Чай с корицей

Чай с корицей — полезные рецепты

Из этой статьи вы узнаете :

Краткое описание  корицы и полезные свойства компонентов

Коричный порошок и палочки вырабатываются из высушенной коры одноименного дерева.

Пряность нашла разнообразное применение — она востребована в кулинарии, в парфюмерной и косметической отрасли, в медицине. В домашних условиях она становится основой чудесных блюд и напитков

• Ароматная специя способствует снижению уровня холестерина, что устраняет риск тромбообразования.
• Напиток, обогащенный корицей, усиливает мозговые функции, что благотворно отражается на повседневной рабочей деятельности.
• Известно, что ароматный порошок уменьшает уровень сахара и провоцирует экскрецию токсических веществ.
• Концентрированный витаминно-минеральный состав насыщает организм, а аминокислоты способствуют снижению лишнего веса.

Применение корицы для приготовления чая

Чтобы все полезные свойства раскрылись полностью, важно готовить чай с корицей из высококачественных ингредиентов.
В рецептах допустимо использовать как пряный порошок, так и палочки, но в строгом соответствии с указанной дозировкой.
Приготовленное средство употребляется в течение дня, вне зависимости от приемов пищи, в теплом или охлажденном виде.
Перед приемом рекомендовано ознакомиться с противопоказаниями.

Это усиливает эффект и полезные свойства целебного питья.

Сорт чая может быть любым – черным или зеленым. Не менее эффективные рецепты, где пряность комбинируется с кисломолочными напитками, с перцем, с бадьяном и иными компонентами.

Пряный Чай с  корицей  для улучшения иммунитета

Исходные компоненты:

• 500 мл воды;
• Черный чай – 30 г
• Коричная палочка.
• Два гвоздичных бутончика
• Мед или сахар соответственно собственному вкусу

В сотейник помещается вода, пряности и вывариваются на медленном огне около 7 минут. В чайник, куда заложена заварка, вливается ароматная жидкость. Питье настаивается 5 минут и подслащенным подается к столу.

Рецепт коричного чая  для похудения

Составные компоненты чая с медом и корицей:

• 250 мл воды
• Коричный порошок и черный чай – по 5-7 г.
• Мед – 10 г.

Пряности и лист помещаются в заварочный чайник. Компоненты заливаются кипятком и настаиваются полчаса. Готовое средство разливается по чашкам и обогащается медом. Его принимают перед сном и в утренние часы натощак.

Рецепт чая с корицей для гурманов

Составные компоненты:

• Коричная палочка
• 4 зерна кардамона
• Сахар – по вкусу
• Анисовая водка – 25 мл.
• Вода – 500 мл.
• Зеленый чай – 20 г.

Пряности и лист настаиваются в кипятке 3 минуты, полученная жидкость процеживается. В нее вводится анисовая водка и смесь помещается в холодильник на несколько часов.

Питье подается охлажденным в высоких бокалах с дольками лайма. Более интересный вкус можно получить, добавив веточку мяты.

Корично-лимонный напиток

Составные компоненты:

• 1 л воды.
• Листовой чай – 8 ч.л.
• Две коричные палочки.
• ½ стакана лимонного сока.
• Измельченный корень имбиря.
• Кардамон с лавровым листом – 1 шт.
• Мед – 30-40 г.

Питье с имбирем удобно заваривать в кувшине. Все компоненты помещаются в емкость и настаиваются не менее 15 мин. После этого он подается к столу в горячем, теплом или холодном виде. Разливать имбирный чай с корицей рекомендовано через ситечко.

Рецепт для детей и взрослых с яблоком и корицей

Составные компоненты напитка с яблоком и корицей:

• Звездочка аниса
• Коричная палочка
• 10 г чайного листа
• Половинка сладкого яблока
• Половинка апельсина

В горячую воду (250 мл) закладываются специи, лист, яблочная кожица или сам измельченный плод и апельсиновая цедра. Чай с корицей настаивается 20 минут, процеживается и подается к столу с лимоном и медом.

В качестве дополнительных пряностей можно использовать экстракт ванили, мускатный орех, кориандр, гвоздику. Питье заваривается с апельсином и без.

Еще один хороший видеорецпт приготовления  чая с корицей и лимоном, посмотрите обязательно!!!

Чем может быть вреден чай с корицей

Сама по себе пряность предназначена для того, чтобы придавать вкус и аромат различным блюдам. Следовательно, этот ингредиент рекомендовано применять в малых дозах. Но некоторые люди хотят получить чудесный эффект от чая как можно быстрее, поэтому употребляют его в больших количествах, что крайне нежелательно.

Чай с корицей может принести как пользу, так и вред, если не соблюдать рекомендации и превышать положенную нормальную дозу этих продуктов.

Для людей, имеющих проблемы с желудком, особенно если это язва или гастрит, употребление чая с корицей противопоказано. Пряность способна раздражать стенки желудка и сильнее усугубить ситуацию.

Сам по себе чай, особенно зеленый, содержит большое количество кофеина, что может быть опасным для людей, страдающих патологиями сердечно-сосудистой системы. Корица еще сильнее повышает действие кофеина, способствует повышению давления, поэтому для гипертоников этот напиток имеет противопоказания.

Чай с корицей нельзя употреблять больным с патологиями почек и печени. В остальных случаях этот продукт не несет опасности, если употреблять его в умеренном количестве. Чтобы и чай, и пряность принесли максимум пользы, следует заваривать их водой не более 90 градусов. Горячим этот напиток употреблять нельзя, поскольку высокая температура нивелирует все полезные компоненты, особенно, если в составе будет мед и лимон.

Другой вариант приготовления

Перед обертыванием применяют скраб на проблемные места, массируя тело. Затем нанести теплую смесь на бедра, живот, ноги и ягодицы. Масса не должна стекать. Сверху нужно обмотать тело пищевой пленкой, завернуться в одеяло. В таком положении нужно находиться около часа. Процедуру завершает теплый душ. Кожа после этого становится нежной, убирается апельсиновая корка. Можно делать процедуру через день, сделать нужно 15 сеансов.

Сейчас мы рассказали, как сделать чай с корицей. Но напоследок хотелось бы выделить некоторые рекомендации по приготовлению:

1. Чай всегда надо процеживать от заварки.
2. Чай черных сортов заваривается кипящей водой, зелёный при температуре 60 градусов.
3. Лимон добавляется в немного остывший напиток.
4. Имбирь разрешается кипятить или заваривать горячей водой.
5. Мед теряет пользу при температуре выше сорока градусов.
6. Большое количество гвоздики в чае убивает вкус корицы.

Теперь вы знаете, как вкусно приготовить чай с корицей. Рецепт мы вам поведали, причем не один. Выбирайте тот, что вам по душе. Удачи! Приятного чаепития!

Немного истории

Культура чаепития пришла к нам с Востока. Еще до нашей эры люди пили этот тонизирующий напиток для бодрости, поднятия настроения и в лечебных целях. Но так устроен человек: он в поиске новых путей, лучших сочетаний во всем, в том числе и в деле потребления чая. Люди стали добавлять к нему частицы разных растений, фруктов, используя их полезные свойства. Корица также обладает спектром целебных качеств.

О ней восторженно отзывались пророк Моисей, древнегреческий историк Геродот, римский император Нерон. В Европе эта специя стала появляться в XV-XVI веках. Она пользовалась популярностью. Так как поставки были ограничены, стоила дорого. Поэтому пряностью пользовались коронованные особы и знатные люди.

В Россию пряность поставлялась из Китая. Там произрастал другой сорт, кассия. Его качество ниже, чем цейлонского продукта, но в цене она не уступала островной.

Оправдывая стоимость, придумывали различные легенды о растении. По одной из них – кусты охраняли ядовитые гигантские змеи. По другой – они росли в гнезде птицы Феникс. Чтобы добыть кору приходилось платить «сторожу» мясом животных.

Со временем были открыты новые плантации коричного кустарника, началось промышленное выращивание. Цена на него резко снизилась.

Рекомендации диетологов при похудении

Коричный чай насыщен витамином К, способствующим растворению жиров. Он ускоряет похудение и препятствует повторному набору лишних килограммов. Напиток снижает аппетит, насыщает организм витаминами и минералами, ускоряет вывод шлаков, препятствует накоплению холестерина.

Для похудения рекомендуют использовать коричный напиток на основе зелёного чая. Принимать нужно по 3–4 чашки. Ускорить процесс помогут имбирь и лимон.

Во время диеты нельзя добавлять в продукт подсластители, они увеличат его калорийность. Например, в 100 мл зелёного чая с корицей содержится 2,7–3,5 ккал, а в напитке с мёдом — 33 ккал. Во время похудения вредна пряность с кофе. Сочетание приводит к повышению аппетита, ускорению вывода полезных веществ из организма.

Как принимать корицу

Корицу добавляют в чай, кофе, компоты, витаминные коктейли, смузи. Пряность облегчает усвоение горячего молока. Придает приятный, необычный вкус йогурту, кефиру, простокваше. Сочетается с медом, шоколадом, яблоками, грушами, персиками.

Корица с кофе. На Востоке кофе варят с кусочками или щепоткой порошка корицы. Такое сочетание снижает аппетит, уровень глюкозы, увеличивает метаболизм сахаров.

Зеленый чай с корицей:

Заваривают, как чай с лимоном. Чтобы палочка корицы раскрыла аромат, увеличить время заваривания.

Имбирный чай с коричным порошком устраняет симптомы простуды, сбивает температуру, оказывает отхаркивающее и потогонное действие.

Тепловая обработка не снижает полезные свойства корицы и противопоказания, поскольку оставляет микроэлементы в стабильном состоянии.

Марокканская смесь для мясных блюд:

1. Молотую корицу и черный перец обжарить на сухой сковородке для усиления аромата.
2. Добавить молотый имбирь, куркуму и мускатный орех.

Натереть смесью мясо перед обжариванием.

Корица для овощных блюд:

1. Кору обжарить в кипящем растительном масле, чтобы она развернулась и раскрыла аромат.
2. Добавить другие специи, в конце – овощи.

Рецепты на основе чая с корицей с добавками

Для похудения корицу можно принимать не только в виде напитка. Молотую пряность советуют добавлять в каши, холодные фруктовые супы, творог, десерты из запечных фруктов, смузи. Если в рецептуре горячих блюд — добавлять перед подачей на стол, холодных — просто посыпать порошком. Если в рацион питания женщины входит мед, в него тоже очень неплохо добавлять молотую корицу.

Вода с лимоном для похудения: стройная фигура и детокс организма

Возможно ли стать стройной и при этом не мучить себя диетами? Такой вопрос интересует многих …

1. Классический черный чай

В приготовлении этого напитка нет ничего сложного. В заварочный чайник насыпьте черный чай, добавьте молотую корицу (пол чайной ложки), залейте кипяченой водой (90 градусов), дайте настояться.

2. С имбирем

Очищенный имбирь измельчите, палочку корицы истолчите в ступке (или используйте молотую). Ингредиенты поместите в заварочный чайник, залейте немного охлажденным кипятком. Через 10 минут добавьте по желанию мед, лимон или сухофрукты.

3. С лимоном

Чайную ложку корицы залейте литром остуженного кипятка, затем добавьте сок половины лимона. Дайте настояться 1-2 часа. Употребляется такой напиток как в холодном, так в горячем виде. Пейте между приемами пищи 3 раза в день.

4. Зеленый чай

Заварите в термосе чайную ложку пряности, дайте настояться полчаса. В заварочном чайнике заварите зеленый чай. Затем процедите оба напитка и соедините в одной емкости. В напиток можно добавлять мед или сухофрукты.

5. Ананасовый с мятой

Пейте каждый раз, когда нестерпимо хочется сладкого. Напиток притупляет чувство голода. Вскипятить 1 стакан воды, добавить ½ ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. зеленого чая, листья мяты. Настоять до 5 минут. Отжать сок 2 ломтиков ананаса, добавить 1 ч. л. меда. Можно пить на ночь и между приёмами пищи в качестве перекуса.

6. С молоком

Этот напиток называют «напитком красоты». Он способствует похудению в области живота, а также улучшает цвет лица. 40 гр. черного чая залейте полулитром кипятка, через 10 минут добавьте 200 мл теплого молока и палочку пряности. Дайте настояться 20 минут. Пейте с медом.

7. С куркумой

В заварочном чайнике смешайте куркуму и черный чай. Залейте кипятком, дайте настояться 5 минут. Затем добавьте корицу и оставьте еще 5 минут. При желании можно добавлять мед и сухофрукты. Пейте в горячем или теплом виде.

8. С лавровым листом

Данный напиток очень полезен для нормализации сахара в крови. Потребуется небольшая эмалированная посуда, в которую надо положить 5 лавровых листов и 1 палочку корицы. Все залейте литром воды. Напитку дайте потомиться на медленном огне 5–6 минут, затем остудите, процедите и пейте по 50 мл 3 раза в день между приемами пищи.

9. Чай с палочками корицы

Палочки невозможно подделать, в отличие от порошка, поэтому их использовать для приготовления напитка для похудения предпочтительнее. Для приготовления чая с палочками залейте 1 палочку кипятком, дайте настояться 10 мин, затем настой разогрейте на огне, не доводя до кипения. В заварочный чайник засыпьте заварку, и залейте настоем корицы. Через 10 минут полезный напиток будет готов к употреблению.

10. Рецепт чая с корицей в термосе

Это самый простой способ приготовления чая – в термос насыпьте чай и добавьте палочку или молотую корицу — 1/2 ч. ложки. Залейте слегка остуженным кипятком. Дайте настояться.

Особенности течения

• I стадия. Характеризуется появлением воспалительного процесса и усиленным функционированием простаты. Общее состояние остается в норме, за исключением появления клинической картины болезни. Первая стадия длится на протяжении 1-3 лет. На этом этапе возможно полное излечение с помощью медикаментов.
• II стадия. Симптомы утихают. Спустя некоторое время возникает нарушение эрекции и раздражительность. При половом акте может отсутствовать семяизвержение. Возникает слабость и боли в промежности. Сопровождается нарушением структуры органа, что чревато нарушением кровоснабжения. Терапия проводится с помощью антибиотиков, иммуномодуляторов и физиотерапии.
• III стадия. Последний этап развития болезни, который сопровождается некрозом тканей. На ней появляются рубцы, которые начинают давить на внутренние органы. Железа сморщивается и деформируется, что чревато дисфункциями мочеполовой системы. Возникает острая боль при мочеиспускании и усиливаются признаки радикулита. Больной должен находиться под постоянным врачебным контролем.

Возможные противопоказания к употреблению

Заваривать корицу и вообще использовать эту пряность необходимо с осторожностью. Помимо несомненной пользы для организма, она способна нанести также и вред при неразумном употреблении

Обязательно стоит учитывать возможные противопоказания и особенности употребления этой специи.

В каких случаях чай с корицей принесет вред:

• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта специя способна ухудшить состояние, способствуя дополнительному раздражению стенок желудка.
• Индивидуальная непереносимость к любому из компонентов напитка.
• Людям, страдающим от гипертонической болезни, также не следует пить такой напиток.
• При высокой температуре при ОРВИ корица также способна нанести вред.
• При нарушениях нормальной свертываемости крови корица также опасна.
• В период беременности и кормления стоит ограничить употребление этой пряности.
• Тяжелые патологии почек и печения также являются противопоказанием использования пряности.

Даже при отсутствии медицинских противопоказаний следует соблюдать умеренность в употреблении. Обычно рекомендуется пить не более двух-трех чашек чая с корицей в день, чтобы не принести вред организму. В период диет разрешается увеличить дозировку по трех-четырех чашек в день, но с обязательными перерывами через 7-10 дней использования. Это оптимизирует нагрузку на организм, а также позволит избежать привыкания и снижения эффективности напитка.

Польза чая с корицей для организма

Полезные свойства чая с корицей, как правило, относят на счет этой действительно замечательной пряности.

Однако не стоит забывать, что чай тоже самодостаточный продукт, очень важный для здоровья человека, а приготовленный правильно, он к тому же помогает корице, да и другим пряностям полнее раскрыть все свои возможности, принести максимальную пользу.

Лечебные свойства корицы для всех категорий людей (мужчин, женщин) состоят в следующем:

• она защищает от сезонных вирусных заболеваний; 
• полезна для сердца, укрепляет сосуды; 
• помогает избавиться от «лишних килограммов»; 
• снижает уровень сахара в крови; 
• холестерин приводит в норму; 
• используется для лечения желудочно-кишечного тракта; 
• выводит из состояния депрессии; 
• необходима для волос – укрепляет луковицы, останавливает выпадение; 
• имеет хороший антипохмельный эффект. 

Для похудения

Сегодня корица привлекает многих людей возможностью сбросить с ее помощью несколько лишних килограммов.

Она не сжигает жиры, а правильно выстраивает обмен веществ в организме (особенно – углеводов и жиров), реально снижает аппетит. Именно благодаря этим свойствам пряности и происходит желанное снижение веса.

Один человек просто принимает молотую корицу (четверть чайной ложки в день), другой – готовит с нею чай (не только полезно, но и вкусно!). Специалисты отмечают: потеря 5-7 лишних килограммов – вполне реальный ориентир.

Если человек вдруг обнаруживает, что чай с корицей уже не так эффективен, это означает, что нужно просто дать организму отдохнуть, сделать небольшой (на пару недель) перерыв, а потом снова начать принимать целебные чаи – результат не заставить себя ждать.

При сахарном диабете

Корица – любимая пряность диабетиков. С ее помощью удается снизить количество содержащегося в крови сахара. Можно, конечно, добавить пряность в выпечку, но это – дополнительные калории.

А вот чай – другое дело. Половина чайной ложки корицы, добавленной в чай, — ежесуточная норма, которая вкупе с принимаемыми лекарствами может обеспечивать диабетику хорошее качество жизни.

Видео о полезных свойствах и вреде корицы в программе «Жить здорово!»:

Полезные свойства для женщин: при беременности и грудном вскармливании

Регулярное применение женщинами корицы помогает им лучше справляться с менструальными болями и вообще легче преодолевать так называемые «трудные дни» — повышается тонус организма в целом, женщина выглядит и чувствует себя бодрее, снижается характерная в этот период раздражительность.

Часто возникает вопрос, могут ли беременные женщины и кормящие мамы употреблять чай с корицей, но даже у медиков нет единого мнения на сей счет

Одни говорят: могут, понемногу, с осторожностью. Другие категорически возражают.

Дело в том, что содержащиеся в корице вещества, в том числе эфирное масло, способны привести к сокращению матки, что иногда заканчивается выкидышем.

Подобное, конечно же, происходит, если войти во вкус и добавлять корицу в чай без всякой меры. Однако женщине «в положении» иногда так трудно себе отказать в каких-то вкусных вещах, что лучше, как говорится «и не начинать».

Тем более, что каждый организм имеет свои особенности – кому-то даже малое количество корицы способно причинить вред.

Кормящие мамы тоже должны быть осторожны: на любую еду, которую позволит себе мама, может последовать аллергическая реакция ее ребенка. Это касается и корицы.

К тому же, как утверждают специалисты, пряности долго сохраняют свой вкус и запах в молоке матери. Ребенку это может не понравиться: он станет отказываться от еды, будет капризничать, плохо спать.

Для мужчин

Чем полезна корица мужчинам? Она способна повысить потенцию, решить некоторые проблемы с мочеполовой системой, к примеру, упредить развитие воспаления предстательной железы.

Если каждый день на протяжении двух месяцев заваривать себе целебный чай с корицей и медом (на одну кружку – чайная ложка молотой корицы и две ложки меда), то организм скорее всего сам справится с возникающими проблемами и специальное лечение не понадобится.

Для детей

Чашка чая с корицей помогает стать более собранными, внимательными, сконцентрироваться на каких-то важных делах. Есть данные о том, что эта пряность оказывает благотворное воздействие на память зрение, снижает утомляемость.

А еще для детей, как ни для кого другого, важна защита от вирусных заболеваний, ведь ребята обычно проводят время в коллективе – их подстерегают простуда на улице, чихание и кашель заболевших приятелей в школьном классе.

Корица помогает укрепить иммунитет, сделать так, чтобы организм ребенка противостоял разным напастям.

Как правильно пить чай с корицей

• Заваривайте тот чай, который предпочитаете в повседневной жизни. Подойдет и черный, и зеленый.
• Обязательно выпивайте напиток утром до еды, если хотите расстаться с лишними кило.
• Так как чудо-средство хорошо бодрит, утром можно наслаждаться черным чаем, а вечером отдать предпочтение зеленому.
• Наблюдайте за реакцией вашего организма на новый напиток и корректируйте его состав при необходимости. Так отзывы о зеленом чае с корицей для похудения свидетельствуют, что он обладает мягким действием. А черный не всегда подходит людям, склонным к мигрени, повышению давления.

Включите популярную пряность в свой рацион, и помогите своему телу стать более стройным и здоровым!

Можно ли детям

Детям рекомендуют давать чай с корицей после 2-х лет. В раннем возрасте возможно развитие побочной реакции на продукт, так как сложно рассчитать безопасную дозировку. Малышам постарше напиток помогает:

• ускорить усвоение новой информации;
• предотвратить развитие осложнений при простуде;
• улучшить зрение;
• предупредить ожирение;
• снизить влияние токсичных веществ при отравлении;
• укрепить кости и зубную эмаль.

При введении напитка в детский рацион следует придерживаться таких принципов:

• в первый приём дать ребёнку не более 1 столовой ложки;
• наблюдать за реакцией 24 часа;
• при отсутствии признаков аллергии повысить дозу до 50 мл 1 раз в сутки;
• постепенно увеличивать норму до 200 мл в день;
• суточную дозу разбивать на 2–3 приёма.

Чай с корицей вред

Сама по себе корица используется для улучшения вкуса различных блюд и чая. И принести вред в этом случае организму человека она не сможет. Однако есть люди, которые часто употребляют пряности в большом количестве и это может принести вред.

В чистом виде корица раздражает стенки желудка. Поэтому тем, кто страдает язвой желудка и гастритом надо принимать её только в малых дозах.

поэтому всем, у кого больное сердце и повышенное артериальное давление, чай с корицей противопоказан и может принести вред

Противопоказания

Нанести вред корица может тем, кто страдает болезнями почек и печени. Потому что она сильно воздействует на эти органы.

Беременным женщинам также категорически запрещено употреблять блюда, и подобный чай, потому что эта пряность может спровоцировать выкидыш.

Как выбрать корицу для чая?

Покупать для чая лучше всего длинные палочки корицы. Но это очень твердый продукт, и смолоть его в порошок самостоятельно очень сложно, в основном это делают с помощью специализированного более мощного блендера или в ступке за счет физических усилий.

Поэтому приобретая уже измельченный порошок надо помнить, что иногда под видом настоящей продается порошок китайской корицы (кассии). Настоящая корица всегда светло-коричневого цвета (иногда возможна очень легкая желтизна), у фальшивой цвет красно — или буро-коричневый.

ActionTeaser.ru — тизерная реклама
Настоящая корица при взаимодействии с йодом даёт лишь слабо-синюю реакциюпорошок кассии окрашивается в насыщенный темно-синий цвет.

В заключении хочется сказать, что не стоит зацикливаться даже на наших рецептах и рекомендациях, часто самый вкусный рецепт тот, который вы составили сами. Да и сейчас существует огромный выбор специй и пряных трав, о применении которых мы кстати недавно рассказывали, с помощью них Вы можете приготовить удивительный букет чайного напитка, который поможет удовлетворить потребности вашего организма, избавить от многих болезней и доставить вам удовольствие от чаепития.

Ну и если вас интересует тема необычных и полезных горячих напитков дополнительно советую прочесть о пользе чая с яблоками, малиной, бергамотом, мятой, молоком, облепихой, шиповником, имбирем, и о том вредно ли класть мед в горячую воду при приготовлении, или чтобы избежать негативного воздействия лучше есть вприкуску, как мы и советовали в этой статье.