В чем польза чая с молоком и как его правильно употреблять

Чай зеленый с молоком

 Ингредиенты:

• молоко – 400 мл
• чайная заварка – 2 ст. л .
• молотый зеленый – 1 ст. л
• перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• вода – 100 мл
• сахар – 2 ст. л.
• корень свежего имбиря (кубик 3х3 см)

Способ приготовления:

1. Семена кардамона размолоть, имбирь размять.
2. Воду вскипятить, засыпать в нее сахар, чайную заварку, специи, имбирь и кипятить несколько секунд.
3. Влить молоко (предварительно молоко не нагревается).
4. Довести молоко с чаем до кипения.
5. Если нужно сделать чай более крепким — можно прокипятить воду с заваркой дольше, можно также, остудив однажды закипевший чай, довести его до кипячения еще раз.
6. Процедить чай.

Приятного чаепития!

Как выбрать ингредиенты для приготовления

Выбор подходящего чая – основа успешного напитка. Для заваривания используется чай крепких сортов, обладающий ярким, терпким вкусом, например, индийский, грузинский, цейлонский. Запрещено использование чайных продуктов, имеющих в составе ненатуральные компоненты. При выборе следует:

обратить внимание на внешний вид – мало черенков и поломанных листочков, цвет должен быть зеленым;
потереть в руках – листья не должны превратиться в порошок;
проверить аромат.

Молоко выбирается по жирности, исходя из целей употребления напитка. При наличии аллергии возможно заменить на безлактозные варианты

При выборе специи также обратить внимание на их внешний вид, условия хранения

Рецепт зеленого чая с молоком для похудения

 Ингредиенты:

• Чай зеленый
• Молоко 150 мг

Способ приготовления:

1. Примерно 125-150 мг молока, лучше всего жирностью 3,2%.
2. Обезжиренное молоко в данном случае не принесет дополнительной пользы для вашей фигуры.
3. Чайная ложка листового зеленого чая.
4. Натуральный заменитель сахара, например, стевия, во вкусу.
5. В микроволновой печи или кастрюле необходимо разогреть молоко до состояния кипения, но не кипятить, а тут же снять с огня (или вытащить из микроволновки) и залить им листья зеленого чая, которые вы заранее насыпали в чашку стандартного размера.
6. Напиток нужно настаивать минимум 5 минут под закрытой крышкой.По вкусу можно
7. добавить заменитель сахара, корицу или совсем немного меда.
   Часто такой напиток сокращенно называют просто «молокочай».
8. Думаю о происхождение этого термина рассказывать не надо, все и так понятно.
9. Можно его пить как обычный чай, смакуя удивительный вкус, а можно следовать инструкции.

Приятного чаепития!

Полезные свойства напитка

Чай с добавлением молока полюбился многим за свой вкус, но это нисколько не уменьшает его полезных свойств. Приготовленный таким способом напиток не только бодрит и успокаивает, но и увеличивает тонус организма, укрепляет иммунитет, благотворно влияет на метаболизм и микрофлору желудка, а также служит профилактикой почечных камней.

Молоко, добавленное в чай, снижает негативное влияние теина («чайного» аналога кофеина) на организм, уменьшает его возбуждающий эффект. Кроме того, в составе этого «коктейля» молоко лучше усваивается за счёт отсутствия в желудке процессов брожения. В результате организм получает от молока больше белков и кальция, что благотворно сказывается на крепости зубной эмали и костей, а также выносливости мышц. О том, насколько полезно пить чай с молоком, говорит перечень содержащихся в нём витаминов и микроэлементов:

• B1 — 0,01 мг.
• B2 — 0,03 мг.
• C — 0,3 мг.
• РР — 0,1 мг.
• железо — 0,4 мг.
• кальций — 33 мг.
• натрий — 13 мг.
• калий — 48 мг.
• фосфор — 25 мг.
• магний — 6 мг.

Продукт рекомендуется употреблять при восстановлении организма после простуды или отравления, когда организм ослаблен и не может нормально усваивать тяжёлую пищу. Он способствует очищению от токсинов и благотворно влияет на слизистую желудка при гастрите. Кроме того, некрепкий молочный чай отлично успокаивает нервную систему.

Польза и вред зеленого с молоком отличаются от таковых у черного: традиционно он считается более полезным. Помимо общего тонизирующего влияния на организм, его употребление уменьшает шанс развития воспалений и остеопороза, а также хорошо сказывается на репродуктивной функции у мужчин. Особенно зеленые сорта ценятся в диетах, так как помимо естественного притупления голода при очень низком содержании калорий, они уменьшают распад сахара в крови, что отбивает тягу к сладкому.

Благодаря этим свойствам, напиток используют как средство для похудения, при составлении диет, заменяя им завтрак, перекусы или устраивая разгрузочные дни. При этом он ускоряет обменные процессы и способствует выводу лишней жидкости, жира и шлаков из организма. Стоит отметить, что речь здесь идёт именно о замене зеленым чаем с молоком других продуктов. Питательная ценность этого продукта без сахара, в расчёте на 100 г, такова:

• Белки — 0,9 — 1,5 г.
• Жиры — 0,8 г.
• Углеводы — 5,2 — 11,1 г.
• 50 − 55 ккал (209,2 − 230,12 кДж).

Полезные свойства чая с молоком

Употребление напитка:

• способствует очищению организма – выводит шлаки и ускоряет метаболизм;
• тонизирует;
• улучшает работу кишечника;
• не вызывает брожения – молоко с чаем лучше усваивается, чем без него;
• успокаивает нервную систему;
• профилактика кариеса;
• способствует снижению веса;
• профилактика мочекаменной болезни;
• уменьшает токсикоз;
• восстанавливает силы после простудных заболеваний и отравлений;
• мочегонный эффект для борьбы с отечностью.

Полезные свойства обусловлены химическим составом, основными компонентами которого являются:

• калий;
• кальций;
• фосфор;
• натрий;
• магний;
• железо;
• витамины С, В2, В1.

Как приготовить

Каждый народ имеет свои традиции чаепития, но даже в каждой семье принято по-своему заваривать этот напиток. Существует несколько правил, позволяющих приготовить напиток и добиться максимального результата:

• для приготовления не используют крутой кипяток: воду нужно довести до кипения и слегка остудить перед добавлением заварки;
• черный сорт оставляют настаиваться на 3 минуты;
• на приготовление свежего зеленого отводится 1 минута;
• травяной стоит готовить на протяжении 5 минут;
• молоко кипятят на небольшом огне;
• молоко добавляют постепенно, при постоянном перемешивании;
• при приготовлении холодного чая используют сгущенку и лед;
• молоко следует использовать цельное, можно топленое, но не порошковое;
• домашнее коровье молоко перед использованием надо процедить;
• перед процедурой надо вскипятить воду и обдать ею емкость.

С медом

В целях укрепления иммунитета, для профилактики простуды и схожих заболеваний как нельзя лучше походит вкусный чай с молоком и медом. При этом мед лучше добавлять в каждую кружку отдельно, по вкусу. Молоко же можно долить в уже готовый чай или же заварить напиток непосредственно на нем (вместо воды). Существует еще один вариант приготовления напитка, предусматривающий растирание столовой ложки меда с сырым яичным желтком. Заливают полученную смесь заранее приготовленным молокочаем.

Без сахара

Данный напиток будет идеальным для больных сахарным диабетом. Для детей старше 2 лет тоже принесет неоспоримую пользу чай с молоком без сахара. Есть несколько условий для приготовления питья:

• молоко применяется обезжиренное;
• исключается все подсластители (мед, варенье и пр.)

С солью и молоком

Приготовленный с соблюдением традиций, чай с солью и молоком способен творить чудеса. Он справляется с утолением жажды, помогает поддержать организм в тонусе в холодное время и в невыносимую жару. Напиток очень питательный, он помогает справиться с ангиной и бронхитом. Чаю свойственно восстановление водно-солевого баланса в организме. Для приготовления рекомендуют использовать козье, овечье или лошадиное молоко.

Вред и противопоказания

Чай с молоком максимально безвреден для здоровья, но существует несколько причин, по которым пить этот напиток не рекомендуется:

• из-за мочегонного эффекта не стоит пить его перед дальней дорогой;
• у некоторых может возникнуть индивидуальная непереносимость;
• злоупотребление напитком может привести головным болям и слабости;
• чай опасен для гипотоников, поскольку понижает давление.

Если имеются сомнения насчет пользы этого продукта, то следует начинать с маленьких порций.

Чай с молоком, если употреблять его в меру, несет невероятно обширную пользу для организма. Молочный чай – эффективное лекарство для борьбы с различными заболеваниями, а также напиток, оставляющий приятное послевкусие. Какой чай с молоком вам предпочтительнее, делитесь вашими отзывами и комментариями о применении черного и зеленого чая для похудения и других целей.

Как правильно приготовить чай

Следует добавлять именно чай в молоко, но почему-то у многих в привычку вошло делать это наоборот. Для приготовления напитка подходят все виды чая: черный, зеленый, красный и белый. В качестве добавок используют мед, мяту, имбирь или морскую соль. С сахаром употреблять его тоже можно, но не рекомендуется. Помимо молока, с чаем подают сливки и масло. Согласно технологической карте, температура напитка должна быть 60 − 65 °C, а пить его стоит не более чем через час после приготовления заварки. Использовать заварку повторно нельзя.

Трудно сказать, полезен ли чай с молоком, если его готовить неправильно. Если вы просто зальёте молочный продукт в чашку горячего напитка, вреда вам это не принесёт, да и вкус будет приятным. Но не так уж и сложно научиться готовить его грамотно, чтобы польза максимально раскрылась, а вкус стал незабываемым. Несколько общих рекомендаций:

• Выбирайте только натуральные листовые сорта чая от проверенных производителей. Продукт, напичканный красителями и консервантами, пользы не принесёт, что бы вы с ним не делали.
• Листья должны быть зеленого цвета, без большого количества черенков и поломанных листиков. Они не должны превращаться в порошок при потирании их пальцами.
• При приготовлении напитка не используйте крутой кипяток. Доведите воду до кипения, затем немного остудите, добавьте заварку.
• Молоко для чая стоит кипятить на небольшом огне.
• Молоко вливают в чай тонкой струйкой, постоянно помешивая ложкой.
• Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, аллергией и непереносимостью лактозы, животное молоко можно заменить на соевое — на вкус это почти не повлияет.
• Черный чай настаивают 3 минуты, зеленый — 1 минуту, травяной оставляют на 5 минут.
• Перед приготовлением напитка все используемые емкости стоит промыть кипятком.

Ч​​тобы заварить напиток по классическому рецепту, нужно сначала наполнить половину чашки молоком, затем заварку процедить через марлю и залить молоко уже готовым чаем. Пропорции продуктов можно менять в зависимости от личных предпочтений: больше молока сделают привкус напитка более сливочным и нежным, больше чая придадут ему насыщенный вкус и аромат.

Экзотический рецепт зеленого чая с морской солью пришел с Востока. Вскипятите воду, насыпьте заварку (по чайной ложке на 300 мл молока). Оставьте на пять минут, после чего добавьте молоко, столовую ложку масла и щепотку соли.

Несложен в приготовлении и рецепт напитка для похудения: желательно его готовить из зеленых сортов чая, но при необходимости можно использовать и черный. Доведите до кипения, но не кипятите молоко с малым процентом жира, затем добавьте в него чайные листья (2 столовые ложки на 1,5 л молока). Дайте настояться 10 минут и употребляйте напиток постепенно в течение всего разгрузочного дня.

Помните, что все хорошо в меру. Выполняйте указания врачей и следите за своим организмом. Тогда из всего, в том числе из молочного чая, вы извлечёте минимум вреда и максимум пользы.

Originally posted 2018-03-11 07:13:55.

Что содержит напиток

Напиток из чайных листьев, независимо от вида, сорта, цвета исходного материала богат биологически активными веществами. С небольшими различиями в количестве, готовый чай содержит соединения, которые отвечают за его аромат, цвет, тонизирующие способности. Это, в первую очередь:

• от 2 до 4 % кофеина;
• эфирные масла;
• витамины (В1, В2, Р, РР, С);
• фенольные вещества (дубильные);
• пантокриновая кислота;
• минеральные вещества (калий, кальций, фосфор, магний).

Эта шесть составляющих, наряду с другими, обеспечивает лучшее восприятие организмом витамина С, усиливают сопротивляемость организма инфекциям, укрепляют стенки сосудов, обладают антиоксидантными свойствами.

Кроме того, сухой чай содержит:

• от 24,9 до 29,1 % белковых веществ;
• углеводы (сахароза, крахмал, клетчатка);
• пектины;
• смолистые вещества;
• зольные (минеральные) вещества;
• кислоты (щавелевая, лимонная, яблочная, янтарная);
• ферменты;
• красящие вещества.

Химический состав зеленого и черного чая с молоком характеризуется большим количеством минеральных веществ, витаминов. Это напиток высокоэнергетический, им легко заменить перекусы и полдник, что особенно ценится дамами худеющими. Калорийность напитка – всего 43 кКал, что подтверждает пользу зеленого чая с молоком для похудения.

Период беременности и лактации

Будущим мамам стоит воздержаться от употребления этого напитка на ранних сроках — это может привести к повышению маточного тонуса, которое особенно опасно при угрозе прерывания беременности. Начиная со второго триместра его можно начинать употреблять, но не более 200 мл в день. Врачи в этот период рекомендуют пить зеленый, некрепкий чай и держать соотношения молока и чая 1:1.

Добавлять молочный чай в рацион мамы можно начиная с месячного возраста младенца. Этот продукт считается традиционным средством для стимуляции лактации (хотя таким свойством обладает любой тёплый напиток, принятый за 20 минут до кормления) и стал особенно популярен благодаря своей питательности и свойствам антидепрессанта. О том, вред или пользу от чая с молоком получает сам ребёнок, стоит судить индивидуально. Увеличивайте количество напитка в рационе постепенно и внимательно наблюдайте за реакцией малыша — молочные продукты часто вызывают у грудничков аллергию.

Зеленый чай можно начинать вводить в рацион ребёнка начиная с двух лет, черный — с трёх, не прекращая внимательно следить за его реакцией на продукт. Желателен листовой чай без сахара, в пропорции с молоком 1:1, тёплый, но не горячий. Давать напиток стоит в первой половине дня. Если напоить им слишком маленького ребёнка, возможны нарушения сна, гиперактивность, нарушение внимания и проблемы с сердцем.

Тибетский зеленый чай с молоком и имбирем

Ингредиенты:

• Имбирь (1 ст. л. тертого или половина чайной ложки молотого имбиря)
• Вода (500 мл.)
• Молоко (500мл жирностью не более 2,5%)
• Зеленый чай (1-2 ч. л.)
• Гвоздика (9-10 шт.)
• Кардамон (9-10 шт.)
• Мускатный орех (0,5 ч. л.)
• Черный чай «Дарджиллинг» (1 ч. л.)

Способ приготовления:

1. Сначала нужно налить воду в эмалированную кастрюлю и вскипятите.
2. Добавьте гвоздику и кардамон, предварительно измельченные в ступке или кофемолке.
3. Следом отправьте в кастрюлю имбирь, черный и зеленый чаи.
4. После того, как смесь закипит, влейте молоко и после следующего закипания добавьте мускатный орех.
5. Варите еще несколько минут, потом снимите с огня и дайте немного настояться.
6. Пить тибетский чай следует натощак с утра.

Приятного чаепития!

Вред чая с молоком

Хотя пить такой напиток стало уже доброй традицией, но только ли пользу несет чай с молоком?

Чтобы понять это, следует сначала разобраться, какие вещества получаются при соединении растительного сырья и животного жира под воздействием высокой температуры.

При соединении молочного белка казеина, чая и катехина первый разлагается, и польза от всех компонентов значительно снижается. В зеленом чае молекула теафламина в соединении с молочным белком образует такое вещество, которое усваивает не каждый организм.

Вред чая с молоком  состоит в том, что всасывание жиров в организм происходит намного быстрее, чем тогда, когда молоко употребляется в чистом виде. В горячем чае жиры растворяются и свободно проникают в клетки организма.

Также важно, что чай с молоком – это довольно калорийный продукт. Особенно, если его употреблять вприкуску с печеньем, булочками и конфетой

Также есть мнение, что этот напиток способствует борьбе организма с онкологическими болезнями. Такое утверждение считается мифом. Ученые заявляют, что смесь чая и молока образует вредные вещества, плохо влияющие на состояние больного и даже толкающие организм к плохим болезням.

Минусом является и то, что этот напиток не способен расширять сосуды так, как это делает обычный чай. Молоко снимает эту функцию у чая.

Для некоторых отрицательные эмоции вызывает изменение вкуса чая под воздействием молока. Отсутствие знакомого вкуса кофеина нейтрализует заряд бодрости.

Различные мифы о способах заваривания чая тоже являются минусом. Ведь одни утверждают, что, запивая лекарства чаем с молоком, мы увеличиваем действие самих лекарств. Другие говорят, что обмен веществ стимулируется приемом горячего чая с молоком натощак. Третьи заявляют, что один заваренный чай можно заварить еще раз через несколько дней! Всё это не имеет научного подтверждения.

Также не стоит забывать, что чай с молоком – это замечательное мочегонное средство. Поэтому им не стоит увлекаться тем, кто планирует дальнюю поездку или имеет проблемы с мочевой системой.

Еще стоит помнить некоторые правила употребления этого напитка, чтобы не было вреда от чая с молоком:

•    не стоит добавлять в напиток много сахара,

•    нельзя оставлять заварку на всю ночь, хранить ее нужно в холодном месте,

•    не стоит употреблять чай с молоком сразу после еды или перед едой,

•    не следует употреблять более трех чашек каждый день,

•    не увлекайтесь крепким молокочаем перед сном, если не хотите заработать бессонницу.

Польза зеленого чая с молоком

Несомненно, зеленый чай очень полезен. О его пользе можно говорить и писать бесконечно. Одним из его достоинств, которое успели оценить многие, является его охлаждающее и утоляющее жажду свойство. Помимо этого, он еще прекрасно взбодрит, повысит общий тонус, зарядит энергией, прояснит мысли.

Многие восточные народы готовят зеленый чай только с молоком, считая другие его варианты неприемлемыми. Потому как польза в подобном сочетании ингредиентов достаточно велика:

— как и любой зеленый чай хорошо бодрит;

— является низкокалорийным напитком (всего лишь 80 ккал.). В первую очередь это является большим плюсом для тех, кто соблюдает какую-либо диету. Помимо того, что он помогает ощущать бодрость на протяжении всего дня, он еще прекрасно утоляет чувство голода;

— благодаря зеленому чаю лучше усваиваются вещества, содержащиеся в молоке;

— молоко снижает действие кофеина и танина, содержащихся в зеленом чае;

— а зеленый чай препятствует брожению молока в желудке;

— смесь ингредиентов укрепляет зубы и защищает их от кариеса;

— полезен при простуде, так как облегчает кашель и уменьшает боль в горле;

— польза зеленого чая с молоком заключается в его свойствах, помогающих худеть. Зеленый чай обладает мочегонными свойствами, а в сочетании с молоком эти свойства только усиливаются, что предотвращает также появление камней в почках;

— укрепляет нервную и сердечно-сосудистые системы;

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

— легкий настой в сочетании со сливками и медом помогает во время беременности легче переносить токсикоз;

— некрепкий зеленый чай с молоком очень полезен детям;

— у некоторых людей этот напиток без добавления сахара вызывает тошноту и головокружение. Немного добавленного молока помогает разрешить проблему;

— чай с добавление молока безопасно усваивается людьми с лактозной недостаточностью, которые не переносят молоко в чистом виде.

Рецепт зеленого чая с молоком для похудения

Диетологи рекомендуют несколько способов приготовления диетического чая. Первый, самый традиционный способ – заварить чай привычным способом, а когда он настоится, долить в него молоко в соотношении 1:1. Если процедить такой напиток, а затем потомить на медленном огне около 5 минут, то полезные свойства значительно усилятся.

Другой, более современный и радикальный способ приготовления напитка – залить зеленый чай не водой, а горячим молоком. Рекомендованное соотношение – 1,5 литра нежирного молока на 2 столовые ложки чая. Такой напиток следует настоять около 10 минут, потом профильтровать его и перелить в термос. Он идеально подойдет для разгрузочных дней.

Чай с молоком для похудения

Польза чая с молоком для похудения открыта уже давно. Женщины активно используют его, желая привести свою фигуру в порядок. Чай на основе молока часто используется не только для снижения веса, а также в качестве разгрузочного напитка. Для приготовления напитка, снижающего вес, необходимо воспользоваться одним из рецептов:

1. Зеленый чай с молоком. Одно из лучших сочетаний, дополняют и раскрывают лучшие свойства друг друга. Молоко лучше выбрать обезжиренное или малой жирности. Для приготовления напитка 1,5 литра молока довести до кипения. Остудить, добавить 3 ч. л. чая без добавок и ароматизаторов. Настоять 20 минут, процедить.

2. Черный чай с молоком. На 1,5 литра маложирного молока понадобится 50 г чая. Принцип приготовления схож с первым рецептом. Разрешается добавлять:

• ваниль;
• мяту;
• корицу.

Большой популярностью пользуются разгрузочные дни на основе чая с молоком. Польза для похудения подтверждена многими женщинами. Если цель — поддержать текущий вес либо незначительно его сбросить, достаточно одного такого дня в месяц, а если задача состоит в значительном понижении веса – 5-6 раз за месяц. Метод проведения разгрузки прост: в этот день не употребляется ничего, кроме приготовленного напитка. Организм, не получая пищу, использует жиры из запасов. Не рекомендуется использовать этот способ похудения дольше, чем один день, так как это может навредить работе желудочно-кишечного тракта. Между подходами обязательно делать перерывы. Стоит понимать, что использование для снижения веса напитка в разгрузочные дни не принесет большого эффекта, если остальное время не соблюдать принципы правильного питания и здорового образа жизни.

Чем полезен благородный напиток?

Ученые доказали, что:

• Напиток обладает общеукрепляющим действием;
• Благотворно влияет на органы зрения;
• Укрепляет стенки даже самых мелких сосудов в организме;
• Заметно повышает способность к запоминанию информации;
• Чай с молоком очень полезен после физических тренировок и ранним утром;
• Полезен для похудения, снижает аппетит, отлично выводит из организма шлаки и токсины;
• Считается хорошим средством при простудных заболеваниях, в особенности с добавлением меда;
• Обладает отличными мочегонными и желчегонными свойствами;
• Стимулирует логическое и творческое мышление.

Огромное содержание уникальных природных веществ в сортах зеленого чая в несколько раз превышает концентрацию в черном чае. Именно поэтому до некоторого времени, сорта зеленого чая было принято считать лекарством, а не обычным завершением трапезы. И польза чая с молоком на этом еще не заканчивается!

Англичане совсем не зря добавляют в крепкий чай свежее молоко, ведь эти два продукта очень полезны и витаминами, и минеральными веществами, а сочетание удваивает, а то и утраивает пользу при употреблении. Крепкий чай нейтрализует в ЖКТ брожение от молока, а молоко смягчает воздействие кофеина на организм, а также дубильных веществ и алкалоидов.

На удивление, вкусовые свойства при этом не страдают, зеленый чай с молоком польза и вред последнего, которая не доказана, становится только вкуснее, и мягче на вкус, принося чувство насыщения. Очень полезен чай с молоком, кормящим женщинам – при регулярном употреблении повышается лактация и улучшается состав грудного молока.

Еще недавно все, и даже доктор Малышева были уверены, что чай с молоком вреден для организма, и способствует образованию большого количества камней в почках. Якобы молочный белок при соединении с теафламином образовывает очень неприятное химическое соединение. Возможно это и так, особенно если проблемы с почками у человека уже имеются, тогда необходимо проконсультироваться со специалистом и лечащим врачом. Так что польза от употребления напитка очевидна, а вреда практически не существует, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.

Польза чая с молоком

Такой напиток принято употреблять во многих странах. Это совсем неспроста. Он активизирует работу головного мозга и укрепляет наш иммунитет. Смесь полезных компонентов чая с витаминами молока дает отличное сочетание питательных веществ, столь нужное нам для полноценной жизнедеятельности.

Если организм плохо усваивает молоко, то чай с молоком будет подходящим напитком для вас. Ведь в сочетании с чаем тяжесть молока значительно снижается, и такой напиток будет уже положительно влиять на микрофлору желудка и кишечника. Особенная польза от чая с молоком будет тем, кто болен язвой и гастритом.

Чай с молоком отлично восстанавливает энергию после простудных заболеваний или отравлений пищей, повышает тонус именно тогда, когда вы не можете употреблять твердую, тяжелую пищу, когда все силы организма направленны на борьбу с болезнью. Смесь из животных жиров, белков и растительных жиров поможет быстрее восстановиться и встать на ноги.

Комплекс витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащийся в чае с молоком, предотвращает нарушения иммунной системы, нарушение работы почек, депрессию.

В чае находятся 200 полезных веществ, которые не испаряются под воздействием молока, а хорошо усваиваются организмом и полезно воздействуют на сердечно-сосудистую систему.

Чай с молоком показан  и тем, кто уже страдает от проблем с нервной системой. Ведь молоко, добавленное в чай, значительно снижает уровень кофеина и возбуждающий эффект от него. А со слабой заваркой и небольшим количеством меда это является и вовсе хорошим успокоительным.

Не стоит забывать, что чай с молоком является хорошим способом утолить жажду и получить от этого долгосрочный эффект. Начините день с такого напитка, иогда в жару еще долго не захочется пить и значительно сократиться потоотделение. Правда, это касается только зеленого чая.

Чай с молоком: как готовить правильно

По способу приготовления различается основные виды чая – это горячий чай с молоком и холодный.

Для горячего чая чаще всего используется чай Улун, но можно заваривать и черный, и зеленый чай. А вот белый для такого напитка будет слишком слабым. Чтобы придать некий аромат, в чай можно добавлять смесь трав. Хорошо подойдет розовый чай, он придает особый аромат. Для этого достаточно к чаю добавить 30 мл готовой заварки травяного или цветочного чая.

Для любого чая начало процесса приготовления одинаковое — в начале приготовления нужно обдать заварник кипятком. После этого в него кладется по 1 чайной ложке на порцию для каждого человека и добавочная еще одна ложка. Залить водой температурой в 80 градусов и оставить настаиваться. Время настаивания зависит от сорта чая: черный чай настаивается 3 минуты, а зеленому хватит и 1 минуты. Если дольше подержать, напиток начинает горчить. Горечь не дает только чай Улун, который следует держать 3 минуты, но более долгое настаивание не даст горечи. Также горечи не дает травяной чай, но его стоит держать 5-6 минут.

Не стоит заливать чай крутым кипятком, на вкус чая это не повлияет, но убьет большинство полезных веществ, содержащихся в нем. После настаивания в чашку ( 200 мл) постепенно влейте 70 мл молока. Не стоит наливать молоко слишком быстро, это может привести к водянистости чая и появлению запаха.

Добавляйте по вкусу сахар, но помните, что сладость не очень полезна. Поэтому можно сахар заменить медом или вовсе отказаться от подсластителя. Молоко также можно заменить сливками или сгущенным молоком.

Главное требование к заварке холодного чая – она должна быть крепкой. Достаточно будет 2-3 чайных ложечек чая. Залитый кипятком чай нужно настоять в течении 2 минут. Если используется крупнолистовой чай, то для заваривания удобнее использовать ситечко. Далее добавьте молоко, можно и сгущенное. Затем наполните стакан колотым льдом или кубиками льда до середины, можно чуть больше. Не стоит добавлять много льда, так как напиток получится водянистым.

Известны и другие различные варианты заваривания чая с молоком:

•    упрощенный вариант: пакетик любимого чая залейте кипятком, дайте настояться и добавьте сливки либо молоко,

•    китайский способ: кипятите чай в течение получаса, процедите его и добавьте молоко или сливки,

•    яблочный чай с молоком: сахар, молоко и готовый черный чай смешивается с кусочками яблок и льдом,

•    масала: известный напиток в Пакистане и Индии; смешивается черный чай и специи (ваниль, гвоздика, кардамон и корица), молоко и медю. Такой чай можно пить как совсем холодный, так и обжигающе горячий. Если в эти ингредиенты добавить имбирь, получится еще одна разновидность чая масала – имбирный чай.