Сколько времени переваривается кефир в желудке?

Банан на голодный желудок: можно ли есть, как употреблять при заболеваниях ЖКТ

Часто появление чувства голода заканчивается тем, что человек начинает есть на ходу. Те, кто хоть как-то следят за своим рационом, пытаются перекусить бананом. Фрукт широко доступен, питателен, не требует дополнительного приготовления. Желтая мякоть, бесспорно, имеет множество преимуществ для здоровья. Так, например, те, кто страдают от запора, изжоги, язвенной болезни, могут заметить улучшение общего состояния здоровья. А благодаря высокому содержанию железа, фрукт активизирует выработку гемоглобина и ускоряет излечение анемии. Но все-таки не рекомендуется есть банан на голодный желудок.

Сколько времени надо на усвоение еды

С углеводами все обстоит сложнее. Здесь потребуются два понятия: «переваривание», «усвоение». А они ведь составляют основу рациона при сыроедении, поэтому в этом вопросе важна ясность. Именно когда человек решает перейти на сыроедение, возникает вопрос, а какова скорость усваивания продуктов.

К несчастью, данному вопросу уделяется мало внимания, несмотря на то, что он является основополагающим в такой системе питания. Раздельный прием обозначает не просто последовательное потребление пищи, которое разделено во времени, а прием одного класса продуктов после переваривания (усвоения) другого. Стоит сказать, что время и скорость усвоения различных продуктов могут значительно отличаться.

Давайте поговорим теперь о переваривании и усвоении пищи.

Для нашего организма пища жизненно необходима, он получает из нее необходимые для жизнедеятельности вещества: питательные и биологически ценные. Но для того, чтобы получить их, надо сначала переварить пищу, предварительно расщепив на химические составляющие, и затем усвоить.

Процесс переваривания занимает много времени, начинается он с ферментативной и механической обработки в полости рта пищи и заканчивается в последних отделах кишечника. Такое путешествие еды в организме по времени выглядит примерно следующим образом: пища от 30 минут до 6 часов переваривается в желудке, до 7-8 часов продолжает путешествовать далее в тонкой кишке, продолжая попутно расщепляться и усваиваться, а уже потом все, что не успело перевариться, попадает в толстую кишку и там может быть до 20 часов.

Теперь перейдем к времени переваривания и усвоения продуктов. Это время также принято называть скоростью переваривания (усвоения) продуктов. Но на самом деле в это время пища обрабатывается лишь в желудке. Итак.

Овощи:

1. Помидоры, огурцы, салат, перец, зелень — 30-40 минут (овощи, которые заправлены маслом — до 1,5 часов).
2. Кабачки, зеленая фасоль, капуста цветная, брокколи, кукуруза — вареные перевариваются 40 минут, заправленные маслом — 50.
3. Пастернак, свекла, морковь, репа — усвоятся в течение 50-60 минут.
4. Картофель, батат, топинамбур, каштаны, тыква, ямс — за 60 минут.

Ягоды и фрукты:

1. Ягоды, арбуз усваиваются 20 минут.
2. Дыня, виноград, цитрусовые и прочие сочные фрукты — 30 минут.
3. Яблоки, груши, вишня, черешня, персики, абрикосы и другие фрукты перевариваются 40 минут.
4. Фруктовые, фруктово-овощные салаты — 30 — 50 минут.

Жидкости:

1. Вода практически мгновенно усваивается, если в желудке нет другой пищи. Она сразу же попадает в кишечник в этом случае.
2. Фруктовые, овощные соки усваиваются в течение 10-30 минут.
3. Бульоны различной насыщенности — 20-40 минут.
4. Молоко — до 2 часов.

Зерновые, крупы, бобовые:

1. Гречка, рис полированный, пшено перевариваются за 60-80 минут.
2. Перловка, овсянка, кукурузная мука — 1-1,5 часа.
3. Горох, нут, чечевица, фасоль (красная, белая, черная) — за 1,5 часа.
4. Соя — за 2 часа.

Орехи и семена:

1. Семечки подсолнуха, тыквы, кунжута, а также дынной груши усваиваются в среднем около 120 минут.
2. Лесной орех, арахис, пекан, миндаль, грецкий орех — перевариваются 150 — 180 минут.

Яйца:

1. Белок усваивается за 30 минут.
2. Желток — за 45 минут.

Молочная продукция:

1. Любые кисломолочные напитки — 60 минут.
2. Брынза, творог и домашний сыр обезжиренные — 90 минут.
3. Молоко, жирный творог — 120 минут.
4. Твердые жирные сыры типа швейцарского и голландского требуют на усвоение 4-5 часов.

Рыба и морепродукты:

1. Мелкая, нежирная рыба будет перевариваться 30 минут.
2. Жирная — 50-80 минут.
3. Белок от морепродуктов усваивается 2-3 часа.

Птица:

1. Цыпленок, курица без кожи — 90-120 минут.
2. Индейка без кожи — чуть больше 2 часов.

Мясо:

1. Говядина будет перевариваться — 3-4 часа.
2. Баранина — 3 часа.
3. Свинина усваивается около 5 часов.

Мы рассмотрели скорость переваривания в желудке пищи, а также процессы, которые влияют на эту скорость. Теперь вы знаете, что переваривается быстрее, а что медленнее, и можете использовать эти знания в борьбе с лишними килограммами.

Правила употребления

Для хорошей усвояемости бананы нужно есть правильно, для этого необходимо соблюдать следующие правила:

• не употреблять продукт натощак;
• перед тем как очистить фрукт, вымойте его под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем;
• откусывать плод надо небольшими кусочками и не спеша, тщательно его пережевывать до однородной консистенции;
• во время еды банан не нужно запивать водой или иными напитками;
• в сутки рекомендуется употреблять не более 3-х спелых плодов;
• при наличии противопоказаний от употребления фрукта следует отказаться;
• употреблять бананы можно не ранее, чем через час после принятия основных блюд и лучше всего сочетать этот фрукт с другими продуктами;
• в пищу следует употреблять только спелые и качественные плоды, избегая перезревших и недозревших бананов.

Чтобы выбрать качественные бананы, при покупке старайтесь обращать внимание на следующие моменты:

• форма плода должна быть ровной и правильной, без наростов и повреждений кожуры;
• кожица спелого фрукта имеет яркий канареечно-желтый матовый цвет, если вы увидели, что бананы неестественно блестят, это означает, что их обработали химическими препаратами;
• зеленые пятна на кожуре банана говорят о том, что перед вами неспелый продукт, от такой покупки стоит воздержаться;
• коричнево-черные точки и пятна на кожуре – явный признак того, что банан перезрел и небезопасен для вашего здоровья;
• пятна плесени и потемнения обширных участков на кожуре являются свидетельством нарушения правил транспортировки и хранения бананов, возможно, что плоды были подморожены и использовать их в пищу нельзя.

Если вы все-таки хотите употреблять бананы утром на завтрак, то предварительно их нужно приготовить.

• Молочный коктейль с бананом. Возьмите 250 миллилитров молока и доведите его до закипания. Вылейте молоко в чашу блендера и добавьте туда кусочки очищенного банана. Измельчите банан в молоке до получения однородной массы. В коктейль для усиления питательных свойств можно добавить половину чайной ложки натурального пчелиного меда.
• Жареные бананы с хлебными тостами. Разогрейте сковороду, растопите на ней 50 граммов сливочного масла и обжаривайте на нем банан, нарезанный кружочками толщиной 0.5 см, сверху банан посыпают щепотью сахарного песка. После того как сахар начнет карамелизоваться, банановую массу сложите в чистую емкость. Теперь поджарьте в тостере ломтики хлеба. Банановую массу намажьте на тосты – ваш завтрак готов!

Как бы ни был полезен банан, все-таки злоупотреблять этим продуктом не стоит – эта экзотическая пища, несмотря на ее доступность, не предназначена для ежедневного употребления.

Что будет, если съедать 2 банана в день, смотрите в видео ниже.

Отварная гречка

Коричневая гречка — это крупа, которая подверглась термической обработке. В связи с этим время, которое потребуется организму для переваривания отварной гречи, сократилось почти вдвое и составляет примерно 80–90 мин. Гречка богата железом и витаминами группы В. Она в лидерах среди круп по содержанию белка и способна надолго утолить голод.

Знаете ли вы? Если «суммировать» все бактерии и микроорганизмы, живущие в кишечнике человека, их масса составит около 2,5 кг.

При этом диетологи считают гречневую кашу достаточно «тяжёлой» едой. Чтобы избежать переизбытка полезных веществ и не перегружать пищеварительную систему, нужно употреблять её отдельно от других продуктов. Также не следует совмещать продукты, которые будут перевариваться разный период времени. Это может вызвать ощущение тяжести в желудке, стать причиной образования шлаков.

Так, например, сочетание гречневой каши с молоком не рекомендуют по целому ряду причин:

1. Молоко и гречка относятся к абсолютно разным видам пищи. Отличаются они не только временем переваривания (молоко можно переварить за 2 часа), но и ферментами, участвующими в этом процессе.
2. Железо в составе крупы препятствует усвоению организмом «молочного» кальция.
3. В сумме полезные вещества двух продуктов могут оказаться в переизбытке и негативно отразиться на общем состоянии.
4. Разный срок переваривания может стать причиной расстройств ЖКТ.

Без вреда для пищеварительной системы это любимое многими молочное блюдо можно кушать не чаще одного раза в неделю.

И немного о секретах…

Если вы когда-нибудь пытались вылечить ПАНКРЕАТИТ, если да, то наверняка столкнулись со следующими трудностями:

• медикаментозное лечение, назначаемое врачами, просто не работает;
• препараты заместительной терапии, попадающие в организм извне помогают только на время приема;
• ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ ПРИ ПРИЕМЕ ТАБЛЕТОК;

А теперь ответьте на вопрос: Вас это устраивает? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Не сливайте деньги на бесполезное лечение и не тратьте время? Имено поэтому мы решили опубликовать ЭТУ ССЫЛКУ на блог одной нашей читательницы, где она подробно описывает как она вылечила панкреатит без таблеток, потому что научно доказано, что таблетками его не вылечить. Вот проверенный способ…

Правила употребления

Для хорошей усвояемости бананы нужно есть правильно, для этого необходимо соблюдать следующие правила:

• не употреблять продукт натощак;
• перед тем как очистить фрукт, вымойте его под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем;
• откусывать плод надо небольшими кусочками и не спеша, тщательно его пережевывать до однородной консистенции;
• во время еды банан не нужно запивать водой или иными напитками;
• в сутки рекомендуется употреблять не более 3-х спелых плодов;
• при наличии противопоказаний от употребления фрукта следует отказаться;
• употреблять бананы можно не ранее, чем через час после принятия основных блюд и лучше всего сочетать этот фрукт с другими продуктами;
• в пищу следует употреблять только спелые и качественные плоды, избегая перезревших и недозревших бананов.

Чтобы выбрать качественные бананы, при покупке старайтесь обращать внимание на следующие моменты:

• форма плода должна быть ровной и правильной, без наростов и повреждений кожуры;
• кожица спелого фрукта имеет яркий канареечно-желтый матовый цвет, если вы увидели, что бананы неестественно блестят, это означает, что их обработали химическими препаратами;
• зеленые пятна на кожуре банана говорят о том, что перед вами неспелый продукт, от такой покупки стоит воздержаться;
• коричнево-черные точки и пятна на кожуре – явный признак того, что банан перезрел и небезопасен для вашего здоровья;
• пятна плесени и потемнения обширных участков на кожуре являются свидетельством нарушения правил транспортировки и хранения бананов, возможно, что плоды были подморожены и использовать их в пищу нельзя.

Если вы все-таки хотите употреблять бананы утром на завтрак, то предварительно их нужно приготовить.

• Молочный коктейль с бананом. Возьмите 250 миллилитров молока и доведите его до закипания. Вылейте молоко в чашу блендера и добавьте туда кусочки очищенного банана. Измельчите банан в молоке до получения однородной массы. В коктейль для усиления питательных свойств можно добавить половину чайной ложки натурального пчелиного меда.
• Жареные бананы с хлебными тостами. Разогрейте сковороду, растопите на ней 50 граммов сливочного масла и обжаривайте на нем банан, нарезанный кружочками толщиной 0.5 см, сверху банан посыпают щепотью сахарного песка. После того как сахар начнет карамелизоваться, банановую массу сложите в чистую емкость. Теперь поджарьте в тостере ломтики хлеба. Банановую массу намажьте на тосты – ваш завтрак готов!

Как бы ни был полезен банан, все-таки злоупотреблять этим продуктом не стоит – эта экзотическая пища, несмотря на ее доступность, не предназначена для ежедневного употребления.

Что будет, если съедать 2 банана в день, смотрите в видео ниже.

Нужен ли режим питания?

«Война, войной, а обед по расписанию!» — говорил король Пруссии Фридрих Вельгельм Первый, и был совершенно прав!

Пищеварительной системе будет проще работать, если вы станете принимать пищу в одно и то же время. К моменту трапезы будет вырабатываться необходимое количество желудочного, панкреатического сока и желчи.

Более калорийную пищу нужно есть в первой половине дня, дабы запастись необходимой энергией, а на ужин диетологи советуют более легкие блюда.

Теоретическая часть статьи закончена. Пора перейти к практике. А на практике у многих из нас всё иначе. Мчась на работу, мы не успеваем позавтракать, перекусываем «печеньками» или хот-догом в обеденный перерыв, а вечером «отрываемся по полной программе». В итоге — несварение желудка, вздутие, изжога, запор.

А кто из нас в силах отказаться от пикника и променять овощной суп-пюре на ароматный шашлык? То-то же! Когда вы ощущаете во рту кусок сочного, зажаренного на открытом огне мяса, вам, по большому счёту, все равно, что шашлык — тяжёлая пища!

Что влияет на длительность усвоения продуктов

У каждого продукта свое время усвоения. Для хорошего пищеварения соблюдают такие правила:

1. Одновременно не едят продукты, требующие разного времени на переваривание. Например, крупа в среднем усваивается за 3 часа. Если добавить к ней бутерброд с колбасой, это увеличит длительность пищеварения на 1,5–2 часа.
2. Смешивают пищу одного времени переваривания, например, овощной и яблочно-грушевый салаты, морковно-свекольный сок.
3. После приема пищи в течение 1-2 часов не пьют чай, воду и другие жидкости — они разбавят желудочный сок, усложнят переваривание и увеличат нагрузку на ЖКТ.
4. Еду тщательно пережевывают — это ускорит процесс пищеварения.
5. Белковую (мясную) пищу едят только в теплом виде. В желудке по времени она переварится за 2-3 часа. Холодные продукты усваиваются быстрее, белки не расщепляются, а прямиком идут в тонкий кишечник. Там бактерии, находящиеся в белковых продуктах, начинают размножаться и вызывают газы, вздутие и запоры.

Добавление растительных масел в еду удлиняет процесс пищеварения. Из-за обволакивания жиром такие продукты в желудке не обрабатываются соками и ферментами.

Сколько по времени перевариваются фрукты?

Процесс переваривания пищи в организме человека довольно длителен. Начинается он с того, что пища попадает в ротовую полость и обрабатывается слюной, а заканчивается вся пищеварительная цепочка в толстом кишечнике.

Длительность пищеварительного акта может быть в диапазоне от 30-45 минут до 7-8 часов – все зависит от того, какую еду нам приходится переварить и усвоить.

Так, например, мясо переваривается несколько часов, а расщепление и переработка фруктов занимают несколько десятков минут или чуть больше часа. Остатки непереваренной пищи организм выводит в толстый кишечник, где отработанные шлаки могут задерживаться до 18-20 часов, а затем выводятся естественным образом.

Продолжительность физиологического процесса, связанного с перевариванием фруктов в организме здорового человека, зависит от ряда причин:

• из каких компонентов состоит тот или иной фрукт, сколько в нем углеводов, сахаров, клетчатки;
• содержит ли фрукт в своем составе масла и тугоплавкие жиры;
• попадает ли в организм человека во время съедания фрукта дополнительная жидкость в виде воды или напитков;
• насколько тщательно измельчается пища в ротовой полости и обильно ли она в это время смачивается слюной.

Для того чтобы чувствовать себя комфортно после приема пищи, диетологи советуют рационально подходить к вопросу сочетаемости основных блюд и фруктов. Например, если вы пообедали и съели первое и второе блюда, а затем решили дополнить свою трапезу свежими фруктами, то вскоре вы заметите, что у вас началось активное брожение и газообразование в желудочно-кишечном тракте.

Это случается по той причине, что в желудке происходит задержка углеводов, вступающих в реакцию с другими компонентами пищи. Не каждый фрукт можно есть сразу же после основного приема пищи. Диетологи считают, что вскоре после еды можно употреблять яблоко, грушу, морковь и банан. Время переработки яблок и груш примерно одинаковое и составляет 20-25 минут. Морковь и банан перерабатываются гораздо дольше.

Сколько переваривается?

Банан не рекомендуется употреблять перед сном — он долго усваивается, что может затруднять отток желчи, приводить к скоплению газов в кишечнике. Такая реакция провоцирует брожение и снижает функциональность органа. Их нельзя запивать водой, соком, использовать как перекус между основными приемами пищи. Противопоказано есть такой плод пациентам с тромбофлебитом, лишним весом, варикозом. При сахарном диабете разрешаются только незрелые плоды.

В среднем, около 40 мин. переваривается банан в желудке взрослого человека. Время переваривания недозрелых плодов — больше на 10—15 мин. Чтобы ускорить усвояемость, нужно откусывать маленькие кусочки и медленно жевать. Лучше выбирать не переспевшие и не зеленые фрукты с цельной, неповрежденной кожурой. Бананы плохого качества только продлят время переваривания и вызовут неприятные симптомы (изжога, тошнота, вздутие).

Польза и вред гречки

Сваренная на воде гречневая каша имеет следующую формулу БЖУ:

• до 60% углеводов;
• до 13% белков;
• до 4% жиров.

Калорийность 100 грамм продукта составляет порядка 320 килокалорий. Помимо этого, в состав гречневой крупы входит большое количество железа, а также калий, цинк, кальций, фосфор, молибден, йод, фтор, кобальт и другие полезные микроэлементы. Богата гречка и витаминами, особенно группы B:

• B1 в ней содержится до 0,5 мг/100 г;
• B2 – до 0,2 мг/100 г;
• B6 – до 0,4 мг/100 г.

Кроме того, в 100 граммах гречневой крупы содержится до 4,5 мг витамина PP. Наконец, в состав этого продукта входят также и вещества, снижающие уровень холестерина.

Противопоказан этот продукт только лицам с непереносимостью входящих в его состав белков или крахмала.

Положительные и негативные свойства банана, воздействие на желудок

Диетологи рекомендуют всегда держать в холодильнике несколько бананов. Фрукты являются отличным источником калия, магния и клетчатки. Желтая мякоть быстро утоляет голод, восполняет энергетические уровни. Большое количество клетчатки способно решить также проблему с запором, путем активизации моторики кишечника. Электролиты, содержащиеся в больших количествах в мякоти, помогут восполнить количество потерянных питательных веществ во время приступов диареи.

Также желтые фрукты являются естественным антацидом, а значит, снижают кислотность в желудке. Лейкоцианидин (один из составляющих элементов мякоти) способствует увеличению толщины слизистой оболочки желудка, обеспечивая дополнительную защиту от потенциального повреждения, спровоцированного язвами.

Что касается негативных свойств, то из-за большого количества крахмала, активизируются процессы разрушения зубов. Доказано, что сладкая мякоть наносит больший урон зубной эмали, чем шоколад, жевательные резинки или конфеты. Это потому, что остатки фрукта остаются во рту долгое время.

Особенности усвоения

На скорость и качество усвоения пищи влияет множество самых разнообразных факторов.

Среди них можно выделить:

• химический состав продуктов;
• кулинарная обработка;
• объём порций;
• режим питания;
• условия приёма пищи;
• состояние пищеварительной системы.

У ребёнка

В первые годы жизни пищеварительная система детей отличается от взрослой и имеет ряд особенностей. В силу возраста она ещё недостаточно зрелая, т. е. органы, задействованные в пищеварении, не могут максимально эффективно выполнять возложенные на них задачи

Поэтому особое внимание уделяется типу питания и составу пищи

Знаете ли вы? Именно в кишечнике человека находится 95% гормона счастья.

Важно помнить:

1. До двухлетнего возраста, пока не завершён процесс прорезывания зубов, жевание малоэффективно.
2. Формирование слюнных желёз, а значит и выделение «правильного» количества слюны завершается лишь к семи годам.
3. Желудок продолжает формироваться примерно 10 лет — приобретает «взрослую» форму и объём.
4. Постепенно увеличивается количество, и изменяются характеристики желудочного сока.
5. С возрастом повышается активность всех задействованных в пищеварении ферментов.
6. Происходит «дозревание» печени и поджелудочной железы.

Все эти особенности детского организма нужно учитывать при кормлении, чтобы избежать сбоев в работе ЖКТ.

У взрослых

На усвоение пищи во взрослом возрасте, кроме внешних факторов, могут влиять индивидуальные особенности человека, например, непереносимость каких-либо продуктов. Большое значение приобретают хронические заболевания

Если имеются патологии внутренних органов, на это следует обращать внимание при составлении меню. Определённая диета позволит предотвратить ухудшение здоровья

Зная время, которое потребуется пищеварительной системе для переваривания и усвоения определённого продукта, можно избежать перегрузок, а значит сделать процесс пищеварения более эффективным. Учёт особенностей работы ЖКТ самым положительным образом отразится на состоянии всего организма.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

52 раза уже помогла

Какая польза от арбуза

В составе арбуза присутствует не только сладкая и ароматная водичка, но также находятся различные полезные вещества, за счет которых ягода активно задействуется при лечении различных патологий:

Также арбузы активно задействуются как при профилактике, так и при лечении ожирения, гипертонической болезни, печен6очных патологий, гастритов. Их нужно кушать только в сезон, а также следить за содержанием в составе приобретаемых ядов нитратов.

Выбрать хороший арбуз можно по следующим признакам:

1. Кусочек мякоти надо поместить в емкость с водой. Если в ней присутствуют нитраты, то жидкость приобретет красноватый или розоватый оттенок. Хорошая ягода способна сделать воду мутной.
2. При осмотре плода в торговой точке нужно придавить ее двумя руками. В том случае, когда в ответ раздастся характерный хруст, значит она спелая.
3. После того как арбуз будет разрезан, на мякоти должны образоваться сахарные крупинки и будут видны небольшие беловатые прожилки.

Противопоказания

К фруктам, которые нельзя кушать в неограниченных количествах, относится банан. Сколько переваривается продукт в желудке, вам уже известно. А вот кому он противопоказан? Ограничения связаны с индивидуальными особенностями организма человека. Итак, к недостаткам банана можно отнести:

• Фрукт категорически запрещено употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Это связано с тем, что в бананах содержится большое количество углеводов, а энергетическая ценность их очень высокая.
• По причине высокой калорийности продукт нужно ограничить людям, имеющим избыточный вес.
• Маленькие дети с удовольствием кушают бананы, но, к сожалению, их нельзя давать малышам до 3 лет. Это связано с тем, что фрукты растут не в нашей местности, поэтому для нашего климата они чужеродны. Детский организм может агрессивно воспринять эти фрукты.
• Бананы способствуют тому, что сгущается кровь, поэтому людям с ишемической болезнью сердца крайне нежелательно употреблять их без консультации с доктором.

Эти недостатки сводятся к тому, что кушать фрукт можно, но перед этим необходимо посоветоваться с врачом. Если вы здоровый человек, то ешьте бананы в неограниченном количестве. Но помните о возможном проявлении аллергических реакций.

Употребление кефира в период обострения болезней желудка

При обострении заболеваний желудка прием ферментированного молока необходимо прекратить. Пить кефир при повышенной кислотности воспаленного желудка запрещено. Игнорирование болезненности может привести к осложнениям патологии, с последующей госпитализацией. Кислый напиток будет раздражать, и разъедать слизистые органа, приводя к еще большим болевым ощущениям и развитию открытых язв.

При устранении негативных симптомов иногда хватает разгрузочного дня (голодания), но в любом случае, необходима консультация с врачом.

Особенно не рекомендуется пить кефир при эрозивном заболевании желудка, при котором на стенках слизистой появляются микротрещинки и язвочки.

2 Виды продуктов

На время переваривания пищи в желудке влияет качественный состав продуктов. Исходя из этого, можно выделить 4 типа блюд:

1. 1. Еда, подвергающаяся обработке желудочным соком более 3 часов.
2. 2. Блюда, на переваривание которых уходит от 2 до 3 часов.
3. 3. Продукты, находящиеся в желудке от 1,5 до 2 часов.
4. 4. Пища, не требующая более часа на переваривание.

К первому типу можно отнести практически все консервы, пельмени, мясо, птицу, кофе и чай с молоком, а также макароны из муки первого сорта. Во вторую категорию блюд входят хлеб и другая выпечка, твердые сыры, крупы, бобовые, творог, все виды грибов, семечки и орехи. К третьему типу относятся разные виды овощей, сухофрукты, зелень, молочные продукты (кроме твердых сыров и творога). К четвертой группе относятся овощные и фруктовые соки, кефир, ягоды, свежие фрукты (кроме банана), куриное яйцо.

Время переваривания отдельных продуктов в желудке:

Продукты	Время переваривания
Вода	Попадает сразу в кишечник
Овощной бульон	До 20 минут
Овощной сок	До 20 минут
Фруктовый сок	До 20 минут
Свежие овощи и овощные салаты без заправки	До 40 минут
Ягоды и фрукты, содержащие много воды	20 минут
Груши, яблоки, персики	30 минут
Вареные овощи	До 40 минут
Кукуруза, кабачки, все виды капусты	До 45 минут
Большинство корнеплодов (кроме содержащих крахмал)	50 минут
Салаты из свежих овощей с добавлением растительного масла	До 1 часа
Яйцо	45 минут
Рыба	До 1 часа
Овощи, содержащие крахмал	От 1,5 до 2часов
Каши из круп (гречневая, пшенная, рисовая и другие)	До 2 часов
Молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, ряженка), кроме твердых сыров и творога	до 2 часов
Бобовые	до 2 часов
Мясо птицы	От 2,5 до 3часов
Различные виды семян	3 часа
Орехи	3 часа
Говядина и баранина	4 часа
Свинина	От 5,5 до 6 часов

Тонкая кишка: строение органа и возможные заболевания

Правила хорошего пищеварения

Для хорошего пищеварения необходимо учитывать следующие ключевые моменты:

Совершенно недопустимо бросать в желудок, как в «топку», требующие разного времени на переваривание продукты — этим вы подвергаете его дополнительной и неоправданной нагрузке. Например, блюдо из картошки со свининой будет перевариваться около 5 — 6 часов, тогда как отдельно употребленный картофель переварился и отправился бы в кишечник уже через час.

Оптимально смешивать пищу одного времени переваривания ( овощной салат, яблоки с грушами, морковно-свекольный сок) — это лишь слегка растянет время пребывания еды в желудке за счет сложности подбора ферментов для обработки по сравнению с монопитанием. Такой вариант «мешанины» наиболее щадящий для организма.

Добавление масел, даже в салаты, удлиняет время нахождения в желудке в 2 — 3 раза, за счет эффекта обволакивания пищи, и невозможности её рациональной обработке соками и ферментами.

Нельзя употреблять воду, чай и другие жидкости, если в желудке находится непереваренная пища — этим вы разбавляете желудочный сок, усложняете переваривание пищи и увеличиваете нагрузку на желудочно — кишечный тракт. Кроме того, вместе с жидкостью в кишечник неизбежно «проскакивают» непереваренные продукты, которые будут долго в нем гнить или бродить.

Если же вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же проходит в кишечник.

Тщательно пережевывайте еду — это тоже ускоряет процесс переваривания за счет лучшего измельчения и начала обработки ферментами еще в ротовой полости.

Употребляйте белковую пищу только в теплом виде — теплая еда в желудке переваривается около 2-3 часов (что является оптимальным временем для расщепления белков), и только после этого попадает в тонкий кишечник, где продолжается этап расщепления полезных веществ из продуктов питания.

Холодная пища в желудке переваривается гораздо быстрее, поэтому белки не успевают нормально перевариться и отправляются прямиком в тонкий кишечник, в результате чего бактерии, находящиеся в мясных продуктах (белках), начинают размножаться и вызывать дискомфорт в желудочно — кишечном тракте (вздутие, газы, запоры).

3 принципа раздельного питания

Диета для ленивых

Питание при занятиях спортом

Не смешивайте пищу!

Питание при умственном труде

Что надо знать о пищеварении

О банановой кожуре

Многие люди хотят ищут информацию о банановой мякоти, но вряд ли кому известно, что кожура также обладает удивительными свойствами:

• Сделайте компресс из банановой корки, чтобы уменьшить головную боль при мигрени.
• Повышенное давление? Отвар из кожуры поможет.
• При ожогах приложите банановую корку к месту повреждения внутренней стороной.
• Подошвенные бородавки тяжело поддаются лечению, но, если привязать кожуру к ноге и подождать несколько дней, этот метод даст свои результаты.

Исходя из этого, банан можно назвать поистине удивительным фруктом, поскольку ни одна его часть не является лишней. Продукт не только очень вкусный, но и крайне полезный, а такое сочетание встречается редко.

Таким образом, банан рекомендуется употреблять в пищу, если у вас нет противопоказаний. Но часто врачи позволяют в ограниченном количестве употреблять этот фрукт даже при наличии заболеваний.

Вредна ли жареная картошка?

Наверняка все не раз слышали о вреде фастфуда. Вместе с бургерами и наггетсами там предлагают картошку фри, которая жарится в огромном количестве масла. Классическая жареная картошка не далеко ушла от картошки фри, хотя на её приготовление тратится, как правило, меньше масла. С другой стороны, жареную картошку нередко готовят на сале или на жире, так что ещё неизвестно, какая картошка окажется более калорийной.

В случае жареной картошки вредна, конечно, не сама картошка, дело в способе приготовления. Даже диетические кабачки, обжаренные в масле, не будут уже так полезны, как запечённые или приготовленные на пару.

Как выводится пиво из организма?

Иными словами, третья или четвертая часть этанола покидает наш организм через почки, с выделением пота, через воздух. На последнем показателе и основывается экспресс-тест, который проводят сотрудники автоинспекции посредством алкотестера. В этих случаях пригодятся знания, за сколько выветривается 1 литр пива.

Остальная часть алкоголя выводится благодаря интенсивной работе печени. У людей, которые чрезмерно увлекаются алкоголем, печень со временем начинает функционировать медленнее, не справляться со своими задачами, эффект становится менее выраженным. Регулярное употребление этанола приводит к разрушению (циррозу) печени. В таких случаях любой алкоголь, в том числе и пиво, выветривается намного дольше.