Вредно ли пить энергетические напитки?

Натуральные энергетические напитки

Существует также ряд энергетиков натурального происхождения, содержащих в своем составе множество витаминов и оказывающих бодрящее воздействие на организм.

Зеленый чай

Считается одним из лучших тонизирующих напитков. В особенности, если добавить к нему немного мяты и лимонную дольку. Его эффективность ничем не хуже, чем у кофе, но при этом обладает более мягкими тонизирующими свойствами. Это объясняется тем, что в зеленом чае кофеин содержится не в чистом, а в связанном виде.

Матэ

По вкусовым качествам он чем-то напоминает зеленый чай. Матэ обладает прекрасными тонизирующими свойствами за счет высокого содержания матеина, чье воздействие схоже с кофеином. Помимо матеина в напитке присутствуют витамины А, В, С, Е, РР, а также калий, магний, натрий, сера, марганец, медь и железо. Данный напиток принесет особую пользу людям, находящимся в стрессовых состояниях, поскольку он способствует подавлению в организме уровня адреналина. Кроме того, он очищает кровь, сосуды и кишечник

Однако употреблять его нужно весьма осторожно и в небольших количествах, чтобы не нанести вред сердечнососудистой системе. Помимо этого, некоторые исследования показывают, что в больших объемах матэ может привести к развитию рака пищевода

Имбирно-лимонная вода

Имбирь считается одной из пряностей, наиболее обогащенной витаминами. Способствует улучшению кровообращения и повышению иммунитета. Именно поэтому его можно использовать не только в качестве добавки в пищу, но также и употреблять перед едой. Для приготовления бодрящего настоя необходимо натереть небольшой кусочек пряности на терке, добавить лимонную дольку, после чего залить горячей водой. Чашку прикрыть блюдцем и оставить остужаться. Употреблять перед приемом пищи.

Чайный гриб

Несмотря на содержание в нем кофеина, оказывает более мягкое тонизирующее действие, нежели чай или кофе. Это объясняется наличием в составе теобромина, теофилина, множества витаминов и полезных кислот. Поэтому прилив бодрости и работоспособности будет длиться намного дольше и не истощит организм, как в случае с другими напитками, содержащими кофеин.

Каркадэ

Красный чай из лепестков гибискуса, обладающий особой популярностью в странах Ближнего Востока. Его ценность заключается в высоких освежающих и бодрящих свойствах. Кроме того, в каркадэ содержится 13 органических кислот, придающих чаю чуть кисловатый привкус и способных утолить жажду. Витамины, микроэлементы, биологически активные вещества укрепляют иммунитет, выступая в качестве отличных профилактических мер против простуды и гриппа, а также способствуют повышению физической выносливости и снижению нервозности.

Отвар лимонника

Лимонник китайский признан одним из наиболее известных энергетиков. При этом для употребления подойдут как листья, так и плоды этого растения. Его действие направлено на стимулирование центральной нервной системы, повышение рефлекторной деятельности, усиление возбуждения в коре головного мозга. Плоды лимонника содержат множество органических кислот и обладают прекрасными общеукрепляющими свойствами. Однако его категорически запрещено использовать женщинам, вынашивающим ребенка.

Настойка на корне женьшеня

 Ее можно добавлять как в чай, так и обычную воду. От этого эффект все равно останется бодрящим. Не зря носит второе название – «корень жизни». В странах Азии его используют в качестве лекарственного средства. Он обладает высоким тонизирующим действием, весьма полезен при депрессиях и переутомлениях. Кроме того, выступает в роли прекрасного противовоспалительного средства, способствует снижению уровня сахара в крови, повышению сопротивляемости организма к жаре, холоду, разного рода инфекциям, стрессу или физической перегрузке. При этом он не вызывает привыкания и лекарственной зависимости, а также проблем со сном.

Какие вещества вызывают

Кофеин и сахар, составляющие основу энергетических напитков, могут вызывать сильную зависимость. Это объясняется тем, что человек испытывает потребность в повторном употреблении этих веществ, чтобы хорошо себя чувствовать и функционировать.

Ингредиенты, содержащиеся в энергетических напитках, усиливают действие кофеина и могут быть весьма опасными для здоровья.

В зависимости от конкретного бренда и вида, в их состав также могут входить:

• таурин;
• витамины (особенно группы В);
• креатин;
• инозитол;
• гуарана;
• карнитин;
• антиоксиданты;
• женьшень;
• мате;
• ягоды асаи;
• глюкуронолактон;
• расторопша пятнистая;
• гинкго билоба;
• теанин;
• кверцетин;
• многочисленные искусственные подсластители.

Кофеин

Кофеин определяется как стимулятор центральной нервной системы из класса метилксантинов (с химической формулой C8H10N4O2). Он воздействует на организм несколькими способами. Однако в первую очередь он блокирует действие нейромодулятора аденозина, тем самым предотвращая появление сонливости.

Кофеин — это наиболее часто употребляемое психоактивное вещество в мире. Тем не менее, он вызывает привыкание. Организм реагирует на потребление кофеина, производя адреналин.

Этот гормон вырабатывается естественным образом, чтобы дать человеку возможность «бороться или бежать» в ответ на опасную или требующую физической или умственной нагрузки ситуацию (например, когда ощущается угроза для жизни). Это естественная реакция организма на страх, которая повышает чувство бдительности, физическую силу и выносливость для обеспечения безопасности.

Молекулы кофеина стимулируют выработку адреналина, производя такой же эффект, как если бы над человеком нависла угроза причинения вреда. В продаже можно найти

несколько популярных энергетиков, которые содержат в 20 раз больше кофеина, чем стандартная чашка кофе. При его потреблении происходит то же самое, как если выпить 20 чашек кофе за 10-15 мин.

Сахар

Помимо кофеина, энергетические напитки обычно содержат большое количество сахара. Он обеспечивает энергией, но не питательными веществами. Его потребление приводит к тому, что организм требует повторной дозы, чтобы почувствовать заряд бодрости.

Сахар вызывает временный дисбаланс уровня глюкозы в крови – после его подъема всегда наступает спад, и многие люди описывают это состояние как «сахарный крах». Помимо формирования глюкозных скачков, энергетические напитки наполняют организм пустыми калориями (в 1 банке может содержаться до 360 ккал), что способно привести к увеличению веса.

Креатин

Это вещество встречается в природе в организме всех позвоночных. Оно оказывает неоценимую помощь в поддержании и снабжении энергией всех клеток тела, особенно мышечной ткани.

Креатин обычно в больших количествах используется спортсменами и профессиональными культуристами, чтобы сократить время восстановления мышц и помочь набрать мышечную массу. Однако потребление его в повышенных дозировках связано с появлением астматических симптомов и респираторных проблем.

Таурин

Также известный как аминокислоты, таурин является основным компонентом желчи и естественным образом встречается в нижних отделах кишечника.

Он влияет на сетчатку и центральную нервную систему, функционирование и развитие скелетных мышц, а также на здоровье и производительность сердечно-сосудистой системы. Потребление таурина а большом количестве может вызвать проблемы со зрением и заболевания нервной и сердечно-сосудистой систем.

Гуарана

Этот мощный стимулятор содержится в семенах растения гуарана, произрастающего в Бразилии. В них содержится вдвое больше кофеина, чем в кофейных зернах, и эффекты от их потребления аналогичны его воздействию, обеспечивая улучшение памяти и физическую выносливость. Однако употребление этого вещества в большой дозе может вызвать сердечные нарушения и проблемы с дыханием.

Аспартам

Это искусственный подсластитель, который используется в энергетических напитках без сахара. Он представляет собой предмет многочисленных споров из-за многочисленных физических симптомов, которые могут возникнуть в результате его длительного или чрезмерного использования.

По сути, это вещество не дает никаких других преимуществ, кроме сокращения калорийности, и его безопасность по настоящее время полностью не доказана.

История

Возникновение профессии напрямую связано с электричеством. Первые энергетики появились в не столь далеком XIX веке. Именно в 80-х годах позапрошлого столетия была создана первая электростанция. Она стала плодом творения Томаса Эдисона. Станция представляла собой систему сложных и опасных установок, нуждающихся в квалифицированном обслуживании. Именно для выполнения таких работ и понадобились энергетики. Для получения данной специальности будущие сотрудники проходили сложную подготовку. Сегодня электричество в быту человека незаменимо. Оно дарит нам свет и тепло, сохраняет жизнь и расширяет возможности. Энергетики – это специалисты с высоким уровнем знаний, навыков и ответственности.

Что входит в состав энергетических напитков

Практически у всех энергетиков состав абсолютно идентичный. Безалкогольный энергетический напиток состоит из:

• воды подготовленной артезианской;
• сахара;
• кофеина;
• теобромина;
• теофиллина;
• таурина;
• витаминов группы В;
• ароматизаторов;
• красителей.

Компоненты расположены в порядке убывания концентрации.

Таурин – это аминокислота, которая вырабатывается самим организмом. Если человек нормально питается, то получает вместе с едой 200 – 300 мг таурина в сутки. Это вещество накапливается в мышечных тканях. Когда-то считалось, что таурин улучшает работу сердца. Сейчас же ученые доказали, что он вообще никакого влияния на сердечную мышцу не оказывает. Кофеин, теобромин, теофиллин и т.д. являются основными тонизирующими компонентами большинства энергетических напитков. Воду для энергетиков очищают при помощи сложной системы фильтров. Из сахара, ароматических, вкусовых добавок, комплекса витаминов группы В, кофеина и таурина готовится специальный сироп, который затем смешивается с водой (одна часть сиропа на три части воды). После этого напиток газируется, что позитивно влияет на его вкус и срок годности.

Временный эффект

Энергетики обладают такими положительными качествами:

• комплекс витаминов в сочетании с глюкозой дарит заряд энергии, оказывает тонизирующее действие на организм, делает человека более бодрым и сосредоточенным;
• работа мозга существенно активизируется, поэтому энергетические напитки так нравятся студентам во время сессии, любителям шумных ночных вечеринок и трудоголикам, которым постоянно не хватает времени;
• если сравнивать баночку энергетика со стандартной чашкой кофе, то продолжительность действия первого напитка в два раза выше, чем второго.

Негативное влияние на организм человека

Несмотря на то, что употребление энергетиков приносит временную пользу организму, но все же минусов намного больше, чем плюсов, ведь:

• эти напитки имеют высокую калорийность;
• кофеин, который присутствует в составе энергетика, является стимулирующим веществом и вызывает привыкание. Избавиться от такой зависимости очень нелегко;
• если употреблять больше суточной нормы энергетиков, то сахар в крови активно растет, а артериальное давление начинает резко повышаться;
• многие люди, систематически употребляющие энергетики, думают, что напиток дарит им заряд бодрости. На самом деле организм использует свои резервные запасы, постепенно истощая их. После приема энергетиков организму нужно восстанавливаться.

Плата за резкий всплеск искусственной бодрости – ужасные проблемы со здоровьем. Если человек регулярно употребляет энергетические напитки, то это приводит к тому, что ресурсы его организма резко истощаются. Сильно страдает сердечнососудистая система, могут развиться артериальная гипертония и тахикардия. Если залпом выпить несколько банок напитка, то нормальный пульс, который равен 73 – 75 ударам в минуту, взлетает до 120 – 130 ударов в минуту.

Печень, желудок, поджелудочная железа, нервная система страдают от приема энергетиков не меньше, чем сердце и сосуды. Постепенно развивается гастрит, язва, цирроз. Известны случаи, когда люди, употреблявшие по нескольку банок энергетиков в день на протяжении нескольких лет, впадали в кому.

Энергетики активно истощают организм. После каждого приема такого напитка организму необходимо дать время, чтобы он восстановился. Именно поэтому многие люди, испытав небывалый прилив сил, начинают чувствовать себя усталыми и истощенными: их настроение заметно ухудшается, может появиться бессонница или развиться депрессия.

Энергетики: пить или не пить?

Отказ от энергетических напитков – оптимальное решение. Но далеко не каждый человек может полностью отказаться от употребления напитка, который обладает приятным вкусом и дарит заряд бодрости. Если вы не можете прекратить пить энергетические напитки, то запомните основные правила их употребления.

1. Одна банка – это суточная норма. Пить больше настоятельно не рекомендуется!
2. После активных занятий спортом хочется взбодриться и как можно быстрее восстановить свои силы, но делать это следует при помощи черного шоколада, а не энергетического напитка.
3. Людям с больным сердцем, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам до 18 лет запрещено употреблять энергетики.
4. Если вы сидите на диете и хотите сбросить лишние килограммы, то об энергетических напитках следует забыть раз и навсегда, ведь они содержат много калорий.

В жизни может случиться всякое. Бывают моменты, когда необходимо в экстренном порядке взбодриться, но это не должно становиться привычкой. Подсесть на энергетические напитки очень легко, а вот избавиться от зависимости довольно-таки сложно.

Побочный эффект употребления кофеина

Исследователи подтвердили, что отмена кофеина, или его переизбыток приводит к 5 или более неприятным симптомам. К ним относятся беспокойство, тахикардия и нарушение в кишечнике. Они появляются как после употребления нескольких небольших доз около 250 мг кофеина, так и после единичной, но большой дозы.

Мы пока не знаем, как некоторые активные ингредиенты энергетиков могут воздействовать на вас в долгосрочной перспективе. Мы можем говорить только об известном компоненте — кофеине. Он «признан во всем мире безопасным», однако все же необходимо быть с ним очень осторожными.

На самом деле, существует много вопросов к известным и популярным энергетический брендам. В частности, из-за их скрытого содержания кофеина. По лабораторным тестам эти маленькие бутылки могут содержать от 150 до 210 мг кофеина.

В энергетическом напитке самого высокого уровня потребительские отчеты обнаружили 5-часовую энергетическую дополнительную силу. Она соответствовала почти 250 мг кофеина.

В действительности это не более чем большая чашка кофе в Starbucks.

Но все это содержится в крошечной бутылочке, на которой не написано, сколько там кофеина.

Человеческий мозг: что будет если часто пить энергетики

В зависимости от того, сколько можно выпить энергетика в день и кое его количество потребляется, дозы кофеина, равные или превышающие 200 миллиграммов, могут быть связаны с интоксикацией кофеином, согласно статье, опубликованной в Международном журнале медицинских наук в 2020 году. Симптомы включают:

• беспокойство
• бессонницу
• раздражение желудочно-кишечного тракта
• мышечные подергивания
• беспокойство и периоды неисчерпаемости.

Американские военные даже предостерегали солдат от употребления слишком большого количества энергетических напитков, поскольку это было связано с нарушением сна, что приводило к периодам усталости во время брифингов или дежурства в карауле. Согласно исследованию, проведенному в 2010 году, служащие, которые пили три или более энергетических напитка в день, чаще сообщали о четырех часах сна (или меньше) в среднем за ночь, чем те, кто пил два или меньше в день. Отвечая на вопрос, сколько энергетиков можно пить в день военнослужащим – от моряков до морских пехотинцев – словами представителей Консорциума по охране здоровья и военной эффективности, рекомендуется ограничить потребление кофеина не более чем 200 миллиграммами каждые четыре часа и не более чем 800 миллиграммами в течение дня.

Некоторые статьи и исследования называют повышенный риск возникновения симптомов психических расстройств – побочные эффекты энергетических напитков. Однако обзорная статья, опубликованная в журнале кофеиновых исследований в прошлом году, предполагает, что нет достаточных доказательств для определения причинно-следственной связи или направления эффекта.

Сейчас, когда популярность энергетических напитков возросла, особенно среди подростков, многие эксперты в области здравоохранения обеспокоены тем, какое воздействие они могут оказать на молодых потребителей.

Состав

Действие любых энергетиков напрямую зависит от их состава, основными компонентами которого являются:

• кофеин;
• женьшень;
• гуарана;
• таурин;
• витамины группы B;
• сахар.

Дополнительные компоненты, ароматизаторы, усилители вкуса обычно у продукции каждого производителя различны. Понятно, что они не несут ничего полезного, а чрезмерное количество того же сахара ведет к диабету и проблемам с сосудами.

Чтобы понять действие ингредиентов, нужно узнать о каждом из них более подробно.

Кофеин

Кофеин издавна известен своими психостимулирующими и тонизирующими свойствами. В нём содержится аденозин, подавляющий связь с центральной нервной системой, из-за чего человек не осознает усталости. Под воздействием кофеина вырабатывается адреналин, поддерживающий и даже приумножающий энергетические ресурсы, а также умственную деятельность.

Минусы кофе кроются в истощении ЦНС, неспокойном сне или бессоннице, физической зависимости, проблемах с сердечно-сосудистой системой. Чтобы этого не произошло, достаточно пить не более двух-трёх маленьких чашек кофе или одну банку энергетика в день.

Таурин

Таурин – аминокислота, вырабатывающаяся как результат метаболизма цистеина и метионина. Она содержится в пище (особенно, мясе и рыбе), поэтому за сутки человек даже неосознанно употребляет необходимую дозу вещества.

В энергетических напитках концентрация таурина превышает 3180 мг/л с учетом дневной дозы в 400 мг/л. Эта аминокислота безвредна для организма, но в качестве компонента энергетика она просто «занимает место», не неся никакой пользы.

Её добавляют из-за «быстрой стимуляции мозговой активности и полезности для клеточных мембран», как утверждают маркетологи. Но на самом деле научных подтверждений столь громким словам не обнаружено.

Женьшень

Экстракт женьшеня повышает физическую выносливость, улучшает настроение и память человека, стимулирует психомоторную активность, умственную деятельность. В целом, это весьма полезное растение, которое добавляют во многие чаи, различные жидкости.

О минусах говорить не приходится. Можно только учесть тот факт, что во время лабораторных исследований ученые не смогли подтвердить или опровергнуть как положительную, так и отрицательную стороны употребления женьшеня.

Витамины группы В

В энергетиках находятся и витамины группы B, количество которых превышает дневную дозу на 360%-2000%. Однако не стоит хвататься за сердце, ведь ненужные витамины выводятся «классическим» путем и не оказывают на организм негативного влияния. Но их наличие в напитках не оправдано так же, как таурин.

Они тоже играют роль «приманок», на которые ведется потребитель. Ведь все мы, услышав слово «витамины», считаем продукт полезным, не так ли? Маркетологи умело этим манипулируют. Увы, желаемого эффекта ждать не приходится.

Гуарана

Гуарана – аналог кофеина, добывающийся из семян амазонской лианы. Свойства этого вещества аналогичны свойствам кофеина, только эффективность в разы выше. Для примерного расчета 40 мг кофеина приравнивают к 1 г гуараны.

Производители энергетиков совмещают оба компонента, чтобы продлить эффект и сделать его максимально сильным. Благодаря такому симбиозу, организм может бодрствовать до 5 часов, не ощущая усталости. Зато потом она нагрянет при полном параде, заставляя засыпать на ходу.

Список натуральных энергетиков

Энергетические напитки можно заметить натуральными средствами, которые оказывают похожий эффект, но при этом не наносят вред организму:

• Цитрусовые. Во многих странах по утрам принято пить апельсиновый или гранатовый сок. Такие напитки содержат большое количество витамина С, поэтому они могут обеспечить заряд энергии на весь день. Совсем необязательно делать сок из цитрусовых, можно просто утром съесть апельсин.
• Эхинацея. Эта трава не только укрепляет иммунитет, но и мягко стимулирует кору надпочечников, которые вырабатывают гормоны. Она оказывает противоаллергенное и противоревматическое действие. В аптеке присутствует несколько лекарственных форм этого растения. Так, можно найти таблетки, спиртовую настойку, сухую эхинацею для заваривания.
• Элеутерококк. Такая настойка отличается своими тонизирующими, бодрящими и общеукрепляющими свойствами. Зачастую она назначается при ухудшении аппетита и стрессах. Этот препарат оказывает такое же бодрящее действие, как и кофе, но не имеет неприятных побочных воздействий.
• Лимонник. Настой готовится из плодов и листьев лимонника. Растение хорошо стимулирует кору головного мозга. Это средство отлично подойдёт для тех, кто в середине дня начинает терять энергию и не может сосредоточиться. Лимонник окажется полезен гипотоникам, так как настойка поднимает артериальное давление.
• Женьшень. Такую настойку можно найти в любой аптеке. Она хорошо стимулирует иммунную систему, оказывает тонизирующее воздействие. Принимать такой препарат следует при переутомлении и депрессии. Настойка также помогает снять воспаления и улучшает иммунитет организма.
• Зелёный чай. Этот природный энергетик присутствует практически в любом доме. Поэтому на ночь его пить не рекомендуется, так как он не только тонизирует, но и улучшает обмен веществ.
• Зверобой. Природный антидепрессант является довольно эффективным, поэтому им можно заменить вредные напитки. Зверобой снижает количество кортизола, который является гормоном стресса. А также он усиливает выработку дофамина и серотонина — антистрессовых гормонов.

Приготовить такой препарат можно в домашних условиях. Для этого потребуется зверобой, аптечный огуречник и вербена. Все составляющие следует взять по ложке. Далее их нужно залить стаканом кипятка. Отвар нужно процедить и только потом пить. Эффект от такого средства можно будет почувствовать через 6 недель

Обратите внимание на то, что такое средство нельзя использовать в комплексе с другими антидепрессантами

Минусы

• Энергетики нужно употреблять строго в соответствии с установленной дозой: не более двух банок в день. Если выпить больше, то повышение сахара в крови и давления гарантировано.
• Все витамины, которые добавляют в энергетические напитки, не заменят витамины из натуральных продуктов и из мультвитаминных комплексов.
• Тем, у кого есть сердечные заболевания, и тем, кто страдает от повышенного или пониженного артериального давления, запрещено пить энергетические напитки.
• Энергетик — вовсе не чудодейственный напиток. Он не дает человеку энергию. Этот напиток всего лишь показывает организму, откуда можно ее взять. Энергетики — всего лишь ключ, который открывает дверь к бодрости. Проще говоря, энергетики не дают нам сил, они лишь достают из резервов нашу собственную энергию. После того как этот напиток достал из запасов последние силы, человек становится раздражительным и уставшим.
• Кофеин, который содержится в любом энергетическом напитке, истощает нервную систему человека. Действует энергетик 4 часа, но по истечение этого времени человеку просто необходимо отдохнуть. Более того, кофеин может вызвать привыкание.
• Огромные дозы кофеина и глюкозы, добавленные в энергетический напиток, могут навредить человеку.
• В некоторые виды энергетический напитков добавляют невероятное количество витамина В, что значительно превышает суточную дозу. Превышение нормы может вызвать мышечную дрожь и учащенный пульс.
• Кофеин обладает мочегонным свойством. Потому после силовых нагрузок энергетический напитки пить запрещено, ведь организм и так потерял много жидкости с потом.
• В некоторые энергетические напитки добавляют глюкуронолактон и таурин. Эти вещества содержатся в напитке в нереально огромных дозах. Так, например, таурин превышает суточную норму в 10 раз, а глюкуронолактон — в целых 250! Ученые еще не выяснили, насколько эта доза безопасна для человека. На эту тему ведутся исследования.

Состав

Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всего кофеин (в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстракты гуараны, кодеин?, чая или мате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя, фактически, все это тот же кофеин), и другие стимуляторы: теобромин и теофиллин (алкалоиды какао), также являющиеся гомологами кофеина, а также нередко витамины, как легкоусваиваемый источник энергии — углеводы (глюкозу, сахарозу), адаптогены и т. д. В последнее время добавляется таурин. В феврале 2009 г. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало своё научное заключение по таурину и глюкуронолактону как ингредиентам безалкогольных тонизирующих энергетических напитков. В заключении EFSA подтверждено, что эти ингредиенты в тех количествах, в которых они содержатся в энергетических напитках, безопасны для здоровья человека.

Энергетик — средне- или сильногазированный напиток (содержит большое количество угольной кислоты (H2CO3)) — так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта с одной стороны, а с другой — используется для безопасного консервирования продукта .

Состав некоторых напитков

Типичный объём банки напитка — 0,25-0,33 л, иногда — 0,5 л; очень редко — 1 литр. В составе большинства напитков содержатся углеводы, таурин, кофеин, гуарана, ниацин (В3), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), фолиевая кислота (В9), аскорбиновая кислота (С).