Алтей лекарственный: описание, полезные свойства

Использует

Орнаментальный

Зефир используют в садоводстве как декоративные растения. Как и большинство травянистых многолетников, они требуют солнечного или частично затененного места на влажной, хорошо дренированной почве.

Фитотерапия

Корни алтея

Листья, цветы и корень A. officinalis (зефир) использовались в традиционной медицине трав . Это использование отражено в названии рода, которое происходит от греческого ἀλθαίνειν ( althainein ), что означает «лечить».

Зефир традиционно используются в качестве помощи для раздражения слизистых оболочек , в том числе использования в качестве полоскания для рта и горла язвы и язвы желудка . В России сироп из корня продается без рецепта в аптеках для лечения респираторных и пищеварительных заболеваний.

Кулинарный

Большинство мальвы использовалось в пищу и упоминается в этой связи ранними классическими авторами. Мальва была съедобным овощем у римлян; блюдо из зефира было одним из их деликатесов. Просперо Альпини заявил в 1592 году, что египтяне ели растение мальвы . Многие из более бедных жителей Сирии неделями питались травами, из которых зефир — один из самых распространенных. Говорят, что если их сначала отварить и обжарить с луком и маслом , корни образуют вкусное блюдо, а в периоды нехватки, вызванной неурожаем, это растение, которое растет там в большом количестве, собирают в больших количествах в пищу.

Молодые листья можно варить. Бутоны цветов можно мариновать. Корни можно очистить, нарезать ломтиками, отварить и подсластить, чтобы получились конфеты. Вода, используемая для кипячения любой части растения, может использоваться как заменитель яичного белка .

Экстракт корня (экстракт халавы) иногда используется в качестве ароматизатора при приготовлении ближневосточной закуски, называемой халвой . Более поздняя французская версия рецепта, названная pâte de guimauve (или сокращенно guimauve ), включала безе из яичного белка и часто приправлялась розовой водой . Pâte de guimauve больше напоминает современный коммерчески доступный зефир , который больше не содержит алтея лекарственного .

Применение алтея

Латинское название рода – Althaea – означает «врач» или «исцеляющий». Древнегреческие эскулапы прописывали его при простудах, полагая, что настойка алтея на сладком вине – лучшее средство от кашля.

В настоящее время алтей лекарственный входит в Государственную Фармакопею РФ и применяется в официальной медицине при воспалениях органов дыхания, особенно на фоне затруднённого отхождения мокроты. Трава растения входит в состав известного отхаркивающего препарата «Мукалтина».

В качестве вспомогательного средства порошок корня алтея применяется при нарушениях деятельности ЖКТ:

• пищевых отравлениях;
• инфекционных заболеваниях (дизентерия, сальмонеллёз);
• воспалительных поражениях пищевода, желудка, кишечника.

Дерматологи назначают препараты растения при экземах, себорее и нейродермитах для нормализации обмена веществ. Применение в народной медицине ещё шире: ожоги, циститы, непроизвольное мочеиспускание, диспепсия, заболевания почек. В ветеринарии экстракты и отвары алтея используют при лечении отравлений у животных.

Алтей лекарственный применяется при воспалениях органов дыхания

Домашняя косметика

В этом плане алтей привлекает внимание тем, что обладает веществами, препятствующими воспалению. Кроме того, он смягчает эпителий и обеззараживает кожу

Поэтому не удивительна его популярность в различных рецептах домашней косметики.

1. Примочки с экстрактом алтея против угрей. Смесь делают, смешивая сырье с прохладной водой, выдерживая ее на протяжении половины суток. После чего нужно взять марлевую салфетку, смочить ее в жидкости и прикладывать аккуратно к пораженной коже 7 раз с интервалом 15 минут. Общий курс длится 15 сеансов, проводимых не более 2 раз в неделю.
2. Компрессы из настоя алтея применяют для лечения различных видов лишая и профилактики жирной кожи. Для этого достаточно настоять 15 г алтея в 0,5 л воды комнатной температуры в течение 70 минут. Процедить настой через марлевую салфетку. Используют с помощью обильно смоченной холщовой тряпочки, которую прикладывают к лицу в виде маски на 20 минут ежедневно.

Необходимо заметить, что в растительном мире мало можно найти настолько универсальных растений, как алтей, который совмещает в себе как лечебные, так и косметические свойства. Все это делает из него лекарственного настоящего целителя, всегда готового прийти на помощь человеку.

Рецепты сиропа и других средств из алтея

Народной медициной рекомендовано применение алтея лекарственного в лечебных целях по следующим рецептам:

• настой при аденоме простаты, хроническом простатите: 6,5 г (полная с крутой горкой 1 столовая ложка) измельчённых корней на 1/2 стакана воды комнатной температуры, настоять 1 час, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке через каждые 2 часа. Лучше всего лечение проводить в комплексе с настойкой грушанки, дурнишника, настоями коры или листьев лещины, меняя время от времени настоями коры осины, травы кипрея, синеголовника, хвоща, сочетая с приёмом капель настойки болиголова.
• Настой травы: 2 чайные ложки листьев на 1 стакан горячей воды, настоять 10 минут. При кашле хорошо подсластить настой мёдом, при воспалении слизистой желудка и кишечника настой подслащивать не рекомендуется. Применение настоя травы алтея: по 1/4 стакана в тёплом виде, медленно, глотками, 3-4 раза в день.
• настой листьев при бронхите, трахеите, воспалении лёгких, воспалении мочевого пузыря и камнях в нем, затруднённом мочеиспускании: 1 столовую ложку листьев настоять 1 час в 1 стакане кипятка, профильтровать. Принимать по 1/4 стакана в тёплом виде, медленно, глотками, 3-4 раза в день.
• слизь алтея в домашних условиях: соотношение корней алтея к воде как 1:20, настаивать при комнатной температуре 30 минут, постоянно помешивая. Настой, не отжимая, профильтровать (при отжиме в вытяжку перейдут крахмал и обрывки растительных клеток, что для данного лекарственного препарата недопустимо). Так как при приготовлении слизи настой не отжимается и не доливается до первоначального объёма водой, то при приготовлении необходимого количества слизи концентрацией в 20% (1:20), количество сырья и экстрагента увеличивается в 1,3 раза. Применение слизи алтея медициной рекомендовано в качестве противовоспалительного и обволакивающего средства.
• Настой при кожных воспалениях: 2 столовые ложки корня алтея на 0,5 л холодной воды, настоять ночь, профильтровать. В настое корней алтея, приготовленном по этому рецепту, нужно смачивать марлевые салфетки и два раза в день (утром и вечером) прикладывать к воспалённым участкам кожи.
• настой при ксеростомии (синдром сухого рта): 2 столовые ложки корня алтея на 1,5 стакана кипячёной воды комнатной температуры, настоять 45 минут, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке от 3 до 6 раз в день на протяжении 1,5 месяцев. При синдроме Шегрена (сухость рта одновременно с ревматоидным артритом и сухостью глаз) курс лечения — 2 месяца. Курсы проводятся 3 раза в год в течение нескольких лет.
• настой при кашле у детей: 1 чайная ложка цветков алтея на 1 стакан кипятка, настоять 2 часа, профильтровать. Принимать по 1 чайной ложке 3-6 раз в день в тёплом виде.
• отвар: 2 столовые ложки корней, цветков или листьев на 500 мл воды, проварить 4-5 минут, настоять 2 часа, профильтровать. Использовать для полосканий, компрессов, припарок, а также клизм при воспалительных процессах в кишечнике.
• Порошок при кашле, бронхите, гриппе: сухой мелко растёртый корень развести тёплой кипячёной водой, размешать, чтобы получился раствор, похожий на сметану. Для применения порошка алтея смесь в тёплом виде без процеживания по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
• Рецепт сиропа с экстрактом алтея при воспалении и язвах желудка и кишечника: 16 частей сахара залить 9 частями воды, прокипятить, затем добавить 1 часть экстракта корня алтея. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
• отвар при раке молочной железы, раковых поражениях кожи: 2 столовые ложки корней, цветков и листьев на 2 стакана воды, проварить 15 минут, настоять 2 часа. Делать припарки на поражённые места на 2 часа. Лечение комплексное, с применением других конкретно назначаемых лекарств.
• настой при эмфиземе лёгких: 2 столовые ложки измельчённых корней на 1,5 стакана холодной кипячёной воды, настоять 1 час, размешать, профильтровать. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Курс лечения — 2 месяца. Повторять 3 раза в год в течение 3-5 лет.
• настой при невралгии тройничного нерва, миозите, аллергическом конъюнктивите: 3-4 чайные ложки корня на 1 стакан холодной кипячёной воды, настоять 12 часов, профильтровать. Использовать для компрессов.

Алтей лекарственный. Рецепты народной медицины

Экстракт

Для приготовления экстракта корней алтея лекарственного используют отвар, который наливают в емкость, доводят до кипения и на самом малом огне кипятят, пока объем жидкости не уменьшиться на половину.

Принимать по 2 ч.л. 3 раза в день до еды.

Сироп алтея

Сварить сахарный сироп из расчета 64 части сахара и 35 частей воды. В кипящий сироп добавить 4 части экстракта корня алтея лекарственного (см. рецепт выше). Довести до кипения. Снять с огня, остудить.

Принимать сироп алтея лекарственного по 0,5 ст. 3 раза в день.

Сок

Для приготовления сока используют траву алтея, собранную во время цветения. Сырье хорошо моют под проточной водой и измельчают при помощи мясорубки или блендера. Из полученной массы отжимают сок, используя марлю.

Принимать по 1 ст.л. (можно смешать с 1 ч.л. меда) 3 раза в день до еды.

Сок рекомендуют, как отхаркивающее и противовоспалительное средство.

Растительное сырьё

Соцветие алтея лекарственного

Сбор и сушка

В качестве лекарственного сырья используются корневища и корни двулетних растений: корень алтея очищенный — лат. Radix Althaeae, корень алтея неочищенный — Radix Althaeae naturale (их заготавливают ранней весной или осенью после засыхания стеблей), а также трава алтея лекарственного — Herba Althaeae officinalis. Заготовки проводят раз в три — четыре года, оставляя до 30 % растений для восстановления.

Выкопанные корни освобождают от земли, удаляют стебли, неодревесневшие и головчатые части корневищ и стержневой деревянистый корень. Заготовленное сырьё промывают, подвяливают в буртах 2—3 дня, режут на куски длиной 30—35 см, толстые расщепляют вдоль (для получения очищенного корня снимают пробку с подвяленных корней), после чего выкладывают на сетки или полотнища и сушат в проветриваемых помещениях или сушилках при температуре 45—50 °C. Сырьё гигроскопично, легко отсыревает, поэтому его хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности корней 3 года.

Траву собирают в течение месяца от начала цветения.

Химический состав

Корневища сушёные — лекарственное сырьё

В корнях растения обнаружены крахмал (до 37 %), слизистые вещества (до 35 %), пектин (11—16 %), сахара (8 %), каротин, лецитин, фитостерин, минеральные соли и жирные масла (1—1,5 %). Корни алтея содержат незаменимые для человеческого организма аминокислоты, в частности, от 2 до 19,8 % аспарагина и до 4 % бетаина.

В листьях, кроме того, содержатся слизи, эфирное масло, каучукоподобные вещества, аскорбиновая кислота, каротин.

Жирное масло из семян содержит — олеиновую (30,8 %), α-линолевую (52,9 %); α-линоленовую (1,85 %) и β-линоленовую кислоту (0,65 %).

Количество сахара, слизи и других веществ меняется по временам года. Зола богата фосфатами.

Фармакологические свойства

Корень алтея лекарственного — типичное слизесодержащее лекарственное растение, по количеству и содержанию активных веществ почти равноценное семенам льна.

Препараты этого растения облегчают самопроизвольную регенерацию тканей, уменьшают воспалительный процесс, в качестве протектора смягчают воспалительный налёт, обладают отхаркивающим действием. Водные экстракты в большой дозе обволакивают слизистую оболочку желудка, при этом действие и эффект тем лучше, чем выше кислотность желудочного сока.

Применения алтея лекарственного в народной и официальной медицине

Применение: корень алтея применяется внутрь главным образом в качестве отхаркивающего, обволакивающего, мягчительного и противовоспалительного средства при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей и глотки, сопровождающихся трудным откашливанием мокроты. Также лечебные свойства корня алтея эффективны при воспалении миндалин и мягкого нёба, трахеита.

Если запивать алтеем лекарственные препараты, раздражающие желудок, больной легче переносит курс медикаментозного лечения. Возможно совместное применение галеновых средств из алтея с антибиотиками.

Настой и отвар алтея (корней и листьев) действует обволакивающе на слизистые оболочки ротовой полости и желудочно-кишечного тракта, при этом уменьшаются отёчность, воспаление и болезненность, кроме того, замедляется всасывание яда из желудка и кишечника в кровь. Поэтому применения алтея лекарственного народной медициной рекомендовано в качестве средства скорой помощи при отравлениях и для лечения в последующие дни.

Слизь алтея — метаболическое вещество, образующееся в паренхиме корня на 7-8 неделе жизни растения и выполняющее защитные функции, предохраняя растение, как от чрезмерного высыхания, так и от сильного увлажнения. В химическом отношении слизь алтея является гетерогенным полисахаридом, который относят к высокомолекулярным углеводам с кислотной группой. При экстрагировании полисахаридов из корней алтея наиболее оптимальным методом является способ экстрагирования холодной водой, при температуре не выше 4°С и при соотношении сырьё: экстрагент (в данном случае вода) 5:100. Экстракцию слизи при этом нужно проводить в течение 15 часов при частом взбалтывании или перемешивании сырья в воде.

Корень также находит применение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах, особенно сопровождающихся поносами. В последнем случае он действует как закрепляющее средство.

В официальной медицине рекомендовано применение корней алтея лекарственного в форме порошка, настоя, сухого экстракта (Althaeae radicis extract siccum) и сиропа. Траву используют для получения препарата «мукалтин». «Мукалтин» нужно правильно принимать. Для этого 1-2 таблетки кладут в 50 мл холодной воды и дают полностью раствориться. Принимают 4-6 раз по 1-2 таблетки в день за полчаса до еды. Качественные таблетки растворяются быстро (около 5-8 минут), с выделением воздуха, как шипучие витамины.

Наружно алтей применяют для лечения заболеваний как противовоспалительное и мягчительное средство в виде припарок и примочек, а также для полоскания горла и ротовой полости.

В Болгарии применяют чай из цветков, отвар и порошок из корней по всем вышеперечисленным показаниям.

Корни алтея используют не только для лечения, но и как питательное средство в составе слизистых диет. Состав этих диет подбирается так, что в них отсутствуют овощи и белковые продукты: мясо, рыба, грибы.

Цветки алтея применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря.

В настоящее время препараты из корня алтея входят в фармакопеи различных стран мира.

Широко применяется алтей в народной медицине многих народов как в качестве наружного (примочки, полоскания — при воспалениях, опухолях, ожогах, лишаях), так и внутреннего средства (при кашле, желудочно-кишечных заболеваниях и др.).

В народной медицине народов Востока применение алтея рекомендовано в виде настоев или отваров назначали при мочекаменной болезни и циститах, при опухолях предстательной железы и хронических простатитах.

Хозяйственное назначение: корни едят в сыром и варёном виде, из них готовят каши, кисели. Размолотые корни добавляют в тесто для выпечки хлеба.

Стебли содержат волокна кремового цвета, довольно грубые и короткие, используются для изготовления бумаги и верёвок.

Цветки и трава содержат пигмент — мальвидин, применяемый для окраски шерсти в красный цвет, с солями железа даёт чёрно-синюю или серую окраску, с солями алюминия — серую или серовато-фиолетовую, а с солями олова пигмент становится тёмно-фиолетовым.

В красильном производстве раньше использовали и хатьму тюрингийскую, которая применялась с различными протравами для окрашивания шерсти и шёлка в розовый, зелёный и синий цвета.

Мальва лесная с протравами даёт чёрный, тёмно-фиолетовый и синий цвета. Для окрашивания шерсти в чёрный цвет применяли протравы в виде квасцов и купороса. Мальва лесная также может быть использована как пищевой краситель для уксуса и вин.

Алтей лекарственный. Виды

Род алтей  включает 17 видов, среди которых:

алтей армянский – Althaea armeniaca ;

алтей коноплёвый – Althaea cannabina ;

алтей жестковолосый (шершавый) – Althaea hirsuta ;

алтей Людвига – Althaea ludwigii и др.

Некоторые из них, например алтей армянский, также обладают лекарственными свойствами.

Латинское название алтея лекарственного Althaea officinalis L.

Другие названия: алтей аптечный, алтейный корень, алтейная трава, мальва, просвирняк, мак дикий, пряничник, калачики, калачики аптечные, проскурняк, дикая роза, слизняк, рожа лекарственная, дикая рожа, маковейник и др.

Описание

Это травянистое многолетнее растение имеет стебли, которые осенью отмирают. Обычно они вырастают от 90 до 120 см (от 3 до 4 футов), но могут достигать 2,0 м ( 6 футов).+1 ⁄ 2  фута) и вытяните только несколько боковых ветвей. Листья вскоре черешках , округлой, яйцевидно сердцевидные ,50 до 75 мм (2 до 3 дюйма) длиной, около 30 мм ( 1+1 / 4  дюйма) широкий, цельный или 4:57 лопастный, неправильный зубчатый на крае, и толстый. Они мягкие и бархатистые с обеих сторон за счет плотного покрытия звездчатых волосков. Сиренево-розовые цветки по форме напоминают цветки мальвы обыкновенной , но мельче, бледного цвета, либо пазушные , либо в метелках , чаще последних.

В тычинки объединены в трубку, пыльники, почковидные и одноклеточные. Цветы цветут в августе и сентябре, за ними, как и у других видов этого отряда, следуют плоские круглые плоды, которые в народе называют «сырами».

Общие мальвы часто называют «алтеем» в разговорном плане, но истинный алтей отличаются от всех других мальвы , растущих в Великобритании многочисленных подразделениями внешней чашечки (шесть на девять расщелине), в седом пухе, густо покрывает стебли и листву, а также многочисленными метелками румяных цветов, более светлых, чем обыкновенная мальва. Корни многолетние, толстые, длинные и заостренные, очень прочные и гибкие, снаружи беловато-желтые, внутри белые и волокнистые.

Латинский эпитет лекарственный обозначает растения, обладающие некоторой кулинарной или лечебной ценностью.

Фитохимические вещества

Химические компоненты включают алтеагексакозаниллактон ( н- гексакос-2-енил-1,5-олид), 2β-гидроксикаламен (альтеакаламен) и альтеакумарин глюкозид (5,6-дигидроксикумарин-5-додеканоат-6β- D- глюкопиранозид), известные фитосоставляющие лауриновая кислота , β-ситостерин и ланостерин .

Как правильно заготовить корень алтея лекарственного

Зависимо от вида заготавливаемого сырья, его собирают в разные периоды:

• цветки – июль, август;
• семена – сентябрь, октябрь;
• корни – сентябрь, октябрь, май, апрель.

После выкапывания корней, их нужно хорошо очистить от земли и промыть под проточной водой. Чистые корни нарезают кусочками (20–25 см) и сушат в сухом, хорошо проветриваемом помещении или специальных сушильных шкафах. Для хранения семян подойдет сухое, прохладное место. В качестве тары можно использовать либо тканевые мешки, либо бумажные кульки. На сегодня мировые запасы сырья лекарственной алтеи незначительны. На это повлияло проведение мелиоративных работ и вспахивание целинных земель.

Противопоказания

Несмотря на многочисленные полезные для человека свойства, алтей не рекомендуется использовать для лечения маленьких деток. Если использовать алтей лекарственный без веских на то причин, то он может спровоцировать запор.

Хотя побочных эффектов у растения практически нет, повышенное содержание полисахаридов может привести к нежелательным последствиям у взрослых, страдающих сахарным диабетом

В противном случае могут возникнуть неприятные последствия, поэтому так важно учитывать это. У взрослых растение тоже может вызвать запор, если речь идёт о людях, у которых изредка возникает запор

Также препараты с алтеем не допускается использовать вместе с иными средствами, предназначенным для борьбы с кашлем. К примеру, если одновременно употреблять и блокираторы кашлевого рефлекса, и алтей, то избавиться от кашля не получится. Могут возникнуть и различные побочные эффекты.

Во время приготовления разнообразных многокомпонентных препаратов необходимо в обязательно порядке учитывать, что растение нельзя сочетать с некоторыми веществами. Среди таких веществ нужно отметить соли меди и свинца, ацетаты, сулемы.

Заготовка сырья

Заготовка корней алтея
происходит тогда, когда наземная часть
уже отмершая (сентябрь-октябрь) или до
того, как она отрастет (апрель-май). Корни
должны быть старше 2-х лет. Их выкапывают
лопатой или плугом, моют, очищают, обрезая
корневища и мелкие корни, а также удаляя
одревесневшую часть вверху. Корни
оставляют вялиться в течение 2–3
дней на воздухе. Очищенные от пробки
корешки разрезают на куски. Большие
корни разрезают вдоль. Высушивать их
рекомендуют с использованием искусственной
сушки при 50–60
°C, так как при естественной сушке
сырье гниет.

Сырье алтея хранят
до 3-х лет, поместив в тару —
стеклянную или металлическую.

Алтей лекарственный. Противопоказания

Чтобы лечение принесло пользу, нужно учитывать лечебные и полезные свойства алтея лекарственного и противопоказания, которыми он обладает. Растение не следует принимать при:

• запущенном варикозе,
• тромбофлебите.

Длительный прием препаратов алтея не желателен при обострении панкреатита, сахарной болезни.

Рим Ахмедов. Растения – твои друзья и недруги.

В.В. Решетняк. Травник. Г.Н. Котуков.

Культивируемые и дикорастущие лекарственные растения.

И.Н. Путырский, В. Прохоров. Универсальная энциклопедия лекарственных растений.

А.П. Попов. Лекарственные растения в народной медицине.

С.Я. Соколов, И.П. Замотаев. Справочник по лекарственным растениям.

М.А. Носаль, І.М. Носаль. Лікарські рослини і способи їх застосування в народі.

А.К. Бондаренко, В.Г. Чуб. Лекарственные растения юга Украины. Заготовка, воспроизводство, применение.

Д.С. Ивашин, З.Ф. Катина. Лекарственные растения Украины.

Ботаническое описание

Внешний облик

Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887

Алтей лекарственный — многолетнее травянистое растение высотой 60—200 см, покрытое многоконечными или почти звёздчатыми волосками, в верхней части, а особенно листья, часто бархатисто-шелковистое.

Корневище толстое и короткое, многоглавое, с мощным стержневым, белым, деревянистым главным корнем диаметром до 2 см и длиной до 50 см, многочисленными беловатыми мясистыми боковыми корнями.

Стеблей несколько (до десяти), редко одиночные, прямостоячие, круглые, простые или слабо ветвистые, в основании или в нижней части одревесневающие, цилиндрические, при цветении голые серо-зелёные, иногда грязно-пурпурные; более толстые стебли с прерывистыми, вдавленными, расположенными вдоль бороздками, переходящими в основании в почти сетчатый рисунок с продольно вытянутыми петлями.

Листья

Листья на черешках длиной 2—6,25 см. Нижние листья от широкояйцевидных до почти округлых или даже почковидных, при основании сердцевидные, округлённые или срезанные, большей частью тупые, с несильно развитыми одиночными или двойными лопастями, при цветении и плодоношении увядающие; средние — схожи с нижними, сердцевидные или яйцевидные, с закруглённым или срезанным основанием, более цельные, длиной 5—15 см и шириной 3—12,5 см; верхние — цельные, яйцевидные или продолговато-заострённые, цельные, с закруглённым или широко клиновидным основанием. Все листья неравномерно-городчато-зубчатые, сверху слабо-, снизу густоопушённые, очерёдные.

Прилистники узколанцетные или линейные, быстро опадающие.

Цветки

Короткие, кистевидные, многоцветковые, изредка 2—3-цветковые соцветия, расположенные в пазухах средних и верхних листьев, образуют верхушечное, густое, колосовидное общее соцветие.

Цветки на очень коротких цветоножках, скучены у верхушки стебля, правильные, длиной 2—10 мм, иногда из пазух, наравне с общим цветоносом, выходят отдельные цветки на цветоножках длиной 2—4 см. Подчашие почти в два раза короче чашечки, состоит из 8—42 линейных, только почти у основания сросшихся листочков длиной 3—6 мм. Чашечка с подчашием, остающаяся при плодах, серовато-зелёная, длиной 6—12 мм, глубоко надрезана на пять треугольно-яйцевидных, заострённых долей. Подчашие глубоко рассечённое на 8—12 линейных листочков, сросшихся у основания. Венчик светло- или ярко-розовый, иногда почти белый, редко красновато-розовый, у основания пурпурный. Лепестки в числе пяти, длиной 10—20 мм, шириной (в более широкой части) 6—17 мм, от широко- до продолговато-обратнояйцевидных, на верхушке с неглубокой выемкой, к основанию суженные в ноготок и срастающиеся с тычиночной трубкой.

Тычинки многочисленные, почти по всей длине сросшиеся в трубку. Пестик с верхней 15—25-гнёздной плоской завязью. Столбики в количестве, равном числу гнёзд завязи, спаяны в колонку, проходящую через тычиночную трубку, на верхушке свободные, с простыми рыльцами.

Формула цветка: ∗K6+5C5A∞G(∞_){\displaystyle \ast K_{6+5}\;C_{5}\;A_{\infty }\;G_{({\underline {\infty }})}}

Плоды и семена

Плоды

Плод — плоская, дисковидная дробная многосемянка диаметром 7—10 мм, в зрелом состоянии распадающаяся вдоль шва на 15—25 желтовато-серых односеменных плодиков. Плодики высотой 3—3,5 мм, длиной 2,5—3 мм, шириной 1—1,5 мм, слабой поперечной морщинистостью, с тупыми, слегка закруглёнными краями, по всей спинке густо покрыты звездчатыми волосками. Семена гладкие, тёмно-серые или тёмно-бурые, почковидные, длиной 2—2,5 мм и шириной 1,75—2 мм. Околоплодник тонкий, легко отделяющийся от семени. Вес 1000 семян — 2,0—2,7 грамма.

Цветёт со второго года, в июне — августе, плоды созревают в августе — октябре.

Применение и полезные свойства

Высушенные корневища мальвы содержат в себе целый спектр полезных веществ, от витаминов до эфирных масел. Дубильные вещества и яблочная кислота общепризнаны травниками как укрепляющие организм элементы, способные поднять уровень иммунитета и улучшить метаболизм. В пищу позволительно употреблять практически все растение, но более всего пользуются популярностью листья и его недозревшие плоды, которые можно есть после любой из кулинарных обработок.

Растение богато на крахмал и слизистые вещества, обладает силой против различных воспалительных процессов, помогает в отхаркивании и выведении токсинов из организма. Просвирник способен оградить желудок от раздражительного влияния вредных микроорганизмов, поэтому его часто прописывают при язвах, гастритах и колитах.

Мало какое растение может похвастаться такой богатой историей, как алтей аптечный, который упоминается еще в фундаментальных трудах древнегреческих ученых

Препараты на основе данной травы способны улучшить эффективность лечебных мер, если использовать их в комплексе с другими веществами, борющимися с воспалительными процессами в человеческом теле. Такие заболевания кожи, как дерматит и псориаз, тоже поддаются наружному лечению с помощью настойки из алтея.

В фармакологии мальва имеет промышленное значение. Его изготавливают в виде порошка и жидкости, препараты при этом сохраняют лечебные качества сырья. Каждый знает такие бюджетные таблетки, как Мукалтин, которые тоже делаются из экстракта этого растения. Допустимо использовать представителя мальвовых как добавку в общеукрепляющие кисели, цель которых заключается в восстановлении микрофлоры кишечника.

Распространение и экология

Ареал вида охватывает практически всю территорию Европы, Переднюю Азию, Средний Восток и Среднюю Азию, Китай (Синьцзян-Уйгурский автономный район) и Северную Африку. В России встречается в европейской части (кроме севера), в степной и лесостепной зонах Северного Кавказа, Поволжья, Восточной и Западной Сибири, в том числе на Алтае.

Как заносное произрастает в Северной Америке. Культивируется на Украине и в Краснодарском крае России.

Растёт в поймах рек и арыков, в береговых и кустарниковых зарослях, по берегам озёр, на заболоченных низинах в области полупустынь, солонцеватых и солончаковых лугах, реже на залежах. Предпочитает лёгкие влажные почвы с неглубоким залеганием грунтовых вод.

Размножается главным образом семенами. При посеве используют 1—2-летние семена. Иногда применяют размножение делением корневищ.

Правила сбора и заготовки алтея

Наибольшую ценность в алтее представляют корни, хотя иногда используют и листья. Именно в корневище хранятся все полезные свойства растения. Осуществлять заготовку необходимо ранней весной (пока растение не отдало все силы на рост) или поздней осенью. С помощью садового инструмента (лопата или вила) выкапывают полностью все растение. После чего необходимо отделить корни от стебля. Как правило, для заготовки оставляют только корни, поэтому их необходимо тщательно отряхнуть от остатков земли.

Основной стержневой корень обрезают, оставляют только молоденькие боковые корешки

Все сырье хорошенько промывается в воде, важно не отделять верхний слой. После чего все корни просушиваются на свежем воздухе

Через несколько дней они становятся вялыми, поэтому их можно легко измельчить, до необходимых размеров. Сушить корни можно на открытом воздухе или же в печи, важно следить, чтобы в них не появились насекомые и плесень. Правильно заготовленные корни хорошо ломаются. Они обладают сладким привкусом и специфическим ароматом.

Выращивание

Учитывая многочисленные полезные свойства этого растения, многие предпочитают выращивать его самостоятельно. Для этого приходится прикладывать немало усилий, хотя алтей лекарственный и считается неприхотливым растением. Алтей предпочитает неглубокое залегание вод, а также либо среднюю, либо мелкую по механическому составу почву.

Также растение отличается высокой чувствительностью к удобрениям, поэтому участок, на котором растёт алтей, можно заправить специальной органической или минеральной смесью. Она должна состоять из нескольких килограмм навоза, а также фосфорно-калийных удобрений. Этого будет достаточно для того, чтобы избавиться от многочисленных проблем.

Можно использовать и азотные удобрения. Для этого необходимо воспользоваться подкормкой азотными удобрениями весной. Не помешает в качестве удобрений и гранулированный суперфосфат.

Так как семена растения относят к труднопрорастаемым, то их нужно замачивать в тёплой воде перед тем, как высаживать. После замачивания их нужно подсушить. Рекомендуется заранее повредить оболочку семян, чтобы повысить вероятность прорастания.

Сеять семена можно в лунки либо в ряд. Не стоит закапывать их слишком глубоко. Будет достаточно всего пары сантиметров. Чаще всего первые всходы семян можно заметить уже через 8 или 10 дней, однако если речь идёт о неблагоприятных условиях, то всходы появятся на 20 день или позже.

Ухаживать за алтеем нужно регулярно. Осенью рекомендуется срезать и убирать надземную часть растения. Не стоит забывать и про прореживание всходов и рыхление почвы. Этого должно быть достаточно для того, чтобы алтей смог вырасти.

Заготовка алтея — это предельно простой процесс, однако нужно соблюдать временные рамки. Собирать алтей лекарственный можно уже осенью после того, как засохнет надземная часть этого растения.

В южных регионах (к примеру, на Кавказе и странах Средней Азии) корни допускается выкапывать всю зиму. Однако в большинстве регионов России собирать алтей лекарственный можно строго с сентября по октябрь. Желательно закончить сбор к началу октября.

Лечебные свойства и возможный вред алтея лекарственного

Высоким содержанием слизистых веществ в корне объясняются следующие свойства алтея лекарственного:

• отхаркивающее;
• обволакивающее;
• противовоспалительное.

Слизистый отвар рефлекторно стимулирует секрецию бронхиальных желёз, которые начинают вырабатывать более жидкую мокроту. Одновременно усиливается активность мерцательного эпителия и облегчается выведение мокроты вверх по дыхательным путям.

Попадая непосредственно на слизистые оболочки органов пищеварения, слизь образует защитную пленку, особенно важную при язвенной болезни. Интересно, что у людей с повышенной кислотностью желудочного сока целебные свойства слизи повышаются: контакт с кислотой делает ее более вязкой.

Кроме того, настой корня алтея защищает слизистые оболочки от высыхания, препятствует вирусам проникать к эпителиальным клеткам, облегчает регенерацию пораженных поверхностей.

Ядовитых веществ растение не содержит и противопоказаний к его применению нет, однако у отдельных людей возможны аллергические реакции. Очень редко наблюдаются побочные действия в виде нарушения функций пищеварения. В таких случаях применение препаратов алтея прекращают.

Ядовитых веществ алтей не содержит