Декоративный чеснок в ландшафтном дизайне

Гарпек

Высокой урожайностью отличается сорт чеснока Гарпек. Относится к овощам со средними границами созревания, приступать к сбору зрелого урожая можно уже в середине июля. Головка весом около 70 г включает 10–12 плотных, сочных зубчиков небольшого размера. Цвет луковицы бело-фиолетовый.

Название сорта не столь известно среди овощеводов, поэтому чтобы сделать правильный выбор нужно познакомиться с характеристиками. Сорт стойко переносит зимние холода и резкие перепады температуры, требует проведение дополнительных мер по укреплению иммунитета.

Высаживать семена чеснока начинают в середине сентября в почву, которую предварительно перекопали и внесли удобрения. В течение всего вегетационного периода нужно рыхлить и пропалывать грядки. Чтобы все питательные элементы устремились в подземную часть растения, стрелки рекомендовано срезать специальными ножницами.

Описание сорта семейного чеснока, выращивание, посадка и уход

У семейного чеснока, посадка и уход которого будут рассмотрены ниже, 1 зубчик способен дать большой урожай. В среднем 5-6 полноценных головок.

Этот чеснок имеет непревзойденные вкусовые качества, отлично подходит для консервации блюд, используется в различных кухнях в приготовлении вкусной и здоровой пищи. Кроме того, имеет долгий срок хранения, устойчив к вредителям и болезням.

Посадка семейного чеснока

Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, как сажать семейный чеснок. Существует 2 способа по времени посадки: осенний и весенний. Опыт садоводов показывает, что лучший вариант – весенняя посадка.

Почва не должна быть излишне сырой. Умеренная влажность – оптимальный вариант. Проверить влажность почвы можно самостоятельно: взять в руку ком земли и сжать его – если из грунта сформировался хороший комок, не рассыпается, то влажность оптимальная, можно производить высадку чеснока.

Температура почвы должна составлять не менее +5°C. Даты весенней посадки варьируются апрелем-началом мая. Народные приметы советуют высаживать семейный чеснок между Благовещением (7 апреля) и Егорьевым днем (6 мая). По приметам, посаженный после 6 мая чеснок дает плохой урожай, урожайность может снизиться до 50%.

Осенняя посадка благоприятна для районов с мягкой, многоснежной зимой. Если в местности, где планируется выращивание чеснока, в зимний период наблюдаются морозы, неустойчивый снежный покров, то стоит отдать предпочтение весенней посадке.

Высаживание в грунт

Для выращивания лучше подходят дольки, которые в народе называют зубчиками. Глубина заделки посадочного материала составляет 5 см, это убережет будущее растение от заморозков, поможет надежно закрепиться в почве и даст возможность сформировать большую луковицу.

Борозду нужно присыпать сверху землей, не сильно уплотнив. Далее готовится мульча. Мульчировать чеснок нужно, чтобы почва не потеряла влагу, а растение не завяло. Для мульчи лучше использовать солому. Опил используется лишь в случае весенней посадки. Если осенью гряду с озимым чесноком присыпать опилом, то весной чесночные зубчики в почве изопреют и сгниют.

Чтобы вырастить крупные луковицы, на грядке посадочный материал следует размещать в шахматном порядке с расстоянием не менее 20-25 см.

Данные растительные культуры потребляют большое количество калия из почвы, что отрицательно скажется на форме луковицы чеснока.

Если выхода нет, и овощ придется посадить в том месте, где раньше росли картофель или лук, то с осени необходимо внести в почву калийные удобрения, выбрав весенний способ посадки семейного чеснока.

Перед посадкой необходимо обработать посадочный материал раствором медного купороса: в 10 л воды развести 1 ст.л. реагента и поместить в смесь чесночные зубчики на 20-25 минут.

В посадочные борозды или отверстия насыпают слой золы толщиной 1-2 см. Это поможет отпугнуть насекомых-вредителей. Также в золе содержится много веществ, которые помогут растению сформировать богатый урожай.

Уход

Данное растение неприхотливо. Если при посадке подготовить и использовать мульчу, то ухода станет еще меньше. Если мульча не была использована, то следует следить за увлажненностью почвы, производить своевременный полив. Также необходимо рыхлить почву вокруг головок, чтобы избежать уплотнения и кислородного голодания растения.

Если молодые листочки пожелтели в мае, то это признак подмерзания растения. В данном случае делать ничего не нужно, чесночная культура устойчива к весенним заморозкам.

Семейный чеснок хорошо переносит летнюю жару. Поливать растения лучше в вечерние часы, чтобы избежать солнечных ожогов на листьях и повышенной транспирации (испарения) с поверхности листьев.

Головки заканчивают формирование к концу июня; рост прекращается к середине-концу июля. Далее следует следить за листьями чеснока. Как только они пожелтели и начали сохнуть – пришло время уборки урожая.

Если не убрать чеснок в это время, оставить его в почве, то луковицы начнут вытягивать влагу из грунта. Это приведет к тому, что луковица станет излишне влажной, будет плохо храниться, может загнить.

Сбор урожая лучше запланировать в солнечный день, но не с утра, чтобы роса успела высохнуть. Урожай оставляют на грядках до вечера для подсушивания, а потом его нужно убрать под проветриваемый навес.

• Задать вопрос
• Выбрать сорт помидор
• Выбрать сорт огурцов
• Лунный календарь 2020

Общая характеристика

Все сорта чеснока можно разделить по сроку посадки на два вида:

1. озимые;
2. яровые.

• Посадка озимого чеснока производится в конце сентября – в начале октября. Высаженные однозубки и зубцы должны успеть укорениться до морозов, чтобы хорошо перезимовать под снегом. С наступлением весны всходы чеснока сразу тронутся в рост. Озимый чеснок не требует поливов в начале роста, так как земля весной достаточно влажная. Озимый чеснок образует цветочную стрелку. Чтобы все силы растения не уходили на образование семян, стрелки обрывают. Оставляют только предназначенные для размножения семена.
• Яровой чеснок отличается от озимого большим количеством зубцов (до 30 штук) и отсутствием центрального стебля. У ярового чеснока не бывает цветочных стрелок. Поэтому размножать его можно только высадкой зубцов (как вырастить яровой чеснок?).

  Недостатком его является то, что он боится отрицательных температур. Достоинство ярового чеснока – длительный срок хранения.

Названия и описание лучших представителей озимого овоща

В Государственном реестре селекционных достижений очень много достойных сортов чеснока

Среди озимых сортов следует обратить внимание на следующие

Комсомолец

Выведен воронежскими селекционерами. У сорта серо-белые зубцы с белой мякотью, луковица покрыта фиолетовыми чешуйками.

Обладает массой достоинств:

• острый вкус;
• морозостойкость;
• вес одной луковицы – до 30 грамм;
• количество зубцов – 6-12.

Сармат

Один из лучших и высокоурожайных сортов. Отличительные черты:

• у сорта светло-розовые зубцы, сиренево-белые чешуйки;
• вес луковицы – до 65 грамм;
• количество зубцов – 7-11;
• урожайность около 2 кг с квадратного метра.

Любаша

Кремово-белые зубчики покрыты бело-фиолетовой шелухой. Преимущества сорта:

• урожайность до трех килограмм с квадратного метра;
• хранится до 10 месяцев;
• крупные головки – до 120 г;
• устойчивость к морозу и засухе.

Более подробный обзор сорта Любаша можно посмотреть на этом полезном видео:

Лучшие представители яровой культуры

Яровой чеснок не слишком острый, но хорошо хранится. Особенно завоевали популярность следующие летние сорта.

Гулливер

Особенности сорта:

• это один из немногих сортов ярового чеснока, образующих стрелку;
• вес головки – 90-120 грамм;
• 3-5 очень крупных зубцов в одной головке;
• повышенной содержание витаминов, лечебные свойства.

Ознакомиться с описанием сорта Гулливер предлагаем в этом полезном видео:

• Масса луковицы – до 80 грамм.
• 15-20 зубчиков в одной головке.
• Устойчив к грибковым заболеваниям.
• Хорошая лежкость.

Богатырь

• Сорт премиум-класса.
• Головки крупные – до 115 грамм.
• Устойчивость к нематоде и к холодам.
• Количество зубков – 10.

Более подробный обзор сорта Богатырь можно посмотреть на этом полезном видео:

Кроме описанных сортов на нашем сайте можно узнать об удивительном гигантском чесноке Рокамболь. Однако, каким бы ни был сорт, недостаточно вырастить богатый урожай овоща, его нужно сберечь. Мы подробно рассказали как сохранить полученный урожай в домашних условиях и погребе.

Опытные огородники советуют сажать на своем участке как озимые, так и яровые сорта чеснока

Особое внимание следует уделять выбору посадочного материала. Лучше всего его приобретать у проверенных производителей. Это гарантирует хороший урожай

Это гарантирует хороший урожай.

Применение и сочетание его с другими растениями

Декоративный чеснок нашел свое применение:

• в кулинарии;
• в ландшафтном дизайне;
• как дезинфицирующие средство.

Стрелки этого вида полноценно могут заменить его дольки, потому их часто используют в процессе приготовления самых изысканных блюд.

Благодаря своим красивым шаровидным цветам, это растение не уступит своей красотой ни одному обычному цветку. Сейчас очень модно иметь на своём дачном участке такие аллярии – сады из лука. Особенно красиво смотрятся клумбы, на которых рядом растёт около 5 сортов этого растения. Однако следует помнить, что после цветения листья отмирают и, чтобы участок не потерял свой презентабельный вид, рядом с чесноком высаживают разнообразные цветы. Они скроют эти увядшие листья. Просто великолепно рядом с ним будут смотреться растения, что цветут в начале лета. Самым подходящим вариантом являются гортензии, пионы, дельфиниумы, ирисы и другие.

Высушенные соцветия этого чеснока послужат отличным элементом зимних букетов.

Также из декоративного чеснока можно приготовить раствор, который станет великолепным помощником в борьбе с разнообразными огородными вредителями.

Если вы мечтаете порадовать свой желудок вкусной пищей, а глаза неимоверно красивым зрелищем, тогда декоративный чеснок – это именно то растение, которое следует высаживать на своём участке. Стоит только определиться с сортами, и без особых усилий вы получите неимоверный вид на своём дачном дворике.

Декоративный лук уже давно знаком садоводам, чего нельзя сказать о декоративном чесноке. Однако, это растение стоит внимания – в нем высокие целебные и кулинарные качества сочетаются с повышенной декоративностью. Яркие цветки, собранные на высоких стрелках, смотрятся эффектно и способны стать оригинальным украшением клумбы.

Неприметные сорта

Невозможно забыть о довольно неприметном чесноке, у которого листья похожи на зеленый лук, и маленькие, бледно-розовые или белые цветы. Они цветут с лета до осени:

• Allium ursinum (лук медвежий или черемша) – цветы белые;
• Allium sibiricum (Сибирский лук или скорода) – расцветает темно-фиолетовыми цветками;
• Allium karataviense (лук каратавский) – белый или светло-фиолетовый;
• Allium tuberosum (лук дунганский) – белый;
• Allium thunbergii (чеснок турнберга);
• Allium cernuum (лук склонённый) – цветы в в белом цвете;
• Allium stellatum (чеснок звездчатый);
• Allium unifolium (лук однолистный);
• Allium amplectens (лук охватывающий) – треугольной формы,
• Allium triquetrum (лук трехгранный).

Некоторые разновидности получили прозвище сорняков из-за неконтролируемого распространения.

Виды и сорта

Существует две основные разновидности чеснока, с которыми надо заранее ознакомиться — озимый и яровой.

Озимый

Этот вид чеснока высаживается не весной, а в середине осени. Чаще всего к посадке приступают 1-5 октября. Однако при теплой погоде можно перенести процедуру на 15-20 число. Оптимальное время высаживания каждый овощевод определяет самостоятельно в зависимости от погоды и температуры на улице.

Озимый чеснок отличается размерами своих плодов, состоящих из нескольких одинаковых зубцов. Если разрезать луковицу на две равные части, можно заметить, что в центре находится стрелка, вокруг которой располагаются все чесночные зубки.

В момент цветения на кустах формируются небольшие пустые цветочки без семян. Семечки находятся в воздушных луковицах, которые появляются на растении после цветения.

Яровой

К отличительным особенностям этого вида относят то, что в его луковицах нет центрального стебля. Также у взрослых растений не формируются бульбочки в верхней части кустов, и поэтому яровой чеснок размножается только при помощи молодых зубцов.

Размеры плодов у данного вида намного меньше, чем у озимого. Однако в одной луковице находится зубков около 10-15 штук. Все они совершенно разные и отличаются своими размерами. Собранный урожай ярового чеснока отлично хранится даже в помещениях с комнатной температурой. В оптимальных условиях он не будет портиться в течение 1-2 лет.

Декоративный чеснок: описание и уход, правила посадки, можно ли применение в пищу

Чеснок — невероятно полезное растение и может посоревноваться со множеством медицинских препаратов.

Ранее люди использовали его в качестве средства для отпугивания нечисти. Считалось, что это растение в доме приносит гармонию и хорошую атмосферу.

Сейчас чеснок широко используется в кулинарии и народной медицине.

Существует более пятисот видов декоративного чеснока. Самыми популярными из них считаются неаполитанский, нарцисоцветковый, моли:

• неаполитанский — цветки этого растения белые, в виде колокольчиков. Цветет в начале лета. Хорошо растет на солнечном месте, не любит много влаги;
• моли — вырастает до 25 см в высоту. Цветки золотого цвета. Чтобы чеснок не мельчал, его нужно пересаживать раз в три года;
• нарцисоцветковый — цветки красного цвета. Цветок вырастает до 25 см в высоту. Очень красивый цветок, который станет настоящим украшением любой клумбы.

Декоративный — очень любит солнечный свет, поэтому место посадки не должно быть слишком затемнено, так как в тени чесночек не будет расти. Расстояние между чесноком и соседним растением должно быть больше 20 см.

Можно посадить его из семян. Посев лучше всего производить поздним летом или в начале осени. Чтобы получить семена нужно дождаться, когда вырастет стрелка, и не обрывать ее.

На верху стрелки сформируется большой шар с почками, в которых созреют семена. Их нужно собрать и высушить. За несколько дней до посадки семена нужно замочить в древесной золе.

Семена, которые упадут на дно банки, можно сажать, остальные выбросить.

Сажать это растение нужно на солнечном месте, потому что плохо растет в тени и не любит сильную влагу.

Можно их сажать на месте, где росли бобовые, капуста или огурцы. На месте картофеля он может заразиться болезнями, которыми был поражен картофель.

Семена нужно сеять в ямки глубиной до 3 см. Засыпать их тонким слоем песка и торфа.

Если чесночек сажается луковицами, то расстояние между ними должно быть не меньше 10 см. Это позволит растению хорошо разрастись и цветки будут крупными и яркими.

Длина стебля и размер цветка зависят от размера луковицы.

Рекомендации по посадке:

• дно грядки можно устилать газетами, смоченными в воде, они не дадут весной сорнякам пробиться раньше;
• сажают острым хвостиком вверх или ложа зубок на бок;
• сверху нужно присыпать слоем перегноя;
• присыпать его песком.

В основном это растение непривередливо в уходе и не требует особенных условий.

Полив должен быть обильным, но не слишком частым, так как переизбыток влаги вреден для растения. За сезон нужно полить его всего два-три раза.

Оптимальная температура для чеснока — от 20 градусов Цельсия.

Через год нужно пересаживать растение в другое место, чтобы он не мельчал и цветки были крупными.

Плоды чеснока будут крупными, если обрывать первые стрелки.

Обязательно нужно подкармливать растение древесной золой, перегноем и сульфатом магния.

Болезни и вредители декоративного чеснока

Как и многие другие растения, он подвержен различным заболеваниям и атакам вредителей. К ним относятся:

• шейковая гниль — гниение, возникающее в процессе хранения. Для того чтобы предупредить эту болезнь, перед хранением чеснок необходимо хорошо просушить;
• мучнистая роса — грибковое заболевание, которое проявляется пятнами на листьях. Чтобы избежать этого, нужно просушить растение и высаживать его на солнце, а также сократить полив и пропалывать. Пораженные листки нужно удалить, а растение обработать специальными противогрибковыми составами;
• луковый клещ и луковая муха — для борьбы с этими вредителями требуется обработка растения хлорофосом. Также может помочь мыльный или спиртовой раствор.

Плюсы декоративного чеснока:

• широко используется в кулинарии наряду с обычным чесноком. Стрелки декоративного чеснока можно употреблять в пищу, а плоды на вкус похожи на репу. Используется для приготовления салатов или горячих блюд;
• является прекрасным украшением клумб и ландшафтных композиций. Прекрасно смотрится рядом с гортензией, дельфиниумом и ирисами. Можно их сажать большими группами, тогда это будет смотреться объемно и шикарно;
• высушенные цветки используются для составления зимних букетов. Они хранятся очень долго не обсыпаясь;
• раствор из него можно использовать для борьбы с вредителями растений;
• урожай можно собирать уже в сентябре, если этот чеснок сажался на зиму, то в августе.

Декоративный чеснок — красивое и полезное растение. Он поможет продезинфицировать помещение, благодаря содержащимся в нем фитонцидам, украсит дом в виде цветочных букетов и станет настоящим украшением клумб на любом дачном участке или огороде.

Это растение совершенно неприхотливое, и при условии соблюдения правил посадки уход за ним не составит никакого труда.

Комсомолец

Лучший сорт озимого чеснока — Комсомолец, хорошо переносит морозы и формирует многочисленный урожай, который созревать начинает одновременно. Продолжительность вегетационного периода 115 дней, поэтому чеснок относят к среднеспелым растениям. Длина многочисленных стрелкующихся листьев достигает 40 см, стрелки могут вырастать в длину больше метра. Цвет зеленый с легким восковым налетом.

Плотные луковицы весят 35 г. В хорошей почве, с достаточным количеством удобрений вес может достигать 105 г. Цвет шелухи светло-фиолетовый. В каждой головке находится по 10 зубчиков.

Сорт отличается высокой морозостойкостью, неприхотлив к уходу и составу почвы, устойчив ко многим возбудителям болезней, особенно к бактериальной гнили. Урожай созревает многочисленный и отличается хорошим качеством.

Чтобы рост растения не замедлился, и урожайность оставалась высокая, сажать нужно подальше от тени, на хорошо освещенном месте. Сорт не любит влажную почву. Сажать начинают в первых числах октября. Перед посадкой почву рекомендовано удобрять компостом или перегноем. После посадки желательно утеплить грядку слоем мульчи (подойдут опилки).

Состав и калорийность стрелок чеснока

Калорийность чесночных стрелок на 100 г составляет 24 ккал, из них:

• Белки — 1.3 г;
• Жиры — 0.1 г;
• Углеводы — 3.4 г.

Витамины на 100 г:

• PP, ниациновый эквивалент — 0.08 мг;
• E, токоферол — 0.1 мг;
• C, аскорбиновая кислота — 55 мг;
• B2, рибофлавин — 0.08 мг;
• B1, тиамин — 0.05 мг;
• A, ретинол — 2.4 мг;
• B3 или PP — 0.08 мг.

Калорийность маринованных стрелок чеснока на 100 г составляет 50.5 ккал, из них:

• Белки — 0.5 г;
• Жиры — 4.6 г;
• Углеводы — 1.7 г;
• Вода — 4.5 г;
• Зола — 0.9156 г.

Насыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Пальмитиновая — 0.2844 г;
• Стеариновая — 0.1881 г;
• Арахиновая — 0.0138 г;
• Бегеновая — 0.0321 г.

Витамины на 100 г маринованных стрелок чеснока:

• А, РЭ — 1834.1 мкг;
• А, ретинол — 1.872 мг;
• Бета-каротин — 1.982 мг;
• В1, тиамин — 0.032 мг;
• В2, рибофлавин — 0.059 мг;
• C, аскорбиновая кислота — 10.09 мг;
• Е, альфа-токоферол, ТЭ — 2.11 мг;
• РР, НЭ — 0.0734 мг;
• Ниацин — 0.055 мг.

Макроэлементы на 100 г маринованных стрелок чеснока:

• Калий, K — 0.08 мг;
• Кальций, Ca — 3.38 мг;
• Магний, Mg — 0.2 мг;
• Натрий, Na — 355.14 мг;
• Сера, S — 1.65 мг;
• Фосфор, P — 0.8 мг;
• Хлор, Cl — 547.61 мг.

Микроэлементы на 100 г маринованных стрелок чеснока:

• Железо, Fe — 0.027 мг;
• Кобальт, Co — 0.138 мкг;
• Марганец, Mn — 0.0023 мг;
• Медь, Cu — 2.49 мкг;
• Молибден, Mo — 1.009 мкг;
• Цинк, Zn — 0.0055 мг.

Подготовка посевного материала

Готовые зубцы для посадки можно купить в магазине, но лучше это сделать самостоятельно. Для этого отбираются самые лучшие луковицы из прошлогоднего урожая для каждого типа отдельно.

Главными критериями отбора считают крупный размер долек, их чистоту и отсутствие плесени на поверхности. Даже один зараженный зубчик в луковице может стать причиной инфекции всех остальных.

До самой посадки головки не делят на дольки, а хранят в темном и сухом месте.

Очищенные зубцы замачивают перед самой посадкой в слабом растворе марганцовки или фитофторине, для предотвращения развития грибковых заболеваний.

На семена срывают крупные и здоровые бульбы. Эта схема рассчитана на двухгодичное выращивание. В первый год получают один зубчик, а на второй полноценную луковицу.

Преимущества такого метода:

• Посадочный материал не имеет контакта с почвой и поэтому практически стерилен;
• Не расходуется большое количество качественных зубчиков из головок чеснока.

Особенностью любого сорта чеснока является необходимость в длительной стратификации – нахождении посадочного материала в условиях холода. Поэтому озимый чеснок высаживают перед самым наступлением холодов, а яровой в холодную почву сразу после схода снежного покрова. Такая технология посадки благоприятствует развития здорового растения и получения обильного урожая.

Выращивание

Посадка

Перед высадкой необходимо правильно подобрать и подготовить участок. Растение лучше всего высаживать на солнечное и сухое место, так как не все его сорта могут расти в тени. Место высадки рекомендуется менять каждые 3 года. Лучше всего, если предшественниками будут бобовые, огурцы или капуста.

Важно!Чтобы избежать развития заболеваний, не рекомендуется высаживать чеснок на участке, где раньше рос картофель или томаты.

За 2 недели до высадки следует удобрить грунт. Для этого используются следующие вещества:

• древесная зола;
• суперфосфат;
• сульфат магния;
• перегной.

Семена перед посадкой необходимо предварительно замочить. Их рекомендуется высадить в открытый грунт за 1,5 месяца до начала заморозков. Семена высеваются на 5 см в глубину, затем покрываются крупнозернистым песком.

При размножении дольками, глубина ямки для посадки должна быть размером не больше, чем 2-3 луковицы. Чтобы весной не прорастали сорняки, при высадке долек можно положить в ямки газету, которую предварительно смочили и сделали в ней дырки.

Уход

Важным этапом является уход. Следует придерживаться основных рекомендаций, чтобы получить красивые цветения. Прополку можно начинать сразу после появления первых всходов. Полив должен быть не частым — около 4 раз за сезон

Особое внимание необходимо уделить рыхлению почвы. Эту процедуру следует проводить как можно чаще, особенно после увлажнения почвы

Чтобы получить хороший урожай, рекомендуется обрывать стрелки. В противном случае чесночные головки будут маленькими. Растение нуждается в периодической подкормке.

СоветСразу после посадки грядку или клумбу присыпают торфом или перегноем. Удобрение будет не только питать чеснок необходимыми веществами, но и защитит растение от пересыхания и холода.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирается в конце августа. С 1 кв. м. можно собрать около 2 кг. Перед хранением чеснок нужно хорошо просушить. В противном случае, есть риск возникновения шейковой гнили. Высушенные цветки хранятся недолго, и со временем начинают осыпаться.

Декоративный чеснок посадка и уход

Декоративный чеснок точно такое же плодоносящее растение, как и чеснок обыкновенный. Точно так же он любит свет и плохо растет в тени. Он не любит, слишком много влаги, но и недостаток влаги ему тоже не нравится.

Наиболее благоприятная температура для декоративного чеснока – от 22 до 25 градусов. Раз в два года декоративный чеснок нужно высаживать на новом участке. Поливают декоративный чеснок хоть и редко, но зато обильно. За весь сезон поливают растение от силы три раза. Одна из главных составляющих ухода за этим видом чеснока – это тщательное рыхление земли на участке, где он произрастает.

За один сезон землю рыхлят землю 8 раз. После дождей или полива рыхление земли – обязательная процедура. Для того чтобы растение выросло крупным, стрелки нужно обрывать. В противном случае, луковицы вырастают мелкими.

Стрелки этого вида чеснока часто употребляют в пищу. Они вполне заменяют его дольки. Из них, к тому же, приготавливают дезинфицирующие настои, которые применяют для борьбы с разными огородными вредителями. Если декоративный чеснок относится к озимым, то урожай убирают в августе. Урожай ярового – в сентябре. Урожай может достигать до 1,5 килограмм с 1-го квадратного метра.

Декоративный чеснок можно выращивать не только как пищевое растение, но и как простой декоративный цветок, не дающий плодов. Он красиво цветет и его цветы нисколько не уступают обыкновенным цветам.

Декоративный чеснок обычно высаживают из семян. Семена сажают в почву осенью. До наступления морозов должно пройти не менее полутора месяцев.

Семена чеснока – это созревшие в соцветьях почки, которые образуются на стрелках чеснока. Их собирают, затем сушат. Перед посадкой, примерно за сутки, семена замачивают в настоянной древесной золе. Те семена, которые опустятся на дно банки или другого сосуда, отбирают для посадки.

Грядки под чеснок можно начинать готовить уже в августе. Нужно выбирать для них место так, чтобы было достаточно солнца. Оно должно быть сухим. За 14 дней до предстоящей посадки декоративного чеснока в почву подготовленной грядки нужно внести 0,4 кг древесной золы, 0,03 кг суперфосфата, 0,03 кг сульфата магния и перегноя 10 кг.

Такое количество удобрений вносится на 1 кв. м земли. При выборе места под грядку надо помнить, что самые лучшие участки для произрастания чеснока – это почвы, где раньше произрастали или капуста, или огурцы.

Хорошо растет чеснок на грядках, на которых раньше росли бобовые растения. Нельзя сажать чеснок на местах, где раньше росли картофель или помидоры. Он может заразиться сопутствующими этим растениям инфекциями.

Перед непосредственной закладкой семян чеснока в почве делают бороздки, глубина которых не более 5 см. Дно канавок можно посыпать песком, лучше крупнозернистым. Толщина песчаного слоя – не более 1,5 сантиметров. Дольки чеснока укладывают в бороздку боком или вертикально.

Донце зубца направлено вниз. После раскладки зубцов канавку засыпают. Можно использовать огородную землю или перегной. Потом грядку засыпают торфом. Так чеснок лучше перезимует и грядка не пересохнет.

Можно застелить дно газетами, предварительно их намочив. В газетах делаются еще и дырки небольшого размера. Потом укладывают или выставляют чесночные зубцы, присыпая каждый перегноем. Когда раскладка семян будет полностью завершена, поверх газет насыпают грунт, но только тонким слоем. Можно засыпать газеты песком. Весной газеты не дадут пробиться сорнякам. Всходы чеснока спокойно окрепнут.

Весной грядки с декоративным чесноком пропалывают. Поливают их редко не чаще трех раз за лето. Но полив должен быть обильным. Обязательно нужно рыхлить почву на грядках с чесноком, особенно после дождей или полива. Рыхление делается за один сезон 8 раз.

Происхождение и описание растения

Декоративный чеснок – это распространённый (около 500 сортов) вид, который используется как декоративное растение на участках, а также употребляется в пищу, применяется в качестве средства от ряда заболеваний.

Сложно назвать источник истории этого растения. Разные сорта встречаются во всех уголках земного шара: от Китая до стран СНГ. От места обитания разнятся и методы применения этого растения. Например, декоративный чеснок используется в тибетской медицине, а в России он более известен как элемент ландшафтного декора.

По ботаническим особенностям растение мало чем отличается от обычного чеснока, не считая большого скопления цветков в верхней части стебля и отсутствия чесночных стрелок. Вместо них из розетки вырастают ремневидные (у некоторых сортов – линейные) листья. Высота чеснока варьируется от подвида (в среднем – от 15 до 50 сантиметров).

Цветки мелкие, похожи на небольшие звёздочки. Они группируются на вершине стебля, где образуют большой яркий шар. Окрас лепестков варьируется от белого до насыщенно-пурпурного.

Использование декоративного чеснока (или других аллиумов) в ландшафтном дизайне уже давно перестало быть неожиданностью. Несмотря на горьковатый аромат (как у съедобных, так и у несъедобных сортов), садоводов неизменно привлекает цветение этого растения.

Употребление в пищу

Применение в пищу декоративного чеснока – популярная практика у гурманов и ценителей всего необычного. Несмотря на своё название и прямое указание на то, что это растение в первую очередь элемент ландшафтного дизайна, оно всё равно плодоносит, а плоды съедобны.

По вкусовым свойствам этот чеснок ничем не отличается от обычного, который используется в рецептах множества стран мира. Готовиться он также аналогичным образом, без каких-либо усложнений или нюансов.

Декоративный чеснок – это распространённый (около 500 сортов) вид, который используется как декоративное растение на участках, а также употребляется в пищу, применяется в качестве средства от ряда заболеваний.

Сложно назвать источник истории этого растения. Разные сорта встречаются во всех уголках земного шара: от Китая до стран СНГ. От места обитания разнятся и методы применения этого растения. Например, декоративный чеснок используется в тибетской медицине, а в России он более известен как элемент ландшафтного декора.

По ботаническим особенностям растение мало чем отличается от обычного чеснока, не считая большого скопления цветков в верхней части стебля и отсутствия чесночных стрелок. Вместо них из розетки вырастают ремневидные (у некоторых сортов – линейные) листья. Высота чеснока варьируется от подвида (в среднем – от 15 до 50 сантиметров).

Цветки мелкие, похожи на небольшие звёздочки. Они группируются на вершине стебля, где образуют большой яркий шар. Окрас лепестков варьируется от белого до насыщенно-пурпурного.

Особенности

Можно увидеть много привлекательных вариаций этого чеснока. Растет растение при температуре 23-26 градусов. Несколько раз за год такой индийский или декоративный чеснок надо высаживать уже на новом подготовленном участке, чтобы получать полноценный результат.

Полив рекомендуется выполнять регулярно, но все же обильно

Обратите внимание, за весь сезон поливают максимум три раза. Основная составляющая последующего ухода за растением декоративного типа состоит в тщательном рыхлении почвы на выделенном под него участке

Рекомендации по успешному выращиванию:

1. За сезон выполняется полив 8 раз. После хорошего дождя или запланированного полива рыхление является обязательным процессом.
2. Чтобы растение в итоге выросло большим, надо своевременно обрывать стрелки. Иначе же луковицы вырастут мелкими и не послужат дальнейшим посевным материалом.

Чеснок является растением, которое избыточное увлажнение не переносит

Стрелки чеснока можно вкусно использовать в приготовлении блюд. Они запросто заменяют обычные дольки чеснока. Часто из них стараются приготовить специальные настои для дезинфекции, которые актуально применять в процессе борьбы с самыми разными вредителями на огороде. Декоративный или индийский чеснок относят к озимым, потому и урожай убирается в августе, а яровое растение плодоносит к сентябрю.

Декоративный цветущий чеснок, впечатляющий всех по фото, выращивают с целью получения урожая, в качестве декоративного красивого цветка. Индийский аналог удивительно цветет – можно отметить, что цветы этого растения не уступают обыкновенным сортовым цветам, которые все привыкли видеть на дачном участке.