Василек синий

Чем полезен василек

О полезных свойствах васильковых соцветий для человеческого организма стало известно еще в античные времена. Именно тогда люди и открыли для себя мочегонные свойства василька. С тех пор такое фитосредство рекомендуется для устранения отечности, а также для облегчения симптоматики недугов органов мочевыделительной системы.

К числу полезных свойств васильковых соцветий и стебельков следует отнести:

облегчение состояния при прогрессировании дискинезии желчных каналов;
устранение отечности различной этиологии;
лечение холецистита.

На этом польза василька лугового не заканчивается. Народные врачеватели советуют принимать отвары и настои, приготовленные из цветков и стеблей василька, для облегчения симптоматики и ускорения процесса выздоровления при следующих недугах и патологических состояниях:

конъюнктивите;
нарушении зрительной функции;
кишечных расстройствах;
запорах;
повышенном уровне сахара в крови.

Нельзя не упомянуть про очищающие свойства василька. Это растение применяют для похудения. Отвары и настой из васильков не только выводят лишнюю жидкость из организма, но и способствуют сжиганию жиров. Употребление отвара василька помогает улучшить пищеварение, в результате жирная пища расщепляется, и жиры не откладываются «впрок», а выводятся из организма. При употреблении василька из организма выводятся шлаки, токсины и вредные вещества.

Васильки применяют при болезнях мочеполовой и выводящей системы. При отеках сердечного и почечного происхождения, при нефритах, циститах и уретритах мочегонное свойство василька оказывает положительный эффект. При заболеваниях печени и желчного пузыря василек приносит пользу как легкое желчегонное средство.

Широко применяется василек в косметологических целях. Кожа вокруг глаз, которая отличается чувствительностью и отсутствием слоя жировой клетчатки, благоприятно отзывается на маски и примочки из василька. Нежный синий цветок способен вернуть глазам сияние и блеск, устранить отеки, припухлости и мешки под глазами.

При сухой коже рук лица и шеи помогут ванночки из василька, примочки и протирания. От угрей, прыщей и проблем с кожей поможет настой василька в виде компрессов. Чтобы ощутить особенный эффект, нужно делать «контрастные» компрессы: половину настоя накладывать в теплом виде, вторую половину поставить в холодильник и накладывать на лицо в холодном виде. Повторить несколько раз, заканчивать процедуру холодным компрессом.

Василек является лекарственным растением. В народной медицине применяют краевые цветы. Сушат их в тени, тонко расстелив на бумаге. Для хранения используют картонные коробки или пакеты. Срок годности – год.

Синюшник (василек) избавляет от головной и зубной боли, снимает воспаление и жар, уничтожает патогенных бактерий, улучшает пищеварение, повышает аппетит, нормализует сердцебиение, успокаивает нервы, оказывает потогонное, желчегонное и мочегонное действие. Из него готовят водный настой и спиртовую настойку. Его цветы добавляют в различные желудочные сборы.

Не смотря на его свойства, до конца состав растения все же не изучен. Ученные говорят о том, что в нем содержится:

аскорбиновая кислота;
дубильные вещества;
ксантогликозид центаурин;
эфирное масло.

Показания для применения средств на его основе есть множество. Самыми распространенными воздействиями есть:

обезболивающее;
мочегонное;
противовоспалительное;
укрепляющее;
желчегонное.

Отмечают также способность повышения иммунитета. Часто василек можно увидеть в составе средств от алкоголизма. Подбор лекарственной формы основано на варианте использования. Оно может быть как внутреннее, так и наружное.

Состав василька

Цветок василек

Антоцианыантиоксидантами

профилактика болезни Альцгеймера;
уменьшение ломкости капилляров и сосудов;
замедление процесса старения;
предотвращение кровотечения;
снижение риска развития рака и сахарного диабета;
укрепление сердечной мышцы;
улучшение обмена веществ;
борьба с бактериальными инфекциями;
нормализация работы нервной системы;
устранение воспалительных процессов.

ГликозидыПолиацетиленовые соединенияздоровья

укрепляют сосуды;
понижают артериальное давление;
препятствуют развитию онкологических заболеваний.

Алкалоиды

обезболивающее;
кровоостанавливающе;
седативное;
гипотензивное (понижают артериальное давление).

СлизиДубильные веществаСапонины

отхаркивающее;
противосклеротическое;
мочегонное;
противоязвенное;
седативное;
диуретическое;
тонизирующее.

Пектины

понижение содержания холестерина в организме;
нормализация всех обменных процессов;
улучшение периферического кровообращения;
нормализация перистальтики кишечника;
очищение организма от вредных веществ (при этом бактериологический баланс организма не нарушается).

Минеральные соли1.Калий:

нормализует обмен веществ;
значительно укрепляет сердечную мышцу.

2.Кальций

отвечает за состояние зубов и скелета;
нормализует обмен веществ;
укрепляет сердечно-сосудистую систему.

3.Магний:

устраняет депрессию;
снимает стресс;
укрепляет сердце и сосуды;
нормализует процесс пищеварения.

ЖелезоиммунитетэритроцитовМедьАскорбиновая кислота (Витамин С)Витамина

нормализация работы центральной нервной системы;
стимулирование деятельности эндокринных желез;
улучшение усвоения железа;
обеспечение нормального процесса кроветворения.

СмолыКаротинКумаринытромбозаминсультаминфарктам

При каких заболеваниях поможет василек?

Картофель василек

Благодаря маркетинговому ходу одного из белорусских молочных комбинатов, который выпустил васильковое мороженое, популярность этого скромного цветка снова начала расти. Не знаю как там насчет его гастрономических качеств, но еще от своей бабушки я слышала, что василек — хороший лекарь. Расскажите, при каких заболеваниях он помогает?Елена Захарова, Брест.

Фото Анатолия Дрибаса

Уже сам цвет василька действует успокаивающе. К тому же этот цветок давно стал одним из символов нашей родной земли, поэтому Беларусь вполне можно называть синеокой не только из-за множества красивейших озер. С этим простым цветком ассоциируется и Международный фестиваль искусств «Славянский базар в Витебске».

Перепутать синий василек с каким-либо другим растением сложно — слишком уж характерный у него внешний вид. Сейчас самая пора заготавливать его для своей домашней зеленой аптеки. Важный момент: для лечебных целей годятся только краевые синие лепестки, без корзинок, в которых они сидят. Конечно, ощипывать цветки непосредственно в поле не очень-то и сподручно, поэтому проще собирать цветочные головки. Складывайте их в корзину или матерчатую сумку, пластиковые мешки для этого не подходят. А уже дома можно будет аккуратно отделить лепестки от цветоложа.

Сушить их следует в затененном, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав очень тонким слоем на листах чистой бумаги или на хлопчатобумажной ткани. Желательно высушить лепестки побыстрее, для этого их нужно периодически встряхивать. Каждый лишний день сушки отрицательно сказывается на качестве сырья. Сушка на свету недопустима — это приводит к обесцвечиванию лепестков. Кстати, после завершения процесса сушки надо отбросить лепестки, утратившие окраску. Храните цветки в бумажных пакетах, но не дольше 1 года, к тому же к окончанию этого срока в поле уже зацветут новые васильки.

Препараты из василька обладают мочегонным, желчегонным, потогонным, бактерицидным, противовоспалительным, жаропонижающим, обезболивающим, глистогонным действием. Они снижают концентрацию в крови кальция, мочевой кислоты, неорганического фосфора и других веществ, участвующих в камнеобразовании. В народной медицине их используют при лечении простудных заболеваний (кашля, ангины), болезней мочевого и желчного пузыря, водянки, поноса, желтухи, а также при лечении органов пищеварения, маточных заболеваний, малярии, сахарного диабета.

Настои из цветков применяют в комплексном лечении хронических воспалительных заболеваний почек и сердечно-сосудистой системы, при отеках почечного или сердечного происхождения. В сборах василек назначают при мочекаменной болезни, циститах, уретритах, заболеваниях печени и желчных путей. Используют настои при лечении желудочно-кишечного тракта, они помогают снять спазмы гладкой мускулатуры внутренних органов. Применяют их и при отсутствии аппетита.

Настой.

1 ст. л. лепестков заливают 200 мл кипятка, выдерживают на водяной бане 10—15 минут, охлаждают 45 минут, употребляют в теплом виде по 1 ст. л. 3 раза в день за 15—20 минут до еды. Хранят такой настой в холодильнике не более 2 суток.

Наружно настои применяют:

в виде примочек при лечении глазных заболеваний (конъюнктивита, куриной слепоты, ячменя и т. д.), для полосканий — при ангине, зубной боли, для обмываний — при экземах, фурункулезе, золотухе, трофических язвах. Используются настои и для наружного лечения подагры, при переломах костей. Для более эффективного лечения настои принимают одновременно и внутрь.

Измельченные свежие листья василька прикладывают к гнойным язвам, ранам, а толченые семена, которые, кстати, способны сохраняться в течение 10 лет, — к бородавкам (их же посыпают порошком из семян василька).

В настое купают детей после сильного испуга.

НА ЗАМЕТКУ

Наружные заболевания лечатся лучше, если василек применять в сборах. Например, при глазных заболеваниях берут в равных долях 3 вида трав: цветки василька синего, бузины черной и травы очанки. Из настоя делают примочки к векам, а процеженным через вату закапывают глаза (по 4—5 капель). Иногда на стакан такого настоя добавляют 15—20 капель спиртовой настойки дурмана.

Василек: подробная характеристика

Синий чай из тайланда

Растение является травянистым, однако в природе встречаются одно- и двухлетние виды. Стебель может быть прямостоячим либо практически лежать на земле, достигает высоты 120 сантиметров. Листья цельные, а пышные соцветия представляют собой корзинку. Цветы воронковидные либо трубчатые, окраска не обязательно голубая. Встречаются разновидности с цветочками белых, розовых, желтых, и множества других оттенков. Система корней разная: от достаточно длинных, напоминающих ветки, до мощных корневищ.

Всего насчитывается порядка 500 подвидов васильков. Они отличаются высотой стебельков, строением, цветом и некоторыми другими характеристиками. Ниже мы перечислим самые популярные виды:

Василек синий. Описание, внешний вид соответствуют названию. Имеет ярко-синие цветки, также бывают голубыми. Будет радовать вас до конца осени. В народе его называют волошкой, синецветкой и синькой.
Василек белый. Визитной карточкой являются белые цветы, которые собраны в аккуратные соцветия. Их диаметр не превышает 4 сантиметра. Является многолетником, включено в Красную книгу Европы.
Василек горный. Пожалуй, самый известный из растений-многолетников. Василек горный представляет собой корневищное растение со стеблем 75 см, серо-зелеными листочками, краевыми цветками ярко-синего цвета, а серединными – фиолетового. Диаметр соцветия – до 7 сантиметров. Обязательно посадите на своем участке василек горный, чтобы преобразить территорию и наполнить ее небесными оттенками.
Желтый василек. Многолетний представитель флоры, вырастает до 1 метра. Цветки ярко-желтые, в диаметре не более 5 см. Листья продолговатые, имеют ланцетную форму, стебли прямые.
Василек крупноголовый. Отличается от других «сородичей» достаточно крупными цветками, имеющими светлый либо ярко-желтый оттенок. Начинает цвести в июле, период цветения длится 1,5 месяца.
Василек восточный. Впервые был открыт еще в 1759 году. Считается дикорастущим растением, желтые цветочки собраны в корзинку, листочки перисто-разделенные.
Василек луговой. Как и многие другие многолетние васильки, имеет ланцетные листья и цветки белого цвета (корзинка). Также цветы могут быть лилово-розовыми. В Евразии этот вид считается одним из самых распространенных.
Василек полевой. Еще один достаточно распространенный вид. Относительно небольшого роста – 60 см. Цветочные корзинки одиночные. Синие краевые цветки имеют воронковидную форму, а вот средние больше напоминают трубку. Цветет все лето.
Василек раскидистый. Среди своих собратьев данный вид является одним из самых низких. В природе встречаются экземпляры высотой 20-30 и даже 15 см. Корзинки очень маленькие, не более 5 мм шириной, цветки белые или розовые, появляются в июне вплоть до сентября.

Читать также: Евроокна своими руками из дерева

Если подвести итог, в садоводстве василек однолетний не пользуется таким большим спросом, как многолетники. Второй вариант неприхотлив, размножается очень просто, а болеет редко. На одном и том же месте садовый многолетний василек растет 7 и более лет.

Полезная информация

Цвет василька не используют в больших количествах. Знахари рекомендуют при составлении лечебного сбора добавить небольшую щепотку лепестков. Это называется «посолить» васильком.

Настой готовится по стандартному рецепту

Взять 1 чайную ложечку сухих лепестков и стакан кипятка.
Цвет засыпать в фарфоровую посуду, залить горячей водой и накрыть.
Поставить чашку в емкость с водой и прогревать на среднем огне 15 минут.
Охладить 45 минут, сцедить и довести до объема 200 мл теплой водой.

Принимать как мягкое желчегонное, мочегонное или противомикробное средство по 1 столовой ложке 3 раза в день. Для более интенсивного лечебного результата перед началом применения настоев нужно посоветоваться с лечащим врачом.

Косметическое масло

Небольшую емкость темного стекла заполнить свежими лепестками и залить все теплым подсолнечным маслом.
Плотно закупорить крышкой и настаивать в холодильнике 10 дней.
Хранить в холодильнике 6 месяцев.

Применение в косметологии

Отвар и настойку василька применяют для ухода за жирной кожей лица и головы, а также для борьбы с перхотью.
Чтобы избавиться от лишнего жира на лице, нужно протирать кожу спиртовой настойкой (разбавить водой 1:1).
Лосьоны с экстрактом василька разглаживают кожу, уменьшают расширенные поры, убирают воспаление. Матирующий эффект от их применения сохраняется весь день.
Экстракт василька входит в состав кремов для ухода за кожей вокруг глаз. Кремчики мягко ухаживают за веками, снимают припухлости и отеки.

Ватные тампоны, смоченные в холодном отваре, тоже помогут снять отеки с кожи вокруг глаз.
Эфирное масло из этого цветка восстанавливает коллаген и эластичность кожи лица, убирает «гусиные лапки» вокруг глаз. Также может использоваться для мягкого демакияжа.
Настой из цветков втирается в кожу головы или используется для ополаскивания волос.
Протирания настоем помогает улучшить состояние сухой кожи рук, шеи и зоны декольте.

Другие области применения

Лепестки используют в качестве красителя для шампанского (в розовый цвет).
В аромате василька слышны нотки мяты, гвоздики и лимон, поэтому в кулинарии он используется в качестве приправы к мясу. Для сладких блюд прекрасно подойдет ,ваниль,.
Мед с цветов василька имеет зеленоватый оттенок и горьковатый привкус, отдаленно напоминающий миндаль.

Противопоказания и побочные эффекты

Основная особенность, из-за которой василек используется с большой осторожностью – содержание в нем цианида. Научно доказанной и определенной безопасной дозы для приема препаратов растения нет на данный момент. Поэтому этот цветок считается ядовитым и использовать его нужно очень осторожно

В любом виде запрещено контактировать с цветами, а особенно с соком василька беременным, женщинам в период лактации и младенцам

Поэтому этот цветок считается ядовитым и использовать его нужно очень осторожно. В любом виде запрещено контактировать с цветами, а особенно с соком василька беременным, женщинам в период лактации и младенцам. Принимать настои, отвары нужно с большой осторожностью, предварительно получив консультацию у лечащего врача, тем более, если принимаете другие лекарственные средства

При возникновении любых побочных явлений прием препаратов с васильком нужно немедленно прекратить и обратиться к врачу

Принимать настои, отвары нужно с большой осторожностью, предварительно получив консультацию у лечащего врача, тем более, если принимаете другие лекарственные средства. При возникновении любых побочных явлений прием препаратов с васильком нужно немедленно прекратить и обратиться к врачу. При возникновении любых побочных явлений прием препаратов с васильком нужно немедленно прекратить и обратиться к врачу

При возникновении любых побочных явлений прием препаратов с васильком нужно немедленно прекратить и обратиться к врачу.

У чувствительных людей, особенно у тех, у кого наблюдается аллергия на семейство астровых, таких как, подсолнечник, одуванчик и другие, может возникнуть аллергическая реакция.

Так как василек обладает противовоспалительными свойствами, нужно проявлять осторожность при одновременном лечении противовоспалительными препаратами. Прием отваров и настоев травы может вызвать рецидив мочекаменной болезни, особенно при одновременном приеме с лекарствами, используемыми для лечения мочекаменной болезни. Прием отваров и настоев травы может вызвать рецидив мочекаменной болезни, особенно при одновременном приеме с лекарствами, используемыми для лечения мочекаменной болезни

Прием отваров и настоев травы может вызвать рецидив мочекаменной болезни, особенно при одновременном приеме с лекарствами, используемыми для лечения мочекаменной болезни.

Полевой цветок василек не просто растение. Он радует глаз, лечит и помогает людям в быту. Этот сорняк отлично подкрашивает в синий цвет шерстяные изделия, используется для приготовления уксусов и как приправа для каш, супов, подлив и соусов.

Васильковый мед считается самым полезным и высоко цениться пчеловодами. А в старину с помощью этого цветка проводили обряды, освящали жилища и защищали от дурного глаза. Польза василька для здоровья практически неоценима – отвары, настои, примочки, масла и многое другое каждый сможет подобрать индивидуально.

Узнайте больше о лечебных свойствах этого красивейшего цветка

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/7477-vasilek-skabiozovyy.-opisanie.-rasprostranenie.-sbor.-primenenie.-recepty.html

http://www.asienda.ru/plants/vasilek/vasilek-skabiozovyj/

http://ekolekar.com/vasilek-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Способы приготовления

В народной медицине практикуют несколько способов изготовления лечебных средств на основе василька. Его можно обнаружить в составе травяных сборов комплексного действия. Самыми распространенными формами лекарства считают настойку и отвар василька. Его нередко используют и в виде масляного экстракта или чая.

Настойка

Лекарственные свойства настойки из василька актуальны при зубной боли и кожных заболеваниях. Компрессы с использованием настойки отлично справляются с отечностью конечностей.

Компоненты:

20 г цветков;
300 мл водки.

Процесс приготовления:

Сушеные соцветия помещают в стеклянную бутылку и заливают водкой.
Лекарство настаивают в темном месте на протяжении 2 недель.
Перед применением напиток процеживают.
Настойку необходимо пить по 20-30 капель 3-4 раза в день. Предварительно ее разводят в небольшом количестве воды.

Сушеные цветки растения выраженным ароматом не обладают

Настой

Растительный настой часто используют в качестве желчегонного и мочегонного средства. Кроме того, он обладает мощным иммуномодулирующим действием. При приеме в профилактических целях он предотвращает развитие вирусных и инфекционных заболеваний.

Компоненты:

1 ст. горячей воды;
5 г василька.

Этапы приготовления:

Сушеные цветы заливают горячей водой, после чего емкость накрывают крышкой.
Длительность настаивания лечебного средства составляет 2 часа.
Готовый настой процеживают и принимают по 60 мл 3 раза в день. Прием осуществляют перед едой.

Срок годности настоя василька с момента приготовления составляет 5 дней

Отвар

Васильковый отвар считается традиционным средством лечения. Его используют при ангине и бронхите. Отвар быстро помогает справиться с кашлем и устранить воспаление. В качестве примочек его используют при конъюнктивитах и блефаритах.

Ингредиенты:

1 ч. л. лепестков василька;
30 г меда;
250 мл воды.

Рецепт:

Сырье заливают водой и ставят на огонь.
После закипания лечебное средство держат на медленном огне не менее 5 минут.
После снятия с плиты отвар настаивают под крышкой еще час.
Перед применением его процеживают, а затем добавляют мед.

Для обогащения вкуса и полезных свойств в настой василька можно добавить мяту

Рекомендуем к прочтению: Чай с мятой: полезные свойства и противопоказания, как сделать

Чай

Чай из васильков не только приятен на вкус, но и очень полезен для человеческого организма. Он нормализует водно-солевой баланс и способствует расщеплению жиров. Именно поэтому напиток часто используют в целях похудения.

Компоненты:

1 ч. л. зеленого чая;
2 ч. л. сушеного сырья;
500 мл горячей воды.

Этапы приготовления:

Компоненты смешивают и кладут в заварочный чайник. Затем смесь заливают кипятком.
Длительность настаивания напитка составляет 5 минут.
Перед подачей на стол в него можно добавить сахар или мед.

Рекомендуем к прочтению: Чай с чабрецом: полезные свойства и противопоказания

Лепестки василька можно обнаружить в составе ароматных чайных смесей

Масло

Масло используют для лечения единичных кожных высыпаний. Оно направляет свое действие на очаг воспаления. В некоторых случаях его используют во время проведения массажа.

Ингредиенты:

60 мл оливкового масла;
3 капли витамина E;
1 ст. л. лепестков василька.

Процесс приготовления:

Василек необходимо измельчить с помощью блендера или ступки.
К полученной массе добавляют масло и витамин E.
Все тщательно перемешивают.

Масляный экстракт продается в аптеках в готовом виде

Важно! Чай из лепестков василька можно использовать в качестве успокоительного средства

Синие звездочки на желтом покрывале

Василек является представителем семейства «Астровые». У него прямостоячий шершавый стебель с несколькими разветвлениями. Местами побеги украшает ланцетная выемчато-надрезанная листва, которая в период цветения осыпается. Она покрыта нежными ворсинками серебристого цвета. Максимальная длина пластины около 4 см. За сезон цветок вырастает до 70 см. Родиной культуры считается южная часть Европы. Однако растение встречается практически на всех континентах планеты.

Любимые места произрастания василька:

поля, засеянные злаками;
лесные лужайки;
проселочные дороги;
просторные луга.

В начале июня растение надевает яркий наряд. Крупные одиночные корзинки состоят из лепестков с бахромчатым обрамлением.

Они бывают разных оттенков:

синие;
красные;
желтые;
белые;
фиолетовые;
розовые;
бордовые.

Познакомимся с наиболее популярными вариантами.

Синий

Этот василек считается самым распространенным видом. Его главное отличие — яркая цветочная корзинка бирюзового цвета. Максимальная высота культуры около 80 см. Встречается она на полях с рожью или пшеницей. Иногда украшает пустынные дороги. Несмотря на это уникальные лечебные свойства василька синего активно используются в народной и традиционной медицине.

Горный

Многолетник превосходно чувствует себя на бедных почвах. Он выживает даже в экстремальных условиях. Встречается на Кавказе и склонах альпийских гор. Другое название культуры — Василек Фишера.

Он может похвастаться пышным соцветием, напоминающим «корону». Она окрашена в такие цвета:

голубой;
лиловый;
бордовый;
нежно-розовый;
желтый.

Высота кустиков достигает 100 см. Его успешно выращивают на дачных и городских клумбах. Исследования показали, что лечебные свойства василька Фишера обусловлены обилием микроэлементов, кислот и дубильных веществ. Компоненты крайне нужны организму для успешной борьбы с недугами.

Белый

Растение занесено в Красную книгу, поскольку редко встречается в природе. Отличается белоснежными бутонами, которые состоят из махровых лепестков. Над землей они возвышаются лишь на 30 см.

Раскидистый

Сорт представляет собой пышный куст, высотой до 0,5 м. В период цветения на нем образуется множество бутонов, собранных в небольшие корзинки. Они бывают белого или розового цвета. Благодаря лечебным свойствам василек раскидистый используют для приготовления настоек и отваров. Полученными снадобьями лечат пищеварительные органы, головную боль и экзему. Зачастую фармацевты сочетают лепестки васильков с другими травами, когда готовят аптечные сборы. Далее рассмотрим, чем обусловлены чудодейственные свойства цветка?

Настой на водяной бане

Полезные свойства синего василька позволяют применять растение как мочегонное, желчегонное, противомикробное средство. Чаще всего с этой целью используют настой цветков. Для его приготовления понадобиться чайная ложка цветков, которые помещают в эмалированную емкость и заливают стаканом воды.

Состав нагревают на водяной бане 15 минут. Затем средству дают настояться. После остывания, настой процеживают и доводят полученный объем до 250 мл, добавив остывшую кипяченую воду. Принимается средство по столовой ложки трижды в день. Готовое средство храниться в холодильнике, но не долго — не более двух суток.