L метионин в питании ускоряет старение человека

Содержание метионина в крупах, зерновых продуктах и бобовых:

Чем опасен избыток?

Чрезмерное скопление метионина провоцирует усугубление патологий сердца и печени. Вещество способно ухудшать протекание атеросклероза. Избыточный объем продуктов с элементом противопоказан лицам, имеющим высокую кислотность желудка.

Избыток метионина провоцирует симптомы аллергии, тошноту и рвоту. Иногда люди сталкиваются с повышенной сонливостью. Запрещено самостоятельно пить лекарства с этой аминокислотой при беременности и грудном вскармливании. При этом необходимо проконсультироваться с врачом. Вред метионина может заключаться в усугублении протекания патологий сердца и печени.

Стоит учитывать, что потребность в метионине уменьшается в следующих ситуациях:

• повышение содержания холестерина;
• хроническая недостаточность печени;
• патологии сердца и сосудов;
• реакции на аминокислоту;
• гепатит А.

Дозировка метионина

Рекомендуемая суточная доза метионина плюс цистеина для взрослых составляет 17,2 мг / кг в день. По данным Всемирной организации здравоохранения, оптимальная суточная доза L-метионина составляет около 13 миллиграммов на килограмм веса тела. Однако рекомендуемая дозировка зависит от каждого человека и его истории здоровья. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять какие-либо добавки в свой ежедневный режим питания.

В связи с отравлением парацетамолом изучаемая доза составляет 2,5 мг каждые четыре часа, всего четыре дозы. Однако, чтобы это было эффективным лечением, принимайте его в течение первых 10 часов после начала отравления.

Хотя исследователи установили рекомендуемую суточную дозу метионина, в некоторых исследованиях изучались побочные эффекты от приема более высоких доз. По иронии судьбы, некоторые исследования показали, что диета с низким содержанием метионина может фактически унять раковые клетки голодом. Дозировка и побочные эффекты зависят от человека. Вот почему всегда важно обсудить с врачом, прежде чем добавлять какие-либо добавки в свой рацион

Показания к применению метионина

Врачи не советуют принимать метионин без существенных показаний. Перед приемом следует проконсультироваться со специалистом. Лекарство могут назначать в рамках проведения комплексной терапии и в качестве самостоятельного средства. Показания к применению следующие:

• цирроз;
• сахарный диабет;
• нехватка белка в организме;
• болезнь Альцгеймера;
• интоксикация химическими веществами;
• гепатит;
• алкоголизм;
• желчнокаменная болезнь;
• фиброзно-кистозная мастопатия;
• ревматоидный артрит.

Беременным женщинам полезное вещество назначают для облегчения состояния при токсикозе. В детском возрасте его принимают для профилактики дистрофии, спровоцированной недостатком белков в организме. Кроме того, лекарственное средство помогает избежать проблем с формированием нервной системы.

Иногда аминокислоту назначают людям с заболеваниями мочеполовой системы. Она нормализует мочеиспускание и блокирует активность бактерий, скапливающихся на стенках мочевыводящих путей. Наиболее выраженная эффективность вещества наблюдается в отношении цистита и мочекаменной болезни.

Люди, активно занимающиеся спортом, используют метионин не только для ускорения набора мышечной массы, но и в целях устранения последствий после приема стероидов. Средство помогает вывести из печени накопившиеся токсические вещества, и препятствует ее разрушению.

Особая эффективность аминокислоты наблюдается в отношении атеросклероза. Одним из главных факторов, провоцирующих его развитие, является нарушение метаболизма. Аминокислота помогает устранить эту проблему, тем самым улучшив состояние сосудов.

Ученые длительное время изучали принцип воздействия метионина на раковые клетки. В результате многолетних исследований они выявили, что он необходим для роста злокачественных образований. Если здоровые клетки могут развиваться без этого вещества, то пораженные раком погибают. Кроме того, недостаток аминокислоты способствует замедлению процесса образования метастазов

Поэтому при расположенности к онкологическим заболеваниям следует проявлять особую осторожность при использовании полезной аминокислоты

Полезные свойства метионина и его влияние на организм

• метионин снижает уровень вредного холестерина в крови;
• участвует в синтезе холина, адреналина и креатина. Кроме того, он необходим при синтезе цистеина и других биологически важных соединений;
• участвует в активации иммунной системы, а также обеспечивает полноценное функционировании НС;
• помогает выводить токсины из организма;
• улучшает регенеративную способность печени и почек;
• очищает организм от всевозможных токсинов и свободных радикалов;
• предотвращает заболевания кожи и ногтей;
• препятствует отложению избыточного жира;
• укрепляет силы, повышает общий тонус организма;
• оказывает благоприятное воздействие на течение болезни Паркинсона.

Нарушения обмена

Нарушения обмена М. в организме человека связаны в основном с наследственными энзимопатиями (см.), характеризующимися полным отсутствием или недостаточностью ферментов, участвующих в его превращениях.

Известна наследственная болезнь гомоцистинурия (см.), обусловленная нарушением обмена М. и связанная с отсутствием L-серин-дегидратазы в печени. У таких больных вследствие блокирования синтеза цистатионина накапливается в тканях гомоцистеин, к-рый, окисляясь до гомоцистина, выводится с мочой в количестве от 50 до 200 мг и более в сутки. При этой болезни содержание М. в крови может достигать 29 мг% (норма 0,45 мг%).

Другое заболевание, связанное с нарушением обмена М.,— цистатионинурия (см.) — характеризуется метаболическим блоком на пути расщепления цистатионина, к-рый накапливается в ткани мозга и выделяется с мочой в количестве от 0,5 до 1 а в сутки. Обнаружено, что цистатионин появляется в моче при нейробластомах, а также присутствует в тканях этих опухолей; С. Я. Капланский указывал на возможность существования в тканях нейробластомы специфического ингибитора фермента, катализирующего расщепление цистатионина.

Для клин, целей используется М., меченный 75Se. Он имеет относительное значение для диагностики заболеваний поджелудочной и паращитовидных желез и мягких тканей из-за отсутствия к ним специфического тропизма. Большую ценность метионин-75Se имеет при исследовании in vivo гепатобилиарной системы. С его помощью возможна ранняя и эффективная диагностика патол, изменений в паренхиме печени: дистрофий, некрозов, циррозов, опухолей; определение внутрипеченочного холестаза, в т. ч. при безжелтушных формах; дифференциальная диагностика желтух.

Исследования с метионином-75Se проводятся в радиоизотопной диагностической лаборатории. Обычно метионин-75Se активностью 250— 300 мккюри вводится внутривенно, и через 20—30 мин. (поджелудочная железа) и 24—72 часа (опухоли паращитовидных желез, мягких тканей) проводится исследование на сканирующей установке или гамма-камере. Для исследования гепатобилиарной системы метионин-75Se вводят перорально натощак в дозе 100—150 мккюри. В дальнейшем исследование проводят как в функциональном плане (радиометрия всего тела с локальным экранированием печени через 2 часа, на 1-е и затем на 7-е сутки), так и в функционально-морфологическом (сканирование печени в те же сроки). Этот способ атравматичен, значительно снижает величину лучевой нагрузки на пациента и медперсонал и упрощает процедуру исследования.

В каких продуктах содержится метионин

Без метионина невозможен синтез большинства важных гормонов и аминокислот. С его помощью происходит расщепление жиров и очищение печени от вредных элементов. Метионин помогает победить депрессию и справиться с тревожными расстройствами. Благодаря выработке особых иммунных клеток происходит стабилизация функционирования систем организма. Метионин очищает организм от токсинов и шлаков и положительно влияет на кожу и ногти. Журнал Chastnosti.com советует употреблять добавки с метионином, так как этот элемент эффективен в борьбе с болезнью Паркинсона.

Продукты, богатые метионином

Метионин является незаменимой аминокислотой, поступление которой в организм возможно только посредством продуктов питания. Большую часть метионина человек получает из молочных продуктов. Метионин содержится в мясе, морепродуктах, крупах и бобовых. Ставрида, скумбрия, окунь, карп и щука имеют в своем составе достаточно высокий процент метионина. Если рассматривать мясо, то во втором сорте больше метионина, чем в первом. Много метионина в куриных яйцах и соевых бобах. В небольшом количестве метионин содержится в хлебе, кефире и бананах. В день взрослому человеку необходимо употреблять около 1500 мг метионина.

Метионин является добавкой, которая часто присутствует в спортивном питании. Однако метионин не обладает свойством увеличивать мышечную массу. Этот элемент важен при регуляции обменных процессов в организме и увеличивает иммунные силы организма. При употреблении в день около 250 мг метионина улучшается общее состояние организма.

Признаки недостатка метионина

• Хроническая усталость
• Гепатиты
• Лишний вес
• Атеросклероз
• Болезнь Паркинсона
• Раннее старение кожи
• Проблемы нервной системы

Метионин способен предотвратить преждевременное старение. При недостатке этой кислоты организм не может нормально функционировать и нарушается обмен веществ. Последствий недостатка метионина очень много – от проблем с нервной системой до камней в желчных путях. Именно поэтому журнал Chastnosti.com советует употреблять продукты, богатые метионином.

Таблица содержания метионина в продуктах питания

Чем опасен избыток метионина?

При употреблении продуктов питания, богатых метионином, редко могут возникнуть какие-либо аллергические реакции. Однако избыток аминокислоты в организме может вызвать тошноту и рвоту. Прием специальных добавок, содержащих метионин, у некоторых людей вызывает аллергические реакции в виде сонливости и отравления. При таких реакциях, как затруднение дыхания и отек в области шеи, необходимо вызывать скорую помощь.

Очень часто метионин назначают беременным женщинам. Не стоит самостоятельно назначать себе какие-либо медицинские средства или добавки. Метионин увеличивает выработку эстрогена и при приеме оральных контрацептивов необходимо предупредить об этом врача. Избыток метионина может вызвать осложнения заболеваний почек, печени и желчного пузыря. При повышенной кислотности желудка нежелателен прием метионина. Прием большого количества добавок с содержанием метионина может стать причиной серьезных повреждений мозга, опухолей и сердечных заболеваний.

Метионин является важнейшим компонентом, который участвует в обменных процессах организма, но журнал Chastnosti.com не советует принимать какие-либо добавки с аминокислотой без предварительной консультации со специалистом. Избыток метионина, как и его недостаток, может вызвать серьезные последствия.

Кому необходима коррекция дозы

Бывают состояния, когда организм нуждается не просто в получении обычной суточной нормы метионина, а из-за некоторых физиологических процессов требует немного больше. Обычно повышение дозы аминокислоты необходимо после отравления «химией» или алкоголем, после недугов, ослабивших иммунитет. Рассеянный склероз, диабет, болезнь Паркинсона, заболевание Альцгеймера, мастопатия, некоторые нарушения в работе печени или желчного пузыря, артрит, ожирение – для борьбы с этими недугами также понадобятся немалые запасы метионина.

Не стоит пренебрегать продуктами, богатыми аминокислотой, и во время беременности, поскольку от этого вещества напрямую зависит формирование нервной системы будущего ребенка. Гепатит А, повышенный холестерин, некоторые кардиологические болезни и хроническая печеночная недостаточность, наоборот, являются серьезным сигналом, что злоупотреблять метионином нельзя.

Продукты богатые метионином:

Общая характеристика метионина

Метионин представляет собой бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, со специфическим, не очень приятным запахом.
Метионин принадлежит к моноаминокарбоновым кислотам. В организме человека кислота самостоятельно не вырабатывается, поэтому и считается незаменимой.

Большое количество метионина содержится в казеине – веществе, входящим в состав молока и других продуктов питания.
Искусственный аналог метионина выпускается в форме медицинского препарата, а также применяется в животноводстве,
входит в состав препаратов для спортивного питания.

Потребность в метионине возрастает:

• при отравлении химическими веществами;
• во время беременности (предупреждает развитие дефектов нервной системы у плода);
• во время лечения алкоголизма и снятия алкогольной интоксикации;
• при синдроме хронической усталости, депрессии;
• при заболеваниях печени (дискенезии желчевыводящих путей, ожирении печени, камнях в желчном пузыре);
• при рассеянном склерозе сосудов, артритах, фиброзно-кистозной мастопатии;
• при избыточном весе тела;
• сахарном диабете;
• при старческом слабоумии (болезнь Альцгеймера);
• при болезни Паркинсона;
• при фибромиалгии;
• после перенесённых заболеваний для укрепления иммунитета.

Потребность в метионине снижается:

• при хронической печеночной недостаточности;
• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• при гепатите А;
• при индивидуальных аллергических реакциях на метионин;
• при высоком уровне холестерина в крови.

Усваиваемость метионина

Считается, что метионин усваивается на все 100%.

Полезные свойства метионина и его влияние на организм

• метионин снижает уровень вредного холестерина в крови;
• участвует в синтезе холина, адреналина и креатина. Кроме того, он необходим при синтезе цистеина и других биологически важных соединений;
• участвует в активации иммунной системы, а также обеспечивает полноценное функционировании НС;
• помогает выводить токсины из организма;
• улучшает регенеративную способность печени и почек;
• очищает организм от всевозможных токсинов и свободных радикалов;
• предотвращает заболевания кожи и ногтей;
• препятствует отложению избыточного жира;
• укрепляет силы, повышает общий тонус организма;
• оказывает благоприятное воздействие на течение болезни Паркинсона.

Взаимодействие с другими элементами:

Метионин в организме человека взаимодействует с белками, жирами и углеводами.
Кроме того, он оказывает благотворное воздействие на выработку ферментов.

Признаки нехватки метионина в организме:

При правильном рациональном питании редко наступает недостаток метионина, однако данное состояние может вызвать следующие изменения в организме:

• повреждение печени;
• отеки;
• ломкость волос;
• замедленное развитие плода и новорожденного;
• пороки развития нервной системы у детей.

Кроме того, недостаток метионина может привести к тяжелым психическим расстройствам.

Признаки избытка метионина в организме:

• аллергические реакции;
• тошнота и рвота;
• некоторые люди ощущают сонливость.

Беременные женщины и кормящие матери не должны принимать метионин без предварительной консультации с врачом.
Кроме того, принимающие оральные контрацептивны, также должны посетить своего гинеколога, в связи с тем,
что метионин увеличивает производство эстрогена.

Метионин может усугубить симптомы заболевания печени, сердца. Негативно
сказаться на развитии атеросклероза.
Пациентам с повышенным уровнем кислотности в желудке, как правило,
не рекомендуется употреблять продукты богатые метионином.

Факторы, влияющие на содержание метионина в организме

• правильное функционирование ЖКТ;
• полноценная усваиваемость метионина в организме;
• присутствие в пищевом рационе продуктов богатых метионином.

Метионин для красоты и здоровья

Достаточное количество в организме метионина благотворно
сказывается на росте волос. Кроме того, метионин является отличным
антиоксидантом,
активно борется признаками старения организма. Он активизирует работу
половых желез, благодаря ему улучшается состояние кожи, на щеках появляется
румянец.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!. Полезность материала
10

Достоверность информации
10

Оформление статьи
10

Полезность материала
10

Достоверность информации
10

Оформление статьи
10

Классификация

Аминокислоты подразделяются на два вида — заменимые и незаменимые.

Заменимые аминокислоты в основном производятся печенью, к ним относятся:

Серин — участвует в трансформации гликогена, используется для образования креатина.
Тирозин — улучшает внимание, участвует в выработке дофамина, дает организму энергию.
Таурин — метаболическое, кардиотоническое, антикатарактное действие, важная роль в обмене липидов, контроль за обменными и энергетическими процессами.
Пролин — энергия для организма.
Орнитин — антикатаболическое действие, важен для атлетов.
Глютамин — поддерживает иммунную систему, нужен для роста мышечной массы.
Гамма-аминомасляная кислота — способствует нормализации кровоснабжения мозга, действие этой аминокислоты аналогично транквилизаторам.
Глицин — защищает организм от стрессов и психоэмоционального напряжения, улучшает активность мозга.
Глютаминовая кислота — принимает участие в процессах окисления, утилизации глюкозы, играет важную роль в белковом обмене.
Цистеин — улучшает выносливость организма, участвует в процессе детоксикации.
Цитруллин — питает мышцы, участвует в азотистом балансе, способствует укреплению иммунитета, снижает утомляемость и повышает работоспособность и выносливость.
Аспарагин — играет основную роль в азотистом обмене, также принимает активное участие в производстве мочевины и пиримидиновых оснований.
Аргинин — оказывает антиоксидантное действие, понижает кон холестерина, является донатором азота, улучшает производство гормона роста, способствует более быстрому восстановлению организма, обеспечивает транспортировку креатина.
Аланин — принимает участие в глюкозо-аланиновом цикле, входит в состав биологически активных соединений.

Незаменимыми аминокислотами называются те, которые не синтезируются в человеческом организме, а попадают в него из пищи или в виде добавок:

1. Гистидин — восстанавливает ткани, способствует их росту.
2. Валин — участвует в мышечном метаболизме, оказывает стимулирующее действие, быстро восстанавливает организм после активных занятий спортом.
3. Лейцин — усиливает анаболическую мышечную реакцию, защищает ткани мышц, может использовать в терапии артритов.
4. Изолейцин — способствует росту мышц, принимает участие в производстве гемоглобина, участвует в клеточном усвоении глюкозы.
5. Метионин — активно участвует в обмене серосодержащих аминокислот, оказывает на организм гепатопротекторное и метаболическое действие.
6. Лизин — стимулирует иммунную систему, имеет ряд противовирусных свойств, может использоваться для терапии остеопороза.
7. Треонин — отвечает за поддержание в организме белкового баланса.
8. Триптофан — оказывает положительное влияние на иммунную систему, принимает участие в синтезе серотонина и мелатонина.
9. Фенилаланин — используется для терапии депрессий, витилиго и прочих заболеваний.

Суточная потребность

Существует несколько теорий относительно суточного объема элемента. Обычный дневной объем вещества для взрослых людей определяют по схеме: на каждый килограмм веса 19 мг аминокислоты. Другие специалисты советуют пить 730 мг вещества в сутки.

Есть еще одна категория ученых, которые рекомендуют принимать по 1-3 г метионина. Однако они уточняют, что на конкретное значение влияют разнообразные факторы. В эту категорию входят патологии печени, инфекционные поражения мочевых путей, аллергические реакции. Все эти состояния повышают потребность в продукте.

При этом нехватка элемента способна ухудшать симптомы аллергии, усугублять состояние при депрессии, провоцировать скопление избыточного количества токсинов. Метионин помогает укрепить ногтевые пластины и предотвратить выпадение волос.

Нехватка элемента провоцирует анемию, воспалительное поражение печени, преждевременное появление седины. Иногда дефицит вещества даже вызывает злокачественные изменения.

Выводы

Анализ роли адеметионина в комплексе метаболических процессов свидетельствует о его важном значении для клетки как донора метильных групп, как предшественника антиоксидантов, участвующих в обезвреживании экзо- и эндотоксинов, как модулятора активности ферментов и как регулятора таких важнейших клеточных процессов, как транскрипция и экспрессия генов. В приведенной итоговой схеме отражены пути воздействия адеметионина на энергетический потенциал клетки, апоптоз и воспалительные процессы, приводящие к положительному терапевтическому эффекту (рис

5). Препараты, созданные на его основе и обладающие гепатопротектным, антидепрессивным, дезинтоксикационным, антиоксидантным и регенерирующим действиями, успешно применяются в медицине, особенно в гастроэнтерологии и психиатрии. К таким средствам, проявляющим одновременно тимоаналептический и соматотропный эффект, относится Гептрал, хорошо зарекомендовавший себя при лечении внутрипеченочного холестаза различной этиологии, различных видов депрессии, а также в случаях сочетания депрессии с заболеваниями печени (например, хронический алкоголизм или гепатотоксические побочные эффекты трициклических антидепрессантов)

В приведенной итоговой схеме отражены пути воздействия адеметионина на энергетический потенциал клетки, апоптоз и воспалительные процессы, приводящие к положительному терапевтическому эффекту (рис. 5). Препараты, созданные на его основе и обладающие гепатопротектным, антидепрессивным, дезинтоксикационным, антиоксидантным и регенерирующим действиями, успешно применяются в медицине, особенно в гастроэнтерологии и психиатрии. К таким средствам, проявляющим одновременно тимоаналептический и соматотропный эффект, относится Гептрал, хорошо зарекомендовавший себя при лечении внутрипеченочного холестаза различной этиологии, различных видов депрессии, а также в случаях сочетания депрессии с заболеваниями печени (например, хронический алкоголизм или гепатотоксические побочные эффекты трициклических антидепрессантов).

Фармакологический потенциал соединений адеметинина далеко не исчерпан, о чем свидетельствуют результаты последних исследований, демонстрирующие возможность модулирования апоптоза нормальных и пролиферирующих гепатоцитов, что делает его потенциальным агентом химиотерапии и лечения ГКК. Противовоспалительные и регенерирующие свойства адеметионина, возможно, найдут применение в реаниматологии и противоожоговых центрах.

Несомненно, что адеметионин перспективен и для разработки новых лекарственных препаратов с антиоксидантным и иммуномодулирующим действиями, влияющих на метаболизм клетки, что особенно важно в условиях ухудшающейся экологической обстановки. Поскольку к настоящему времени доказана связь почти всех заболеваний с нарушением экспрессии генов, потенциальная роль в фармакотерапии такого активного модулятора гомеостаза клетки, активности ее генов и ферментов очень велика

Очевидно, что в сочетании с разработанными биомаркерами применение адеметионина может внести значительный вклад в оптимизацию терапии.