Чечевица в мультиварке: 10 разнообразных рецептов

Необычный плов

Кто сказал, что плов готовят только с рисовой крупой? Попробуйте приготовить такое блюдо из чечевицы и мяса курицы. Будет очень вкусно, не сомневайтесь.

• 1,5 ст. чечевицы;
• 0,6 кг филе курицы;
• сладкий перчик;
• томат;
• 3 ст. очищенной воды;
• соль;
• морковь;
• очищенное масло растительное;
• зелень;
• специи.

Приготовление:

1. Промоем морковь, очистим ее и натрем.
2. Филе промываем, обсушиваем. Нарезаем его небольшого размера кубиками.
3. В мультиварочную емкость нальем масло, выложим морковь.
4. Включим опцию «Жарка». Пассеруем морковный корнеплод пять минут.
5. Добавляем филе и обжариваем его с морковью минут 5-7. Не забываем перемешивать ингредиенты.
6. Очистим от семян перец, нашинкуем его маленькими кубиками.
7. Томат промоем и мелко нарежем.
8. Добавляем в мультиварочную емкость помидор с перцем.
9. Размешивая, обжариваем, пока овощи не станут мягкими.
10. Чечевицу промоем и выложим к остальным ингредиентам.
11. Вводим очищенную воду.
12. Активируем опцию «Плов» и готовим блюдо в течение 1 ч. 30 мин.
13. В самом конце введем специи, а также посолим плов.
14. Измельчим зелень и добавим в блюдо.
15. Готово! Можно приглашать всех к столу!

Совет! Чтобы чечевица по максимуму сохранила свои полезные компоненты, а также быстрее приготовилась, заливайте ее горячей водичкой.

Суп с чечевицей и курицей в мультиварке

Первые блюда в мультиварке получаются ароматными и наваристыми. Куриный суп с добавлением чечевицы будет не только вкусным, но и полезным. Для рецепта используйте красную чечевицу, можно взять колотую. Она быстро разваривается. Первое блюдо дополните овощами и ароматными специями.

Ингредиенты для приготовления первого блюда:

• куриные крылья – 0,5 кг.;
• чечевица красная – 1 мультистакан;
• помидоры – 2 шт.;
• свежая зелень и чеснок – по вкусу;
• картофель – 3 шт.;
• морковка и лук – по 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• вода теплая – 1 л.;
• соль, лавровый лист и другие специи – на свой вкус.

Рецепт куриного супа с чечевицей в мультиварке:

1. Зерна залейте водой и дайте постоять 3 часа. Затем хорошо обмойте в проточной воде. Крылья разрежьте по суставам, осмотрите на наличие остатков оперения, промойте и обсушите.
2. С томатов снимите кожицу и нарежьте кубиком. Чтобы легко снять кожицу с помидор, проварите их 10-15 секунд, затем положите в ледяную воду. Картофель очистите, нарежьте кубиком и залейте холодной водой. Так лишний крахмал выйдет из овоща. Перед добавлением в чашу мультиварки его следует промыть.
3. Репчатый лук нарежьте мелко, морковь можно натереть на терке. Масло вылейте в мультичашу, включите опцию «Жарка». Через 5 минут чаша нагреется, как и масло в ней. Добавьте крылья и обжарьте их 10 минут. Кожица на мясе должна подрумяниться, но не стать коричневой.
4. Затем загрузите лук и морковку. Обжарьте овощи с курицей еще 5-7 минут до получения золотистого цвета у лука. Как можно чаще мешайте овощи, чтобы они не пригорели. Добавьте мелко нарезанные томаты. Перемешайте ингредиенты и через 2-3 минуты переключите мультиварку на программу «Суп» или «Первое блюдо».
5. В чашу налейте воду. Используйте горячую воду, чтобы чечевица сохранила свою форму на протяжении всей варки супа. Посолите, добавьте специи, картофель, промытую чечевицу, перемешайте содержимое чаши. Закройте крышку техники, время поставьте 1 час.
6. Свежую зелень обмойте, чеснок пропустите через пресс. За 10 минут до окончания программы загрузите зелень, целый лавровый лист и добавьте чеснок. Перемешайте суп и готовьте его до звукового сигнала. Затем дайте блюду настояться на функции «Подогрев» около 15-20 минут. Суп подается в теплом состоянии.

Суп из чечевицы и тыквы

Чечевица в супе – это оригинально и очень питательно. А вместе с тыквой получается особенное блюдо, будто наполненное оранжевым солнцем.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
тыква	360 г
картофель (небольшой)	2 шт
лист лавра	2 шт
морковь	1 шт
красная чечевица	120 г
чеснок	2 дольки
подсолнечное масло	20 мл
соль	5 г
сметана или сливки	30 г
черный перец	3 г

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 45 калорий.

Как приготовить:

1. Морковку очистить, вымыть и натереть ее удобной теркой;
2. С чеснока снять шелуху и мелко его порубить или продавить через пресс;
3. Выбрать режим «Выпечка» и в емкость влить подсолнечное масло;
4. Добавить морковь и обжаривать ее в течение десяти минут;
5. Картофель почистить на несколько частей и добавить к моркови;
6. Тыкву вымыть, почистить, семена убрать. Мягкую часть нарезать некрупными ломтиками и положить к корнеплодам;
7. Чечевицу, предварительно замоченную в воде на пятнадцать минут, тоже добавить к массе без воды;
8. Приправить и залить все горячей водой до высшего деления;
9. Выбрать режим «Тушение» и готовить в течение часа;
10. Затем перелить в иную емкость и взбить блендером до состояния однородной массы, выбрав при этом лист лавра;
11. Подавать, заправив небольшим количеством сливок или сметаны.

Совет: суп можно не перебивать в пюре, тогда юшка останется жидкой. Зато добавить пряных трав можно, тыква с ними хорошо сочетается.

Зеленая чечевица в мультиварке скороварке Brand 6051

Зеленая чечевица в мультиварке скороварке

Сегодня на обед у меня была зеленая чечевица в мультиварке скороварке модели Brand 6051. Я добавила в нее мексиканские специи TACO, и блюдо получилось очень ароматным, на вкус даже напоминало мясо. Сейчас вы узнаете, как приготовить чечевицу в мультиварке, вкусное второе блюдо для Поста и не только. Приготовление чечевицы в мультиварке данной модели заняло у меня немного больше получаса, не считая время для набора пара.

• Чечевица «Дон Густо» зеленая тарелочная — 350 г
• 1 луковица
• 1 морковь
• Растительное масло
• Соль
• Специи TACO

Как готовить чечевицу в мультиварке скороварке

1. Нарежьте лук и натрите морковь. Налейте растительное масло (по вкусу) в чашу мультиварки скороварки и  установите режим «Жарка» на 5 минут. Крышку при этом закрывать не нужно. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Как приготовить чечевицу в мультиварке

2. Чечевицу промойте. Вот такая у меня чечевица, смотрите на упаковку.

Чечевица Дон Густо

3. Выложите бобовую культуру в мультиварку.

Зеленая чечевица

4. Пряную смесь «Тако» лучше всего приобрести в готовом виде, в пакетике, вот на фото моя:

Специи taco

Используется она, как приправа для блюд из мясного фарша, но в чечевицу она вписалась просто идеально. В ее составе орегано, тмин, чеснок, паприка. Очень вкусная чечевица в мультиварке с ней получается, даже как-то неожиданно.

5. Насыпьте примерно полчайной ложки, если любите поострее, добавьте больше. Посолите по вкусу и долейте воды, чтобы она полностью покрыла чечевицу, примерно 2,5-3 мультистакана понадобится.

Приготовление чечевицы в мультиварке

6. Перемешайте.

Как готовить чечевицу в мультиварке

7. Закройте мультиварку скороварку, поверните крышку на «замок» и включите режим «Тушение» с давлением 50 по умолчанию. Время выставляем 30 минут. Старт!

Режим «Тушение» в мультиварке

8. После звукового сигнала выпускаем пар, открываем крышку и видим ароматное, горячее блюдо.

Вкусная чечевица в мультиварке

Готовую чечевицу в мультиварке скороварке раскладываем по тарелкам.  Можно приготовить томатный соус или подливку. Чечевица тушеная в мультиварке очень вкусна с майонезом, сметаной, не вариант для Поста, конечно, тут уж придется потерпеть до его окончания. Но вкусно!

Чечевица тушеная в мультиварке

Суп в мультиварке

Готовить суп из обсуждаемых видов бобовых особенно просто. Для этого подойдет любая модель мультиварки. Ингредиенты: 2 куриных окорочка, морковка, 180 г любой чечевицы, 3-4 картофельных клубня, луковичка, 1,7 л горячей очищенной воды, томат, пучок зелени, соль, специальная приправа для супа.

1. В режиме жарки измельченные морковка и луковичка пассируются до мягкости. Далее пару минут вместе с овощами готовятся и разрезанные на 2 части окорочка.
2. Продукты заливаются водой. В программе «Мультиповар» основа для супа варится 10-12 минут.
3. Далее в чашу закладываются кубики картофеля, соль и специи. Готовится блюдо 1,5 часа в программе «Суп». Примерно через полчаса добавляется промытая чечевица.
4. За 5-6 минут до завершения программы в суп из чечевицы в мультиварке отправляется тертый помидор.

Украшается блюдо порционно рубленой зеленью.

Чечевица с курицей в мультиварке

Чечевица в мультиварке, рецепты которой содержат в составе мясо, получается не только питательной, но ароматной и сытной.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления чечевицы с куриным филе потребуются:

Наименования компонентов	Требуемые пропорции
Чечевица зеленого сорта без сора и в промытом виде	200 г
Чечевица красного сорта, также в подготовленном виде	100 г
Филе курицы с грудки или окорочков	700 г
Морковь в подготовленном состоянии	300 г
Крупный мытый томат или томатная паста в объеме 30 мл	1 шт.
Сладкий перец без семян и плодоножки. Можно заменить паприкой в количестве 25-30 г	1 шт.
Вода или куриный бульон	700 мл
Зеленые перья лука	30-50 г
Головка лука. Советуется заранее очистить от шелухи.	1 шт.
Свежие побеги укропа	30 г
Соль, советуется выбрать мелкую	8-12 г
Набор из молотых перцев	1-3 г
Масло. Желательно использовать рафинированное.	30 мл

Для аромата в блюдо в процессе приготовления можно добавить 2-3 измельченных зубчика чеснока.

Пошаговый процесс приготовления

Второе из чечевицы с куриным филе советуется готовить с соблюдением следующего порядка действий:

1. Куриное филе рекомендуется нарезать произвольными кусочками размером чуть больше среднего.
2. Лук советуется нарезать в форме кубиков.
3. Морковь желательно измельчить на терке.
4. Томат нужно очистить от кожицы, нарезать на кусочки. После этого помидор нужно измельчить до состояния пюре блендером.
5. Сладкий перец требуется измельчить небольшими кубиками.
6. Перья лука и укроп рекомендовано нарезать длиной около 1-1,5 см.
7. В тару для мультиварки требуется налить масло и положить в него измельченный репчатый лук, сладкий перец (если используется паприка, то ее следует добавлять в 8 пункте) и морковь.
8. Установить на устройстве программу выпечка/жарка и обжаривать ингредиенты ориентировочно 5-7 мин.
9. Затем в тару следует положить мясо и добавить набор перцев. Обжаривать содержимое еще около 8 мин.
10. Спустя 8 мин в зажарку нужно переложить томатную кашицу, оба сорта чечевицы и влить воду/бульон.
11. Установить на устройстве режим плов или каша. Если данный режим отсутствует, то следует выбрать программу тушение. Время выставить на 40 мин.
12. Ориентировочно за 5 мин готовности блюда содержимое нужно посолить.
13. Если за данный промежуток времени чечевица не успела впитать всю воду, то мультиварку нужно включить в режим подогрева и установить таймер примерно на 10 мин.

Готовую чечевицу с куриным филе нужно посыпать измельченным укропом и перьями лука. Перемешать содержимое. Подавать советуется со свежими томатами. Блюдо получится более ароматным и с выраженным мясным вкусом, если вместо сырого филе курицы использовать мясо с копченной тушки.

Особенности работы с чечевицой

Перед тем, как варить чечевицу в соответствии с рекомендациями на упаковке, стоит ознакомиться с базовыми правилами его применения в кулинарии. Они помогут определить, какой сорт продукта лучше подойдет для гарнира, а какой – для супа. Есть и такие, из которых получаются вкусные каши, пюре или салаты.

Зеленую чечевицу обычно используют в качестве базы для салатов, т.к. она разваривается немного дольше остальных сортов. Красную можно превратить в воздушное пюре, а коричневую – в сытную кашу. Несмотря на то, что обычно зерна продукта не вымачивают, для зеленого сорта можно сделать исключение. Пробыв пару часов в холодной воде, он станет чуть мягче и упростит процесс варки. Перед тем, как обрабатывать изделия в мультиварке, кастрюле или другом агрегате, их нужно тщательно промыть и перебрать.

Чтобы довести чечевицу до готовности, нужно каждому сорту выделить определенное количество времени: красному – до 20 минут, бурому (коричневому) – около получаса, зеленому – не менее 40 минут.

Есть два способа отваривания чечевицы. Холодный подразумевает замачивание сухого продукта в холодной воде и его последующее отваривание. В этом случае эстетический вид блюда не страдает, и он может быть использован в качестве гарнира или наполнителя для салата.

Горячий способ предусматривает введение сухого продукта уже в кипяток. Такая чечевица уместна в супе, каше или пюре. Компонент нужно сначала сварить и только потом солить, иначе понадобится намного больше времени, чтобы довести его до готовности. Чтобы получилось по-настоящему вкусно, в процессе варки в кипящую массу можно ввести немного растительного масла, специи и ароматные травы.

Как подготовить чечевицу к варке:

• Чечевицу, как и все бобовые, перебирают, удаляя примеси, а также деформированные и испорченные зёрна.
• Затем её несколько раз промывают в прохладной воде. Так как она бывает довольно мелкой, для этого используют сито или дуршлаг с маленькими отверстиями, через которые зёрна не проскользнут.
• Чаще всего чечевицу не замачивают, так как она варится недолго. Но если хотят ещё сократить время варки, то её заливают холодной водой и оставляют на 2—3 часа. На более долгий срок её замачивать не стоит.

Чечевица с луком и морковью на гарнир

Чечевица в мультиварке (рецепты приготовления гарнира из данного продукта пользуются популярностью из-за его пользы для организма) с добавлением лука и моркови получается ароматной и питательной.

Приготовление далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для оформления гарнира из чечевицы потребуются:

Продукты с характеристикой	Требуемое количество
Чечевица. Советуется использовать коричневую или французскую, так как данные сорта практически не развариваются.	200 г
Вода очищенная	500 мл
Лук репка. Рекомендовано заранее очистить от верхних слоев.	100 г
Морковь в мытом виде	100 г
Классическая аджика	5 мл
Дольки чеснока. Их требуется очистить от кожуры.	2 шт.
Соль. Пропорции соли подбираются по вкусу.	5-7 г
Черный перец. Рекомендовано использовать набор мельница, чтобы измельчить продукт перед приготовлением.	1 г
Масло из семян подсолнечника или оливковое	20 мл

Если аджика отсутствует, то улучшить аромат и вкус гарнира можно добавлением лаврового листа.

Пошаговый процесс приготовления

Гарнир из чечевицы рекомендовано готовить по нижеописанным пунктам:

1. Чечевицу следует выложить в блюдо и перебрать от имеющегося сора.
2. Далее чечевицу нужно переложить в глубокую емкость и залить водой. Промывать меняя воду не менее 3 раз. Процедуру промывания советуется прекратить, когда вода от чечевицы перестанет становиться мутной.
3. Луковицу рекомендовано нарезать в форме небольших кубиков, а морковь измельчить на терке.
4. В тару для мультиварки следует влить масло и включить устройство в режим для жарки продуктов.
5. Положить в масло измельченные лук и морковь и обжаривать их с периодическим помешиванием ориентировочно 10 мин.
6. После этого устройство рекомендовано на время отключить.
7. В тару зажаркой следует положить чечевицу, добавить перец и воду.
8. Включить мультиварку, установить программу на тушение и поставить таймер на 40 мин.
9. Затем в содержимое следует добавить измельченный чеснок, соль и аджику/лист лавра. Не изменяя программы установить таймер на 5 мин.

Если к завершению приготовления вода впиталась не полностью, то мультиварку следует переключить в режим подогрева и установить время 5-10 мин (зависит от того сколько воды в содержимом). Подавать чечевицу советуется с мясными или рыбными изделиями. Также блюдо можно употреблять вместо каши, при желании можно полить любым соусом.

Самый простой рецепт

Чечевица в мультиварке (рецепты с отвариванием относятся к простому варианту приготовления продукта) сохранит форму после термообработки, при условии правильного выбора температурного и временного режима.

Какие ингредиенты понадобятся

Для отваривания чечевицы потребуются:

Наименование ингредиентов	Рекомендуемые пропорции
Чечевица. Советуется использовать зеленого сорта, так как она практически не разваривается и не требует длительного вымачивания.	200 г
Вода бутилированная	500 мл
Масло оливковое натуральное	10 мл
Соль мелкокристаллическая	5-7 г

Дополнительно при отваривании чечевицы советуется добавить гвоздику в количестве 1-2 шт. Она придаст блюду особый аромат и снизит процесс газообразования в кишечнике.

Пошаговый процесс приготовления

Отваривание чечевицы с использованием мультиварки советуется осуществлять по следующему алгоритму:

1. Сухую чечевицу нужно проверить на присутствие сора, при его наличии его требуется убрать.
2. Затем чечевицу рекомендовано промыть в 3-5 водах. Продукт считается чистым, когда вода перестанет становиться мутной.
3. Чистую чечевицу следует положить в тару для мультиварки и залить холодной бутилированной водой, а также влить оливковое масло.
4. Далее на мультиварке требуется выбрать подходящую программу для приготовления. Рекомендуемой программой является каши/крупа, при этом устройство автоматически определяет готовность продукта. Если данный параметр отсутствует, то советуется включить программу тушение, при этом требуется установить таймер ориентировочно на 40-50 мин.
5. После сигнала устройства чечевицу требуется посолить, перемешать для равномерного распределения соли и установить подогрев примерно на 10 мин. Чечевица считается готовой, когда она впитает всю воду.

Готовую чечевицу можно использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Также ее можно применять для приготовления салатов. В качестве декора блюда советуется использовать перья лука, петрушку и маринованные овощи или грибы.

Суп из чечевицы в мультиварке. Классический рецепт

Витаминный, вкусный, согревающий суп по этому рецепту никого не оставит равнодушным. Минимум продуктов, несложное приготовление делает рецептуру доступной любой хозяйке.

Ингредиенты:

• 1 стакан чечевицы красной,
• 2 небольших моркови,
• 1 луковица,
• 3 зубчика чеснока,
• Небольшой кусочек имбиря,
• 11-12 помидоров черри,
• Пучек свежей кинзы.
• Специи:
• Карри 1ч.л. с горкой,
• Куркума 1 ч. л. ,
• Перец чили щепотка,
• Кориандр 0,5 ч. л,
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Первым этапом очистим все овощи. Морковь мелко шинкуем привычным способом. Лук покрошить кубиками. Чеснок и имбирь измельчаем ножом. Помидоры черри разрезаем на пополам. 

В чашу для мультиварки высыпать чечевицу и залить тремя стаканами воды.

Поставить программу «СУП» на 70 минут (время приблизительное так как по мере добавления ингредиентов ожидается время после которого содержимое начинает кипеть) или программу имеющуюся в мультиварке подходящую для данного рецепта.

Дождаться закипания и добавить все нашинкованные овощи кроме помидор.

После закипания варим 10 минут.

Затем всыпаем специи и кипятим еще 5 минут.

В заключении забрасываем томаты черри и выдерживаем 1 минуту.

Выключить мультиварку или оставить в режиме «ПОДОГРЕВ» и всыпать мелко нарезанную кинзу. Суп готов.

Как варить чечевицу на гарнир в мультиварке

Готовка: 1 час 15 минут

Каша из чечевицы в мультиварке готовится почти без нашего участия: не подгорает, не требует помешивания и лишнего внимания, а получается в меру рассыпчатая и аппетитная. Такая каша подойдет на гарнир к жареным домашним куриным колбаскам или аппетитным бефстроганов с сочным грибным соусом.

Кашу из чечевицы можно есть, как самостоятельное блюдо. По этому рецепту она получается не только рассыпчатой, но и ароматной из-за специй и заправки из овощей.

Чечевица – это источник белка, который подходит вегетарианцам или постящимся людям. Она постепенно отвоевывает свое место в кулинарии, хотя еще совсем недавно считалась недоступным дефицитом. Возможно, именно поэтому многие хозяйки до сих пор обходят чечевицу стороной, не зная, что из нее можно приготовить очень много вкусных и питательных блюд.

Ингредиенты

• Чечевица красная — 150 г
• Вода — 350 мл
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло подсолнечное — 2,5 ст. л.
• Приправа овощная с солью — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Как приготовить кашу из чечевицы в мультиварке

Чечевицу промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. После промыть и слить воду.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Луковицу очистить и мелко нарезать.

В чашу мультиварки налить масло и выбрать режим «Жарка». Нагреть масло, выложить лук и обжарить его до полумягкости.

К луку добавить морковь.

Овощи при помешивании обжаривать по мягкости.

Залить овощную массу горячей водой, добавить чечевицу и приправу. Вместо приправы можно использовать черный молотый перец и соль.

Мультиварку закрыть крышкой, выбрать режим «Плов», нажать на кнопку «Старт» и готовить, не помешивая и не открывая крышки, в течение 50 минут.

Из бобовых более привычными являются фасоль и горох, но не менее вкусной получается и чечевица. Сегодня она незаслуженно отошла на второй план и даже стала считаться экзотикой. Из нее существует множество различных блюд, большинство и которых можно легко сделать в мультиварке. Несколько самых оригинальных рецептов представлено ниже.

Как приготовить чечевицу в мультиварке

Энергетическая ценность этого продукта составляет 111 ккал на 100 г. Полезен он и наличием 25 г растительного белка, всего 1 г жира, 54 г углеводов, которые будут легко усваиваться, и дневной нормы фолиевой кислоты. Приготовить чечевицу в мультиварке можно по-разному – в виде супа, каши или рагу. Часто эту кухонную помощницу используют и просто для отваривания бобов. Уже после этого их можно использовать в других блюдах.

В большинстве рецептов не потребуется предварительно замачивать плоды. Хотя иногда их все же выдерживают в холодной воде

Как варить чечевицу в мультиварке? Важно соблюдать время готовки. Оно зависит от вида чечевицы и составляет для:

• красных сортов – 16-18 минут;
• зеленых – 30-40 минут;
• коричневых – 22 минуты;
• черных и желтых – 20 минут.

Время зависит и от степени зрелости бобов и дополнительные ингредиенты, например, томаты, в которых чечевица в мультиварке варится гораздо дольше. Готовить ее можно и с другими продуктами, таким как сухофрукты, грибы, мясо и овощи. Для разнообразия вкусовых качеств добавляют самые разные приправы в виде специй и соусов. Блюда из чечевицы в мультиварке чаще готовят в программах «Тушение», «Суп», «Плов» и «Выпечка».

Суп из чечевицы в мультиварке

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 329 ккал.
• Предназначение: на обед / на ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: средняя.

Суп из чечевицы в мультиварке получается ароматным, сытным и даже диетическим. Из мяса для него используется нежная телятина, хотя подойдет также говядина, свинина или курица. Если же вам нужен вегетарианский чечевичный суп, то вы можете легко изменить рецепт. Для этого просто исключите из списка продуктов мясо. Так супчик будет легким и менее жирным.

• Шпора на ступне
• Что делать, чтобы похудели руки и плечи
• Чем вывести грибок в бане

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• паприка, соль – по вкусу;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• морковь – 1 шт.;
• телятина – 400 г;
• лавровый лист, чеснок, зелень – по вкусу;
• картофель – 3 шт.;
• вода – 4 ст.;
• желтая чечевица – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, промокнуть бумажными салфетками, после чего порезать небольшими кубиками, ка для гуляша.
2. Присыпать телятину паприкой, посолить и оставить на 1 час, чтобы продукт промариновался.
3. Рецептурные овощи промыть, очистить и измельчить по своему усмотрению.
4. Включить режим «Выпечка», обжарить на масле кусочки телятины около 15 минут. Крышку лучше закрыть.
5. Далее закинуть лук и морковь, готовить еще 5 минуток.
6. Бобовые промыть под струей воды, после чего вместе с водой отправить к курице.
7. Переключиться на программу «Суп», добавить картофель, посолить.
8. Варить блюдо еще полчаса, по окончании заправить лаврушкой, чесноком и зеленью.

Незабываемое на вкус блюдо!

Блюда из чечевицы в мультиварке всегда, как говорится, удаются на славу. Добавим грибочки и свиную мякоть и получим поистине королевский обед.

• 0,2 кг чечевицы;
• 0,2 кг свиной мякоти;
• 0,1 кг грибов;
• лук;
• соль;
• свежемолотый перец;
• масло очищенное растительное;
• зелень.

Приготовление:

1. Подготовим все нужные нам продукты. Свиную мякоть при необходимости размораживаем в естественных условиях.
2. Промоем свиную мякоть и обсушим.
3. Нарежем мясо небольшого размера кубиками.
4. Очистим и измельчим лук.
5. Промываем и обсушиваем грибочки. Нарезаем их нетолстыми кусочками.
6. Выложим в мультиварочную емкость грибы и свиную мякоть.
7. Включаем опцию «Выпечка» и томим ингредиенты, размешивая, в течение получаса.
8. Когда жидкость из-под грибочков выпарится, добавим немного масла очищенного растительного.
9. Промоем чечевицу и сольем жидкость.
10. Выложим ее в мультиварочную емкость.
11. Вводим очищенную воду. Соблюдаем такие пропорции: на 1 часть чечевицы приходится 2 части жидкости.
12. Активируем опцию «Гречка» («Рис» или «Плов»).
13. В самом конце посолим блюдо и добавим свежемолотый перчик.
14. В готовое блюдо добавим рубленую зелень.

Совет! Суп лучше варить на основе чечевицы оранжевого вида. А вот бобы красного, а также зеленого цвета идеально подходят для вторых блюд.

Готовьте разные блюда из чечевицы, ведь они не только вкусны, но и полезны! В ней можно найти кислоты Омега-3 и 6, а еще клетчатку. Такая крупа поможет пищеварительному процессу.

Интересен тот факт, что в малой порции чечевицы находится много фолиевой кислоты, поэтому ее нужно кушать периодически будущим мамам. Ученые утверждают, что по содержанию полезных компонентов с чечевицей не может сравниться ни одно растение! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!