Можно ли кормящей маме кушать майонез как приготовить его вкусным и полезным
Содержание:
- Отрицательное воздействие майонеза при его употреблении
- Купание в естественных водоемах: можно
- Почему нельзя его есть при кормлении грудью?
- Как вводить в рацион
- Прикладываем малыша к груди
- Как увеличить лактацию: правила, которым должна следовать каждая мама
- Польза продукта
- Чем может быть вреден для матери и ребенка?
- Альтернатива покупному продукту
- Воздействие на организмы кормящей мамы и ребёнка
- Рецепты домашнего майонеза
- Домашний рецепт приготовления при ГВ
- В чем польза при употреблении молока
- Домашний майонез: рецептура для мамы
- Выбор позы для кормления
Отрицательное воздействие майонеза при его употреблении
Известно, что употребление майонеза приводит к негативным последствиям для малыша и самой мамы. Если женщина вовремя не уберет этот соус из своего меню, то может столкнуться с рядом проблем:
- усилители вкуса способны вызвать привыкание и зависимость от них. То есть спустя достаточно короткое время, человек уже не мыслит блюда без вкусного соуса и добавляет его абсолютно к каждому рецепту;
- набор лишнего веса. Обусловлено это даже не высокой жирностью или большим содержанием ккал, а тем, что с майонезом человек съедает гораздо большие объемы еды, чем без него;
- заболевания внутренних органов. Такая заправка к еде может вызвать язву, гастрит, атеросклероз, сбой в давлении, работе сердца, а также нарушить обмен веществ;
- ухудшение внешнего вида — постоянное употребление майонеза приводит к негативному изменению кожи, волос и ногтей;
- входящая в состав соуса горчица влияет на лактацию — она препятствует высвобождению жидкости, что тормозит выработку молока, а в скором времени приводит к ее снижению;
- пищевые добавки в виде эмульгаторов синтетического происхождения повышают риск развития раковых опухолей.
Последствия употребления майонеза для грудничка
Употребление этого соуса способно нанести вред не только для женщины, но и для детского организма. Основные проблемы, которые могут возникнуть у грудничка следующие:
- Аллергия — наиболее сильным аллергеном считается яйцо.
- Плохое усвоение пищи — большинство ингредиентов в майонезе вызывают у малыша вздутие, расстройство стула, а у грудничков, не достигших трех месяцев, — колики.
- Затруднения в работе почек — органы еще не готовы выводить те вещества, которые попадают в организм при поедании соуса мамой.
- Негативные последствия для слизистой кишечника — главным раздражающим фактором служит уксус, он воздействует на слизистую, а зачастую может привести к появлению запора.
Заменить майонез можно как простыми продуктами, например, сметаной, так и сложносоставными соусами из безопасных продуктов.
Купание в естественных водоемах: можно
Купаться в реке, озере, море, океане кормящей маме можно: плавание поддерживает тело в тонусе, разгружает позвоночник
Кроме того, многие чувствуют себя после купания отдохнувшими и обновленными, а психологическое состояние женщины очень важно!. Но есть один нюанс: перед тем, как входить в воду, обязательно следует убедиться, что вы выбрали разрешенный для купания и безопасный водоем.информируют о состоянии воды и пляжей Население всегда информируют о состоянии воды и пляжей
Эту информацию вы сможете найти непосредственно на пляже, на местных интернет-ресурсах или в газетах. Если вы не уверены, что в водоеме можно купаться в этом сезоне (даже если вы купались в нем раньше), лучше воздержитесь от плавания. Также убедитесь, что у вас нет трещинок и ранок на груди, а если они есть – дождитесь, пока заживут, и только потом купайтесь
Но есть один нюанс: перед тем, как входить в воду, обязательно следует убедиться, что вы выбрали разрешенный для купания и безопасный водоем.информируют о состоянии воды и пляжей Население всегда информируют о состоянии воды и пляжей. Эту информацию вы сможете найти непосредственно на пляже, на местных интернет-ресурсах или в газетах. Если вы не уверены, что в водоеме можно купаться в этом сезоне (даже если вы купались в нем раньше), лучше воздержитесь от плавания. Также убедитесь, что у вас нет трещинок и ранок на груди, а если они есть – дождитесь, пока заживут, и только потом купайтесь.
Почему нельзя его есть при кормлении грудью?
Употребление данного соуса губительно сказывается на здоровье женщины при грудном вскармливании. И вот почему.
Вызывает зависимость
Усилители вкуса и добавки не зря считают «пищевыми наркотиками». Они способны вызывать стойкую зависимость. Еда, которая не приправлена майонезом, становится пресной и невкусной. Человек начинает замечать, что приём пищи невозможен без заветной пачки соуса, но остановиться уже не может, хочется всё больше и больше.
Избыточный вес
Содержание жира в готовом продукте просто зашкаливает. Если его употреблять ежедневно, ожирение не за горами. Плюс ко всему – человек съедает гораздо больше еды, политой майонезом, ведь так вкуснее. Существует лёгкий соус, в нём процент жирности колеблется от 20 до 30 %, но этот продукт ещё больше напичкан химией, чем его калорийный аналог.
Развитие заболеваний
Калорийность майонеза приводит не только к увеличению массы тела, но и ряду других заболеваний, к примеру:
- проблемам с сердцем;
- атеросклерозу;
- гастриту;
- нарушению обмена веществ;
- появлению проблем с кожей и волосами;
- образованию тромбов (из-за ударной порции жира в сосудах формируются холестериновые бляшки).
Чем полезен инжир при ГВ? Как правильно вводить его в рацион?
Вредные компоненты
Для уменьшения затрат на производство недобросовестные компании намеренно удешевляют сырьё для соуса. Например:
- при переваривании пальмового или рапсового масла могут выделяться токсичные продукты распада;
- эмульгаторы вызывают интоксикацию;
- пищевые Е-добавки повышают риск возникновения онкологических заболеваний;
- горчичный порошок задерживает жидкость в организме, провоцирует отёки;
- усилители вкуса способствуют перееданию и набору массы тела.
Совет: внимательно читайте состав продукта перед покупкой. Если присмотреться – даже в “натуральном” майонезе те же вредные компоненты, что в обычном.
Как вводить в рацион
Чтобы ответить на вопрос — можно ли употреблять женщине в этот период молоко, необходимо знать все индивидуальные особенности организма мамы и малыша. Без этого дать ответ будет трудно. Запрещать употребление этого продукта будет неверно, так как его употребление поможет восполнить недостаток множества питательных веществ. Это поможет поддержать организм, а также избежать покупки дорогих препаратов.
Чтобы не навредить крохе, молодой маме при употреблении молока следует придерживаться некоторых основных правил. Ознакомимся с ними.
Начинайте с небольшого количества. Сначала нужно начинать с одного стакана. Несколько дней должен длиться перерыв, так как реакция может проявиться даже через некоторое время
Важно внимательно понаблюдать за общим состоянием ребенка. Нужно насторожиться, если стул стал более жидким или более частым
Также могут появиться высыпания, срыгивания, ребенок может начать плохо спать. Если такая реакция возникла, маме следует прекратить пить молоко. Подождите несколько дней. Если негативных реакций у крохи больше нет, можно выпить еще один стакан. Увеличивать дозу продукта сразу ни в коем случае нельзя.
Пейте как добавку. Молоко можно добавлять, например, в чай. Таким способом можно проверить реакцию своего организма на этот продукт, а также реакцию грудничка. При малых дозах ждать реакции несколько дней не нужно. Так как такое количество может не вызвать никаких существенных изменений. Но, если реакция у ребенка возникла даже на такое маленькое количество, то молодой маме следует воздержаться от этого продукта.
Добавляйте в блюда. Молоко является компонентом многих блюд. Этот вариант будет подходящим, чтобы молодой маме начинать употребление молока. Приготовьте омлет. Употребляя продукт в таком виде, молодая мама снижает риск аллергической реакции. Но не стоит забывать о том, что она все равно может возникнуть. Поэтому за состоянием крохи следует наблюдать очень внимательно.
Пробуйте различные варианты. Некоторые специалисты советуют молодой маме пить не только коровье, но и, например, козье молоко. В нем больше полезных жиров и меньше лактозы. Если пить козье молоко, то вероятность аллергической реакции снижается
Но вводить этот продукт в рацион следует также очень осторожно. Пейте один стакан с перерывами в несколько дней.
В итоге можно сказать, что молоко, несомненно, принесет массу пользы организму кормящей мамы и ее крохи. Но, если у ребенка возникает негативная реакция, от него придется полностью отказаться на весь период лактации. Вред, нанесенный продуктом, не компенсирует даже наличие огромного количества питательных веществ и витаминов.
Многим женщинам будет очень трудно отказаться от продукта, особенно, если она привыкла пить его постоянно. Но это придется сделать ради здоровья крохи, так как о нем нужно заботиться в первую очередь.
Прикладываем малыша к груди
Не все мамы знают, что для налаживания грудного вскармливания специалисты советуют как можно раньше прикладывать малыша к груди, в идеале — сразу после родов. Первое грудное вскармливание младенцев — очень полезный и важный шаг. Считается, что ребенок должен оказаться в контакте с мамой «кожа к коже» в течение не менее двух часов после рождения. Начало грудного вскармливания малыша поможет адаптироваться к новой среде, получить правильную флору кожи и слизистых, сохранять необходимый температурный баланс. Биение маминого сердца, ее тепло и ласка дадут ему ощущение спокойствия. А мамин организм получает сигнал к усиленному производству гормонов окситоцина и пролактина, которые отвечают за прочную эмоциональную связь с новорожденным и выработку молока соответственно.
Как правило, малыш в течение получаса после рождения сам может взять грудь. Но не стоит переживать, если процесс кормления грудью не удается наладить сразу, — в первые дни после родов и вам, и малышу предстоит научиться очень многому. Сейчас оба ваших организма настраиваются на крайне важную работу, и на это уйдет определенное время.
- Если по каким-то причинам вы не можете приложить малыша к груди, воспользуйтесь молокоотсосом: это и снимет напряжение с набухающей груди, и стимулирует выработку молока;
- Ребенок должен непременно находиться в правильном положении: помимо прочего, это поможет избежать трещин и ссадин на сосках. Кормить малыша нужно в удобной позе, в которой с комфортом можно расположиться на долгое время. Некоторые специалисты рекомендуют кормить в позе лежа, чтобы малыш мог «помочь» маме. Но есть кормящие мамы, которые советуют и другие позы при грудном вскармливании. Попробуйте все и выберите удобную вам;
- Нежно прижмите малыша, развернув его к себе. Вся ареола соска должна быть в ротике малыша, нижняя губа вывернута, а подбородок и кончик носа ребенка упираются в мамину грудь. Этот процесс может потребовать времени и терпения;
- Предлагайте малышу сначала одну грудь, и только если он не наелся — вторую. Это позволит младенцу получить «заднее», богатое жирами молоко. При этом стоит дождаться, пока ребенок сам отпустит ее — он будет интуитивно знать, когда пора заканчивать. Предоставьте сыну или дочке самим регулировать продолжительность кормления, не ограничивая время пребывания у груди. Со временем вы привыкнете и будете четко знать, когда стоит предлагать новорожденному вторую грудь.
Как увеличить лактацию: правила, которым должна следовать каждая мама
Поддерживать постоянный приток молока не так просто, как может показаться. Многие женщины допускают элементарные ошибки в этом деле. Есть несколько важных правил кормления, следуя которым никогда не возникнет вопроса о том, как увеличить лактацию.
1. Частое кормление. Малыша нужно постоянно прикладывать к груди, особенно в первый месяц его жизни. Оптимальный промежуток между кормлениями составляет 2 часа. Даже если чадо днем крепко спит, его нужно будить и хотя бы на 10 минут приложить к груди, ночью это тоже необходимо делать. Отмечено, что наибольшая активность молочных гормонов наблюдается в период с 3 до 8 утра.
2. Грудь нужно опустошать. Если остается молоко, новое пребывать не будет. Нужно стараться прикладывать малыша сначала к одной груди, потом к другой. Если молоко еще остается, оно сцеживается при помощи молокоотсоса.
3. Полноценный отдых. Новоиспеченной матери нужно беречь себя и стараться отдыхать, даже если много забот по дому, время всегда можно найти. Любой стресс, недосыпание или излишнее переутомление уменьшают лактацию.
4. Бутылки и соски оставить на потом. Грудничку они совершенно не нужны. К тому же, бутылочка имеет иной механизм сосания. Если мама будет сцеживаться, а не прикладывать чадо к груди, ребенок может запутаться. В результате он начнет неправильно захватывать грудь, что очень больно для женщины. Со временем это приведет к тому, что чадо вовсе откажется от грудного вскармливания, лактация прекратится и придется переходить на искусственные смеси.
5. Тактильный контакт для новорожденного очень важен. Он должен чувствовать кожу своей мамы, ее запах. Чем чаще женщина будет прикладывать чадо к голому телу, тем больше снижается риск прекращения лактации.
6. Нельзя позволять ребенку быстро засыпать при кормлении, он должен хорошо насытиться. Чтобы поддерживать чадо в бодрствовании, нужно прикладывать его поочередно к одной груди, затем к другой. Таким образом, малыш получит свою норму материнского молока, а процесс притока нового будет лишь ускоряться.
Намного легче следовать этим простым правилам, чем потом думать, как увеличить лактацию
Мама должна понимать, что ее молоко очень важно для малыша. Педиатры рекомендуют кормить ребенка грудью, пока ему не исполнится как минимум 6 месяцев
Считается, что в этот период материнское молоко содержится в себе максимум питательных веществ, важных для нормального развития детского организма.
Польза продукта
Молоко обладает большим количеством полезных свойств, которые благотворно воздействуют на системы организма. Данный продукт содержит ценные соединения в виде:
- Магния, принимающего активное участие в обменных процессах.
- Лизина, который способствует нормализации печеночной и легочной функциональности, выработке новых кровяных клеток, а также предотвращает развитие мышечной дистрофии, анемии.
- Метионина, который помогает расщеплять жиры. Также данное вещество помогает предупредить возникновение печеночной дистрофии.
- Большого количества фосфора и кальция, необходимых для укрепления ногтевых пластин, волос, зубов, а также для улучшения работы нервной системы.
- Триптофана, который помогает продуцировать никотиновую кислоту и серотонин, предотвращает развитие сахарного диабета, туберкулеза, болезней онкологического характера.
Молоко приносит пользу ребенку и его матери, благодаря тому, что содержит большое количество жирных кислот (около 20 видов), белков, витаминов A, K, D, E, молочного сахара. Систематическое использование напитка способствует понижению уровня кислотности желудочного сока, нормализации АД, выведению токсических соединений из организма. Кроме того, польза продукта заключается в устранении бессонницы, благодаря его успокаивающему действию на ЦНС.
Чем может быть вреден для матери и ребенка?
Аллергия – она может быть как у матери, так и возникнуть у малыша через грудное молоко. Вызывают ее такие ингредиенты, как уксусная кислота, горчица, яйца. Может быть реакция на красители и пищевые добавки.
Производители майонеза традиционно используют яйцо в виде сухого порошка – термообработка продукта исключает опасность попадания в продукт сальмонелл
Вместе с тем магазинный майонез, как уже упоминалось, содержит вредные для здоровья пищевые добавки.
Внимание! Главную опасность домашнего майонеза представляют сырые яйца, куриные или перепелиные. Бактерии сальмонеллы, которыми может быть заражено яйцо, вызывают чрезвычайно сильную интоксикацию организма
Возникает опасность обезвоживания как следствия обильной рвоты и диареи. Сальмонеллы способны спровоцировать развитие реактивного артрита, менингита.
Заболевание кормящей матери нарушит нормальный ход естественного вскармливания ребенка, негативно отразится на лактации.
Растительное масло – в рационе кормящей мамочки оно добавит лишние калории и приведет к повышению веса.
Альтернатива покупному продукту
Как правило, большинство женщин кормят детей грудью до двух лет. Редкая мать сможет продержаться такое время, чтобы не попробовать вкусные майонезные салаты. Решение подобной проблемы, конечно, есть. Всегда можно самостоятельно приготовить домашний майонез. Он во многом уступит магазинному по вкусовым качествам, но зато будет приготовлен из натуральных продуктов и принесет даже некоторую пользу организму.
Сразу стоит сказать, что при грудном вскармливании о куриных яйцах лучше забыть. Поэтому в любом рецепте используем перепелиные. Они не вызывают у младенцев аллергии. Уксус, безусловно, вреден детскому организму. Его заменяют свежевыжатым лимонным соком. А витамин С, содержащийся в лимоне еще и позволит защитить организм от вирусов. Но это при отсутствии аллергии на цитрусы. Растительное масло можно использовать любое: подсолнечное или оливковое.
Майонез, приготовленный из указанных ингредиентов, не представляет вреда здоровью
Но все же, в целях предосторожности, не стоит сразу его кушать в больших количествах. В рацион соус нужно вводить малыми порциями
Сначала лучше попробовать в чистом виде и только потом заправлять им салаты.
Специалисты разрешают кормящим мамам есть майонез, но только при соблюдении следующих условий:
- Домашнее приготовление и употребление продукта в течение 48 часов;
- В первый и второй месяц жизни ребенка никаких гастрономических экспериментов быть не должно. Лучше добавлять новые продукты в рацион, когда ребенку исполнится полгода;
- Отсутствие аллергии у ребенка и мамы;
- Несмотря на натуральные ингредиенты, домашний майонез по-прежнему входит в число аллергенов.
Воздействие на организмы кормящей мамы и ребёнка
Молочные продукты в период грудного вскармливания приносят больше пользы кормящей маме. Это обуславливается тем, что недостаток минералов, поступающих с пищей, компенсируется в грудном молоке из запасов материнского организма. Поэтому употребление женщиной молока и продуктов из него способствует укреплению костей, придаёт мышцам сил, а нервам покой. Одно из самых больших беспокойств для беременной и кормящей женщины — это возникающие проблемы с зубами. Кальцийсодержащие продукты позволяют сохранить зубы здоровыми. Такой же эффект эта пища в рационе мамы оказывает и на ребёнка: быстрее формируются костная, мышечная, нервная системы. К тому же употребление всех молочных напитков благоприятствует установлению и поддержанию выработки грудного молока.
Несмотря на то что пастеризация продуктов начала применяться ещё в середине девятнадцатого века, споры по поводу пользы молока, подвергшегося различным видам обработки, не умолкают до сих пор. Большинство врачей-педиатров признают потерю целого ряда питательных, биологически активных веществ и уничтожение полезной микрофлоры при термическом воздействии на продукт. Но все сходятся в одном — необходимости такой обработки молока. Считается, что важней избавиться от болезнетворных бактерий.
Кисломолочные продукты без пищевых добавок специалисты относят к среднеаллергенным. Они в отличие от молока оказывают стимулирующий эффект на пищеварение и легко усваиваются. Людям с непереносимостью лактозы можно практически безболезненно употреблять эти продукты, потому что в процессе молочнокислого брожения молочный сахар переводится бактериями в молочную кислоту.
Козье и безлактозное молоко
Если коровье молоко вызывает аллергию, то можно попробовать заменить его козьим молоком. По составу оба продукта схожи. Но козье молоко жирнее, белок имеет немного другой состав и специфический вкус. Врачи не рекомендуют сильно увлекаться этим продуктом, так как может повыситься жирность и вкус грудного молока, что доставит проблемы малышу при кормлении. В козьем молоке также содержится лактоза.
Козье молоко может рассматриваться в качестве замены коровьему в рационе кормящей мамы
Для преодоления лактозной непереносимости выпускается безлактозное молоко, в котором при процессе производства молочный сахар расщепляется на глюкозу и галактозу. Современные технологии позволяют получить продукт с содержанием лактозы менее одной сотой процента.
Соевое молоко
Ещё одним заменителем коровьего молока выступает растительное соевое молоко. Родиной этого продукта считается Восточная Азия. Дело в том, что девяносто процентов населения этого региона не переносят лактозу. Растительный напиток изготавливается из соевых бобов. Его обогащают кальцием, и в итоге его состав и свойства приближаются к коровьему. На основе соевого продукта изготавливают поливитаминные смеси для поддержания лактации. Растительное молоко рекомендуется употреблять кормящим женщинам, имеющим аллергию на молочные белки животного происхождения. Но нужно помнить, что бобовые могут вызывать у грудничка вздутие животика и боли в нём.
Соевое молоко полезно людям с аллергией на молочный белок животного происхождения
Рецепты домашнего майонеза
Ниже представлено несколько рецептов домашнего соуса, состоящего из натуральных ингредиентов. Приготовление и употребление майонеза молодой мамой во время лактации должно быть грамотным.
Необходимые компоненты:
- 1 ст. масла подсолнечника или оливы;
- по половине ч. ложечки соли и сахарного песка;
- по паре сырых и отварных куриных желтков;
- 0,25 л воды;
- лимон.
Действия:
- В блендер закладываем желтки, сырые должны иметь комнатную температуру.
- Добавляем сладкий сыпучий продукт, присаливаем.
- Перемалываем до образования однородной консистенции.
- Затем не спеша заливаем масло небольшими частями, взбиваем.
- Добавляем сок лимона и снова включаем технику.
- Последний этап изготовления заключается в добавлении воды небольшими порциями, взбивая до необходимой текстуры.
Готовый соус следует охладить.
Рецепт на перепелиных яйцах
Ингредиенты:
- 0,2 л растительного масла;
- половина ч. ложечки поваренной соли;
- 1 большая л. столового 9% уксуса или лимонного сока;
- 2 – 3 яйца перепелки;
- по 1 ч. ложечке сахарного песка и горчицы.
Действия по изготовлению:
Выкладываем в блендер яйца и оливковое масло, добавляем сок лимона, сахар, соль, взбиваем при максимальной мощности. При получении не слишком густой консистенции можно залить небольшое количество масла.
Домашний рецепт приготовления при ГВ
При грудном вскармливании рекомендовано есть продукты собственного приготовления
Важно использовать свежие продукты хорошего качества
Для приготовления понадобиться: куриные яйца или перепелиные, растительное масло или оливковое (можно подсолнечное). вместо обычного уксуса использовать лимонную кислоту.
Рецепт домашнего майонеза:
- 2 яичных желтка;
- 90-150 мл. масла (оливкового, подсолнечного);
- 1/3 ч. ложки соли и столько же сахара;
- 1 ст. ложка лимонного сока.
Для приготовления лучше взять блендер. Первое, что смешиваем – желтки, соль и сахар, сок лимона. Затем медленно добавляем масло, все время перемешивая. Можно добавлять воду, взбивая до нужной консистенции. Специи не добавлять, хранить меньше недели.
В чем польза при употреблении молока
Однозначного ответа на введение в рацион кормящей мамы молока нет, но, рассуждая о целесообразности приема такого продукта, нельзя забывать о его полезных свойствах для организма:
- при грудном вскармливании для женского здоровья важным считается большое количество кальция, содержащегося в нем. Ведь за период беременности организм женщины сильно истощается — волосы, кожа, ногти выглядят не в лучшем свете, а последующая лактация только усугубляет положение. Ценное питье поможет справиться с ситуацией и восполнит необходимые запасы;
- помимо кальция в его составе достаточно других микроэлементов и витаминов, к примеру, фосфор, магний;
- необходимый для развития грудничка молочный белок хорошо усваивается организмом (хотя этот пункт довольно спорный, в последнее время все чаще встречаются случаи его пищевой непереносимости);
- молоко с низким процентом жирности известно своими абсорбирующими функциями. Выводя из организма лишние токсины, оно очищает организм, понижает уровень кислотности, что особенно актуально при борьбе с изжогой;
- известно успокаивающее действие — немного теплого напитка лучше всего расслабляет и успокаивает перед сном.
Домашний майонез: рецептура для мамы
Между тем новоиспеченные мамы часто на тематических форумах спорят, можно ли майонез кормящей маме и критикуют ограничения в «кормящей диете». Запретный плод ведь сладок, вот и возникает дилемма: съесть любимый «Оливье» или нет.
Педиатры-консерваторы на этот счет категоричны: пока кормишь грудью о майонезе забудь. Тем, кому совсем невмоготу, заменять его рекомендуют сметаной или несладким йогуртом. Медики же новой формации допускают наличие продукта в материнском рационе, но только в натуральном варианте.
3 правила приготовления и употребления при ГВ
Педиатры подчеркивают: майонез при грудном вскармливании можно есть лишь с учетом трех правил.
- Готовим дома. Так, продукт должен быть изготовлен строго на домашней кухне и съеден максимум в течение двух дней.
- Едим своевременно. Жирные продукты питания, включая наш соус, не должны появляться в лактационном меню в первые месяцы после рождения малыша. Пробовать популярную заправку лучше ближе к полугоду, соблюдая общие правила введения новых продуктов в рацион.
- Соблюдаем рецептуру. Прежде чем готовить соус, вы должны быть уверены, что у крохи нет аллергии на ингредиенты в его составе. Например, на яичный желток. Рецепт домашнего майонеза прост. Вам понадобится блендер. Два вареных желтка и два сырых. Специи. Любое растительное масло. Уксусная кислота. В обычном режиме все эти компоненты просто смешиваются и разбавляются водой до нужной консистенции. Как усовершенствовать рецептуру для кормящей мамы? Куриные яйца можно заменить перепелиными. Из специй обойтись лишь солью и сахаром. А вместо уксуса возьмите лимонный сок.
Пищевая ценность
Из таблицы ниже детально видно, какие полезные компоненты может содержать натуральный майонез. Расчет выполнен исходя из их количества в 100 г продукта.
Таблица — Химический состав домашнего майонеза
Пищевая ценность | На 100 г | Витамины | На 100 г | Макро- и микроэлементы | На 100 г |
---|---|---|---|---|---|
Белки | 2,8 г | А | 0,02 мг | Кальций (Са) | 33 мг |
Жиры | 67 г | PP | 0,1 мг | Магний (Мg) | 13 мг |
Углеводы | 3,7 г | В1 | 0,01 мг | Натрий (Na) | 508 мг |
В2 | 0,05 мг | Фосфор (P) | 54 мг | ||
В6 | 0,01 мг | Калий (K) | 38 мг | ||
Е | 30 мг | Железо (Fe) | 1 мг | ||
В4 | 14,3 мг |
Так, «правильный» домашний майонез, приготовленный специально для мамы, может даже принести пользу. Перепелиные яйца — источник витамина А, который выступает мощным антиоксидантом. И витаминов B1 и B2, которые нужны для здоровья сердца, от стрессов и для заряда энергии. Насытить энергией и улучшить метаболизм может и растительное масло. А вот лимон богат витамином С, необходимым для крепкого иммунитета.
Можно ли кормящей маме майонез? Если и да, то лишь натуральный. Но давайте смотреть правде в глаза: готовить такой продукт в домашних условиях накладно. Да и времени у мам, чтобы постоянно копошиться на кухне, особо нет. Так стоит ли вообще затевать эту майонезную историю, рисковать здоровьем малыша и накапливать неоправданные калории?
Выбор позы для кормления
«Колыбель» — самая распространенная поза, при которой ребенка кормят из левой груди и при этом держат левой рукой. При выборе этой позы следует не забывать о том, что нагрузка на позвоночник должна быть минимальной. Для этого под поясницу можно положить подушку и откинуться назад. Чтобы не уставали руки, под малыша также можно положить подушку.
«Перекрестная колыбель»: ребенка держат правой рукой, при этом левая рука уходит вниз, чтобы поддерживать малыша под ножками. Плюс позы: мама может направлять малыша рукой в любую сторону, регулируя захват соска.
«Нависание»: кормление происходит, стоя на четвереньках над малышом. Плюс позы: эффективно при лактостазе, способствует высасыванию молока из задних долей груди. Удобно при втянутых и плоских сосках: в такой позе соски принимают форму, необходимую для успешного кормления.
«Лежа на боку»: подходит женщинам после кесарева сечения или эпизиотомии — когда нельзя долгое время сидеть. Хорошо подходит для кормления недоношенных малышей.
«Из-под руки»: поза удобна для кормления близнецов сразу из обеих молочных желез. Также подходит при лактостазе, т.к. подбородок и нос ребенка при таком кормлении направлены к задним долям груди, откуда более эффективно выходит молоко.