О чем говорит закон

Продажа самогонного напитка

Бизнес, который связан с продажей и изготовление самогона является одним из самых древних. Сегодня практически все ниши его уже заняты. И поэтому тем людям, которые решили заниматься предпринимательской деятельностью, основанной на производстве и реализации самогона, придется очень непросто.

У обычного самогонщика, который решил производить и продавать свою продукцию могут иметься трудности, связанные с реализации продукта. Ведь при этом нужно будет искать подходящих клиентов. Это будет сложной задачей, потому что у них, возможно, же имеются проверенные торговые точки, которые осуществляют продажу данного напитка. Поэтому даже с большими деньгами для производства самогона в бизнес попасть сложно. Легче всего продавать самогон производителям, которые официально зарегистрированы в качестве изготовителей алкогольной продукции. Для того чтобы начать производить самогонную продукцию и реализовывать ее необходимо приобрести завод для этой цели.

Стоит отметить, что даже приобретение собственного ликероводочного предприятия не является гарантом того, что бизнес будет успешным. Ведь в реализации продукции большую роль играет:

• наличие подходящих торговых сетей. Владельцам ликероводочных заводов необходимо либо обзавестись своей торговой точкой, либо найти подходящее место для осуществления сбыта товаров.
• наличие самогона с отличными вкусовыми и ароматическими качествами.

Для этого очень важно использовать качественные ингредиенты, которые обладают довольно высоким уровнем стоимости. Многие самогонщики даже при наличии достаточной суммы денег не рискуют приобретать завод для осуществления производства своей алкогольной продукции

Если его приобрести и реализовывать самогон в отдельных торговых точках, то существует огромный риск просто разориться.

Вопросы и ответы

Чтобы оценить, сколько стоит лицензия на производство алкоголя, организации потребуется изучить актуальные требования к уставному капиталу такой компании. Они определены статьей 11 171-ФЗ. Чем более крепкие алкогольные напитки собирается изготавливать предприятие, тем большую стоимость уставного капитала оно должно иметь. Это обусловлено более высокими рисками, связанными с нарушением технологических требований, и рядом других факторов. Так, согласно пунктам 2_1 и 2_2 статьи 11 интересующего нас федерального закона стоимость уставного капитала должна составлять:

• для предприятий, которые собираются заниматься изготовлением водки, стоимость уставного капитала не менее 80 миллионов рублей;
• для организаций, которые планируют выпускать алкогольную продукцию с содержанием этилового спирта в объеме готового напитка больше 15%, стоимость уставного капитала не менее 10 миллионов рублей.

Основные требования сформулированы в статье 16 171-ФЗ. Они включают следующие позиции:

• общая площадь торгового объекта – не меньше 50 квадратных метров (для сельской местности – 25 квадратных метров);
• наличие фундамента и отдельного входа, подключения ко всем необходимым инженерным коммуникациям;
• наличие компьютера, обеспечивающего возможность подключения к системе ЕГАИС;
• наличие кассового аппарата.

Поскольку лицензия на розничную торговлю алкоголем выдается профильными департаментами органов местного самоуправления регионов, им предоставлена возможность определять список дополнительных требований к розничным магазинам. Чаще всего он включает в себя условие об определенной удаленности объекта от образовательных и социальных организаций, но иногда содержит и другие нормативы.

Стоимость государственной пошлины оплачивается на реквизиты того контролирующего органа, который занимается рассмотрением заявки и оформлением разрешительного документа. Эти данные, как и цена лицензии на алкоголь в 2020 году, опубликованы на сайте соответствующего ведомства. Пошлина оплачивается до подачи заявления, включив в состав пакета документов квитанцию о ее уплате.

Алкогольная декларация представляет собой специальный документ, который в соответствии с постановлением Правительства № 815 должны предоставлять в контролирующие органы участники рынка алкогольной и спиртосодержащей продукции. В ней отражаются параметры основной деятельности предприятия, будь то производство, хранение, перевозка или реализация таких товаров. Такая декларация составляется и отправляется адресату ежеквартально: за первые три квартала – до 10 числа месяца, следующего за окончанием каждого из них, за IV квартал – до 20 января следующего года.

Главные требования к процессу производства домашнего самогона

Первое, что следует помнить, начиная постигать азы производства алкоголя, – хорошее оборудование делает половину работы. Хорошее оно бывает в нескольких аспектах. В первую очередь это чистота – после каждого «захода» производства алкоголя в домашних условиях следует тщательно почистить свой аппарат, во избежание скисания напитка. Помните также, что оборудование, доставшееся «в наследство» от старшего поколения может быть устаревшим, недоработанным, сломанным и подвести в любой момент. Не поскупитесь и приобретите, возможно, бывшее в употреблении, но более современное.

Помните также о качестве воды – естественно, хлорированная из крана или просто низкого качества жидкость повлечёт снижение вкусовых качеств конечного продукта. Если посторонние запахи или неприятный осадочный привкус вас не устраивают, также нужно приобрети очищенную воду. Конечно, бактерии при кипячении и брожении гибнут, но привкус от плохой воды всегда может остаться

Особенно это важно, если напиток на продажу – ведь проблемы с клиентами лишние для любого предпринимателя

Опытные люди также рекомендуют перегонять самогон по любому рецепту дважды – это позволяет избавиться от масел и других ненужных элементов. Отдельные рецепты предусматривают в своём первичном виде «двойной» прогон, но лучше не полениться сделать это всегда. Чем качественнее напиток, тем он светлее и прозрачнее. Используя указанные советы, вы точно получите желаемый продукт с высочайшими вкусовыми показателями, который будет приятно выпить и возможно выгодно продать.

Нужно ли лицензировать производство самогона

Процесс самогоноварения, как и процесс изготовления любого другого алкоголя, должен проходить процедуру лицензирования, если вы собираетесь продавать свою продукцию. Лицензия на производство самогона получается в Росалкогольрегулировании.

Первое и главное, что нужно учесть перед тем, как заняться процессом лицензирования – получить разрешительную документацию может только юридическое лицо.

Физические лица предприниматели не имеют права на промышленное производство спиртосодержащих напитков на территории всей Российской Федерации.

Контролирующая организация проверит наличие подходящего помещения как для производства, так и для хранения продукции, состояние оборудование и состояние необходимого сырья.

Кроме того, проверке подлежит и личность самого заявителя: будет проверено, когда и как оформлялось юридическое лицо, нет ли за ним или за его создателем задолженностей перед налоговой или проблем с законом.

Если гражданин, например, ранее был судим, это может быть основанием для отказа в выдаче лицензии, особенно если преступление, совершённое заявителем, было совершенно в схожей сфере.

В бизнес с университетской скамьи

Наш собеседник пришел в коммерцию в 17 лет. В 1990 году Константин поступил в Алтайский медицинский университет и твердо решил зарабатывать себе на жизнь самостоятельно. Первые прибыли пришли от перепродажи обычной жевательной резинки. Ее начинающий предприниматель покупал оптом коробками и продавал мелкими партиями в коммерческие киоски.

К 18 годам Доронин с товарищем имел свой киоск и торговал уже не только жвачкой. Однако после окончания учебы торговля стала не интересна. Наш собеседник устроился на работу в крупную компанию, которая торговала углем: «За три года работы я добился высокой позиции в этой фирме, а поскольку компания была семейным бизнесом, то расти выше было просто некуда. Тогда я перешел на работу в другое предприятие из той же ниши – «Сибирьэнергоуглеснаб» (с 1995 почти по 2004 года компания была лидером по поставке энергетического угля в регионе и некоторое время после этого периода сохраняла позиции крупного поставщика)».

В 2004 году Константин Доронин уходит из угольного бизнеса, чтобы начать новое дело. Проект он характеризует как классический стартап.

Константин Доронин: «В то время в регионе существовали серьезные проблемы со снабжением сельхозпредприятий запасными частями к технике. Базы снабжения, которые существовали скорее как пережиток советских времен, не могли должным образом обеспечить всех потребителей. Мы придумали, как привнести в нишу новые технологии. Я решил запустить сеть супермаркетов запчастей к сельхозтехнике и нашел инвестора для реализации проекта. Им выступил «Сельмашхолдинг». На тот момент «Агромаркет» был первой компанией, которая имела магазины подобного формата. И она очень быстро росла».

За 2,5 года «Агромаркет» открыл 24 магазина в Алтайском крае и Новосибирской области, а вскоре супермаркеты появились в Красноярском крае, Ростовской и Курской областях. Центральный офис располагался в Москве. В 2007 году «Агромаркет» занимал треть рынка запчастей в Алтайском крае. Оборот составлял около 2 млрд в год. «В один момент проект стал не интересен инвестору, – рассказывает Доронин, – это было связано с тем, что сеть была достаточно капиталоемкой. Перестали появляться интересные задачи, и в 2008 году я ушел в свободное плавание».

Константин Доронин имел долю в компании и при выходе из бизнеса получил свой опцион.

Следующим успешным проектом предпринимателя стал еще одни стартап – сеть готовой полезной еды «Ели-Худели», которую г-н Доронин запустил вместе с партнером Евгением Кураковым. В проект было вложено около 1 млн рублей – личные средства соучредителей. С марта 2015 года (фактической даты старта проекта) сеть выросла до 12 городов присутствия в России и Казахстане с охватом в 9 млн человек. Фишка проекта заключается в следующем: клиенту предлагается приобрести готовый рацион питания с заданной калорийностью. Для того чтобы похудеть, ему не нужно самостоятельно подсчитывать калории и искать подходящее меню. Эту проблемы решают специалисты «Ели-Худели». Рационы рассчитаны на день, неделю или месяц. Клиент оплачивает заказ и забирает пакет с едой в точках выдачи или специальных фирменных холодильниках.

В активе г-на Доронина есть и еще один интересный проект. Сервис «Комсиндром» должен был помочь командировочным во всех бытовых вопросах от заказа такси до выбора прачечной, однако впоследствии он трансформировался в социальный путеводитель «Трипла» (отзывы о ресторанах, гостиницах, хостелах и т.д.) и бонусную систему «Гостинец», в которой клиенты могут получить кешбэк в 150 гостиницах страны.

Какое предусмотрено наказание за продажу самогона

Кодексы и федеральные законы содержат на своих страницах неисчислимое количество статей, по которым при желании можно привлечь не только домашних винокуров, но и любого, кто вообще приобретает и употребляет спиртное. Но если отбросить сантименты и обратиться к фактам, то они таковы: наказание за самогоноварение в России существует, но не для всех.

1. Распитие алкоголя в общественных местах
2. Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления
3. Запрет на реализацию алкоголя
4. Что представляет собой смертельная доза алкоголя
5. За сколько выветрится пиво из организма

а если дать объявление( отдам в дар за небольшое вознаграждение)?

Хоть даром отдавайте – это тоже реализация без специального права (лицензии), поэтому могут привлечь к административной ответственности.

Добрый День! В многоквартирном доме из квартиры продают самогон. Соответственно во дворе дома постоянно толпятся “клиенты”, двор дома и близлежащий парк превратили в притон: пьют, курят, громко разговаривают, ругаются матом, даже в туалет ходят под окно и в парке под деревья. Одним словом, сделали жизнь жильцов дома невыносимой. Скажите, пожалуйста, какие меры можно принять и на какую статью сослаться, чтобы закрыть эту точку?

Купите автомат “Калашникова”……….

Обратитесь к месным смотрящим.

Вася, какие смотрящие ? Ты боевиков пересмотрел или до сих пор в 90-х проживаешь мысленно ?

Обратитесь с подробным заявлением напрямую в прокуратуру города (района),данное заявление перенаправят в ОВД, там отпишусь участковому уполномоченному полиции или в БЭП. Полицейские разберутся с этими безобразиями, если нет, то напишите жалобу уже на них в прокуратуру. По возможности запишите на видео участников безобразий, запись потом передайте сотрудникам полиции, помогите полицейским подобрать статистов для проведения проверочной закупки самогона, после успешной проверочной закупки продавцов привлекут к административной, а, возможно, и к уголовной ответственности.

Как правило,участковый и всё местное ОВД сами сидят на этом же самого не,который продают в этой “зловещей” квартире!Хахахаухахаа, продавали,продаём и будем продавать и ничего и никогда и никто с этим ничего не сделает,пока планета Земля не взорвёмся на хрен!

Подробнее об изъятии аппаратов

Закон о самогоноварении, начинающий свое действие с 1 января 2018 года, разрешит сотрудникам властных государственных организаций изымать у жителей незарегистрированное оборудование для производства этилового спирта. За наличие одного такого инструмента грозят следующие штрафы:

• для обычного россиянина – от 3000 до 5000 рублей;
• для должностного лица – от 20000 до 50000 рублей;
• для юридического лица – от 100000 до 150000 рублей.

При этом на законодательном уровне закреплено, что под обязательную регистрацию подпадают только такие установки, производственная мощность которых превышает 2000 литров. Это означает, что на оборудовании меньших габаритов заниматься перегонкой самогона можно будет без какой-либо сертификации и оформления, однако лишь в том случае, если после изготовления он пойдет исключительно на личное употребление. Сегодня таких аппаратов, ценовой диапазон которых составляет от нескольких тысяч рублей до нескольких тысяч евро, предлагается множество. Приобретение и самых обычных перегонных установок, и спиртовых мини-заводов с компьютерной системой управления оказывается официально разрешено при удовлетворении единственного вышеупомянутого условия.

Что повлечет за собой продажа самогона?

Статья о продаже самогона на сегодня отсутствует в Уголовном Кодексе РФ. Зато ее можно обнаружить под номером 14.1 в другом законе, в Кодексе РФ об административных правонарушениях. Согласно данной статье, человека, изготовившего самогон для последующей продажи, в лучшем случае будет ждать штраф от 500 до 5000 рублей. Для того, чтобы предотвратить возможность рецидива и последующего изготовления самогона, самогонный аппарат и весь произведенный алкоголь нарушителя будет изъят без права на возвращение.

За производство самогона в особо крупных количествах, особенно, если человек не впервые попадается на этом правонарушении, штраф с 5000 может вырасти до 300000. И если первую сумму еще может без особых проблем выплатить каждый делец, то, узнав максимальный размер штрафа, многие, конечно же, задумаются, а стоит ли продолжать изготавливать самогон.

Вместе со штрафом нарушитель может получить за производство самогона до 240 часов исправительных работ, на которых ему придется заниматься очищением города от мусора, покраской стен каких-либо муниципальных объектов и прочими делами по улучшению городского благосостояния.

Если же проданный самогон вызывал смерть покупателя из-за повышенного содержания этилового спирта, то данное деяние будет трактоваться не как «Незаконное предпринимательство», а как «Причинение смерти по неосторожности». Это уже другой закон и совсем другие последствия

В эту же секунду нарушитель простится с КоАП, а его дело будет расследоваться в соответствии с нормами Уголовного кодекса Российской Федерации. Максимальное наказание, которое можно получить в этом случае — 10 лет колонии общего режима.

Подводя итог всему вышесказанному, хотелось бы сказать, что, выставляя произведенный самогон на продажу, вы серьезно рискуете обрушить на себя гнев правоохранительных органов. Да, сейчас давление законодательства на самогонщиков уменьшилось в сравнении с советскими временами, они снова получили право изготавливать данный напиток для себя и расслабились. Но закон не дремлет. Только в 2017-м году за продажу самогона в стране было оштрафовано более 1000 человек. Если вы не хотите проблем с законом, подумайте много раз, прежде чем выставлять изготовленный самогон на продажу. Деньги деньгами, но ни у одного человека нет ничего дороже свободы. Глупо продолжать опасное производство, рискуя ей в погоне за легкой прибылью.

Процесс производства

Опытные самогонщики получают готовый продукт примерно за неделю. Процесс производства делится на несколько этапов:

1. Брожение. Подогреть воду до 30-40 градусов, всыпать сахар и дрожжи, все тщательно перемешать. Залить в герметичную тару и оставить на 5-10 дней.
2. Фильтрация. Настоявшаяся жидкость называется брагой. Ее пропускают через установку. Жидкость осветляется и избавляется от едкого запаха и части сивушных масел.
3. Перегон. Брагу вливают в оборудование и начинают перегонять в самогон. По вкусу добавляются ягоды, фрукты или крупы.
4. Очистка. Напиток пропускают через дренаж и фильтр, что избавляет от нежелательных примесей и доводит вкус и запах до совершенства.

Взыскание административного штрафа за самогоноварение и продажу суррогата

Изготовление домашнего алкоголя для последующей реализации незаконна не только из-за того, что производитель самогона уклоняется от оплаты лицензии, но также и потому, что у государства отсутствует контроль над тем, в каких условиях происходит приготовление и разлив этого напитка. Отравление суррогатной алкогольной продукцией довольно распространено. Каждый год в местных и федеральных СМИ публикуются новости о том, как употребление нелегально изготовленного алкоголя стало причиной тяжелой интоксикации или даже смерти человека.

171 УК РФ

48.5 KiB 127 Downloads

Отсутствие доступа контролирующих органов к помещению, где изготовляется самогон, делают невозможным проверку на соответствие самогонного аппарата или перегонного оборудования санитарным и технологическим требованиям. А учитывая, что значительная часть самогонщиков изготавливают свою продукцию в домашних условиях, это значительно увеличивает пожарную опасность не только для самого изготовителя, но и его соседей.

14.1 КоАП РФ

45.7 KiB 84 Downloads

Согласно ст.14.1 КоАП, предпринимательская деятельность без лицензии влечет ответственность в виде штрафа от 1500 до 2000 рублей, включая конфискацию изготовленной продукции и оборудования. Если же процесс по производству самогона происходит с грубым нарушением санитарных или технологических норм, то штраф возрастает до 8000 рублей.

Что такое лицензирование алкоголя

Некоторые виды деятельности в соответствии с российским законодательством являются лицензируемыми. Основной перечень работ, которые требуют получения разрешения, приведен в статье 12 федерального закона от 4 мая 2011 года № 99-ФЗ. Но производство и реализация алкогольной продукции регулируется отдельным нормативным документом: федеральным законом от 22.11.1995 N 171-ФЗ

Это значит, что для работы в такой сфере необходимо получать специальное разрешение – лицензию на производство алкогольной продукции или ее продажу. которую выдает уполномоченный государственный орган, занимающийся регулированием этого конкретного сегмента рынка.

Типы лицензий

В соответствии с частью 2 статьи 18 171-ФЗ сейчас в России выдаются следующие типы разрешений:

• на изготовление, хранение и поставки всех видов этилового спирта, включая биоэтанол и денатурат;
• изготовление, хранение и поставки произведенных напитков с содержанием спирта;
• хранение этилового спирта, спиртосодержащих продуктов и напитков;
• закупка, хранение и поставки спиртосодержащих продуктов и алкогольных напитков, например, ликеров и наливок;
• изготовление, хранение и поставки продуктом с содержанием спирта, имеющей непищевой назначение;
• розничная реализация алкогольных напитков;
• изготовление этилового спирта для фармацевтических целей.

Для каждого из перечисленных видов деятельности придется получать отдельную лицензию с оплатой ее стоимости. В некоторых случаях отдельное разрешение потребуется получать на изготовление разных продуктов, указанных в списке. Например, на производство биоэтанола и остальных видов спирта выдаются разные удостоверения. В этом случае стоимость лицензии на производство вина или другого алкоголя каждый раз оплачивается отдельно.

Кто выдает

Основным государственным органом, ответственным за рассмотрение лицензионных заявок и выдачу разрешений на ведение деятельности, связанной с оборотом алкоголя, выступает Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкольрегулирование). Она выдает все перечисленные виды удостоверений, за исключением разрешений на розничную продажу алкоголя. Выдачей документации, позволяющей осуществлять эту деятельность, занимаются профильные органы органов местного самоуправления субъектов Российской Федерации. Например, для получения такого документа в столице предпринимателям необходимо обращаться в городской Департамент торговли и услуг. Но цена лицензии на алкоголь в Москве будет такой же, как и в других регионах.

Самогоноварение с точки зрения закона РФ

За примерами далеко ходить не надо: у всех еще в памяти трагедия, которая произошла в 2021 году в Иркутске, где 76 человек погибли, отравившись спиртосодержащими суррогатами…

С самогоноварением в нашей стране пытались бороться всегда, но без особого успеха. В 50-х годах прошлого века оно каралось штрафом в 100 рублей и общественными работами. Потом наказание ужесточили, самогонщиков стали сажать на срок от 2 до 7 лет, а часто и с конфискацией имущества.

Дошло до того, что некоторые колхозы стали испытывать нехватку работников, поэтому от драконовских мер пришлось отказаться. Очередной расцвет самогоноварения пришелся на горбачевский «сухой закон» (1985 г.), сопровождавшийся вырубкой виноградников. С тех пор государство усвоило простой урок: с производителями домашнего зелья бороться бесполезно. Пусть гонят. Но при одном условии: в разумных объемах и только для себя. Эти требования и содержит новый закон.

Итак, гражданин вправе без госрегистрации купить самогонный аппарат или даже мини-спиртзавод с программным управлением (они находятся в свободной продаже), если производственная мощность оборудования не превышает 200 декалитров, т.е. 2000 литров спирта в год. В среднем получается примерно 5,5 литра самогона в сутки. Если мощность чудо-аппарата больше, он подлежит обязательной госрегистрации в «Росалкогольрегулировании», куда нужно представить солидный пакет разных документов, затем получить лицензию, предварительно создав юрлицо или ИП (физлицам производство зеленого змия в промышленных масштабах запрещено). Все эти процедуры отнимут много времени и денег. А оно нужно рядовому самогонщику?! Кстати, если он попытается зарегистрировать свой аппарат мощностью более 2000 литров, то его, скорее всего, просто изымут. Так что нужно придерживаться разрешенной планки и ни в коем случае не продавать излишки соседям и даже родственникам. По новому закону штрафы за нарушения существенные.

Если у гражданина найдут незарегистрированное оборудование для производства самогона (спирта) мощностью более 2000 литров, то его оштрафуют на 3 – 5 тысяч рублей, а оборудование изымут. Должностное лицо заплатит за это нарушение от 20 тысяч до 50 тысяч рублей, а юридическое лицо обеднеет на сумму от 100 тысяч до 150 тысяч.

Продажа алкоголя гражданином, который не является партнером организации, имеющей лицензию, грозит ему штрафом в размере от 30 тысяч до 50 тысяч рублей. За это же нарушение ИП заплатит еще больше – от 100 тысяч до 200 тысяч рублей. Если же полиция поймает самогонщика на незаконной деятельности несколько раз, ему уже будет светить уголовная статья (ст. 174 УК РФ).

Кроме того, никто не отменял ст. 171 УКРФ, карающую за незаконное предпринимательство, принесшую государству или гражданам ущерб в крупном (2,25 млн) или особо крупном (10 млн) размере. За это грозит штраф от 300 до 500 тысяч рублей или колония от полугода до пяти лет. А по ст. 238 УК РФ сбыт некачественной продукции карается штрафом в 300 тысяч или тюрьмой на 2 года.

А если людей отравили суррогатом насмерть, то виновный сядет на срок до 10 лет. Кроме того нельзя не отметить и тот факт, что новым законом предусмотрен штраф от 3 тысяч до 5 тысяч рублей просто за перемещение (даже в багажнике личного автомобиля) самодельного алкоголя в объеме более 10 литров на человека.

Резюмируем: официального запрета на самогоноварение для домашних нужд нет. Но готовьтесь к тому, что однажды по наводке обиженного соседа к вам постучится участковый, чтобы попытаться доказать, что вы гоните алкоголь на продажу. Так что будьте законопослушны. И на всякий случай помните, что полицейский может осмотреть жилое помещение, лишь имея на руках соответствующую санкцию суда.

Интересна вот еще какая деталь: в России самогоноварение для собственных нужд становится свое-образным хобби для вполне благополучных граждан, которые, видимо, недовольны качеством официально производимого алкоголя. И это качество подчас не гарантирует даже высокая цена. И здесь любопытен опыт европейских стран, где есть аналог нашего самогона (ракия, шнапс и т. д.). В Австрии, например, достаточно оплатить акцизный сбор за нужный объем, и тебе выдадут аппарат, куда встроен счетчик производимых литров. Выгнанную продукцию разрешается использовать и на продажу. В Германии упрощенный процесс лицензирования – можно идти со своей брагой в легализованные винокурни. В общем, государству выгодно не запрещать, а разумно контролировать этот процесс.

Роман Савичев

Андрей ВОЛОДЧЕНКО

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Право и закон

Тара и емкости

Это самый важный элемент самогоноварения. В таре происходит этап брожения и дальнейшее хранение продукта. Она должна хорошо герметизироваться и пройти стерилизацию, чтобы исключить попадание нежелательных элементов и микроорганизмов, которые повлияют на качество и вкус напитка. С этой задачей справятся:

• пластиковые бутылки и тара из прочной пластмассы. Исключается посуда с маркировкой PVC. При взаимодействии со спиртосодержащими напитками, пластик выделяет винилхлорид. Вещество копится в организме, затем вызывает отравление и ряд хронических заболеваний;
• тара из нержавейки – не вступает в реакцию, следовательно, не выделяет вредных веществ;
• деревянная посуда – оказывает положительное влияние на привкус и аромат, не выделяет токсичных веществ;
• стеклянные бутылки – позволяют видеть процесс брожения и следить за качеством напитка во время хранения.

Как обстоит дело в других странах

В каждой стране Евросоюза имеется аналог нашего русского самогона, причем власти западных государств очень терпимо относятся к изготовлению алкоголя в домашних условиях. В странах Прибалтики все еще запрещено изготовление и реализация домашнего алкоголя, чего не скажешь о Германии, Франции, Италии и других странах, где можно не только делать алкогольные напитки для своих нужд, но и в некоторых случаях их продавать.

Особенно популярно винокурение во Франции: здесь повсеместно можно встретить семейные винокурни, причем производство домашнего алкоголя в этой стране сравни культу.

В Германии для производства алкоголя на дому требуется специальная лицензия, которую получить довольно легко. А если оплатить специальный сбор, то можно перегнать свою брагу на профессиональных перегонных аппаратах. Похожие правила действую в Австрии и Болгарии.

Ответственность за самогоноварение в Украине

Украинцам в этом плане жить намного сложней, так как они не имеют права гнать самогон на законных основаниях. Согласно ст. 176 кодекса об административных правонарушениях штраф за самогоноварение в Украине составляет от 3 до 10 не облагаемых налогом минимумов доходов граждан (21-170 грн. в 2014 году). Сумма небольшая, но платить её никому не хочется, тем более что в большинстве развитых стран самогоноварение для собственных нужд разрешено.

Теоретически в Украине за торговлю самогоном положен штраф в несколько десятков тысяч гривен, но большинство судей гуманнее, ограничивая наказание тысячами гривен.

Штрафы за самогоноварение ежегодно приносят украинской казне 1-2 миллиона долларов, государство не спешит отказываться от этих денег. Аргументы сторонников легализации самогоноварения касательно того, что запрет повышает коррумпированность полиции и не дает ощутимых результатов в борьбе с алкоголизмом, власти слышать не хотят. В ближайшие годы ситуация с самогоноварением в Украине вряд ли изменится в лучшую сторону. Украинцы будут и дальше продолжать гнать самогон нелегально.

Ваша оценка:

Допустимый объем

Главный вопрос волнующий всех самогонщиков в 2020 году — это сколько можно варить самогона для себя?

В соответствии с положениями статьи 14 ФЗ-171, допустимый объём производства спирта и спиртосодержащих продуктов, включая медицинский этанол, составляет 200 декалитров в год. При изготовлении большего объёма требуется соответствующая регистрация оборудования и получение разрешения или лицензии.

Расчёт производственной мощности самогонного оборудования осуществляется следующим образом. Допустимый объём в 2000 литров делится на 365 (количество дней в году) в результате чего получается 5.5 литров. Это приемлемый объём, который может произвести самогонный аппарат в сутки. Любые более мощные приспособления нуждаются в государственной регистрации в органах росалкогольрегулировании.

Регистрации подлежат следующие виды технологического оборудования:

• аппараты для перегонки;
• установки, колонны и другие очищающие и ректифицирующие этиловый спирт приспособления;
• комплексные установки для изготовления этилового спирта.

Процедура регистрации устанавливается Правительством Российской Федерации. В соответствии с установленным порядком, владелец оборудования мощнее 200 декалитров, должен обратиться в местный орган, уполномоченный в сфере контроля производства и оборота алкогольной продукции со следующими документами:

• заявление, составленное по утверждённой правительством форме, о виде и месторасположении аппаратуры;
• копия паспорта оборудования и другие сведения и документы, которые позволяют идентифицировать его и подтвердить мощность, превышающую 200 декалитров;
• документы, устанавливающие право собственности на указанную техническую аппаратуру.

Кустарное оборудование, не имеющее документов, подтверждающих его соответствие техническим требованиям, не подлежит регистрации и запрещено к использованию.

Также при регистрации аппарата для самогоноварения мощностью более 2000 литров, владелец должен будет получить лицензию на производство соответствующей продукции, для чего потребуется регистрация индивидуального предпринимателя или юридического лица.

Где можно заниматься самогоноварением?

При варке самогона в домашних условиях следует учитывать не только предписания по соответствию самогонного оборудования установленным стандартам мощности, но и требования к помещению, где варится самогон.

В первую очередь следует обратить внимание на производство и перегонку дистиллятов в многоквартирных домах. Жилое помещение не только не соответствует требованиям пожарной и санитарной безопасности, его использование в данных целях напрямую нарушает положения Жилищного Кодекса российской Федерации, в соответствии с которым жилое помещение предназначено только для проживания граждан. Процесс изготовления самогона связан, во-первых, с наличием специфического запаха, который создаёт дискомфорт и нарушает требования о соблюдении общественного спокойствия

Процесс изготовления самогона связан, во-первых, с наличием специфического запаха, который создаёт дискомфорт и нарушает требования о соблюдении общественного спокойствия.

Во-вторых, для утилизации производственных отходов нельзя использовать систему общего водостока и канализации в виду наличия сильного неприятного запаха и консистенции остатков, которые могут привести к образованию заторов.

В случае варки самогона в многоквартирных домах, жильцы вправе пожаловаться на данный факт в жилищную компанию или участковому полицейскому, вследствие чего нарушитель будет привлечёт к административной ответственности.