Как правильно выбрать виски для дегустации и в подарок

Johnnie Walker

Бренд Джонни Уокер ежегодно поставляет на мировой рынок более 100 миллионов бутылок виски. На отечественном пространстве особенной популярностью пользуются две марки брендового напитка:

Red Label – купажированный 40% виски холодной фильтрации. Во вкусе доминируют дымные ноты, которые разбавляет мягкий оттенок ванили. Можно отметить резкость напитка, которая притупляется посредством его охлаждения.

Цена: 2 483 руб за 1000 мл.

Отзывы: средняя оценка потребителей – 6 баллов. Дегустаторы отмечают классический, очень приятный вкус. Единственный его недостаток – это некоторая «плоскость» и отсутствие изюминки.

Black Label – купажированный 43% виски холодной фильтрации. Имеет доминирующий оттенок дыма, нотки солода и фруктового хереса. Просматриваются цитрусовые оттенки и слабый привкус изюма. Имеет «солидное» послевкусие с торфяным и фруктовым оттенком, из-за которого рекомендуется пить напиток в чистом виде.

Цена: 2 615 руб за 500 мл.

Отзывы: средняя оценка потребителей – 8 баллов. Потребители отмечают, что высокую оценку алкоголь заслужил благодаря дымно-сладкому вкусу, и постепенно раскрывающемуся сложному букету из различных нот. Минусов как таковых не обнаружено, но для некоторых Black Label может оказаться излишне крепким.

Как выбрать?

Какой виски лучше выбрать из недорогих? Этот вопрос совсем не значит, что у вас плохой вкус или недостаток средств. Иногда он возникает у тех, кто хочет просто попробовать на вкус напиток, вызвавший восхищение друзей, колеблясь, стоит ли вкладывать солидную сумму в сомнительное приобретение. Ведь для знакомства хватит несколько десятков грамм недорого алкоголя 3-4 летней выдержки. Когда ставится вопрос, какой односолодовый виски выбрать из недорогих, но качественных марок, можно рассмотреть такие варианты, как:

• J&B Rare;
• Suntory Kakubin;
• Ballantine’s Finest;
• Kilbeggan.

На вопрос, какие камни лучше выбрать для виски, можно ответить однозначно – любые, которые понравятся вам визуально, поскольку по своим свойствам они не сильно отличаются друг от друга.

Многочисленные отзывы, какой выбрать виски, помогут составить общее представление о свойствах алкоголя, ведь, как известно, вкусы у всех разные, и то, что хорошо одному – у другого вызывает стойкое отторжение. Поэтому, прежде, чем стоя у полок магазина решать, какой виски выбрать в подарок или для собственного употребления, следует как минимум, знать предпочтения одариваемого. Ну и, конечно же, хотя бы в общих чертах понимать, чего вы ждете от бутылки скотча.

Ну, а если вы хотите сделать настоящий подарок, сделанный собственными руками, причем, не только для кого-то, но и себе, любимому, стоит выяснить, какие бочку, солод, камни выбрать для виски, которое можно приготовить в домашних условиях. Сделать это не так сложно, как может показаться, тем более, что основой может послужить банальный зерновой самогон. Рецепты в изобилии можно найти в Интернете.

Какие бывают виды виски и с какого лучше начать свой путь

Про виски можно рассказывать долго и обстоятельно. Чтобы ты не заблудился в алкогольном супермаркете и не сошел с ума от разнообразия сортов, мы дадим парочку советов по выбору этого прекрасного напитка. Итак, виски бывает солодовым, зерновым и купажированным. Еще есть бурбон, но об этом позже.

Солодовый виски, или malt whisky – это виски, который получают из чистого ячменного солода, не смешивая его с зерновым виски (grain whisky). Солодовый виски имеет несколько подвидов.

Односолодовый, или single malt – это напиток, произведенный на одной вискокурне, который может содержать сотни спиртов, полученных в разное время и имеющих различную выдержку (от степени выдержки, кстати, зависит цена на напиток). Односолодовый виски — самый крутой. Однозначно. Если у тебя есть деньги на него — просто бери и уходи.

Дальше по степени крутости следует бочковой виски (он же blended malt, pure malt, или vatted malt) – это смесь солодового виски с разных вискокурен. При его производстве был использован только один спирт. Такой виски может быть различной крепости и иметь разную насыщенность вкуса.

Single cask — это солодовый виски, разлитый из одной бочки. Cask strength – очень редкий тип виски, отличается большой крепостью — от 50 до 65%.

Pure malt – смесь солодового виски с разных вискокурен, дословно название переводится как «чистый солод», а это значит, что при его производстве был использован только один спирт. Помимо солодового существует также купажированный виски. Его получают путем смешивания зерновых и солодовых сортов. Это совсем не так круто, как солодовый виски, но и не так дорого. Именно поэтому 90% продаж виски во всем мире приходится именно на купажированные сорта.

Зерновой виски, или grain whisky — это виски из ячменя. Мало кто знает о нем что-либо. Вот ты теперь знаешь. Да, кстати, есть еще бурбон. Бурбон — это американский виски, сделанный из измельченных зерен кукурузы, а также ржи или овса.

Теперь, когда ты разобрался в загадочных английских словах, красующихся на этикетках бутылок, обрати внимание на страну производителя напитка. Шотландский скотч — наверное, самый известный виски в мире

Для шотландца характерен привкус торфа, над огнем из которого коптится солод, используемый для приготовления виски. Обычно, хороший скотч пахнет дымом, и не каждый суровый бородач сможет пить его неразбавленным

Шотландский скотч — наверное, самый известный виски в мире. Для шотландца характерен привкус торфа, над огнем из которого коптится солод, используемый для приготовления виски. Обычно, хороший скотч пахнет дымом, и не каждый суровый бородач сможет пить его неразбавленным.

Наиболее известные марки: Johnnie Walker, Cardhu, White Horse, Chivas Regal, Glenfiddich.

Ирландский виски был очень популярным напитком вплоть до начала двадцатого века, но с введением Великобританией эмбарго на его поставки утратил свои позиции. В стране осталось только три производителя: Bushmills, Midleton и Cooley. Благодаря тройной перегонке и отсутствию копчения, ирландец обычно получается очень мягким, а привкус черносмородинного куста добавляет напитку пикантности. Если ты новичок в деле распития виски, рекомендуем начать с ирландского.

Японский виски производят по шотландской технологии, однако у него нет такого насыщенного дымного привкуса, как у своего европейского собрата. Японец отличается стабильно высоким качеством, за что ценится во всем мире, но на полках магазинов найти его не так-то легко, так как японцы, как правило, выпивают все сами. Основные марки: Nikka, Suntory, Yoichi.

Канадского виски в основном производится из кукурузы, но можно встретить и ржаной виски. По канадским законам, в напиток может быть добавлено до 9,09% дополнительных ингредиентов — таких как ром, коньяк или даже водка, поэтому на вкус канадец может оказаться каким угодно. Готов ли ты рискнуть? Известные марки: Canadian Club и Black Velvet.

Американский виски, как было сказано выше, называется бурбон и производится из кукурузы. Самые известные марки наверняка тебе известны — Jack Daniel?s и Jim Beam.

Неподходящие закуски к виски

Категорически не рекомендуется закусывать виски:

• сыром;
• пряностями
• другими продуктами с собственным насыщенным вкусом.

В крайнем случае, если очень хочется поэкспериментировать, подбирайте несоленые сыры. Иначе богатые оттенки вкуса и аромата напитка останутся недоступными.

Что подают к виски разных сортов?

• К односолодовым сортам наиболее подходят легкие салатики, фрукты, выпечка, рыба на шпажках, мини-шашлыки.
• Маслянистый бурбон великолепно сочетается с орехами и мясными блюдами.
• Виски с приличной выдержкой, имеющий тонкие фруктовые оттенки, хорошо идет с гриль-меню, особенно цыпленком.

На первый взгляд может показаться, что самодостаточный виски и вкусная изысканная еда несовместимы, однако эксперты утверждают обратное. Под хорошо приготовленную и красиво оформленную пищу к скотчу можно приобщить новых адептов их числа ваших друзей и знакомых. Тарталетки и бутерброды — самый распространенный и приемлемый формат закуски, если подходить к их составлению с умом.

Macallan 1926 | 75 000$

Открывает тройку лучших – Macallan 1926, который по среднестатистическим меркам, уже заоблачно ценный, хоть это и не самый дорогой в денежном эквиваленте виски в мире. В среде дегустаторов нет единого мнения относительно вкуса этого напитка. Некоторые специалисты называют его слишком сухим и недостаточно четким. Тем не менее, цена была установлена и никем не оспаривается.

Еще большей популярности данного сорта способствовали различные истории, связанные с его продажей, множество курьезов и прочих интересных моментов. Как бы там ни было, напиток в тройке лучших. Пока что его насчитывается только 12 экземпляров.

Что, кому и когда

Как вы уже поняли, просто подарить хороший алкоголь, невзирая на какие-то другие факторы, неправильно.

Вот, к примеру, какой элитный алкоголь выбрать на подарок солидному мужчине? Конечно же, хороший коньяк: Мартель, Наполеон, Хеннеси и так далее. Необходимо сделать презент человеку высокого статуса? Подарите какой-то эксклюзивный алкоголь.

Можно заказать коньяк многолетней выдержки, налитый в бутылку, которая выдувалась вручную. Эта бутылка может быть помещена в упаковку, над которой трудились лучшие дизайнеры.

Безусловно, такой презент обойдется недешево

Именно поэтому очень важно, чтобы человек, которому он достанется, мог оценить его по достоинству

Решив преподнести алкоголь в подарок элегантной женщине, остановите свой выбор на изысканных ликерах, таких как Вана Таллин, Шерри Бренди, Амаретто, Бейлис и прочих. Главное, чтобы он был десертным или кремовым, но не крепким.

Молодой парень с радостью примет в дар ром (Bacardi, Captain Morgan, Havana Club), бренди, виски (Red Label, White Horse, Jack Daniels). И вообще, парни, как правило, предпочитают получать в подарок необычный алкоголь.

Когда нужно обрадовать заводную тусовщицу, выберите ей мартини, шампанское или вино. Некоторые девушки предпочитают что-то погорячее, к примеру, виски.

Пожилых людей лучше беречь от высокого градуса, кончено, если речь не идет о мужчине высокого статуса. Люди в возрасте ценят традиции и качество. Им нужен качественный товар.

Вы хотите преподнести хороший алкоголь в подарок пожилому мужчине? Подберите какой-то элитный коньяк. Пожилая дама, скорее всего, обрадуется презенту в виде бутылочки некрепкого вина или тому же самому Рижскому бальзаму.

Когда нужно презентовать что-то обычному парню, к примеру, на день рождения, то стоит отдать предпочтение бочонку пива. А если хочется порадовать рыбака, следует подобрать хорошую водку.

Домохозяйка с удовольствием примет ликер (Бейлис, Шериданс, Малибу), а владелец собственного домашнего бара — эксклюзивный напиток, привезенный из экзотической страны.

Ну и, конечно, если вы планируете обрадовать спиртным иностранца, то лучше преподнести в дар национальный напиток.

Как выбрать виски в подарок

Если человек является гурманом в пище и ценителем прекрасного, он по достоинству оценит односолодовый виски. Вкус такого напитка достаточно специфичен и понятен не всем. В том случае, если будущий обладатель подарка в основном склонен отдавать предпочтение наиболее распространенным типам напитков, предпочтительным вариантом будет купажированный виски, доля которого на рынке этого напитка составляет порядка 90%.

При желании выбрать подарочный виски желательно придерживаться ряда несложных правил.
В первую очередь необходимо обратить внимание на сам напиток: срок выдержки, тип виски (односолодовый или купажированный), производителя, и так далее. Не стоит в качестве критерия выбора рассматривать объем бутылки, так как даже меньшее количество более качественного напитка знающим человеком будет оценено по достоинству

Решив преподнести виски в подарок желательно обратить внимание на подарочный набор виски со стаканами. Такое решение позволит создать полностью завершенный комплект подарка.
При выборе подарочного виски одним из наиболее существенных критериев будет тип напитка — односолодовый либо купажированный

В данном случае однозначный совет привести невозможно, желательно ориентироваться на жизненную позицию человека, которому адресован подарок.

Также при выборе виски в подарочной упаковке отдельное внимание необходимо уделить оформлению подарка. При этом основным критерием будет выступать, адресован данный подарок мужчине или женщине

Как выбрать виски на подарок

Чтобы не прогадать с «высокоградусным» вариантом дорогому человеку, стоит обратить внимание на несколько простых правил:

Хорошенько рассмотреть сам напиток: большой ли срок выдержки, кто производитель, какого типа виски (купажированный, односолодовый) и так далее.

Из всех вышеописанных критериев напитка стоит обратить особое внимание на тип виски: односолодовый или купажированный. Какой из них выбирать в подарок?

Важно знать предпочтения одариваемого, варианты напитков существенно отличаются

Как выбрать виски, если не удалось «поиграть в шпиона» и узнать, какой тип напитка предпочитает виновник торжества? Утонченному мужчине, гурману и ценителю прекрасного, скорее всего, понравится специфический вкус односолодового виски

Важно знать предпочтения одариваемого, варианты напитков существенно отличаются. Как выбрать виски, если не удалось «поиграть в шпиона» и узнать, какой тип напитка предпочитает виновник торжества? Утонченному мужчине, гурману и ценителю прекрасного, скорее всего, понравится специфический вкус односолодового виски

Лучшими образчиками этого напитка считается шотландский виски, к примеру, Glenfiddich Age of Discovery Madeira Cask Finish. Если же мужчина не гонится за эксклюзивом в выборе пищи и напитков, ему подойдет купажированный виски – абсолютный лидер на специфическом рынке. А можно сделать ставку на популярный бренд и преподнести мужчине напиток марки Chivas Regal, Johnnie Walker и Jack Daniels.

Хороший виски – сам по себе отличный подарок, но… Чтобы комплект смотрелся завершенным, к бутылке стоит добавить интересный аксессуар. К примеру, это могут быть интересные стаканы и охладители в виде кубиков из нержавеющей стали.

И, конечно, немаловажно оформление сюрприза. Здесь каждый даритель волен проявлять тонну креатива и килограмм фантазии, но…. Хорошее оформление должно отражать интересы и сущность того, кому вы дарите презент

Хорошее оформление должно отражать интересы и сущность того, кому вы дарите презент.

О чем поведают звезды и буквы

Многие знают, что отечественные коньяки отмечены на этикетках звездочками или буквами. Три звезды – это самый малый коньяк по выдержке и его презентовать совершенно не уместно. Пять звезд – более выдержанный продукт, но опять-таки для подарка он подходит с большой натяжкой. Это все ординарные коньяки, и они не заслуживают особого внимания. Оставьте их для дружеского застолья и переходите к следующей полке.

Остановите свое внимание на коньячной аббревиатуре КВВК, КС или ОС. Такие коньяки называются марочными и коллекционными. Именно они порадуют одаряемого своим полнотелым вкусом и ароматом

Именно они порадуют одаряемого своим полнотелым вкусом и ароматом.

Для информации: выдержанные, старые коньяки идут обязательно в подарочной упаковке, а более дешевые – без нее. Великие коньяки прекрасны по форме и содержанию, поэтому бутылка должна быть красивой.

Расшифровка

КВВК – коньяк выдержанный, высшего качества, он в своем купаже содержит коньячные спирта не менее 8-летней выдержки.

ОС – коньяк очень старый. Настоящий венец творений виноделов. Для его создания идут лучшие спирта и лучший дуб. Он подвергается выдержке от 20 лет и более.

Еще один совет. Прежде чем отправиться за покупкой, зайдите на официальные сайты заводов. Ознакомьтесь с предлагаемым ассортиментом. Изучите информацию о товаре и его цену, посмотрите, как он выглядит визуально.

Остановите свое внимание на коньячной аббревиатуре КВВК, КС или ОС. Такие коньяки называются марочными и коллекционными

Именно они порадуют одаряемого своим полнотелым вкусом и ароматом.

Расшифровка

КВВК– коньяк выдержанный, высшего качества, он в своем купаже содержит коньячные спирта не менее 8-летней выдержки.

КС– переводится как коньяк старый. Его создают из коньячных спиртов, имеющих выдержку в дубе 10 и более лет.

Помощь эксперта при выборе виски в подарок

Как выбрать виски в подарок?

Все больше становится любителей виски и в нашей стране. Кто-то просто любит этот напиток и предпочитает его остальным, а кто-то глубоко и преданно погружается в самую глубь мира виски, пробуя всё новые сорта, исследуя всё новые вкусы. И конечно, когда встает вопрос о подарке, сразу же ясно, что нужно таким людям. Казалось бы, все просто: нужно пойти и купить виски, исходя из финансовых предпочтений. Но все далеко не так просто, ведь есть шанс допустить довольно распространенные ошибки:

• Чем дороже – тем вкуснее. Далеко не все виски, к сожалению, стоят своих денег. Цена напитка включает в себя не вкус, а, как правило, затраты на производство, рекламу и желание производителя заработать деньги. Довольно часто заметную часть берет на себя пафосная, дорогая упаковка. Для ценителя же виски важнее содержимое, уже не говоря о том, что многие в принципе любят строгий стиль оформления.
• Чем старше – тем вкуснее. Созревание в бочке – процесс сложный. Можно даже сказать, что бочка – лишь инструмент, который в умелых руках помогает сделать виски интереснее, а в неумелых только портит напиток. У каждого виски свой возраст и у каждого человека свой вкус. Возрастные виски часто бывают со сложным букетом и сильным послевкусием, что далеко не каждому по нраву, особенно для тех, кто любит легкие и яркие сорта.
• Любимый виски – лучший подарок. Конечно, проще всего купить тот сорт виски, который человек постоянно пьет – ведь он ему нравится, а значит, понравится и подарок. Но разве такой подарок удивит и искренне порадует? Человек и сам бы купил себе эту бутылку, как это он делает всегда. Вы лишь помогли ему сэкономить на очередной покупке. Если мы хотим сделать действительно ценный подарок, стоит избежать такого варианта.

Любители виски – понятие, конечно же, очень общее. Чтобы дать более точные советы для приобретения подарков, следует разделить любителей на несколько типов. Я попробую ограничиться всего тремя. Их названия я придумал на ходу, суть совершенно не в них. Стоит учесть, что в большинстве случаев реальные люди, редко полностью попадают под какую-то конкретную категорию.

Поп-вискилюбы

К этой категории относится большинство потребителей виски в мире. Некоторые из них только начинают знакомиться с виски, другие уже давно пьют, но все они имеют о виски лишь самые общие представления. Не вдаваясь в подробности, такие люди чаще всего знают о напитке от единственного для них источника – рекламы. Будь то прямая реклама конкретных брендов или реклама образа человека пьющего виски. Чаще всего употребляют виски из бокалов с плоским дном и стенками (Тумблеры). В основном со льдом или в коктейлях. Либо в чистом виде, но из тех же бокалов и, не особо смакуя напиток. Не интересуются нюансами напитка. Знают в основном только самые известные бренды виски.В виски ценят:

мягкость, легкость, популярность, оформление этикетки, дороговизну.

Не любят:

незнакомые им виски, яркие ароматы, насыщенный вкус, высокую крепость.

Предпочитают:

в основном самые известные и популярные бленды и иногда молты: Chivas Regal, Johnnie Walker, Jack Daniels, Jim Beam, Jameson, Ballantine’s, Macallan, Glenfiddich, Glenlivet, Highland Park.

Что дарить?

Учитывая, что для таких людей вкус не так уж и важен, главную ставку стоит сделать на внешний вид и популярность бренда. И если у вас нет желания или возможности изменить представление этого человека о виски, то следует просто купить более дорогой, чем обычно пьет именинник, популярный сорт виски. Любитель, например, Chivas Regal 12y.o. или 18 y.o. обязательно оценит Chivas Regal Royal Salute, а любителю виски Macallan будет приятно получить в подарок Macallan 1851 inspiration. Если все-таки хочется показать человеку, что такое настоящий виски, то для знакомства следует приобрести солодовый виски мягкого и легкого стиля. Здесь подойдут виски Glenlivet, Glenfarclas, Auchentoshan. Из недорогих вариантов шикарно подходит линейка виски McClellands от Morrison Bowmore.

Самые известные бренды

Jack Daniels

Виски производства США. Является самым популярным брендом виски. Его история начинается еще в далеком XIX веке. Именно тогда Даниил Джаспер Ньютон в свои 13 лет произвел этот мужской напиток, который популярен и по сей день.

Jim Beam

Это бурбон, который продается по всему миру. Является идеальным бурбоном, который состоит:

• на 70% из кукурузы;
• на 8% из ячменя;
• на 13% из ржи.

Изготавливается в обожженных бочках, где настраивается около 2 лет.

Jameson

Еще один популярный сорт виски, который завоевал покупателя. Это ирландский алкогольный напиток, который выпускается с 1780 года.

Производство основано на просушке солода в закрытых печах. Выдерживается этот виски около 10 лет. Вкус этой марки очень специфичен, и далеко не всем подходит.

Tullamore dew

И это ещё один легендарный напиток, который производится с 1829 года. Именно тогда основатель бренда построил свою маленькую винокурню в одноименном графстве. Виски производится уже больше 190 лет, и является одним из самых известных напитков на территории Ирландии.

Johnnie Walker

Популярный напиток, который очень любят гурманы.

Обладает горечью, но в тоже время имеет насыщенным вкус, который подходит для настоящих мужчин. Действительно, Johnnie Walker почему-то не любят женщины.

Это самая продаваемая марка в мире. В год выпускается практически 130 млн бутылок. Сорта могут быть как дорогими, так и достаточно бюджетными.

Chivas Regal

Это один из самых известных марок, которые относятся к шотландскому виски. Занял особое место в сегменте Премиум. Компанию основали два родных брата, которые уже 200 лет выпускают этот напиток. Кстати, сама Королева Виктория стояла у истоков производства этого напитка.

White Horse

Еще один знаменитый вид виски. White Horse – это купажированный виски, который выпускается с 1883 года.

Включает в себя больше 45 сортов солодового и зернового виски. Благодаря этому можно почувствовать вкусный сбалансированный аромат.

Korto

Это 12 летний виски, который обладает утонченным и одновременно элегантным вкусом. Его характеризует сладкий букет. Производится на спиртзаводе в Шотландии. Производство началось практически 200 лет назад.

Glenfiddich

Это ещё один шотландский виски, который выпускается с 1886 года. Винокурня постепенно превратилась в огромный завод. Классическая линейка включает в себя сорта выдержкой 12, 15, 18 лет. А вот линейка Премиум класс имеет выдержку 25, 26 и 30 лет. Лимитированное виски имеет выдержку от 40 до 50 лет.

Cardhu

Представляет собой самый известный напиток Шотландии, который отличился своими вкусовыми качествами. Благодаря гармоничному аромату, приятному послевкусию виски был отмечен золотой наградой в 2009 году, а в 2010 – 2011 годах напиток стал обладателем серебра.

Рекомендуется употреблять как в чистом виде, так и с добавлением льда.

Различия

1. Односолодовый напиток изготавливается исключительно из ячменя, а купажированный из любых злаков.
2. Вкус. Односолодовый напиток имеет практически неизменный вкус. Купажированный может вбирать до 50 разных сортов и пропорций.
3. Технология изготовления совершенно разная. Принцип схож, но односолодовый требует большей точности, а то время как над купажированный является более трудоемким.
4. Односолодовый виски имеет четкие сортовые рамки, его трудно с чем-то спутать. Купажированный же напротив, имеет много вкусов, поэтому его часто путают с другими напитками вроде бренди, скотча и даже коньяка.
5. Цена. Односолодовый виски относится к очень дорогим. Не каждый человек может позволить себе купить такую бутылочку. Зато практически всем доступен купажированный. Хотя и тут есть нюансы. Если технология изготовления не соблюдена то и цена односолодового падает, а купажированный при всем своем разнообразии может отличиться несколькими особыми подвидами коллекционного.
6. Вкус односолодового более глубокий, яркий, а послевкусие сладковатое. У купажированного нежный, сладковатый вкус с легким послевкусием.
7. Бутылки. Купажированный виски разливают в разные бутылки по форме и цвету, а односолодовый чаще в темные.
8. Популярность. Если купажированный виски достаточно популярен и большинство потребителей предпочитает именно его, то у односолодового очень мало почитателей, что связано с более резким и ярким вкусом и запахом.

Односолодовый и купажированный виски – это разные сорта одного класса напитков. Какой из них лучше? На этот вопрос нет ответа. Вопрос вкуса достаточно сложен. Гурманы предпочитают односолодовый, но для неискушенного человека он может показаться скучным. Это исключительно личный выбор, ведь у каждого свой вкус. Что до цены то в плане виски никогда нельзя надеяться на стоимость. Коллекционная бутылочка может разочаровать не менее дешевой подделки.

Выводы сайт

1. Односолодовый виски может быть изготовлен только из ячменного солода на одной винокурне.
2. Односолодовый виски имеет более выраженные сортовые характеристики.
3. Купажированный виски – наиболее распространенный вид. Для него характерны большое количество сочетаний вкусов и ароматов, но практически отсутствуют сортовые признаки.

Виски – оригинальный алкогольный напиток, почитаемый во всём мире. Его происхождение овеяно историей и легендами. Он классифицируется на односолодовый и купажированный (смотрите: ).

Виски купажированный занимает лидирующую позицию продаж на рынке крепкого алкоголя.

По определению он проще односолодового и называется напитком «для всех»

. Однако не так уж он прост, как покажется с первого взгляда. Познакомимся с ним поближе.

Купаж означает смешение различных, но однородных продуктов

для улучшения их качества, для создания нового вида (сорта) и придания партии товара однородных показателей органолептики.

Простыми словами купаж — это смешение исходных материалов в определённых пропорциях. Термин применяется при производстве , коньяка, вина, безалкогольных напитков, соков, чая, кофе, йогуртов и табачных изделий.

Купаж можно сравнить с созданием букета цветов. Он нужен для улучшения вкуса, аромата, а в иных случаях, чтобы сгладить «острые края» и спрятать что-то неудачное.