С чем сочетается вишня / банан в торте
Содержание:
- Выпечка с бананом в мультиварке
- Преимущества дизайна кухни в персиковом цвете
- Идеальные сочетания в еде
- Бананы с молоком
- Хурма
- Полезные сочетания продуктов
- С добавлением яблок
- Особенности и психология оттенков
- Как совмещать еду за столом, 7 правил
- Торт «Крем-карамель»
- Под какой стиль подходит
- Таблица сочетаний фрктов и пряностей
- Правильное питание
- Таблица продуктов
- Сочетание жиров с фруктами и овощами
- Вредные сочетания продуктов
- Особенности выбора формы гарнитура
- Кислые фрукты
Выпечка с бананом в мультиварке
Выпечка с бананом в мультиварке готовится очень просто, а пирог получается пышным и вкусным. Далее приведен рецепт «мраморного» пирога, который украсит любой праздничный стол или скрасит обычные будни.
Ингредиенты:
- 5 куриных яиц (обязательно свежих и холодных);
- 160 г сахара (примерно, полтора стакана);
- 320 г предварительно просеянной муки;
- половина чайной ложки соды или разрыхлителя;
- два банана;
- 2 столовых ложки сухого какао.
Готовим так:
- С помощью миксера взбить яйца с сахаром. Добавить к полученной массе все сухие продукты (кроме какао), перемешать.
- Тесто разделить на две половины, в одну из которых добавить какао для получения коричневого цвета.
- Бананы нарезать кружочками в 1 см.
- Смазать чашу, затем поочередно выложить тесто двух цветов.
- В конце уложить в полосатую основу бананы в произвольном порядке.
- Выпекать на протяжении часа.
Преимущества дизайна кухни в персиковом цвете
К основным преимуществам кухни, выдержанной в разнообразных персиковых оттенках, относятся:
- Домашний уют, нежность и теплота. Спокойный интерьер помещения настраивает на позитивный лад, внося особую атмосферу спокойствия. Более насыщенные оттенки дарят положительные эмоции и жизнерадостность.
- Персиковые цвета ассоциируются с гостеприимностью и приветливостью. В таком интерьере хочется проводить все свое свободное время за чашечкой чая или кофе с друзьями и родными. Эти оттенки улучшают пищеварение, побуждают к аппетиту, восстанавливают нервную систему. Большинство хозяек считают, что яркие оттенки цвета персика, позволяют им готовить настоящие шедевры на кухне.
- Широкий спектр применения. Такие цвета вписываются в различные стилистические направления, начиная от классических, и заканчивая современными.
- Широкий полет фантазии. При обустройстве кухни, акцент можно делать на декоративной отделке, кухонном гарнитуре, элементах декора.
Идеальные сочетания в еде
5. Красное мясо и розмарин
Красное мясо – это не совсем здоровая еда, но каждый из нас время от времени любит полакомиться стейком. Ущерб можно смягчить с помощью ромарина, более того, это только добавит мясу вкуса. Антиоксиданты розмариновая и карнозиновая кислоты, содержащиеся в розмарине, могут поглощать и нейтрализовывать свободных радикалов, содержащиеся в мясе и являющиеся одной из ключевых причин старения организма.
6. Апельсиновый сок и овсянка
Это настоящий завтрак чемпионов. Доказано, что этот дуэт предотвращает сердечные приступы и очищает артерии в два раза эффективнее, чем каждый из них по отдельности. Органические вещества, известные как фенолы, содержатся в обоих продуктах и стабилизируют уровень холестерина при совместном употреблении.
В овсянке быстрого приготовления содержится слишком много сахара, соли и красителей, поэтому отдавайте предпочтение кашам, требующим варки.
7. Черника и виноград
Оба эти фрукта, полные антиоксидантов, отлично подходят как для самостоятельного перекуса, так и для добавления в йогурт. Доказано, что вместе они дают сильнейшее действие антиоксидантов, чем если употреблять их по отдельности.
Заморозьте сезонную чернику и виноград, упаковав их в бумагу для выпечки, так они хорошо сохранятся, и вы сможете наслаждаться этими вкусностями до следующего сезона.
8. Орехи, семена и сухофрукты
В семенах и орехах много белка и мало воды, также, как и в сухофруктах. Употребление этих продуктов вместе улучшает пищеварение.
9. Говяжья печень и болгарский перец
Эти продукты и по отдельности очень полезны, а в сочетании друг с другом – это идеальное блюдо. Печень – это отличный источник железа, которое лучше всего усваивается в сочетании с витамином С, содержащимся в большом количестве в болгарском перце. А если к этому дуэту добавить еще шпинат, сельдерей, брокколи, томаты и лук, то получится питательный и вкусный обед.
10. Болгарский перец и оливковое масло
Сладкий перец составляет идеальную пару не только с печенью, но также и с оливковым маслом. Но тут уже идет речь о другом витамине, каротине. Этот своего рода предшественник витамина А очень полезен для здоровья. Но активным он становится только при контакте с молекулами жира.
Оливковое масло – это прекрасный источник полезных жиров. Они укрепляют иммунитет и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. А если к этому сочетанию добавить грецкие орехи и тёртую морковь, то вы получите очень полезный витаминный салат.
Бананы с молоком
Если у вас есть какие-то проблемы с пищеварением или с желудком в целом, употребляйте бананы. Желтые фрукты являются хорошим источником инулина. Это такой тип клетчатки, который помогает сбалансировать уровень хороших бактерий в вашей пищеварительной системе. Более того, инулин увеличивает абсорбцию кальция, помогая костям тела человека быть более крепкими и здоровыми.
Примечательно то, что для увеличения пользы от употребления бананов достаточно добавить в рацион молоко. В совокупности эти два продукта станут мощнейшим средством для укрепления костей и суставов. Кроме того, усилят эффект и такие продукты в рационе, как сыр, йогурт и брокколи.
Хурма
Любимое многими лакомство таит в себе немало возможностей для кулинарии. Хурма идеально подходит не только для приготовления десертов, она отлично дополнит салаты, горячие блюда и даже соусы. Посмотрите, с каким количеством ингредиентов она сочетается!
Апельсин, бренди, ваниль, виноград, гвоздика, гранат, грецкие орехи, груши, заварной крем, изюм, имбирь, йогурт, карамель, кешью, киви, кленовый сироп, корица, лимон, мёд, миндаль, морепродукты, мускатный орех, овсянка, орех пекан, перец, пудинги, ром, сливки и мороженое, фундук, щербет, шоколад, яблоки.
Если вы сомневаетесь в спелости и не хотите чтобы хурма вязала рот, отправьте её на ночь в морозилку. После оттаивания плод избавится от своей вяжущей особенности.
Полезные сочетания продуктов
1. Имбирь и мёд
Это сочетание обладает общеукрепляющим и эффективным противовоспалительным действием. Всё объясняется взаимодополняющими друг друга ферментами. Когда вы напиток настаиваете на имбире и мёде, то в результате получаете отличное натуральное средство, укрепляющее иммунитет.
Лучше всего пить его в межсезонье, заменяя им чай. Таким образом вы защитите свой организм от инфекционных и простудных заболеваний.
2. Шпинат и свекла
О силе шпината известно всем, однако, чтобы максимизировать пользу от него, употребляйте продукт вместе со свеклой. По мнению многих диетологов, тёмно-зелёные листовые овощи, такие как шпинат и капуста, лучше всего принимать в пищу вместе с другими вегетарианскими носителями витамина С, потому что всасывание железа значительно улучшается с помощью этого витамина.
3. Помидоры и оливковое масло
На душу населения в Греции употребляется больше помидор с оливковым маслом, чем в любом другом месте в мире. Продолжительность жизни у них довольно высокая. Помидоры насыщены антиоксидантом под названием ликопен, эффективность которого в снижении риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака доказана уже давно.
Но ликопин — это отличное жирорастворимое вещество, это означает, что его сочетание со здоровым, мононенасыщенным жиром, таким как оливковое масло, способствует ещё более эффективному его всасыванию.
Прекрасный соус для пасты выходит из тушённых помидор, оливкового масла, соли и перца. Или можно сделать очень простой и полезный салат Капрезе, в котором к охлаждённому оливковому маслу и нарезанным помидорам добавляют немного моцареллы и базилика.
4. Говядина и морковь
Это отличная «сердечная» еда, которая повысит вашу иммунную функцию. Витамин А, содержащийся в моркови, лучше всего усваивается при связывании с белком. Более того, говядина обеспечивает организм дополнительной дозой цинка, которая также укрепляет защитные функции иммунной системы.
С добавлением яблок
Присутствие яблок и бананов в одном блюде является нестандартным решением, но очень интересным.
Потребуются следующие продукты:
- 100 г сливочного масла;
- полтора стакана просеянной муки;
- половина стакана сахара;
- чайная ложка молотой корицы;
- 2 яблока;
- 2 банана;
- соль по вкусу (но добавить нужно обязательно, так как она раскрывает сладкий вкус).
Алгоритм действий прост:
- Сливочное масло нужно руками взбить с мукой, чтобы получилось тесто в виде мелкой крошки. Затем добавить в него остальные сухие продукты.
- Фрукты нужно нарезать мелкими кубиками и присыпать корицей.
- На смазанный сливочным маслом противень выложить половину теста.
- Дальше сформировать слой фруктов и присыпать их второй частью масляно-мучной крошки.
- Выпекать необычный десерт до готовности около 30 – 40 минут.
Особенности и психология оттенков
Уже давно доказано, что тот или иной цвет может влиять на самочувствие и настроение человека. Воздействие не всегда одинаковое, и чаще всего зависит от насыщенности и дозировки оттенка. Цвет персиковый относится к пастельной палитре, а потому оказывает успокаивающее действие, дарит ощущение уюта и безопасности. Получается он путём разбавления красного жёлтым и белым, и от их соотношения получается весьма широкая гамма оттенков.
Светлые тона обладают ненавязчивой энергетикой, дарят умиротворение и покой. Более насыщенные вариации цвета бодрят. А, вызывая ассоциации с солнцем и летним садом, они прекрасно подходят для оформления комнат с недостаточной естественной инсоляцией.
В результате проводимых психологами экспериментов выяснилось, что цвет персика, который мы видим на фото, помогает концентрировать внимание и подавлять негатив, поэтому он одинаково подходит как для уравновешенных натур, так и для темпераментных. Мягкий размытый оттенок персика является в интерьере фоновым
Мягкий размытый оттенок персика является в интерьере фоновым
Насыщенный персиковый цвет в интерьере
Персиковый цвет стен в зоне отдыха
Пастельный оттенок персикового цвета
Нежный цвет розовый персик в гостиной
Персиковые стены в интерьере столовой
В будуаре в стиле барокко даже пол персиковый
Оттенки персикового цвета для стен можно использовать практически в любом помещении. Мы приведём вам немало примеров подобного дизайна, но сначала уделим немного внимания стилистике, для которой этот цвет является основным.
Как совмещать еду за столом, 7 правил
1. Один вид белковой пищи за один раз Пусть это будет рыба, или филе курицы – но только что-то одно.
2. Углеводы и белки — не употреблять вместе Белковая еда требуют кислотную среду для переваривания.
3. Кислые и крахмальные продукты вместе есть нельзя Кислые продукты нейтрализуют щелочную среду, которая так необходима для прорабатывания крахмала. Вследствие этого в желудке начинается – брожения, как говорят пациенты – «желудок не варит».
4. Белковую еду и кислые фрукты нельзя есть вместе Такие фрукты подавляют секрецию нашего желудка, которая переваривает белок. А не усвоенный белок разлагается уже бактериями, а не ферментами. Что может привести к токсическому отравлению.
5. Ешьте жиры и белки в разных блюдах Некоторые продукты, особенно орехи, имеют более 50% жира, что требует много времени для их переработки нашим организмом.
6. Арбузы, дыни – есть без ни чего Эти продукты, в нашем теле, ни с чем не совмещаются. Ну это легко – думаю, мало кто, дыню или арбуз, ест с чем-то.
7. Сладкие фрукты и белковую еду есть по отдельности
8. Никогда не запивать пищу водой, чаем, соком и т.п.
Эх… любимый бутерброд с сладким чаем…
Жидкость, которая попадает с едой, разбавляет желудочной сок, делает его менее концентрированным, вследствие чего его «сила» переваримости уменьшается. Пища не переваривается должным образом, в кишечник попадает много не переработанной пищи и ощущается тяжесть в желудке.
Если что-то не понятно, можете посмотреть видео по теме, в нем все отлично рассказано.
Ну, а у меня, на сегодня все. Жду ваших комментариев. До свидания.
ozog.ru
Проявление многих заболеваний эндокринной и пищеварительной систем, кожи, волосяного покрова, ногтей и пр. могут быть связаны с неправильным питанием человека. Мы привыкли есть несовместимую пищу, которая вызывает различные неблагоприятные реакции в организме и приводит к сбоям в его работе. Таблица сочетания продуктов – это памятка для людей, стремящихся к здоровому питанию и образу жизни.
Торт «Крем-карамель»
Сочетание нескольких вкусов карамели вдохновляет многих кондитеров. Попробуйте и вы воспользоваться этим способом. Если вы уже освоили крем для торта «Карамельный» и научились готовить глазурь, обязательно примените полученные навыки. Попробуйте приготовить с ними праздничный торт.
Существует огромное количество тортов «Крем-карамель». Экспериментируя и пробуя новые сочетания, вы обязательно найдете то, что придется по душе и вам, и вашим домочадцам больше всего. А с чего начать? Например, с самого простого и доступного. С выразительным карамельным вкусом отлично сочетается бисквит. Прослоите коржи кремом, залейте глазурью, дайте хорошенько пропитаться и украсьте. Какие украшения подойдут к такому торту? Конечно, карамельные! Да-да, это удивительное вещество открывает широчайшие возможности для творчества.
Под какой стиль подходит
Цвет персика подходит под стиль шебби-шик
Для него характерна светлая цветовая гамма, внимание к деталям, наличие старинных антикварных изделий. Для обустройства выбирают потертую винтажную мебель, цветочный орнамент, текстиль
Помимо этого, персиковый встречается в таких интерьерах:
- Футуризм — легкий стиль будущего, где центральное место занимает свободное пространство и обтекаемые формы. Устанавливают радиусную кухню, используют встроенную бытовую технику и минимум украшений.
- Кантри — деревенский шик, в основе которого лежит простота и уют. Помимо персикового используют белый и коричневый цвета. Окно украшают короткие занавески в клетку, мебель изготавливают из древесины вишни или сосны.
- Модерн. Здесь характерно использование природных цветов. Наряду с персиковым для обустройства интерьера применяют зеленый, голубой, кирпичный. Украшают кухню изделиями из натурального дерева, текстилем, зеркалами.
Таблица сочетаний фрктов и пряностей
Чтобы было проще понять с чем сочетается тот или иной продукт, привожу таблицу некоторых сочетаний фруктов и пряностей.
Название продукта | С чем сочетается |
---|---|
Миндаль | яблоко, абрикос, банан, карамель, вишня, кофе, мед, апельсин, персик, груша, слива |
Яблоко |
карамель, кардамон, каштан, корица, клюква, черная смородина, имбирь, фундук, манго, кленовый сироп, розмарин, грецкий орех |
Абрикос | миндаль, черный перец, карамель, кардамон, имбирь, фундук, мед, апельсин, персик, ваниль, слива, белое вино |
Груша | миндаль, яблоко, черный перец, корица, имбирь, мед, макадамия, мускатный орех, ваниль, изюм |
Банан | бренди, карамель, вишня, шоколад, корица, кофе, темный ром, имбирь, фундук, мед, мадера, манго, черная или фруктовая патока, папайя |
Черная смородина |
абрикос, черный перец, шампанское, корица, цитрусовые, фундук, другие ягоды, персик, слива, портвейн |
Красный апельсин |
миндаль, кардамон, шоколад, корица, гвоздика, имбирь, мед, другие цитрусовые |
Черника |
другие ягоды, кардамон, манго, лимон, фундук, имбирь, лаванда, цитрусовые, листья лимонной вербены, мяты |
Морковь | анис, бренди, корица, имбирь, мускатный орех, каштан |
Вишня | абриковс, шоколад, цитрусовые, нектарин, персик, слива, портвейн, ваниль |
Каштан | яблоко, карамель, шоколад, кофе, груша, ваниль |
Кориандр | абрикос, ягоды, цитрусовые, нектарин, персик, слива, тропические фрукты |
Кокос | банан, бразильский орех, карамель, шоколад, цитрусовые, листья кафра, лимонграсс, ананас, другие тропические фрукты |
Клюква | яблоко, шоколад, корица, цитрусовые, манго, мята, груша |
Смородина | Крим де Кассис, шоколад, цитрусовые, темный ром, портвейн, джин |
Бузина | абрикос, инжир, мед, лимон, мандарин, другие ягоды, персик, слива |
Фейхоа | банан, ягоды, корица, цитрусовые, манго, ваниль |
Инжир | миндаль, черный перец, корица, цитрусовые, фундук, груша, портвейн, ваниль |
Имбирь | миндаль, яблоко, абрикос, банан, ягоды, бразильский орех, карамель, шоколад, цитрусовые, кокос, виноград, маракуйя, персик, груша, ананас, слива, тропические фрукты |
Крыжовник | цитрусовые, фундук, мед, другие ягоды, белый шоколад |
Виноград | бренди, шоколад, цитрусовые, имбирь, изюм |
Грейпфрут | базилик, черный перец, карамель, другие цитрусовые, мята, розмарин, чабрец, тропические фрукты, ваниль |
Гуава | цитрусовые, кокос, черника, листья кафра, ананас, клубника, тропические фрукты |
Фундук | яблоко, абрикос, банан, ягоды, карамель, вишня, шоколад, цитрусовые, инжир, мандарин, груша, персик, слива |
Киви | яблоко, банан, ягоды, вишня, цитрусовые, кокос, манго, тропические фрукты |
Кумкват | ягоды, вишня, шоколад, корица, кофе, хурма, слива |
Лимон | абрикос, ягоды, черный перец, кардамон, вишня, цитрусовые, имбирь, нектарин, груша, слива, тропические фрукты |
Лайм | яблоко, ягоды, вишня, имбирь, папайя, слива, клубника, тропические фрукты |
Личи | цитрусовые, имбирь, крыжовник, тропические фрукты, ваниль |
Мандарин | кардамон, вишня, шоколад, кофе, инжир, имбирь, мускатные орех, тропические фрукты, ваниль, анис |
Манго | яблоко, банан, ягоды, карамель, цитрусовые, кокос, дыня, белое вино, тропические фрукты, ваниль |
Дыня | ягоды, шампанское, цитрусовые, лимонграсс |
Апельсин | миндаль, базилик, ягоды, бренди, вишня, шоколад, кинза, корица, кофе, клюква, инжир, имбирь, виноград, фундук, мята, мускатный орех, хурма, ананас, ваниль |
Папайя | цитрусовые, черный перец, лайм, манго, тропические фрукты |
Ананас | базилик, карамель, кинза, кокос, макадамия, розмарин, ром, тропические фрукты |
Слива | миндаль, корица, цитрусовые, каштан, черный перец, фундук, мед, портвейн, ваниль |
Гранат | яблоко, цитрусовые, огурец, мята, тропические фрукты |
Малина | абрикос, корица, цитрусовые, имбирь, лимон, нектарин, другие ягоды, персик, слива, ревень |
Ревень | яблоко, абрикос, ягоды, черный перец, цитрусовые, имбирь, нектарин, персик, слива, клубника |
Клубника | яблоко, черный перец, шоколад, цитрусовые, кориандр, мята, ревень, ваниль |
Грецкий орех | яблоко, абрикос, банан, карамель, шоколад, корица, нектарин, персик, груша, слива, ром |
Хурма | яблоко, корица, цитрусовые, кумкват, груша |
Fruit combinations
Watch this video on YouTube
Правильное питание
Довольно часто люди считают, что если они начинают есть овощи и фрукты, то они автоматически питаются правильно. Однако это вовсе не так, поскольку салаты, приготовленные из продуктов, которые попросту оказались под рукой, далеко не часто оказываются полезными и вкусными
Очень важно знать, какие существуют правильные сочетания фруктов и овощей для того, чтобы можно было приготовить обед не вызвав в пищеварительной системе настоящий бунт
К примеру, главным правилом является то, что нельзя ни в коем случае совмещать между собой кислоты и крахмал. То есть кислые и полукислые фрукты лучше всего не есть в один прием пищи с картофелем или хлебом. Подобные сочетания приводят к тому, что все полезные ферменты нейтрализуются между собой и продукты попросту перестают перевариваться.
Также лучше будет не совмещать сахар и жиры, то есть фрукты с другими продуктами, которые богаты жирными кислотами – к ним относятся авокадо и маслины.
Таблица продуктов
При раздельном питании нужно обязательно пользоваться таблицей совместимости продуктов. Во время использования следует выбрать продукт, который расположен в горизонтальном столбце с левой стороны, и посмотреть в какой ячейке он пересекается с компонентом, расположенным в верхнем ряду.
Знак Д –разрешенное совмещение компонентов. Если отсутствуют патологии печени, расстройства пищеварения и желудка, то эти сочетания продуктов можно смело употреблять и не переживать за здоровье;
Знак П – означает неразрешенное совмещение. Эти компоненты не нужно употреблять в один прием. Желательно, чтобы промежуток между приемами был не менее 2 часов.
Х – идеальноеД – разрешенноеП – неразрешенное | Постное мясо, нежирная рыба и мясо курицы | Зерновые и бобовые культуры | Сливочное масло, сливочные продукты | Сметана | Растительное масло | Сахарный песок, сладости | Хлеб, крупы, картофель | Фрукты кислые, помидоры | Сладкие фрукты и сухофрукты | Зеленые овощи и овощи с низким содержанием крахмала | Овощи крахмалистого типа | Молоко | Кисломолочные продукты и творог | Сыр и брынза | Куриные яйца | Орехи |
Постное мясо, нежирная рыба и курица | – | П | П | П | П | П | П | П | П | П | Х | Д | П | П | П | П |
Зерновые и бобовые культуры | П | – | Д | Х | Х | П | Д | П | П | Х | Х | П | П | П | П | Д |
Сливочное масло, сливочные продукты | П | Д | – | Д | П | П | Х | Х | П | Х | Х | Д | П | Д | П | П |
Сметана | П | Х | Д | – | Д | П | Х | Х | Д | Х | Х | П | Х | Д | Д | П |
Растительное масло | П | Х | П | Д | – | П | Х | Х | Д | Х | Х | П | П | П | П | Х |
Сахарный песок, сладости | П | П | П | П | П | – | П | П | П | Х | П | П | П | П | П | П |
Хлебные изделия, каши, картошка | П | Д | Х | Х | Х | П | – | П | П | Х | Х | П | П | Д | П | Д |
Фрукты кислые, помидоры | П | П | Х | Х | Х | П | П | – | Д | Х | Д | П | Д | Х | П | Х |
Сладкие фрукты и сухофрукты | П | П | П | Д | Д | П | П | Д | – | Х | Д | Д | Х | П | П | Д |
Зеленые овощи и овощи с низким содержанием крахмала | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | Х | – | Х | П | Х | Х | Х | Х |
Овощные культуры с высоким уровнем крахмала | Д | Х | Х | Х | Х | П | Х | Д | Д | Х | – | Д | Х | Х | Д | Х |
Молоко | П | П | Д | П | П | П | П | П | Д | П | Д | – | П | П | П | П |
Кисломолочные продукты и творог | П | П | П | Х | П | П | П | Д | Х | Х | Х | П | – | Х | П | Х |
Сырные изделия и брынза | П | П | Д | Д | П | П | Д | Х | П | Х | Х | П | Х | – | Д | П |
Куриные яйца | П | П | П | Д | П | П | П | П | П | Х | Д | П | П | П | – | П |
Орехи | П | Д | П | П | Х | П | Д | Х | Д | Х | Х | П | Д | Д | П | – |
О совместимости продуктов заговорил академик И.П. Павлов. Именно он вывел основы работы органов ЖКТ у человека, а также изучил особенности переваривания поступившей пищи.
По академику Павлову сформированы следующие основы:
- для каждого продукта желудок выделяет определенный вид желудочного сока;
- для определенной пищи выделяется свое время на переваривание;
- отдельные продукты перевариваются на отдельных участках ЖКТ.
Если употреблять продукты в соответствии с представленными рекомендациями, можно снизить вес и улучшить работу пищеварительного тракта.
Для простоты ученые советуют составлять меню на каждый день или даже на месяц – это помогает не только оздоровить организм, но и сэкономить на приобретении бесполезных продуктов.
Фрукты
Сладкие фрукты | Здесь же можно выделить сухофрукты, которые употребляют в отдельности или в совместимости с кашами. Каши можно варить на молоке, но не рекомендуется добавление сахара и сливочного масла |
Полусладкие | В эту же группу входят ягоды, которые отлично сочетаются с кисломолочными продуктами или бобовыми блюдами (белково-жирное сочетание) |
Кислые фрукты | Цитрусовые, гранаты и некоторые виды ягод. Их лучше не употреблять в отдельности, а смешивать с жирными кисломолочными продуктами |
Кроме этого, фрукты разрешается употреблять до еды за 30 минут или 1 час, а не после, что делает большинство. Неправильная последовательность провоцирует газообразование.
Watch this video on YouTube
Здесь также выделяют 2 группы – хорошо совместимые и менее совместимые. Хорошо совместимые – это капуста белокочанная, морковь, перец сладкий, свекла, лук и другие.
Эти продукты лучше употреблять вместе, но без добавления каких-либо жиров, молочных продуктов и прочих включений.
Менее совместимые – тыква, кабачки, баклажаны следует совмещать с крахмалосодержащими продуктами или употреблять с хорошо совместимыми овощами. Запрещается добавлять к ним молоко или фрукты.
Даже всеми привычный салат с помидорами и огурцами оказывается тяжелым для работы ЖКТ и печени – подобное сочетание вредно.
Неправильно сочетать различные виды жиров между собой, что делает большинство. К примеру, жаренный кусок мяса на растительном масле достаточно вреден для организма человека в целом.
В качестве исключения можно совместить их с зеленью или зелеными овощами – можно добавлять в салаты с лимонным соком в качестве заправки.
Сахара
Правильное питание допускает употребление сладкого – варенье, мед, сироп, фруктоза. Их можно употреблять в перерыве между приемами пищи
Важно при этом не есть хлеб. Нельзя есть сладкое после основного приема пищи
Сочетание жиров с фруктами и овощами
Жиросодержащая пища – это масла животного и растительного происхождения, сметана, сливки, сало, жирная рыба и орехи. Особенность жиров в том, что попадая в желудок, они замедляют секрецию желудочного сока. Еще больше это свойство заметно, если съесть что-то жирное в самом начале трапезы. В итоге происходит застой пищи в желудке и весь процесс пищеварения замедляется. Отсюда – тяжесть в животе, тошнота, неприятная отрыжка. Чтобы этого не происходило, жиры полезно сочетать с зеленью и овощами из первой и второй групп. Также допускается совмещение жирной пищи с крахмалистыми овощами и некоторыми фруктами. Можно комбинировать на одной тарелке ягоды, например клубнику, с жирными сливками. Но в таком случае не стоит добавлять к блюду сахар.
Вредные сочетания продуктов
Крахмал + кислые продукты
Не стоит есть картофель или тыкву с помидорами, также не нужно сразу после каши из чечевицы выпивать апельсиновый сок и т.д. Случится химическая реакция, в результате которой все продукты утратят свои полезные качества и мёртвым грузом упадут в желудок.
Газированная вода + молочные продукты
Если вы сначала выпьете газированной воды, а потом съедите или выпьете что-то из молочных продуктов, то у вас в желудке произойдёт взрыв маленького химического завода. В интернете есть ролики, показывающие, что происходит при смешивании колы с молоком.
Фрукты после плотного приёма пищи
Для переваривания первых горячих блюд нужно много времени, и когда придёт черёд фруктов перевариваться, которые вы съели после горячего, салата и сладкого, пройдёт как минимум полчаса. Но фрукты начинают гнить в желудке уже через 15 минут после приёма их в пищу. Лучше не представлять себе картину того, что в этот момент происходит в животе.
Особенности выбора формы гарнитура
Для обустройства просторных комнат подходит радиусный кухонный гарнитур. Такое решение выглядит эффектно, отсутствие углов делает кухню менее травмоопасной. Радиусные модели подходят и для обустройства кухонь-гостиных или столовых — плавные рабочие столешницы зонируют кухню.
Дверцы в плавных моделях бывают горизонтальные или вертикальные, выпуклые или вогнутые. К недостаткам радиусных гарнитуров относят стоимость и невозможность установки на кухнях площадью менее 10 кв. м.
Лаконичный вариант обустройства — линейные гарнитуры. Кухню устанавливают вдоль одной стены. Стандартная длина — 2,5 м. В верхних ящиках хранят посуду и продукты, в нижних — бытовую технику.
Мойку в линейных вариантах размещают между плитой и холодильником — так использовать рабочее пространство удобнее, не нужно совершать лишних движений. Линейные кухни просты в установке, подходят под любой стиль интерьера.
Для кухонь средних размеров приобретают угловой гарнитур с двумя углами. Он оснащен вместительными ящиками для хранения и просторными рабочими столешницами.
При угловой планировке соблюдают правило рабочего треугольника: плита, раковина и холодильник должны образовывать между собой вершины фигуры.
Кислые фрукты
Самыми последними рассмотрим кислые фрукты. К ним принято в основном относить все цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны, грейпфруты, помело, лайм). Однако помимо них к данной группе можно причислить киви, гранаты и ананасы. В редких случаях отдельные диетологи также относят к данной группе кислые сорта яблок, груш и иных плодов.
Что касается сочетания фруктов, то стоит знать: между собой они весьма хорошо сочетаются, но в исключительно малых количествах. Самым лучшим вариантом будет компоновать их с полусладкими плодами – особенно выигрышны на вкус груши с мандаринами и яблоки с киви. Зачастую подобные вкусовые сочетания считаются наилучшими. Однако следует знать, что ни в коем случае нельзя сочетать сладкие и кислые фрукты между собой. Мало того, что на вкус они будут очень сильно дисгармонировать, так еще и подобное питание может привести к процессам брожения в желудке, поэтому пища будет плохо перевариваться. В самых крайних случаях подобные сочетания при частых употреблениях приводили к развитию язвы или гастриту.