6 видов и 25 сортов декоративного медоносного вереска с фото. особенности ухода, размножения
Содержание:
- Полезные свойства
- Применение в быту
- Рецепты препаратов
- Лечебные свойства вереска
- Методы размножения
- Лечебные свойства вереска
- Вересковый мед
- Полезные свойства вереска
- Основные виды и сорта
- Особенности ухода за растением
- Применение в быту
- Правильная посадка вереска
- Чем полезен вереск
- Вредители и заболевания
- Биохимический состав вереска
- Свойства напитка из вереска: рецепт
Полезные свойства
- Кулинары европейских государств используют вереск для приготовления муссов и желе, вин и наливок.
- Вересковый мед содержит большое количество белка и минералов. Он используется в рецептах народной медицины и в косметологии для восстановления и омоложения кожи.
- Ароматный и слегка терпковатый вересковый мед способствует расслаблению нервной системы и полноценному сну.
- Отвары и чаи помогают выводить из организма мокроту, обладая отхаркивающим действием.
- Растение способно снимать воспаление, дробить и выводить камни из почек и песок.
- Компрессы и ванны эффективны для заживления ран и снятия отеков, их применяют при ушибах и вывихах.
- Вереск является прекрасным средством для снятия болей в спине и пояснице, в суставах и мышцах.
- Обладает антисептическим, потогонным, мочегонным, желчегонным и успокаивающим действием.
- Очищает кровь и желчевыводящие потоки, способствует выведению шлаков и токсинов.
- Вереск в виде ванны является профилактическим средством от простудных заболеваний и кожных высыпаний.
- Восстанавливает структуру волос и укрепляет их корни, придает им здоровый блеск и силу.
Все преимущества вереска и его целебные свойства были бы невозможны без его неповторимого и ценного химического состава. Очень важные и незаменимые для организма человека активные вещества содержатся во всех частях растения. Корневая часть и побеги богаты антоцианами. Эти вещества важны для профилактики онкологических заболеваний, а также для поддержания тонуса и препятствия старению. В состав листьев и цветов входят витамины, эфирные масла, дубильные вещества, органические кислоты, различные микро- и макроэлементы.
Применение в быту
Особенно популярным есть вересковый мед. Этот мед имеет чистый янтарный цвет с красноватыми оттенками, интенсивный и стойкий аромат цветов вереска и сладкий вкус с горьким и соленым оттенком.
Собирают его с ульев в августе. Он сохраняет все свои многочисленные свойства благодаря сохранению их в оптимальном качестве, в самой естественной формево время всего процесса, от производства до получения упакованного продукта.
В последнее время вереск обыкновенный стал популярным сырьем для изготовления биотоплива. Он может расти и растет в районах, которые считаются непригодными для выращивания биомассы. В Великобритании растительность вереска регулярно контролируется управлением сжиганием, а вместо этого можно было бы собрать потерянную биомассу. Вереск — эффективная энергетическая культура.
Энергоэффективность этого растение ставит его в один ряд с ископаемыми видами топлива, таких, как уголь и торф.Хотя вереск преимущественно используют в декоративных целях, его потенциал сырья для биотоплива достаточно большой.
Вересковый мед
Рецепты препаратов
Используя сушеные цветы вереска, можно приготовить несколько препаратов универсального назначения.
Настой
Особенности. Применяется для терапии заболеваний мочеполовой, пищеварительной, нервной систем.
Приготовление и применение
К 20 г сырья добавить стакан крутого кипятка.
Настаивать на водяной бане 15 минут.
Охладить в течение 45 мнут, процедить.
Принимать по 1/3 стакана дважды в сутки.
Отвар
Особенности. Показан при внутренних воспалениях, подагре, ревматизме, бронхите, туберкулезе. А также применяется для наружной обработки при заболеваниях кожи.
Приготовление и применение
10 г сырья запарить 200 мл кипятка.
Поставить на водяную баню, поддерживать медленное кипение полчаса.
Настоять десять минут, после чего процедить.
Употреблять по две столовые ложки перед едой четыре раза в день.
Настойка
Особенности. Применяется как противоопухолевое, тонизирующее, нормализующее пищеварение средство.
Приготовление и применение
Смешать цветки и 70%-ный спирт в соотношении 1:5.
Настаивать в темном месте 15 дней.
Процедить.
Принимать по 40 капель перед едой четыре раза в день.
Чай
Особенности. Употребляют в качестве общеукрепляющего средства, а также в период простуды для облегчения отхождения мокроты и устранения отеков.
Приготовление и применение
Залить две чайные ложки цветков стаканом кипятка.
Настоять 15 минут.
Употреблять не больше двух чашек в день.
Специфическое лечение вереском сопровождается улучшением эмоционального состояния пациента, укреплением защитных сил организма, повышением работоспособности.
Лечебные свойства вереска
В Норвегии, где вереск считается национальным символом, а в пору его цветения все пустоши окрашиваются во все оттенки сиреневого, это растение издревле ценится не только на очарование и выносливость, но и за целебные свойства. Одно из них было подсказано самой природой, а точнее, дикими обитателями леса.
Норвежские охотники не раз замечали, что на некоторых участках вереск сильно помят и изломан. Оказалось, что к зарослям многолетнего кустарника стремятся раненые и больные медведи, которые буквально катаются в вереске, сок которого останавливал кровь, служил ранозаживляющим и обеззараживающим средством.
Люди переняли полезные знания. Сегодня не только в Скандинавии, но и в Германии и других странах Европы, где произрастает это полезное растение, вереск включен в официальную фармакопею, а изучением состава и свойств «зеленого врачевателя» занимаются современные биохимические лаборатории.
Каковы же лечебные свойства вереска, и от каких недугов можно избавиться с его помощью?
Методы размножения
Верес обыкновенный способен размножаться тремя способами: делением куста, черенкованием и семенами. Для размножения растения в домашних условиях, чтобы растение быстро адаптировалось на новом месте и нормально росло и развивалось, садить куст следует на подходящий тип почвы. Лучше всего для этого подходит хвойная земля, песчаная почва и торфяной грунт. Если культивация происходит посредством посадки семян, то горшок рекомендуется накрыть стеклом или пленкой, чтобы создать оптимальный микроклимат для прорастания семени. Полив следует осуществлять один раз в неделю при помощи пульверизатора. Процесс прорастания занимает приблизительно один месяц. После появления ростка, его рекомендуется иногда выносить на свежий воздух, чтобы повысить выживаемость растения.
Если разведение происходит посредством черенков, то для этого рекомендуется отбирать самые крепкие побеги. Оптимальным временем для этого считается конец августа, когда период цветения уже прошел. Для посадки черенков стоит использовать просторные емкости, заполненные речным песком и торфом. До приживания и прорастания черенка рекомендуется периодически добавлять воду, чтобы грунт постоянно оставался влажным.
Деление куста — это самый надежный и наиболее распространенный метод культивации вереска. Размножение осуществляется в процессе пересадки куста, который делится на две части. Чтобы каждый из кустов нормально прижился на новом месте, его необходимо поливать и использовать удобрения.
Лечебные свойства вереска
Лечебные свойства, которыми обладает вереск обыкновенный, известны человечеству на протяжении многих веков. Наши предки собирали плоды поздним летом или ранней осенью до наступления первых заморозков, поскольку в этот период в них содержится больше всего витаминов, минералов и других полезных веществ.
Из вереска готовят травяные отвары, выступающие превосходным успокаивающим, противовоспалительным, дезинфицирующим, противомикробным, мочегонным и ранозаживляющим средством. Вереск увеличивает свертываемость крови, нормализует и восстанавливает нормальное функционирование почек и обменных процессов в организме, способствует выведению камней и песка из почек, устраняет кашель, нормализует работу пищеварительной системы, помогает избавиться от острого и хронического цистита, способствует ускорению лечения начальной стадии туберкулеза легких и многих других болезней. Сок растения очень хорошо справляется с различными заболеваниями слизистой оболочки горла и полости рта. Травяные отвары на основе вереска используются народными целителями для лечения заболеваний пищеварительной системы, аллергии, экземы и многих других. Помимо этого, протирание вересковым отваром ожогов и загноившихся ран помогает снять воспаление и ускорить процесс выздоровления.
Вересковый мед
Многие знают о необычайной пользе меда, однако, мало кто из наших современников имеет хоть малейшее представление о волшебной силе верескового меда. Этот продукт имеет темно-красный цвет, невероятный аромат и специфический вкус. Мед из вереска очень сладкий, с небольшой ноткой терпкости и легким привкусом горчинки. Этот мед очень ценен, поскольку в нем содержится значительно больше полезных веществ, чем во многих других видах меда, а также его можно хранить на протяжении нескольких лет и он не будет кристаллизоваться. Вересковый мед помогает справиться с болезнями мочеполовой системы, болью в суставах и бессонницей. Всего одна столовая ложка верескового меда заменит таблетку снотворного.
Многие знахари и народные целители рекомендуют употреблять в пищу вересковый мед людям, у которых наблюдаются хронические заболевания желудка и кишечника, астма, воспаление суставов и бронхит.
Не рекомендуется употреблять в пищу верескового меда при наличии длительных запоров или непереносимости данного продукта, проявляющегося в различных аллергических реакциях.
Полезные свойства вереска
Вереск, уход за которым не доставляет особых хлопот (при условии, что кустарники высажены в «правильный» грунт и достаточно освещены), приносит немало пользы на дачном участке.
Во-первых, это просто красиво. Вереск отличается огромным сортовым разнообразием и недаром так любим ландшафтными дизайнерами. Различная окраска цветов и листьев, форма и высота кустарничков позволяют включать вереск в цветочные композиции и создавать из него настоящие произведения искусства.
Во-вторых, низкие кустарники выступают в роли почвопокровных растений, препятствуя появлению сорных растений.
В-третьих, душистый аромат привлекает насекомых. Вереск – отличный медонос, и мед, собранный на его кустах, получается душистыми вкусным.
В-четвертых, вереск содержит огромное количество полезных веществ: флавоноидов, минералов, органических веществ.
Кроме того, благодаря своим свойствам и химическому составу, вереск применяется в народной медицине. С ним готовят отхаркивающие, мочегонные, нормализующие пищеварение препараты, отвары, настои.
Им лечат суставные боли и воспаления нервов, подагру, гастрит, кожные болезни, холецистит. Вереск помогает в борьбе с лишним весом, отваром из цветков ополаскивают волосы, чтобы они лучше росли и были густыми.
Вот такое удивительное, красивое и неприхотливое растение можно вырастить на дачном участке.
Основные виды и сорта
Сортов вереска много. Все они подразделяются на группы в зависимости от цвета листвы и формы цветов.
Сорта с зеленой листвой
Аллегро
Имеет крону, размером до 50 см.
Кора бурого цвета. Листочки темно-зеленые.
Срок цветения с конца июля до конца октября красными глянцевыми цветами.
Даркнесс
Низкорослый кустарник, до 35 см высотой, с плотной компактной кроной.
Листья летом светло-зеленой окраски, темнеют к зиме.
Цветы мелкие пурпурные.
Период цветения: август – октябрь.
Предпочитает торфяную, кислую почву.
Марлен
Представители этого сорта вырастают до 70 см. Крона широкая, до 50 см в диаметре.
Цветет ярко-фиолетовыми цветочками начиная с августа и до поздней осени.
Зимостойкий.
Вереск шотландский
Относится к высокорослым. Достигает высоты 1 м. Крона широкая.
Отличается от других представителей рода Вересковых яркой красно-бурой корой.
Сорта с белыми цветками и зелеными листовыми пластинами
Белые цветы у вереска – редкость. В природе он вовсе не встречается.
Сорт Лонг Вайт
Низкорослый кустарник 20-40 см высотой с густой причудливой кроной.
Имеет длинные узкие листья сочного зеленого цвета и темно-бурую кору.
Мелкие белые цветы образуют продолговатые крупные, 25-30 см, соцветия.
Морозостойкий. Лучше растет на солнечных участках. Нуждается в регулярном поливе и обрезке.
Выведен в Голландии.
Хамонди
Кустарник высотой 40-70 см и с шарообразной кроной диаметром 50 см.
Растет медленно. Листья маленькие, чешуеобразные.
Цветы собраны в гроздья, достигающие 20 см.
Выведен в Англии.
Альба
Прямостоячий куст 40 см высотой и кроной 50-60 см.
Белые цветы образуют большие плотные кисти.
Сорта с листвой серебристого окраса
Декоративность вереску придают не только цветы, но и листья. Например, с серебристым окрасом.
Вереск Силвер найт
Низкорослый сорт.
Отклоненные ветви образуют широкую крону.
Цветы фиолетовые или сиреневые, одиночные. Собраны в длинные кисти.
Цветет сентябрь –октябрь.
Ян Деккер
Высота всего 15 см при диаметре кроны 30 см.
Ветви приподнятые. Цветем в сентябре розово-сиреневыми невзрачными цветами.
Сорта с листвой золотистого окраса
Встречаются сорта и с золотистой листвой. Все они светолюбивые и морозоустойчивые. Но в суровые зимы их рекомендуется укрывать.
Оранж Квин
Шарообразный кустарник, в ширину и высоту до 60 см.
Ярко-зеленая листва к концу августа становится желтой или оранжевой. В зиме приобретает медную и оранжево-красную окраску.
В августе декоративности добавляют нежно–розовые цветы, которые сохраняются до ноября.
Аурея
Кустарник невысокий.
Листья иглообразные, супротивные. Летом желто-золотистого цвета, который зимой меняется на бордовый или коричневый.
Особенность сорта – вертикально расположенные большие светло-фиолетовые соцветия. Цветение продолжительное, с начала августа до конца октября.
Сорта с махровыми цветками
Верески с махровыми цветами требуют больше внимания и ухода. Но они будут вознаграждены пышным и продолжительным цветением кустарника.
Бель
Считается одним из самых красивых сортов.
Кустарник 30-50 см высотой с серо-зелеными листьями покрыт огромным количеством махровых цветов нежно-розовых оттенков.
Алпорти
Быстрорастущий представитель Вересковых высотой более 60 см.
Листья опушенные, ярко-зеленого цвета.
Цветки пурпурные или сиреневые, махровые.
Примечателен тем, что является символом Норвегии.
Альба Плена
Единственный сорт с махровыми цветами белой окраски.
Цветет сентябрь-октябрь.
Вырастает до 40 см.
Сорта с нераскрывшимися цветками
Особенность ряда сортов вереска – нераскрывающиеся цветы.
Дэвид Исон
Шарообразный кустарник 20 см в диаметре. Имеет большое количество боковых ветвей с темно-зелеными листьями.
Темно-розовые цветы собраны в небольшие соцветия и не раскрываются даже во время цветения.
Фриц Кирхер
Куст достигает в высоту всего 30 см, а в ширину – 45 см. Ветви направлены вверх.
Красно-розовые цветы не раскрываются.
Минима
Кустарник-малютка 5 см высотой и 15 в диаметре.
Листья зеленого цвета летом, зимой приобретают коричневую окраску.
Цветы ярко-розовой окраски собраны в короткие кисти. Нераскрывающиеся.
Особенности ухода за растением
Посадить вереск — это еще полдела, поскольку чтобы растение долго росло и не гибло, за ним необходимо правильно ухаживать. Как уже упоминалось ранее, кустарник очень неприхотлив и отлично выживает в любых условиях, однако, есть и некоторые особенности, которые следует учитывать при разведении вереска. Основным нюансом является полив. На большинстве типов грунтов кустарник может на протяжении длительного времени обходиться без полива, однако, если куст был посажен на песчаный или торфяной грунт, поливать его следует чаще, поскольку эти грунты неспособны долго удерживать влагу.
Периодически рекомендуется выполнять подкормку. Делать это лучше всего при помощи минеральных удобрений. Например, это могут быть прикормки, использующиеся для удобрения азалий. Что касается интенсивности подкормки, то достаточно делать ее один раз в год в начале весны.
Омоложение кустарника рекомендуется выполнять осенью один раз в три года, после того, как вереск уже отцветет. Побеги обрезаются на несколько сантиметров ниже соцветий.
Применение в быту
Особенно популярным есть вересковый мед. Этот мед имеет чистый янтарный цвет с красноватыми оттенками, интенсивный и стойкий аромат цветов вереска и сладкий вкус с горьким и соленым оттенком.
Собирают его с ульев в августе. Он сохраняет все свои многочисленные свойства благодаря сохранению их в оптимальном качестве, в самой естественной формево время всего процесса, от производства до получения упакованного продукта.
В последнее время вереск обыкновенный стал популярным сырьем для изготовления биотоплива. Он может расти и растет в районах, которые считаются непригодными для выращивания биомассы. В Великобритании растительность вереска регулярно контролируется управлением сжиганием, а вместо этого можно было бы собрать потерянную биомассу. Вереск — эффективная энергетическая культура.
Энергоэффективность этого растение ставит его в один ряд с ископаемыми видами топлива, таких, как уголь и торф.Хотя вереск преимущественно используют в декоративных целях, его потенциал сырья для биотоплива достаточно большой.
Вересковый мед
Правильная посадка вереска
Для того чтобы посадить вереск правильно, необходимо приготовить посадочную яму. Делать ее нужно объемной, даже для одного растения. С расчетом, чтобы не только корни высаживаемого кустарничка попали в кислый субстрат, но и вокруг них была кислая почва. Это, как минимум, в два раза шире (а лучше около 40 см) и в два раза глубже (35-45 см), чем объем горшочка, в котором приобретен саженец.
Далее необходимо позаботиться о самом субстрате. Для его приготовления нужно взять одну часть кислого торфа (рыжего верхового торфа) и одну часть кислой хвойной земли, прямо вместе с полуразложившимся хвойным опадом. Кроме того, что данная смесь обеспечит вереск нужной кислотностью, в ней находятся почвенные грибы, которые так необходимы вересковым для полноценного развития. И запас разлагающейся органики, который еще не один год будет питать растения.
Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris).
Если почва глинистая, тяжелая, на дне ямы необходимо устроить дренаж. Выполнить его можно из нейтральных материалов. Это керамзит, осколки глиняной черепицы, но не белый щебень, который может понижать кислотность почвы. Если место посадки располагается в низине, чтобы избежать скопления и застоя влаги, под верески лучше выполнить небольшую насыпную возвышенность или устроить приподнятую клумбу.
Покупая саженцы, обращайте внимание на их качество. Выбирайте зеленые, полноценные, хорошо развитые кустики
Если основание растений подсохло — от покупки лучше воздержаться.
Перед посадкой саженцы необходимо поставить в емкость с водой и хорошо напоить. Вынув растение из горшка, несколько разрыхлить корневой ком. Если корни не расправить, растение хуже приживается, его корневая система, а как следствие, и надземная часть не растут.
Верески хорошо смотрятся в групповой посадке, но высаживая растения необходимо помнить, что эти скромные кустарнички постепенно разлягутся и разрастутся. Поэтому между ними необходимо оставлять расстояние около 20-30 см
Кроме того важно не заглублять саженцы, но высадить их на том же уровне, на котором они росли в горшке
После посадки растения обильно поливают и по возможности мульчируют сосновой корой, щепой, торфом или хвоей. Мульча несколько защитит их не только от пересыхания, но и от прорастания сорных растений, а постепенно разлагаясь будет подкислять почву.
Лучшим временем посадки вереска является конец апреля–начало мая, пока еще не началась жаркая погода. И в осенние сроки – это конец сентября-начало октября, пока еще не наступили устойчивые холода.
Чем полезен вереск
Особой пользой выделяется цветущий вереск, который можно заготавливать с конца июня по сентябрь. В это время в побегах растения содержится максимальное количество полезных веществ: органических кислот и флавоноидов, витаминов и минеральных солей (калия, кальция, фосфора, натрия и др.). Наличие всех этих веществ наделяет вереск следующими полезными свойствами:
- дезинфицирующим,
- ранозаживляющим,
- противовоспалительным,
- потогонным,
- мочегонным,
- очищающим,
- отхаркивающим,
- вяжущим,
- успокаивающим,
- антикислотным, и др.
При атеросклерозе сосудов, при бессоннице и расстройствах нервной системы – поможет отвар вереска. При болезнях желудочно-кишечного тракта, связанных с воспалением слизистой оболочки (гастрит, колит) также поможет это растение. При повышенной кислотности желудочного сока, при холецистите и ожирении применяют вереск.
Воспалительные процессы, проходящие в ротовой полости и горле (стоматит, тонзиллит, фарингит) быстро проходят, если полоскать рот и горло отваром из вереска. При туберкулезе пьют спиртовой настой вереска.
При наличии ран, язв, ожогов, экземы и др. проблем с кожей используют порошок из измельченных цветков вереска. При ревматизме и радикулите вереск добавляют в ванну. Избавиться от подагры, песка в почках, цистита можно также при помощи вереска.
Не менее полезен вереск и для внешней красоты. Девушки, мечтающие о длинных, красивых волосах со здоровыми кончиками, могут втирать в кожу головы настой цветков вереска. Это позволит значительно улучшить рост волос и замедлит выпадение. Для ускорения роста шевелюры можно использовать и другие народные рецепты для роста волос.
Помимо растительного сырья (цветов и побегов вереска) используют в терапевтических целях и мед из вереска. Всем известно о пользе меда, а о пользе верескового меда стоит сказать отдельно. Как известно, это растение – отличный медонос. Мед из вереска обладает отменными полезными свойствами, его отличает насыщенный аромат, темно-красный цвет, а также его способность желироваться, то есть со временем, он не кристаллизуется как обычный мед, а становится густым как желе, это происходит благодаря высокому содержанию белковых веществ.
Для хорошего крепкого сна – пьют чай из вереска, добавляя в него сахар и мед по вкусу. Что касается влияния на кровь, вереск способен повышать свертываемость крови, поэтому при повышенной свертываемости и слишком густой крови это растение следует употреблять осторожно
Вредители и заболевания
В целом, верески можно характеризовать как устойчивые к болезням и вредителям растения. Однако это не означает, что посадкам ничего не угрожает.
- Серая гниль возникает как результат чрезмерного длительного переувлажнения. На листьях появляются мокнущие пятна, вызывающие некроз тканей растения. Спасает удаление и утилизация пораженных частей вереска, а после – обработка фунгицидными препаратами. В тяжелых случаях в качестве сильнодействующего препарата используют раствор 1% медного купороса. Больные растения обрабатываю трижды с перерывом в неделю. Чтобы не допустить появление и развитие серой гнили, вереск обрабатывают весной и осенью фунгицидами (в профилактических целях).
- Белый рыхлый налет на листьях, который приводит к их отмиранию, вызван заражением мучнистой росой. Для борьбы с ней используют современные фунгициды.
- Аналогичным образом справляются с ржавчиной, которая вызывает появление коричневых пятен неправильной формы на листьях. Части побегов вянут и отмирают. Фунгициды помогут спасти посадки вереска, если удалить пораженные участки побегов и обработать остальные.
- О появлении вируса можно догадаться по неравномерной окраске листьев и стеблей, скручиванию и деформации вегетативных частей растения. Такие кусты выкапывают и уничтожают. Почву в целях обеззараживания обрабатываю перманганатом калия.
Биохимический состав вереска
В побегах листьях и цветах обитателя каменистых долин учеными был обнаружен богатейший набор самых разных активных веществ. Вереск богат дубильными веществами и смолами, кумаринами и органическими кислотами, сапонинами, флавоноидами и минеральными веществами.
Мелкие листья вереска содержат гликозиды и редкие алкалоиды, фенолы и витамины. В корнях и побегах кустарничка присутствуют антоцианы, препятствующие старению, развитию новообразований и негативному воздействию внешней среды.
Исследования состава вереска и полезных свойств растения полностью подтвердили интуитивные догадки врачевателей и лекарей.
Сегодня верхушечные побеги вереска с листвой и бутонами находят применение не только в народной, но и в официальной медицине. В России вереск признан биологически активной добавкой, а препараты на его основе используются в гомеопатии.
При этом при массе лечебных свойств противопоказаний у вереска практически нет
Главное, что используя это растение, не следует забывать о мерах предосторожности и заранее советоваться с лечащим специалистом
Свойства напитка из вереска: рецепт
Из вереска в Шотландии производили такой напиток, как эль. Вместо хмеля в эль добавляют вереск, что придает напитку удивительный цветочный аромат. Напиток можно приготовить, если учитывать определенные правила:
- Для цветочного напитка следует собирать цветущий вереск, причем длина веточек не должна быть более, чем 5 см
- Чтобы напиток был ароматный следует переработать цветка в течении 1,5 суток
- Мох, который растет на вереске способствует брожению напитка, но по составу компонентов такой мох является слабым наркотическим средством, поэтому для производственного приготовления эля используется клон дрожжей
- Из полученного солода и цветов вереска производят сусло
- Сверху следует насыпать только что сорванные цветки вереска и оставить бродить на 2 недели в бочке
- Если в бочке Вы увидели черный напиток, значить эль готов к употреблению
Эль из вереска
Такой напиток получается красивого янтарного цвета, на вкус чуть газированный с горчинкой. Если Вам удастся побывать в Шотландии и попробовать настоящий вересковый эль, то этот вкус Вы запомните надолго.
Вересковый мед: целебные свойства и рецепты
Вересковый мёд получается с цветков вереска и имеет темно-желтый цвет. Вкус продукта не очень похож на медовый – он терпкий и чувствуется легкая горчинка, но несмотря на это он имеет крайне полезные свойства.
В составе меда содержатся много микроэлементов и витамин. Мед из вереска, как и сами по себе компоненты растения, помогает в лечении различных заболеваний, это и:
- Почечные заболевания
- Проблемы с суставами
- Бронхиальная астма
- Нарушения работы ЖКТ
- Воспаление слизистой
Мед из вереска — находка в медицине и косметологии
Также мед используют и в косметологии, он входит в состав многих кремов и масок для лица и тела.
В кулинарии его используют как начинку для выпечки, десертов или изысканное дополнение при приготовлении мяса.
Для того, чтобы спать крепко и спокойно просто положите ложечку меда под язык, и хороший сон не заставит себя ждать.
Если у Вас стоматит или другое воспаление приготовьте такую настойку: разведите 1 ч.л меда в 500 мл теплой воды и оставьте настаиваться. Полощите горло такой настойкой и уже через 2 дня Вы увидите заметный улучшения.