В чем польза и вред арахисовой пасты, правила использования в различных областях

С шоколадом

Арахисовая паста, калорийность которая изменяется из-за применения отличительных от базовых компонентов, с добавлением шоколада завоевала множество поклонников среди детей и взрослых.

Состав ингредиентов

Для приготовления домашнего лакомства достаточно воспользоваться ингредиентами в таком объеме:

• 150 г арахиса;
• 35 г горького шоколада.

Пошаговый процесс

1. Изначально нужно в духовке или на сухой сковороде обсушить арахис, чтоб извлечь из него шелуху.
2. Остуженные очищенные орешки необходимо высыпать в чашу блендера и измельчить на высокой мощности до получения однородной жирной массы.
3. При помощи ножа следует мелко нарубить шоколад и отправить в полученную арахисовую массу, чтоб взбить компоненты вместе. Для того достаточно 1-2 мин. Калорийность арахисовой пасты увеличивается при добавлении шоколада
4. Готовую пасту следует поместить в стеклянную банку и поставить в холодильник для хранения.

Что можно добавить

По данной рецептуре можно темный горький шоколад заменить белым или молочным в зависимости от вкусовых предпочтений. При использовании именно черного горького шоколада можно добавить любой подсластитель.

Как подавать блюдо

Шоколадно-арахисовую пасту рекомендуется использовать в качестве начинки для рогаликов, круассанов и другой выпечки из песочного, слоеного и дрожжевого видов теста. Также лакомство подойдет для намазки на хлеб, печенье, оладушки, бисквит.

Сколько грамм в чайной ложке таблица

Если указана 1 чайная ложка муки, то это означает ложка с небольшой горкой. Соответственно в рецептах также могут прописывать 1 маленькая ложка муки без горки, то так и нужно.

Сыпучие продукты

Продукт	Без горки	С горкой
Какао порошок	9	12
Гречка	7	10
Крахмал	6	9
Горчица сухая	4	7
Дрожжи сухие	5	8
Изюм	7	10
Желатин	5	8
Молотая корица	8	12
Кофе молотый	7	9
Кофе растворимый	4	5
Крупа (ячневая, перловая)	8	11
Кукурузные хлопья	2	4
Лимонная кислота	5	8
Мак	8	12
Манка	8	12
Молоко сухое	12	14
Марганцовка	15	18
Мука	9	12
Овсяные хлопья	6	8
Орехи	10	13
Перец молотый	5	8
Рис	5	8
Разрыхлитель	5	8
Соль каменная	8	12
Сахар ( и его пудра)	7	10
Сода	7	10
Соль экстра	7	10
Сухари молотые	5	7
Сорбит	5	7
Сухие сливки	5	6
Сухое картофельное пюре	10	12
Фасоль	10	12
Трава лекарственная	2	3
Чечевица	7	9
Яичный порошок	10	12
Чай	2	3

Жидкие продукты

Жидкими продуктами ( вода, молоко, уксус) нужно заполнять ложку полностью. Стоит отметить, что приведенные граммы относительны, поэтому если вам нужно знать точный вес, то лучше пользоваться электронными или кухонными весами.

Продукт	грамм
Арахисовая паста	8
Вода	5
Варенье	17
Красная икра	7
Марганцовка	5
Мед	10
Майонез	10
Ликер	7
Молоко цельное	5
Молоко сгущенное	12
Растительное масло	5
Сливочное масло	5
Растопленного маргарина	4
Пюре фруктовое	17
Сметана	10
Творог	4
Соевый соус	5
Томатная паста	5
Яблочный уксус	5

Как употреблять

Суточная норма продукта составляет не более 100 г (3 полных ст. ложки). Рекомендуется съедать ее на завтрак или в первой половине дня, чтобы надолго получить заряд бодрости, ощущение сытости. Диетологи советуют запивать молоком, так как при этом организм получает во время еды комплекс аминокислот.

Применение в кулинарии

В кулинарии продукт применяется для приготовления бутербродов, его добавляют в десерты, выпечку (торты, печенье).

Он хорошо подходит в качестве добавки к каше, например, овсяной. Из овощей лучше всего сочетается со свежими огурцами, сельдереем, и морковью, а из фруктов – с яблоками, грушами, бананами, виноградом и ягодами. Из него можно готовить питательные, вкусные коктейли, добавив молоко, фрукты и взбив в блендере. Придает особый вкус соусам и супам.

Соус по-восточному

Ингредиенты:

арахисовая паста – 200 г;

соевый соус – 5 ст. ложек;

мед (жидкий) – 4 ст. ложки;

яблочный (рисовый, винный) уксус – 100 мл;

вода – 100 мл;

перец чили (порошок) – 1 ч. ложка.

Как приготовить:

1. В небольшой емкости соединить воду с пастой, поместить ее на медленный огонь, нагревать до кипения. Взбивать смесь с помощью венчика.
2. Смешать полученный состав с уксусом, соевым соусом, медом и острым перцем.
3. Соус прогреть, но не доводить до кипения.
4. Для улучшения вкуса и пикантности можно добавить в готовое блюдо имбирь или чеснок.
5. Соус прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами.

Ореховый суп с овощами

Ингредиенты:

• сладкий перец (крупный) – 2 шт.;

лук репчатый (средний) – 2 шт.;

морковь (средняя) – 1 шт.;

чеснок – 3 зубца;

помидоры в собственном соку – 200 г;

овощной бульон – 2 литра;

паста с орехами – 200 г;

рис – 100 г;

масло растительное – 50 мл;

соль, острый перец.

Как приготовить:

1. Перец, лук и морковь очистить, мелко порезать.
2. В кастрюле нагреть масло, обжарить на нем подготовленные овощи, добавить к ним чеснок.
3. Помидоры измельчить в пюре, вылить его в обжаренные овощи.
4. Долить в кастрюлю бульон, всыпать рис, варить полчаса.
5. Добавить в суп пасту, соль и перец, потомить на медленном огне около пятнадцати минут.

Хрустящее печенье

• паста с орехами – 200 г;

масло сливочное – 200 г;

сахар – 400 г;

яйца – 2 шт.;

мука – 600 г;

сода – 2 чайных ложки;

соль – 1 чайная ложка.

Как приготовить:

1. Сделать смесь из подтаявшего сливочного масла, арахисового продукта и сахара, хорошо перемешать.
2. Яйца взбить, вылить в смесь.
3. Соединить муку, соду и соль, добавить их к остальным ингредиентам.
4. Тесто хорошо вымешать, отправить в холодильник на один час.
5. Тесто разделить на шарики диаметром не более трех сантиметров. Разложить на смазанную маслом форму и слегка придавить.
6. Выпекать в духовом шкафу, нагретом до 180 градусов, около пятнадцати минут.
7. Готовое печенье обсыпать сахарной пудрой.

Видеоурок по приготовлению печенья:

Конфеты

Ингредиенты:

• паста из арахиса – 100 г;

горох нут – 100 г;

мед (жидкий) – 4 столовых ложки;

шоколад (темный) – 300 г;

ванилин – 1 г;

соль.

Как приготовить:

1. Горох отварить до готовности, остудить.
2. Поместить в блендер все ингредиенты, взбить их до однородной консистенции.
3. Шоколад (100 г) натереть на крупной терке, отправить в готовую смесь.
4. Сформировать шарики, уложить их на противень, отправить в морозилку на один час.
5. Растопить оставшийся шоколад, обмакнуть в него подмерзшие шарики.
6. Когда шоколад застынет, конфеты готовы.

Можно ли на диете худеющим

Несмотря на довольно высокую калорийность и жирность, пасту можно применять для похудения, так как в ней содержится малое количество углеводов.

Она быстро утоляет голод, дает надолго чувство насыщения. Это позволяет избежать перекусов в промежутках между основными приемами, помогает убрать лишние килограммы.

Но нельзя превышать допустимую суточную норму ее потребления. Употреблять только в первой половине дня. Только так она будет полезна людям, придерживающимся диеты.

Применяется ли для лечения разных болезней и в косметологии

Продукт не используется для лечения заболеваний. Но может оказывать благоприятное влияние на самочувствие, корректировать некоторые проблемы.

Не применяется она и в косметологии: здесь больше подходит арахисовое масло, с которым ее часто путают. Оно входит в состав лечебных составов для кожи лица и волос, широко используется для массажа.

Несмотря на свою высокую калорийность и жирность, паста из молотого арахиса достаточно полезна. В ней содержится большое количество веществ, которые не только питают организм, но и являются профилактическими средствами от многих заболеваний.

Разумное употребление качественного натурального продукта не может нанести вред здоровью, даже приносит пользу. К тому же это очень вкусно.

Как выбирать и хранить арахисовую пасту

Хранить продукт лучше всего в холодильнике, так он годен два месяца после открытия. Можно его оставить и в закрытом шкафу при комнатной температуре, но в таком случае срок годности уменьшается вдвое.

При выборе арахисовой пасты особое внимание уделите ее составу. Если в нем присутствует большое количество дополнительных компонентов, которых нет в оригинальном рецепте домашнего продукта, то такую пасту лучше не брать

Точно стоит отказываться от продуктов с пальмовым маслом и усилителями вкуса – они могут сыграть злую шутку и усилить аллергическую реакцию. От арахисовой пасты с сахаром нет пользы для людей, следящих за своим весом.

Сколько весит среднесуточная норма

Чтобы не переживать за лишние набранные килограммы, орехи нужно употреблять умеренно, так как этот продукт высококалориен. Диетологи советуют ограничить прием до 20-25 штук в сутки. Для сохранения стройности хватит и горсти спелых орешков. Если же худеющий человек занят умственным трудом или спортом, то разрешается съедать каждый день предельную норму миндаля (25 штук).

Предлагаем ознакомиться Сколько варится молодая капуста

С учетом того, что в день рекомендуется употреблять 20-25 цельных ядер, можно посчитать, что средняя дневная доза миндаля для взрослого человека – 30 г. Данная норма составляет 182 ккал и содержит:

• 6 г. белков;
• 5 г. углеводов;
• 17 г. жиров;
• 4 г. клетчатки;
• 1,5 г. сахара.

Многие относятся скептически, ссылаясь на большое количество калорий в продукта. Но дело в том, что часть жиров выводится в неизменном виде, т.е. не расщепляется и не впитывается. Поэтому эффект похудения на фоне приема миндаля весьма ощутим.

Справка!

Суточную дозу лучше делить на 2-3 приема. Перед этим ядра нужно очистить от шкурки и съесть в цельном виде, без каких-либо добавок.

Кедровые, также, как и грецкие орехи, представляют собой кладезь витаминов и минералов. Вещества в их составе повышают иммунитет, улучшают работу мозга, нормализуют кровообращение, поэтому диетологи рекомендуют ежедневно съедать по горстке семян всем, кто заботится о здоровье.

Важно помнить, что кедровые орешки весьма калорийны: в 100 г содержится примерно 670 ккал, поэтому бесконтрольно потреблять их не стоит. Одно ядро содержит 3 ккал, а значит в течении дня можно съесть около 80-100 семян или 2-3 столовых ложки

Сколько миллилитров в одной столовой ложке?

Стандарт столовой ложки – 15 мл.

Но столовая ложка, как и чайная, не выдерживает стандарт на 100% из-за различия консистенции жидкости, которые могут быть:

• истинными (вода, вино), в 1 ст л – 18 мл;
• плотными (сироп, сливки), в 1 ст л – 15 мл;
• густыми (вареная сгущенка, сметана), в 1 ст л с горкой – 22 мл.

А сделать это можно проще простого. Наверняка у каждого дома есть мерная ложка от медицинских препаратов, сиропов от кашля, объемом в 5 мл. Ею наполнить столовую ложку и посчитать, какой объем в миллилитрах имеет именно ваша столовая ложка. При отсутствии такой мерки поможет решить задачу измерения обычный шприц.

Полезные свойства и вред арахисовой пасты

Вся полезность пасты заключается в жирах и белках. Хотя больше в жирах, потому что они являются незаменимыми и относятся к омега-6 и омега-9 кислотам. Омега-3 отсутствуют почти совсем.

Например, стеариновая кислота и та полезна. Но не своим существованием, а низким содержанием. Кислота в объеме 8 грамм неспособна нанести вред в виде ожирения, но при этом выполняет свою главную роль — лучший хранитель энергии.

Другая кислота, линолевая, существует в больших количествах в мембранах клеток

Концентрация обычно в 10 раз превышает содержание линоленовой кислоты, что говорит о ее важности. Однако, пожалуй, основное предназначение — возможность синтеза арахидоновой кислоты, являющейся важным составляющим жировых клеток мозга, печени, надпочечников

Продукты арахидоновой кислоты являются нейромедиаторами и управляют нервными импульсами в организме.

К сожалению, придется найти еще какой-то продукт, например, рыбу, чтобы восполнить суточную норму омега-3 (очень важно для детей). Напомним, что 100 грамм арахисовой пасты дает дневную норму омега-6, но ее соотношение с омега-3 должно быть 4:1, потому что это конкурирующие, но оба, очень важные элементы

Чтобы восполнить недостаток омега-3, обратите внимание на такие продукты:

• масло льняное;
• масло оливковое;
• масло рыжиковое;
• рыба жирная морская;
• шпинат;

К еще одному полезному свойству необходимо отнести наличие клетчатки, которая в кишечнике набухает, «цепляет» шлаки и выводит из организма.

Тем не менее есть вредные стороны потребления арахиса и его производных. В частности, есть материал, образующий глютен и наличие быстрых сахаров.

Некоторые люди имеют аллергическую реакцию на компоненты растения, но ее систематичность не является обоснованной. Поэтому упоминание аллергии находится на уровне индивидуальной непереносимости, но частота случаев высокая — находится по аллергической опасности на восьмом месте. И это сыграло свою роль в запрете арахиса в лечебных и детских учреждениях.

Арахисовая паста для спортсменов

Если вы такой спортсмен, что вообще спортсмен и это ваша профессия, которая приносит доход, то вы все знаете про арахисовую пасту и родительский продукт — арахис. Масса витаминов, минералов помогают выдерживать сумасшедшие нагрузки и не затягивать с наращиванием мышечной массы, что ведет за собой потерю лишних килограмм.

Будет звучать странно, но этот продукт вводят в рацион для увеличения калорийности, причем за счет правильных жиров. Ведь можно просто съесть пачку масла и будет высококалорийная еда. Но правильнее будет, когда калории получены не только от жира, но и от белков и жиров, причем последние несут в себе жизнь, а не смерть.

Вот, что главное для спортсмена и просто человека, ведущего активный образ жизни:

• Витамин PP — участвует в образовании ферментов, липидном и углеводном обмене.
• Витамин B1, он же тиамин — организм нормально функционирует, если он в достатке, но если нет, то начинаются нарушения неврологического характера, в основном двигательная дисфункция.
• Витамин B5 — очень многогранное влияние, более всего отмечается роль в усваивании иных витаминов.
• Витамин B9, он же фолиевая кислота — важен при делении клеток, особенно при развитии эмбриона, но сам по себе напрашивается вывод и об увеличении клеточной массы человека-ЗОЖ. Играет роль для кровеносной и иммунной системы.
• Витамин E — антиоксидант и антигипоксант. Это значит, что он препятствует контакту кислорода и липидов внутри клетки, что предотвращает ее разрушение, а также уменьшает объем (экономит) потребления клеткой кислорода.

Перечисленные витамины — те, что присутствуют в значительном количестве в арахисе и важны для поддержания активного образа жизни.

Белки из арахисового масла для спортсмена играют значимую роль. В то время как большинство доступных белков (из мяса) сопровождаются изрядной долей неправильного жира, белок из арахиса позволяет организму функционировать лучше, чем без него. Однако, все предпочитают не замечать такого факта:

• белка в 100 граммах — 40% дневной нормы (зато чистый белок);
• поскольку белок из бобовых, то его усвояемость ниже, но отдельные изоляты — на уровне животного;
• 100-200 грамм — максимум, который можно себе позволить за сутки, в зависимости от индивидуальных особенностей.

Элементарная арифметика: 40% от дневной нормы белка усваивается примерно на 70%, следовательно, максимально от арахисовой пасты вы получите белка на 28% от дневной нормы. Больше нельзя (можно, но не нужно), потому что будет перекос по насыщенным жирам, омега-6 и так далее.

То есть, как и было сказано ранее, основная заслуга арахиса, в том числе для спортсмена — наличие жиров, дающих витамины и минералы.

Можно ли есть арахисовую пасту при похудении

Как ни удивительно, но несмотря на довольно высокую калорийность, отвечать на вопрос – можно ли есть арахисовую пасту при похудении – следует утвердительно. Это весьма питательный продукт и полезный человеческому организму. Тем более, что сладко-сливочного арахисового продукта для еды нужно совсем немного. В этом причина того, что такая паста завоёвывает всё большее количество аудитории, которые не отказывают себе в удовольствии употреблять её на завтрак ежедневно.

Польза

Паста на основе арахиса имеет огромный спектр свойств, приносящих пользу организму человека. К тому же она – один из основных продуктов, рекомендованных для тех, кто ведёт правильную жизнь и соблюдает рацион, предусмотренный здоровым питанием. К тому же арахисовый аромат, исходящий от пасты, возбуждает к ней интерес и аппетит.

Польза человеку от регулярного потребления арахисовой пасты может представлять:

1. Существенное укрепление иммунной системы в организме человека.
2. Снижение в крови человека уровня плохого холестерина, в результате чего уменьшается риск в появлении такого неприятного заболевания, как 2 тип сахарного диабета и в развитии старческого склероза.
3. Благодаря ежедневному завтраку с арахисовой пастой можно улучшить свою память, повлиять на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, восстановить нормальную функцию метаболизма, способствует оздоровлению печени, происходит укрепление хрящей, зубов и костей.
4. Для вегетарианцев употребление именно этого продукта «на завтрак» становится полноценной заменой мяса, заряжая их энергией на сутки. А большие спортсмены обязательно употребляют немного пасты на основе арахиса для ускорения в наборе ими мышечной массы, используя её в качестве источника белка.

Важно! Особо следует остановить своё внимание на пользе пасты на основе арахиса для женщин и мужчин по отдельности

Польза для женщин

Особенно полезна женщинам арахисовая паста при похудении. Арахисовая паста питательный, сытный и очень вкусный продукт, способный зарядить энергией на целый день, если съесть хотя бы один сэндвич или бутерброд с ней. При регулярном её поедании совсем в небольших количествах, женщина сможет на долгое время сохранять молодость за счёт большого количества антиоксидантов, находящихся в составе этой пасты.

А за счёт присутствующих в этой пасте витаминов с микроэлементов можно не только не растерять свою природную красоту, но и улучшить женскую привлекательность избежав проблем с кожей, волосами и ногтями. К толу же благодаря регулярному потреблению арахисовой пасты можно улучшить гормональный фон, повышает вероятность зачатия ребёнка и поспособствовать правильному развитию ребёнка в утробе матери (велико наличие запасов фолиевой кислоты в арахисовой пасте).

Польза для мужчин

Паста из арахиса невероятно полезна мужчинам любого возраста. Благодаря её составу мужчины, поддерживающие себя «в форме», занимаясь любым из его видов на профессиональном или любительском уровне правильно развивают свой организм во время интенсивных тренировок, сжигая жиры и набирая мышечную массу. Благодаря регулярному её поеданию «на завтрак или на ужин» можно поднять уровень тестостерона в организме у мужчины, восстановить потенцию и тем самым усилить «мужскую силу».

Но все полезные свойства арахисовой пасты можно получить только в том случае, если нет противопоказаний к арахису и при ее умеренном потреблении. В противном случае паста из арахиса может нанести вред организму.

Вред и некоторые противопоказания

Если внимательно рассматривать состав арахисовой пасты, то в случае её переедания можно нанести своему организму невосполнимый вред, так как в ней, если она приготовлена на производстве могут быть вредные добавки-консерванты.

Например:

• гидрогенизированное масло растительного сорта, приводящее к сбою гормонального фона и провоцирующее воспалительные реакции различного характера.
• Чрезмерное добавление искусственных подсластителей, вместо натурального мёда, сиропа, сахара и арахисовой эссенции. Понятно, что такого рода добавка может спровоцировать целый ряд неприятных заболеваний.
• Возможна индивидуальная непереносимостью орехов и, в частности, арахиса. Аллергия, в этом случае, проявится першением в области горла, кашлем. В некоторых случаях появляется мелкая крапивница на конечностях с ощущением непереносимого зуда. Но самым страшным может стать отёк Квинке и быстрое падение артериального давления.

Категорически нельзя!

1. Кушать пасту из арахиса людям, страдающим от отложения соли в суставах, а также с артритом и артрозом.
2. Кушать арахисовую пасту в неумеренных количествах. Это неминуемо приведёт к ожирению.

Классический рецепт

По данному рецепту получается сытная и ароматная закуска. Благодаря растительному маслу в составе срок хранения продукта увеличивается.

Состав ингредиентов

Для создания пасты необходимо подготовить такие продукты:

• 0,35 кг арахиса;
• 10 мл растительного масла;
• 12 г сахара;
• 3-4 соли.

Пошаговый процесс

Для начала необходимо обжарить арахис на сухой сковороде или подсушить его в духовке в течение 15 мин при температуре 200 градусов

Важно при этом его не передержать, чтоб не подгорел. Также для тих целей можно использовать микроволновую печь – достаточно 5 мин

на высокой мощности.
Затем пора поместить остывший арахис в полиэтиленовый пакет, закрыть его и перетереть руками. Орехи так быстро избавляются от кожицы и остаются чистыми.
После этого извлеченный из пакета арахис нужно поместить в блендер, добавить в чашу масло, соль и сахар. Измельчать данные ингредиенты нужно до получения однородной пастообразной массы.

Готовую смесь стоит переложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике не более чем 2 недели.

Что можно добавить

Для получения более густой консистенции пасты допускается не добавлять растительное масло, так как из арахиса при взбивании выделяется достаточное его количество. Соль и сахар стоит регулировать в зависимости от личных предпочтений.

Как подавать блюдо

Готовую пасту рекомендуется использоваться как намазку для тостов или печенья. Также она хороша в роли топпинга на мороженом или добавки в домашней выпечке. Ее можно даже просто кушать ложкой в компании с чашкой ароматного чая.

Арахисовая паста с медом – пошаговый рецепт с фото

Этот вид пасты замечательно насытит любителей сладкого. Ею можно начинять пироги и другую выпечку, добавлять к кашам, намазывать на печенюжки и булочки.

Как приготовить полезную арахисовую пасту

С чего начать? Разумеется, с выбора орешков.

СОВЕТ: Арахис продают жареный и без обжарки

Тут важно смотреть на сроки. Но не забывайте, что можно прикупить и миндаля, кешью, грецкие орехи

Просто продумайте, какого сочетания вы бы хотели.

Я приготовила такие орешки – в скорлупе.

Шаг 1. Арахис в скорлупе

КСТАТИ: Можете взять большее количество орешков. Если запастись этой вкуснятиной, расфасовав ее по баночкам, можно и самим дольше лакомиться, и презентовать другим.

Да, чуть больше придется потрудиться. Но я точно знаю, что орешки не лежали долго в помещении, где набрали влагу и чужие запахи. Я очистила от скорлупы орешки и прожарила их в сковороде. Но можно сделать это и в духовке, нагретой до 170 градусов – трех минут с активным перемешиванием вполне хватит. Дождитесь, чтобы на орешках проступило масло.

Шаг 2. Арахис в сковороде

Очень важно не передержать арахис ни в сковороде, ни в духовке

. После того, как он остынет, уберем шелуху. Хотя этот шаг можно пропустить, если вас не интересует особо вкус или цвет конечного блюда. Я брала жменями и, перетирая между ладонями, приготовила арахис к перемалыванию. Затем сдула шелуху. Ох и разлетелась она по кухне! Пришлось подметать, чтобы не разнести по дому.

Шаг 3. Арахис очищенный

А теперь приступим к измельчению орехов. Есть у вас кухонный процессор? Прекрасно. Мясорубка? Тоже неплохо! Но у меня был обычный блендер, и вкус пасты не пострадал от этого.

КСТАТИ: Лучше в блендер класть орехи небольшими порциями – тогда и устройство будет лучше работать, и помол будет качественнее.

Шаг 4. Перемелем орехи

Не переживайте, если масса липнет к стене или к ножу, упала на дно твердым комом. Она должно пройти несколько стадий. И тут все зависит от того, какую консистенцию вы закажете своему перемалывающему устройству и что вы будете дальше делать с конечным продуктом. Я хотела, чтобы пасту можно было намазывать на хлеб. Итак, когда я увидела мелкую крошку, положила мед.

Шаг 5. Добавим мед

Пропорции добавления соли, масла и подсластителей:

1. Соль – по вкусу, т.е. щепотку-две.
2. Растительное масло — 1-2 ч.л. на 200-300 г орехов
3. Подсластители — 1-2 ч. л. сахара или меда на 200-300 г орехов.

Снова включим блендер, и ждем определенной консистенции. Когда увидим, что масса превращается в ком, понемногу доливаем растительное масло.

Шаг 6. Дольем масло

SКСТАТИ: Паста, даже если в нее ничего не добавлять, будет точно так вкусна (разве что суховата), да и дольше сохранится.

Снова включаем блендер, и дожидаемся такой консистенции. Желательно останавливаться секунд на несколько, чтобы снять со стенок налипшую массу.

Шаг 7. Доведем до такой консистенции

ВНИМАНИЕ: Ни в коем случае не разбавляйте пасту водой – лучше капните немного масла, и снова прокрутите массу. И так – пока она не получит нужную вам консистенцию!. Переждите минут 5, ничего не делая с массой, ставшей однородной

Если выступит отделившееся масло, еще разок проверните массу и поскорее кладите в баночку или употребите в еду

Переждите минут 5, ничего не делая с массой, ставшей однородной. Если выступит отделившееся масло, еще разок проверните массу и поскорее кладите в баночку или употребите в еду.

Шаг 8. Паста в баночке

Надоела сладкая паста? Хотите других оттенков или решили использовать этот продукт как добавку к соусу? Блендер сотворит чудеса смешав любые вкусы и продукты. А это могут быть укроп и перец чили, имбирь или паприка. Универсальный вариант – паста с добавлением небольшого количества соли.

С медом

Имея немного времени и доступные ингредиенты, за считанные минуты можно приготовить так всеми полюбившуюся арахисовую пасту, о которой местное население узнало из американских фильмов.

Состав ингредиентов

Для приготовления пасты нужно купить такие компоненты:

• сырой арахис – 300 г;
• масло растительное без аромата – 50 мл;
• мед – 10 г;
• соль морская – 3 г.

Пошаговый процесс

1. Первоначально следует подсушить в духовке орехи, выложив их равномерно на противень, в течение 10-12 мин при 180 градусах.
2. Затем путем обтирания руками в пакете остывших орешков извлечь с них кожицу.
3. Очищенные ядра с медом, солью и маслом нужно поместить в чашу блендера и взбивать их до получения консистенции пасты. На первых минутах взбивания будет вид сухой крошки, который постепенно приобретет жирность и свяжется в крутую смесь.
4. Далее готовую пасту рекомендуется переложить в стеклянную банку и оставить в холоде.

Как подавать блюдо

Пасту принято подавать в качестве крема для печенья и кексов. Также можно ее использовать для создания соусов, маринадов, подлив и салатов.

Арахисовая паста – отличные вариант намазки на тосты с джемом во время завтрака.