Как правильно пить боржоми

История лечебного курорта Боржоми

Судя по археологическим раскопкам, которые проводились в Боржомском ущелье, о полезных свойствах воды Боржоми было известно еще 2000 лет назад. Археологи обнаружили каменные ванные, это позволило сделать вывод о том, что воду использовали для купания, а не как питьевую.

До XV века ущелье было частью Самцхе-Саатабаго и вотчиной князей Авалишвили, примерно до этого же времени и использовалась вода для лечения. После нашествия османов ущелье было опустошено, люди покинули эти края.

После русско-турецкой войны, в 1829 году опустошенное Боржомское ущелье заселили людьми, проживавшими в высокогорных районах Картли и Имеретии. Чуть позже туда переселили украинцев и греков.

С 1871 года Боржомское ущелье стало поместьем Великого князя Михаила Николаевича Романова.

При СССР Боржоми был всесоюзной здравницей, в которой отдыхали члены правительства и простые рабочие

Происхождение минеральной воды

Никто не может достоверно сказать о происхождении этой минеральной воды, которая выходит на поверхность земли. Есть предположения, которые косвенно подтверждаются фактами. Самой распространенной стала версия о том, что вода имеет вулканическое происхождение и ей около 1500 лет.

Одна из теорий, ювенильная (первозданная), была разработана в начале ХХ века австрийским ученым. Он полагал, что некоторые минеральные воды имеют связь с магмой земли, конденсируясь в зонах с низкими температурами. Они поднимаются, но на поверхности оказываются не в чистом виде, а захватывают по пути частицы горных пород.

Подтверждение этому мнению было получено при исследовании состава «Боржоми» в 90-х годах прошлого века. Соотношение некоторых изотопов водорода отличались от тех минеральных вод, которые также изучались.

Это косвенно подтверждает факт о первозданном происхождении воды. Ее уникальность была отмечена и раньше на основе многочисленных случаев излечения от застарелых болезней. На поверхность эта вода подается с глубины 8-10 тысяч метров. Построено 9 скважин для вывода источника в определенных местах.

Диагностика и лечение

Несмотря на то, что оба заболевания относятся к патологиям пищеварительной системы, их диагностика и лечение имеют принципиальные различия. Наиболее информативным методом диагностики гастрита, является эзофагогастродуоденоскопия, позволяющая выявить минимальные изменения в слизистой оболочке желудка. Дополнительно используется pH-метрия желудочного сока, анализ жалоб пациента и общий клинический анализ крови, позволяющий обнаружить скрытое воспаление. Для диагностики хронического панкреатита используются такие методы обследования:

• ультразвуковое обследование поджелудочной железы;
• биохимический анализ крови на уровень альфа-амилазы и липазы;
• иммуноферментный анализ каловых масс на панкреатическую эластазу-1;
• магнитно-резонансная томография поджелудочной железы;
• ретроградная холангиопанкреатография.

Для лечения гастрита используются препараты, нормализующие кислотообразующую функцию желудка, антациды, H2 гистаминовые блокаторы, обволакивающие средства, ингибиторы протонной помпы. Диета при гастрите и панкреатите не может быть одинаковой. Если гастрит протекает с повышенной кислотностью, то назначается лечебная диета — стол № 1 по Певзнеру. Для лечения поджелудочной железы при хроническом панкреатите назначаются обезболивающие препараты, капельное введение растворов электролитов, ингибиторы H2 гистаминовых рецепторов, ферментативные средства, антибиотики. Питание при панкреатите должно быть максимально щадящим. Назначается стол № 5 по Певзнеру. Острая форма панкреатита не лечится в амбулаторных условиях. Таким пациентам необходима экстренная госпитализация.

Клинически доказанным эффектом в поддержании здоровья всей пищеварительной системы, обладает метапребиотик Стимбифид Плюс. Комбинированное средство нормализует баланс желудочной и кишечной микрофлоры, ускоряет процесс естественного восстановления слизистой оболочки и благоприятно влияет на все звенья пищеварения. Стимбифид Плюс содержит только натуральные компоненты, на 100% безопасные для организма.

16.06.2021

16130

7

/ Доктор Стимбифид

«Боржоми»: возвращение легенды, или 10 интересных фактов о любимой воде

Писательница Мирей Гильяно в своем бестселлере «Почему француженки не толстеют» в качестве одного из секретов стройности своих соотечественниц называет ежедневное употребление минеральной воды. При желании указанную автором марку можно найти и в России, но есть предложение получше — «Боржоми».

Известная нам с детства вода по своему составу и свойствам не то что не уступает, а превосходит продукцию других брендов. Сами производители утверждают, что «Боржоми» – вне конкуренции. Жаль, что не вне политики, но это в прошлом. С мая этого года грузинское сокровище официально в России.

«Боржоми» – лечебно-столовая минеральная вода, являющаяся щелочной. Она балансирует кислотность организма в лучших традициях новомодных диетических течений. И так было всегда. Состав не изменился за последние 123 года, что официально выпускается вода, названная в честь города Боржоми, близ которого и расположены скважины. Всего их 22, но только 9 из них эксплуатационные. За остальными наблюдают. Пока хватает на всех желающих в 41 стране мира, где официально представлен «Боржоми».

«Боржоми», вернувшаяся на российский рынок, внешне отличается от той, к которой все привыкли. Упаковка стала более современной и привлекательной. Новый дизайн бутылок начали разрабатывать еще в 2008 году, а официально представили в 2010. Три этикетки, неизменный символ оленя как стеклянной, так и ПЭТ-бутылки, являются своего рода гарантией защиты от подделок. Производитель и дистрибьютор в один голос говорят: «Подделки невозможны, слишком дорого». Да и алюминиевые крышки, как у «Боржоми», в мире производят только две компании.

Ценность «Боржоми» — в уникальном химическом составе и сбалансированности микроэлементов, благодаря чему, в отличие от лечебных вод, пить эту лечебно-столовую можно в неограниченном количестве. Как известно, с некоторыми видами минеральной воды может случиться «передозировка», если пить больше рекомендованной нормы. С «Боржоми» такая ситуация исключена. К примеру, кальций, которым более чем богаты отдельные виды воды, может навредить, если употреблять его больше 200 мг в сутки. В литре «Боржоми» его меньше 100 мг.

Состав «Боржоми»

Вода проходит по скважинам, выталкиваемая на поверхность природным углекислым газом. В отличие от других источников, она не успевает остыть и выходит на поверхность очень теплой, приятной для тела человека температуры, которая в разных скважинах колеблется от 38 до 41 градуса.

По дороге, как уже было сказано выше, вода обогащаясь природным «миксом», состоящим из 60-80 видов разных минералов. Ученые, исследовавшие «Боржоми» отметили присутствие этих полезных веществ в воде. В зависимости от участка состав может меняться, но не различается кардинально. Замеры показывают, что кислотность воды составляют 5.5-7.5 РН.

Остальные показатели таковы:

• минерализация — 5,000-7,500;
• сульфат — более 10;
• гидрокарбонаты — 3500-5000;
• магний — 20-150;
• кальций — 20-150;
• хлориды — 250-500;
• натрий — 1000-2000;
• калий — 15-45.

Но даже при таком богатом составе врачи не советуют пить «Боржоми» без меры. Только умеренный прием приведет к хорошим результатам при профилактике или лечении.

Польза воды Боржоми для организма

Вода Borjomi является лечебно-столовой натриевой минеральной водой средней минерализации. Она содержит компоненты, оказывающие мощный терапевтический эффект. В разумных количествах её используют в питании, а также лечат под присмотром врача такие заболевания, как:

• Плеврит, пневмония, бронхит, лорингит;
• Подагра, артриты, анорексия, сахарный диабет, ожирение;
• Истерия, эпилепсия, невралгия, истерия, нервные срывы;
• Заболевания почек и мочевого пузыря;
• Воспалительные процессы в гинекологии;
• Заболевания органов пищеварения. При изжоге и для нормализации пищеварения принимают воду во время еды;
• Успешно применяют для выведения шлаков из организма;
• После переедания, обильного потоотделения, при простуде;

Боржоми широко используется для профилактики различных заболеваний и предотвращения рецидива болезней. Поскольку вода является лечебной, не рекомендуется её употреблять каждый день на протяжении длительного времени. Не допустимо также самолечение. Перед использованием необходимо получить консультацию у специалиста.

История

Согласно историческим источникам минеральная вода насчитывает почти 2000-летнюю историю. Проведенные в начале 20-х годов прошлого столетия раскопки обнаружили 7 каменных ванн, возраст которых относится к началу первого тысячелетия нашей эры. Видимо в те времена она использовалась для купания, а не питья.

Свое второе рождение она получила в начале 19 века. В то время в этом месте был расквартирован гренадерский Херсонский полк императорской гвардии. Солдаты полка обнаружили теплую воду, идущую прямо из-под земли.

Об открытии они рассказали своему полковнику Попову, который страдал болезнью желудка. Попробовав ее и убедившись в целебных свойствах, приказал построить стены и дом рядом с источником. Он был первым, кто рекомендовал пить из этих источников, чтобы поправить и улучшить свое здоровье.

Популярность вода обрела после исследований врачом Горийского полка Амировым.

К середине 19 столетия она приобретает популярность по всей Российской империи. Здесь были построены дома императорской семьи.

Первые бутылки с минералкой на продажу начали производиться в начале 20 века. Тогда же она впервые стала поставляться за рубеж.

Как отличить Боржоми от поддельной продукции

В магазинах нередко встречается поддельная минеральная вода под знакомым названием. Но распознать подделку довольно просто, даже не анализируя состав воды.

• Боржоми выпускается в стеклянных и пластиковых бутылках патентованного синевато-зеленого цвета. Цветная или белая и прозрачная тара говорит о подделке.
• На бутылке с целебной минеральной водой должны располагаться три этикетки — на горлышке, под ним и на задней части. Между горловой и передней этикеткой на бутылке обязательно изображается олень — фирменный знак настоящей воды Боржоми.
• Стеклянные бутылки защищаются металлическими крышками, пластиковые — прозрачными пластмассовыми крышечками. Верхняя часть крышки красного цвета, посередине ее пересекает название бренда — четкое, аккуратное, без графических дефектов.

Лечение изжоги

Распространенной проблемой среди населения Земли является вопрос избавления от изжоги, которая появляется из-за того, что нижний сфинктер пищевода работает неправильно и не смыкается полностью. Некоторое количество пищи, пропитанной кислотным содержимым желудка, попадает обратно в пищевод, вызывая раздражение его стенок и провоцируя развитие изжоги.

Прием боржоми оказывает положительное влияние на процесс пищеварения, целебная жидкость действует следующим образом:

• минералка содержит металлы, вступающие в реакцию с соляной кислотой и в результате образующие соли с нейтральной реакцией;
• заблаговременный прием боржоми (за 90 мин до еды) способствует уменьшению содержания кислоты;
• лекарственный напиток «смывает» кислоту со стенок пищевода, очищая его.

• можно принимать только теплую жидкость, температура которой должна быть около 40°С;
• нельзя употреблять боржоми, пока не выпущен углекислый газ – его присутствие способно спровоцировать стремительное развитие болезни;
• пьют целебный напиток небольшими глотками три раза в день, одна доза должна составлять 50 мл.

Терапия ЖКТ

О всех показаниях и ограничениях лучше советоваться с лечащим врачом. Обычно Боржоми рекомендуют в восстановительном периоде после оперативного вмешательства, различных патологических нарушениях в тонком и толстом кишечнике взрослому человеку. Терапия начинаю с небольшого объема жидкости. Боржоми перед употреблением подогревают. Советуют употреблять ее примерно за час до еды и сразу после пробуждения утром. Для предупреждения слабительного эффекта, Боржоми принимают небольшими глотками. При систематическом употреблении воспаления в желудке уменьшаются, моторика кишечника восстанавливается. Боржоми благоприятно влияет на отток желчи, а также положительно сказывается на работе поджелудочной железы. Но нельзя ее пить в острой стадии, это приносит вред.

Боржоми: кому принадлежит известный бренд

Завод №1 и Завод №2 – так незамысловато обозначены производства на территории долины Боржоми, где разливают уже второе столетие целебную воду – в соответствии со строгими критериями качества. Производителем легендарной Боржоми является Грузия, но юридически предприятие принадлежит российскому холдингу «Альфа-Групп». Так напиток, завоевавший уважение потребителей во всем мире, объединяет две разных, но очень близких друг другу страны.

Еще один интересный факт заключается в том, что состав воды не меняется с 1890 года: именно тогда была проведена самая первая клиническая экспертиза, состав воды не менялся. Боржоми, которую производят сегодня, абсолютна идентична той самой воде Боржом, что была разлита впервые более века тому назад. Это подтверждают многочисленные тесты и лабораторные исследования.

Значение слова боржоми

Примеры употребления слова боржоми в литературе.

Хронические болезни печени и желчных путей различной этиологии — курорты: Арзни, Арчман, Боржоми, Боровое, Горячий Ключ, Дарасун, Ессентуки, Железноводск, Ижевские минеральные воды, Иссык-Ата, Карачи, Кемери, Краинка, Красноусольск, Кука, Миргород, Пятигорск, Трускавец, Юматово. Для поездок генсека в Боржоми и Бакуриани на станции держали специальный вагон.

Поэтому он только раз потом попробовал выехать из Боржоми в сторону Бакуриани, но вернулся с полдороги домой.

Хронические бронхиты, трахеиты — лечение на климатических, приморских, горных, лесных курортах: Апшеронская группа курортов, Бакуриани, Бердянск, Боржоми, Боровое, Гагра, Геленджик, Гудаута, Евпатория, Зеленый Мыс, Кабардинка, Кобулети, Крымское побережье, Нальчик, Одесса, Паланга, Рижское взморье, Светлогорск, Святогорск, Судак, Сухуми, Феодосия, Шуша.

Апшеронская группа курортов, Бакуриани, Бахмаро, Бердянск, Боржоми, Боровое, Гагра, Геленджик, Гудаута, Друскининкай, Евпатория, Кабардинка, Лазаревский курортный район, Нальчик, Новый Афон, Одесса, Судак, Сухуми, Феодосия, Южный берег Крыма.

Анапа, Апшеронская группа, Бакуриани, Боржоми, Гагра, Гудаута, Друскининкай, Евпатория, Зеленый Мыс, Кабардинка, Нальчик, Одесса, Новый Афон, Паланга, Рижское взморье.

Орехов утверждал, что ДАСмотр — это когда несешь через проходную ДАСа ящик пива с этикетками от боржоми, а вахтерша сухого образа жизни чувствует, что боржоми желтым не бывает, но ничего поделать не может.

Рекомендуются минеральные воды из источников: Ессентуки, Джермук, Железноводск, Боржоми, Ижевск.

Березовские минеральные воды, Боржоми, Горячий Ключ, Джермук, Друскининкай, Ессентуки, Железноводск, Кука, Одесса, Пярну, Пятигорск, Ташкентские минеральные воды, Трускавец.

Подагра — санаторное лечение на курортах: Белокуриха, Боржоми, Дарасун, Джава, Ессентуки, Железноводск, Истису, Пятигорск, Трускавец, Цхалтубо.

Сахарный диабет легкой степени и средней тяжести — санаторное лечение на курортах: Боржоми, Березовские минеральные воды, Ессентуки, Миргород, Пятигорск, Трускавец.

Отдуваясь, кряхтя и морщась, Микаэлян пил ледяной боржоми маленькими глотками и старался не смотреть на Столыпина.

Гидрокарбонатные воды курортов Боржоми, Дарасун, Ессентуки, Железноводск, Моршин и др.

Вы что, думаете, я не отличу настоящий боржоми от синтезированного суррогата?

Но мне известно, что бутылка настоящего боржоми, доставленная на Варкал с Земли, будет стоить целое состояние.

Ограничения и минеральный состав

Как и другие добавки, минералку назначают учитывая индивидуальные особенности пациента. Ее разрешается пить для профилактики. Но не всем людям подойдет именно этот вид. При некоторых патологических процессах это может быть вредно. Противопоказания для приема Боржоми не слишком строгие, но все же их необходимо учитывать. Патология в период обострения является ограничением для употребления этого средства. Иначе такое лечение может спровоцировать развитие отеков, сбои в работе ЖКТ, нарушение обменных функций.

Состав Боржоми уникален, количество ионов варьируется между 5,0 и 7,5 г/мл. Это природный вулканический источник, который простирается на 8 километров. Во время прохождения этого пути, вода поглощает достаточную долю микроэлементов. В составе присутствуют:

• ионы калия;
• соединения натрия;
• анионы фтора;
• соли кальция;
• соли алюминия;
• гидрокарбонаты;
• сульфаты металлов.

Что мне не понравилось в Боржоми

Боржоми — место весьма туристическое, и ценник на жилье здесь не радует. Скромная двухкомнатная квартира в новом районе Боржоми обошлась мне в 120 лари за сутки, то есть около 3000 рублей, и дешевле я ничего не смогла найти. Отели в центре Боржоми поблизости от парка стоят довольно дорого. Возможно, мне просто не повезло, ведь, чтобы найти что-то хорошее и недорогое, надо бронировать жилье заранее. Большинство приезжают в Боржоми ради лечения, поэтому обычно санатории и пансионаты забронированы на несколько месяцев вперед.

В городе чувствуется неухоженность и веет стариной.

В Боржоми я не нашла какой-то изюминки. Гуляя по городу, кажется, будто вернулся обратно в СССР.

Полезная вода Боржоми не такая уж и полезная.

Разговаривая с местными, я выяснила, что сами грузины не считают воду Боржоми лучшей. Многие наоборот советуют отправляться за минеральной водой, к примеру,на курорт Саирме.

Сколько можно в день пить Боржоми

При низкой кислотности ЖКТ следует пить 150 мл минеральной воды один раз в сутки. Детям в этом случае лучше воспользоваться более традиционным лечением.

В остальных случаях достаточно употреблять по 100-150 мл минеральной воды 2-3 раза в сутки. Детские дозировки не должны превышать 4 мл на 1 кг тела. Если ребенок еще не достиг 3 лет, лучше ограничить прием Боржоми одной дозой или же воспользоваться медицинскими способами лечения.

Особенности хранения продукта

Лечебно-столовую минеральную воду необходимо хранить в хорошо проветриваемом темном помещении без лишней влаги. Обязательно положите бутылки набок. Считается, что это наиболее оптимальный вариант хранения Боржоми. После открытия минеральную воду необходимо выпить в течение 3-5 дней.

Противопоказания и состав

Но стоит помнить, что не существует универсальной таблицы или расчета суточной нормы потребления микроэлементов для организма взрослого человека или ребенка. Цифра индивидуальна для каждого конкретного человека и зависит от пола и возраста, от веса и особенностей организма, от наличия заболеваний и от образа жизни.

В Боржомском ущелье для получения лечебной минеральной воды освоено 9 эксплуатационных скважин

Важно то, что воду из всех этих скважин добывают путем самоизлива, то есть минеральною воду не выкачивают принудительно, а осваивают именно то количество воды, которое естественным путем возобновляется. Это значит, что используя для розлива минеральную воду «Боржоми» ее запасы не уменьшают, а сохраняют природный баланс

Вулканическое происхождение Боржоми

«Боржоми» – минеральная вода вулканического происхождения, которой по природным меркам уже более 1500 лет. На поверхность земли она попадает с глубины 8-10 км, выталкиваемая природным углекислым газом. В отличие от многих других гидрокарбонатных натриевых минеральных вод, «Боржоми» не успевает остыть под землей и выходит на поверхность теплым (38 — 41°С), «по пути» обогащаясь композицией из 60 различных минералов, находящихся в породах Кавказских гор.

Результаты исследований боржомской воды указывают на то, что в ее формировании участвуют глубинные минерализованные, современные пресные и низкоминерализованные воды. Но как же они зарождаются в недрах земли? Чтобы ответить на этот вопрос, вспомним несколько теорий о происхождении подземных вод.

Одна из первых теорий – инфильтрационная – была выдвинута римским архитектором Марком Витрувием Поллио еще в античные времена, но на нее и по сей день опираются ученые. Согласно этой теории, подземные воды происходят из атмосферных осадков, проникающих в землю по каналам горных пород.

В конце XIX века мир увлекся конденсационной теорией немецкого инженера О. Фольгера, который полагал, что подземные воды образуются благодаря сгущению в почве водяных паров атмосферы. Наконец, одна из последних теорий – ювенильная – была выдвинута в 1902 г. венским геологом Э. Зюссом. Ученый привел ряд доказательств о связи некоторых минеральных вод с магмой Земли. По его мнению, выделяющиеся из расплавленной магмы продукты попадают в области с более низкими температурами и конденсируются, образуя ювенильные (т. е. первозданные) воды, которые в виде источников выходят на земную поверхность. Однако не в чистом виде: поднимаясь по трещинам горных пород, часто под воздействием газов вулканического происхождения, ювенильная вода растворяет эти породы, насыщается минералами и смешивается с подземными водами, имеющими иное (часто – инфильтрационное) происхождение.

В начале 1990-х гг. в ходе одного из исследований было обнаружено, что Боржоми по соотношению некоторых изотопов водорода кардинально отличался от других исследуемых минеральных вод. Не исключено, что эти данные подтверждают значительную долю той самой ювенильной, «первозданной», составляющей в этой минеральной воде. Возможно, уникальность «Боржоми», его позитивное воздействие на организм, которое не всегда поддается медицинскому анализу, и, в конечном счете, популярность этой воды относятся именно к тайнам ее происхождения.

Терапия ЖКТ

О всех показаниях и ограничениях лучше советоваться с лечащим врачом. Обычно Боржоми рекомендуют в восстановительном периоде после оперативного вмешательства, различных патологических нарушениях в тонком и толстом кишечнике взрослому человеку. Терапия начинаю с небольшого объема жидкости. Боржоми перед употреблением подогревают. Советуют употреблять ее примерно за час до еды и сразу после пробуждения утром. Для предупреждения слабительного эффекта, Боржоми принимают небольшими глотками. При систематическом употреблении воспаления в желудке уменьшаются, моторика кишечника восстанавливается. Боржоми благоприятно влияет на отток желчи, а также положительно сказывается на работе поджелудочной железы. Но нельзя ее пить в острой стадии, это приносит вред.

Свойства

Генерал Деникин пробует пищу на благотворительном обеде. На столе-бутылка минеральной воды «Боржомъ». 1919 год, Харьков.

Упаковывание «Боржома» в ящики. Фотография С. М. Прокудина-Горского

Реклама Боржоми, «Всеобщий календарь на 1909 год».

«Боржоми» — природная минеральная гидрокарбонатно-натриевая вода с естественной минерализацией, используется для профилактики и лечения заболеваний, связанных с пищеварительной системой, обменом веществ, употребляется и как столовая вода. Её систематическое употребление (как и любой другой высокоминерализованной воды) имеет противопоказания.

«Боржоми» добывают из 9 скважин глубиной от 200 до 1500 м на территории Боржомского заповедника, при естественной для термальной воды температуре 38—40 °C. Минеральный состав «Боржоми» не менялся с 1830 года, с начала постоянных лабораторных наблюдений.