкологическими заболеваниями, благодаря высокому содержанию в нём ликопена.